kayo さん プロフィール

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kayoさん: まままどキッチン
ハンドル名kayo さん
ブログタイトルまままどキッチン
ブログURLhttps://ameblo.jp/mamanomado/
サイト紹介文野菜ソムリエがお届けするテーブルコーディネートと簡単なお料理教室です。
自由文野菜ソムリエを生かして、野菜をたくさん使ったお料理と、自宅ダイニングをテーブルコーディネートで変身させる教室です。
旬の野菜はもちろん、普段はあまりお目にかからない野菜たちや、あっと驚くお料理たち・・・
楽しいレッスンのレポなどもご紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供64回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2015/05/03 04:50

kayo さんのブログ記事

  • 伊根の舟屋へ〜♪
  • 週末は 京都 伊根の舟屋までドライブ この画像、見たことある〜ってきっとそれは、 Tつ腕ダッシュじゃなくって? 1階が海に面していて そのまま船が停泊できる この穏やかな湾を生かした造り 舟屋の台湾茶屋さん発見 ここ何時間でもいれそう 結局、5箭もいただきましたよ つかの間の充電終了 さ、がんばろ さて、9月のレッスンのご案内です 残暑をアジアンテーブルで愉しみましょう 9/26(火) 9/28(木) 10/3(火) [続きを読む]
  • 試食♪試食♪試食♪
  • 9月のレッスンは 先月訪れたバリ島クッキングのレシピを 日本で簡単に手に入る食材にアレンジ の、予定 練習のみ。 家族からは こんな料理教えたらあかんで〜 と、キビシー一言。 練習あるのみ。 しばらく、夕飯にサテが続くよ さて、9月のレッスンのご案内です 残暑をアジアンテーブルで愉しみましょう 9/26(火) 9/28(木) 10/3(火) 10/5(木) レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★インスタものぞ [続きを読む]
  • バリ料理をお届け♪
  • いたるところにお花が飾られ 常にガムランが流れ お香の香りが漂う大好きなバリ島で とっても楽しみにしていたのが  COOKING  日本語もたどたどしい私と娘が一緒に参加したのは ウズベキスタンにアメリカにイギリスにドイツにあちらのお国にこちらのお国に・・・ 『こんにちは』 と 『かわいいね』 しか日本語をご存じでない先生のレッスンは たくさんのドキドキと感動の連続 鮮やかな野菜たち さっくりお話を聞いてランチを [続きを読む]
  • ただいまJAPAN♪
  • つかの間の夏休みは 家族でバリ島へ 5年ぶりのバリ島は とってもいいお天気なのに、日本より涼しい 真っ青な海 ダイビングにトローリング 時間は全然足りません 滞在中、私の水分はほぼこれ BINTANG LARGE とっておきのネタは この次に お問い合わせのお返事が遅くなってしまい申し訳ありませんでした さて、9月のレッスンのご案内です 残暑をアジアンテーブルで愉しみましょう 9/26(火) 9/28(木) 10/3(火) 10/5( [続きを読む]
  • 9月のレッスンのご案内♪
  • 東京は長雨が続いているようですね 関西は、つくつくぼうしが鳴き始めました さて、9月のレッスンのご案内です 残暑をアジアンテーブルで愉しみましょう 9/26(火) 9/28(木) 10/3(火) 10/5(木) 昨日の夕飯で失礼 夏は、ちゅるちゅるっと麺類が大活躍 骨董品屋さんでみつけた有田焼の長皿を、丹波焼と合わせて レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ 都合により、8/21までお返事ができませんが、必ずお [続きを読む]
  • イカ飯♪
  • 7月のレッスンのメインディッシュは イカ飯 お一人さま1杯 ご用意しみんなで軽く悲鳴をあげながら下処理の練習 初めてイカに触れる生徒さまもいらっしゃいましたが イカちゃんを買う自信はついたかしら・・・ イカの中には、白米ともち麦 ダイエットのお話も盛り上がりましたね 9月のレッスンは8月中旬にご案内しますね。 笑顔でお待ちしています レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ [続きを読む]
  • ピンクのビシソワーズ♪
  • 7月の大人ピンクテーブルでは もちろん、お料理もピンクを意識して ビシソワーズの1/3残して ビーツと合わせるとピンクに 8/26(土) 8/28(月) 8/29(火) 8/31(木)10:30〜13:30夏のおうちカフェをご用意しています¥4000 笑顔でお待ちしています レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ [続きを読む]
