ちぃさん さん プロフィール

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ちぃさんさん: おうちパン
ハンドル名ちぃさん さん
ブログタイトルおうちパン
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/ka250401non
サイト紹介文パン大好きなわたしの日々の修行の記録です!(=゚ω゚)ノあとムスメの記録も。←ついでかい!笑
自由文パン 天然酵母 お菓子 子育て
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供311回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2015/04/30 13:19

ちぃさん さんのブログ記事

  • また。
  • カンパーニュ。デジャヴw今日はホップ。海外ベーカーさんの成形が見とれるほど綺麗で。練習中。そんな冷めたてカンパで朝ごパン。クリチ、ブルーベリー、蜂蜜〜〜?幸せ?付け合わせは簡単なものばかりです。オクラは生だとうぶ毛がチクチクするんで、サッと火を通してます。塩で板ずりすると、手荒れが滲みるんで。←えwもう7月も終わりだね。なんか気付いたら年末!みたいなスピードで過ぎそうw1日1日を丁寧に。ランキングに参加 [続きを読む]
  • カンパーニュ。
  • 久々のカンパー!?桃酵母中種で。ええ香り…。だからパン焼きやめられない?冷めたてをいそいそとカットして。ハンバーグサンド。両面にバター、片面にマスタード。フリルレタス、自家製ザワークラウト、ハンバーグ、手作りソース、トマトの順に挟んでます?わんぱくでしょ?←w食べるときにギュッと手で押して。口いっぱいに頬張る。幸せ〜〜?ハンバーグのソースはね、ハンバーグを焼いたフライパンに、赤ワイン、ケチャップ、 [続きを読む]
  • 立て続けに。
  • ラブリーなパンを焼いてます。←wいちごクリーム、ムスメがかなり気に入ったようで。毎日、いちごのパンある?と確認。しばらくラブリーな作業が続きそうです。カンパとか。ベーグルとか焼きたいんやけどな…。土用の丑の日。やっぱ鰻。滋賀の有名なきんし丼。作ってみたよ。玉子焼きどーんと乗せたうな丼。美味しかった?なんせムスメが玉子焼き大好き!作ってるときからおかわりの心配。←wまぁ、でも。あんなに食の細かったムス [続きを読む]
  • 見間違い…⁈
  • ピンク!w乙女やろ?イチゴ折り込みパン。見間違いじゃないよ。ちいぱんです。←wイチゴ折り込みシートを頂きましてね。しばらく折り込み修行が続きそう。しかし、ふわふわなパンはムスメウケ良い!食べっぷりにビックリw塩麹唐揚げと棒棒鶏ソース唐揚げ。芝麻醤で棒棒鶏ソース。やっぱりコクが違う。唐揚げ、ムネなんやけど、塩麹効果でしっとーり?棒棒鶏ソースで冷しゃぶうどーん。茹でて和えるだけ?楽チンやし、美味いし?夏 [続きを読む]
  • BP消費シリーズ。
  • アルミフリーのBP…。使わなマズイ!なんで、BPでチョコチャンクスコーン?油脂は太白胡麻油。チョコたんまり?今日のおやつです。ごはん2連発?ロコモコ?焼きうどん?ベーコン、茄子がメイン。にしても。まだ7月だよ⁈今も地下鉄で汗だく。8月どうなるんだ、私。←wランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理ブログ パン作り↑清きワン を? [続きを読む]
  • アサカシ。
  • 太白胡麻油でマフィン。なかしまさんのレシピを参考にしてます。なかしまさんのレシピってどれも簡単、身体に良い、さらに美味しい!身体に良くてもまずかったら意味ないじゃない?美味しくないならカロリー高くて良い派な私。でもなかしまさんのレシピは満足できるお味です。まだまだアルミフリーのBPあるからね。いろいろ作ろう?暑くても、焼き菓子は別腹なんです。←えw昨夜のローストビーフがめちゃくちゃ美味かった‼焼き加 [続きを読む]
  • どんだけー。
  • 夏キーマ?GABANバジル、レモングラスを使って。チリペパーはトッピング。ムスメも食べれるベースになってるんでトッピングはがっつりとwただでさえ暑くて汗臭いんでね。にんにくは使わずに、生姜を効かせてます。クミンだとすごく胃から臭うんで、カルダモンシードで爽やかさを。バジルとレモングラス。うん。爽やか?←ボキャブラリーがなくてすみませんwスパイスのカレーで、夏を元気に乗り切ろう!?今朝の。起きたら6時21分で [続きを読む]
  • 暑さを言い訳に。