  • 7月のレッスンのお礼♪
  • 私には珍しくショッキングピンクに挑戦した大人ピンクテーブル 思わずハートの数も増えてしまいます ピンクを意識したお料理たちも少しずつご紹介していきますね 8/26(土) 8/28(月) 8/29(火) 8/31(木)10:30〜13:30夏のおうちカフェをご用意しています¥4000 笑顔でお待ちしています レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ [続きを読む]
  • 奈良旅♪
  • 昨日は主人と日帰り、奈良旅へ マンホールまで鹿 こんなグリーンのトンネルがあったり 遊中川 本店 がとっても渋かったり 古民家を見学してみたり さるぼぼじゃないよ 身代わり申 子供たちが小さいころに大仏を見に行ったきり 10年ぶりの奈良は思っていたよりとっても近い都 時間を贅沢に過ごしたい人おすすめです 8/26(土) 8/28(月) 8/29(火) 8/31(木)10:30〜13:30夏のおうちカフェをご用意しています [続きを読む]
  • 裏レッスン♪ お弁当♪
  • 3名様以上あつまれば、リクエストでお弁当レッスンもしていますよ〜 6月のお弁当のメインディッシュは豚でリング 旬の野菜を使った トウモロコシご飯も 同じおかずをつかっているのに お弁当が変わると表情が変わるのがお弁当の魅力 8/26(土) 8/28(月) 8/29(火) 8/31(木)10:30〜13:30夏のおうちカフェをご用意しています¥4000 笑顔でお待ちしています レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ [続きを読む]
  • 8月のレッスンのご案内♪
  • 7月のレッスンは大人なピンクテーブルで アンティークピンクなアジサイがゆったりとした気持ちにさせてくれます さて、8月のレッスンのご案内です。 8/26(土) 8/28(月) 8/29(火) 8/31(木)10:30〜13:30夏のおうちカフェでお待ちしています お待たせしました。8月のレッスンは↓を予定しております 8/26(土) 8/28(月) 8/29(火) 8/31(木)10:30〜13:30夏のおうちカフェでお待ちしています レッスンのご予 [続きを読む]
  • オレオチーズケーキはお弁当のおとも♪レシピ付き♪
  • 『甘いものもお弁当に入れて〜』 という娘のリクエストで 材料(プリンカップ 12個分)・オレオ 1パック・小麦粉 240g・甘酒 100cc・生クリーム 100cc・卵 2こ・三温糖 60g・ベーキングパウダー 10g・とかしバター100g 1、オレオは手でざっくり砕きます2、他の材料を混ぜます3、手のひらに乗るくらいの量(笑)を飾り用で残し、それ以外の砕いたオレオを加えさっくりまぜます4、プリンカップにセットした耐熱 [続きを読む]
  • 夏野菜を一工夫で♪
  • 6月のレッスンは、旬の走りの夏野菜を 簡単なひと手間で美味しくいただけるレシピをご提案 野菜それぞれの旬が一番おいしく、栄養価も高くいただけるのは みなさんもご存じだとは思いますが 6月は特に旬の 『はしり』 の美味しさもお伝えしました みずみずしさをたっぷり含んだ 旬の2週間までのはしりの野菜たち かぼちゃは、グリルで焼いたものを シナモンオイルでマリネに 栄養価は少ないと毎回、うっかり(笑)口を滑らせてし [続きを読む]
  • ズッキーニ祭り♪
  • 野菜ソムリエプロとしての活躍は乏しいですが こう見えて、野菜ソムリエプロです そんな私を同期のSさんは覚えてくださっていて 美味しい野菜が採れたよ〜って連絡してくださいます 写真の載り切れないカラフルすぎるのズッキーニに人参に UFO型のズッキーニはラタトゥイユに UFOたち その名は、グリーンスターにイエロースター びっしり敷き詰めたズッキーニの上からは パプリカソースをたっぷりとね よかった ベランダ農 [続きを読む]
  • 6月はそば巻き寿司♪
  • 巻きすを使ってのレッスンは毎回、みなさま苦戦されています そばの巻きずしは、特に苦労しましたね いっぱいそばをいれすぎないことがコツ お弁当にも使えるねなんてお言葉が 心の中で、”あ、ほんまや” 近々、お弁当にも登場するかも(笑) 7月のレッスンのご案内です 7/13(木) 7/15(土) 7/18(火) 7/20(木)10:30〜13:307月は、リクエストでピンクのテーブルに挑戦IG映えするフォトジェニックなテーブルでみなさ [続きを読む]
  • 7月のレッスンのご案内♪
  • 梅雨に入ってるそうです いい天気が続いていて カラッとしていて 申し分ないですが 農家さんたちには、恵まれないお天気なのかしら てことは、数か月後には、野菜高騰の心配しないといけないかしら と、本来の気候じゃないことを素直に喜べない人がここにいます さて、6月のレッスンも半分終わりました 巻き巻きに苦労している様子はまたあらためて 7月のレッスンのご案内で [続きを読む]
  • 5月のレッスン 終わりました〜♪
  • まだ5月なのにね と、レッスンのたびに話していた気がします ブルーアフタヌーンティ ブルーでまとめたテーブルで、少しは涼しく感じていただけたかしら 暑い中、お越しいただきましたみなさま、 ありがとうございます 5月は、簡単に焼けるワッフルで オープンサンド レモン塩を使ったローストチキンにポークチャップにネーブルをプラス、マッシュした里芋と、3種類のオープンサンドをご [続きを読む]
  • ある日の夕飯♪ 簡単レシピつき♪
  • はい。先週の夕飯です ちなみに今日は、トマトリゾットローストチキンでした 基本、お弁当だけをアップしているigで #お料理バトン なるもの受け取ってしまいました。 せっかくなので、簡単にレシピをご紹介 メインは豚肉のグリルぶどう乗せ とんかつ用肩ロース 4枚シードレスグレープ 2種類ローズマリー 2本ほど塩コショウ 少々シナモン 少々 耐熱皿に材料を入れ、魚用グリルで12分焼 [続きを読む]
  • 6月のレッスンのご案内♪
  • 今週からいよいよ 5月のレッスンが始まります 長いことお休みさせていただいていた分 楽しんでいただけるよう 今から仕込みに追われております さて、6月のレッスンのご案内です いつもの方も 初めましての方も お久しぶりの方も 両手を広げてお待ちしております 6/13(火) 6/15(木) 6/20(火) 6/22(火)10:30〜13:30¥4000 笑顔でお待ちしています レッ [続きを読む]
  • チーズケーキ焼けたよ〜♪
  • 毎晩のように 夕食のあと 甘いものは? と、聞く息子に娘に旦那はん 今日は、甘さ控えめオレオチーズケーキ お砂糖は1/3に減らして その分、甘酒であっさりと 5月のレッスン日 5/18(木) 5/23(火) 5/25(木) 5/30(火)10:30〜13:30 ¥4000 笑顔でお待ちしています レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ インスタものぞいて [続きを読む]
  • お気に入りのソースとの出会い♪
  • 数年ぶりの家族がそろうGW 去年まで、夕飯を家族4人で揃って食べるなんて 1年で数えるほどだったのに 本入部をしていない息子と とってもゆるゆるのテニス部の娘は 今年は、GWの予定なし こんな年もあるのね うなぎじゃないよ、さんまだよ さんまのかば焼きを 最近活躍してくれているバターケースにいれて うな重・・・さん重に そして、チラ見している [続きを読む]
  • 5月のレッスン準備〜♪
  • こつこつと5月のアフタヌーンティレッスンの準備を始めています 国産レモンを使ったレモン塩 毎日、振って振ってまた振って 5月のレッスン日 5/18(木) 5/23(火) 5/25(木) 5/30(火)10:30〜13:30 ¥4000 笑顔でお待ちしています レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ インスタものぞいてみてくださいね→☆ ブログ村に参加していますお手間ですが1ポチし [続きを読む]
  • バターケースの中身♪
  • 3月のレッスンのスイーツは 抹茶と黒豆のパウンドと先日ご紹介した桜クッキー こちらは、お一人ずつ、バターケースに入れて 5月のレッスン日 5/18(木) 5/23(火) 5/25(木) 5/30(火)10:30〜13:30 ¥4000 笑顔でお待ちしています レッスンのご予約、お問い合わせはこちらまで↓★★ インスタものぞいてみてくださいね→☆ ブログ村に参加していますお手間 [続きを読む]
  • 筍ご飯でいただきます♪
  • すでに今シーズン 何回目のたけのこご飯かしら・・・ 娘は、この木の芽の形が大好き 好きなのは、あくまで形で 香りや味ではないので、ややこしい あわただしい朝も お行儀わるいけど 箸が迷えるほどのていねいな食卓 ・・・・・・・を、たまに心がけたり、かけなかったり(笑) [続きを読む]
  • 木の香りのテーブルで♪
  • 4月はあいにくレッスンをお休みさせていただいておりましたので 3月のレッスンレポです 和食の3月はほんのり檜の香りのテーブルで 檜の皮をくるくる巻いてテーブルにころころ 屏風型の一輪挿しは 撥水加工の和紙でできています そして、檜の1合升には 菊をあしらって ちらっと映ってる長いキャンドルホルダーも檜ですよ 5月のレッスン日 5/18( [続きを読む]