  • パン焼きもさぼり、ごはんも手抜き。ナポリタンとうどん。ナポうどん。←まんまやwすんごい手抜きでも、GABANバジルとチリペパーをパラパラするだけで味に奥行きが出るから不思議。ムスメはバジルを。最近は目新しいものも口に入れてくれるようになって。前は見た目でNOと思ったら絶対口に入れなかったのにね。しかしまぁ。朝からセミが元気。セミに負けないようにがんばろう。←wランキングに参加してます。https://food.blogmura [続きを読む]
  • 連休中のあれこれ。
  • パン活!まずはヴィエノワからー?レモンとチョコ。ソーセージフォカッチャと全粒粉食パン。月曜日にピクニックデートなんでちびっこたちも食べられるパンを?デートのお相手はゆず氏でしたー?http://instagram.com/yuzu_0810インスタはこちら。すごくサバサバしてて。面倒見が良くて。気遣いの人。ほんとありがとう!また遊んでやってー?ゆずがくれたスコーンとふすまパン?めちゃ謙遜してくるけど。←w美味いよ?朝から幸せな [続きを読む]
  • 喉越し。
  • パンに関係ないお話ですが。夏は喉越しが大切!昨日はさっぱりトマトひやむぎ。私は素麺よりひやむぎ派です。素麺細すぎてどんだけでもいけそうな気がしない?←えwムスメも暑いからか、麺類すごく喜んでくれます。帰り道の夜ごはん何にする?の質問に、全く関係ない返事をしてきたりしてw少し食欲が落ちる時期。喉越しの良いもので乗り切りたいですね。全然関係ないけど。ムスメはチャーハンをおチャーハンと言いますw何でそれに [続きを読む]
  • クッキングラムモニター。
  • クッキングラムさんのハウス食品モニターに当選しました?GABANの、バジル、あらびきチリペパー、レモングラス?さっそく、バジルとパルメザンチーズのヴィエノワを焼いて。ナスとトマトでレモングラスとあらびきチリペパーをアクセントにしたソースを作り、チリドッグに。美味いわ?美味いに決まってるっしょ?ほんとスパイスは味に深みが出る。そして爽快感ね。夏はスパイス!?スパイスで乗り切ろう!http://instagram.com/cook [続きを読む]
  • じゃがいも…。
  • ムスメのリクエスト。友達がくれたコストコのマッシュポテトがあったから、それを使って時短。たっぷりの生姜のみじん切りを油で炒めて、ひき肉、玉ねぎを甘辛く。何も付けなくて良いように濃いめ?たねを休ませる時間が5分くらいしか無くてね。破裂したよw破裂の原因はたねと油の温度差とも聞いたことあるし。はっきりしたことわからないけど。←えーwとりあえず、美味しかった?ビールに揚げたてコロッケ?至福やん?コストコの [続きを読む]
  • 茄子。
  • ムスメの大嫌いな茄子。なんか保育園で食べれたらしくてね!茄子買え買えうるさいから。←wほんとかなー、と思いながら茄子カレーをパスタに絡めてみたよ。パスタと言うか、麺類が大好きなんでね。多少、あ。茄子好きなん勘違いやったわ。って思っても、食べてくれるかな、なんて。しかし、まぁ。その心配をよそに。食べてる食べてる!保育園で食べてて、家じゃ食べないって子供あるあるだよねwでもこうして、家でも食べてるが少し [続きを読む]
  • とりあえず野菜食。
  • なーんもやる気が出ない夜。暑いし、暑いし、暑いし。←それしかないんかいw野菜をたくさん頂きましてね。せっかくサラダ向きの野菜だから、生で食べたい!隣にはバイト先で売ってる、タンドリーチキン。これ調味してあるから焼くだけなの?それを焼いて。マヨたま乗っけて。ごはん盛って。完成〜〜?夏は手抜き料理バンザイ?←コラwムスメにおしりのパン焼いてと、寝る直前にお願いされました。独身のころの私なら、アホか!と暴 [続きを読む]
  • 遅く起きた朝。
  • 日曜日。寝てたいのに…朝からちびっこ怪獣が腹ヘリコール。猛烈に主婦休みたいよ。←w冷蔵庫にあったもんで簡単に。ベーグル美味いな?パン活。暑い‼夏の高温予熱はキケン。でもこのパンめちゃ美味く焼けたー?マンゴーとパイナップルの夏パン?スパイスも効いてて食欲出るわ?みなさん。熱中症には気をつけてパン活しましょうねー!ランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理 [続きを読む]
  • 人参キーマ。
  • 昨日の夜は保育園のなつまつり。こどもにも読めるようにか、ひらがな。←そこどーでもいいかw帰ってチャチャッと作れるキーマにしました。トマトをよーく炒めるのを省いた時短キーマ。よくレシピを聞かれますが…。なんせこのくらいかなぁ、って感じで料理してるんで、だいたいの見た目分量で書きますね。●人参キーマ (2人分)人参 1本豚ひき肉 180g玉ねぎ 1/4個太白胡麻油 大さじ1にんにく 半片ローリエ 1枚カルダモンシード 4つ [続きを読む]
  • もりもり野菜サンド部。
  • インスタ発。もりもり野菜サンド部?昨日の黒糖レーズンで。甘い黒糖レーズンに塩っぱい具材が合う〜?イチオシはやっぱり玉子サラダかな。この黒糖レーズン、モラセスたっぷりだからかなりしっとり。レシピはインスタにあります。モラセス持て余してる方はぜひ。昨日の夜はカレー部。部活かけもちしすぎて忙しいわ。←w私が作るインドカレーは簡単で、早くて、美味い!これがルール。どんなに美味しくても、めんどくさかったら意 [続きを読む]
  • ムスメのパン熱。
  • ムスメが急に、ママ!ふわふわのパン焼いてよ!とちょっとキレぎみに。←w仕方ない。焼いてやるか。←えーwモラセスを消費したくて、黒糖レーズンパンに。ムスメはレーズン大好きなの。焼けたのが遅くて、食べるのは明日。普通のプチパン成形にすりゃ良かった。ムスメよ。すまん。んで、朝はおにぎり。枝豆と塩昆布。暑いから汁物作りたくないけど、ムスメが汁物はマストだと言うから作ってます。夏場、いちいち冷まして冷蔵庫にし [続きを読む]
  • アサカシ。
  • お母さんがよく作ってくれたゼリー。無性に食べたくて作ってみたよ。コーヒーフレッシュをかけるのがポイント。夏はツルツルしたものがいい?5分あれば出来る簡単混ぜ混ぜご飯?ムスメに好評?一生懸命作ろうが作るまいが、美味けりゃいい。ムスメの反応は素直ですwランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理ブログ パン作り↑清きワン を? [続きを読む]
  • レモンロール。
  • レモンにハマってますwさっぱり?暑いときにはやっぱり柑橘系〜〜?焼き上がりにアイシングをたっぷぅり?朝から3個も食べたw溶けるようなやわやわブリオッシュ生地に酸っぱいフィリング?間違いない!レモンロールは飲み物だ!←嘘つけw昨日はクローブを効かせたトンテキでした?美味かった!ビール進むわー?ランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理ブログ パン作り↑清きワ [続きを読む]
  • 朝ごパン。
  • パイナップルトースト?甘塩っぱいのたまらん。娘は缶詰のパイナップルしか食べないの。生はヤなんだって。今朝。昨日焼いたベーグルで。どうしてもレモンピールとクリチのベーグルが食べたかったのwやっぱり美味い?暑くてもういろんなことにやる気を失いつつあります。←w願わくばダラダラしてたい。←ダメ人間wでも生きるために働きますよっと。←急に現実。ランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.h [続きを読む]
  • お山。
  • 久々に全粒粉山食。めっちゃボインやろ?←w手割りしてさっそく。ほんのり温かい?柔らかすぎてまっすぐ切れないwけど美味ーい!?キケンな山食を焼いてしまった。お昼のサンド。生姜チョップ増し増しで。←wランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理ブログ パン作り↑清きワン を? [続きを読む]
  • じめじめ。
  • 梅雨ってほんと湿気がすごいね。じめじめすると暑さも倍増wそんな暑さを吹き飛ばすべく、生姜焼きとポークチョップのハイブリッド。生姜チョップ。←え。豚コマってほんと便利?のんちゃんが大好きなもので朝ごはん。のんちゃんが、和え物ください!て言ったから、何のことかと思ったら、サラスパのことでした。←w和え物って言葉を知ってたことに驚き。そうやって、ママの知らない間にもどんどん成長していくんだろうな。保育園で [続きを読む]
  • カンパーニュ。
  • 最近カンパーニュばっかし焼いてるwちょっと気になることがあるんです。気になり出したらやらないと気がすまないB型。←wお?美味しい〜〜?つやつやクラム。見えるかな?納得いく仕上がりに大満足。また焼こう?麻婆豆腐?飲み物ですね、コレは。ランキングに参加してます。https://food.blogmura.com/pan/ranking.html にほんブログ村 料理ブログ パン作り↑清きワン を? [続きを読む]
  • サンド。
  • こないだ行ったさブヒろのサンドが美味しかったから真似っこ?千切りキャベツ、パルメザンチーズ、生ハムをトーストしてバターを塗ったパンに挟むだけ?美味しいの!ムスメがラ王つけ麺にハマってます。昨日も一人前をペロリ。豚肩ロースを塩麹に漬けた唐揚げ?これが塩麹だけとはおもえない美味さ!自家製塩麹にハマっててねw浅漬けが美味いのよ?麹が余ってたらぜひやってみてください。ランキングに参加してます。https://food. [続きを読む]