shokopale さん プロフィール

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shokopaleさん: おりょうり
ハンドル名shokopale さん
ブログタイトルおりょうり
ブログURLhttps://ameblo.jp/shokopale/
サイト紹介文お料理とお弁当をアップします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供227回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2015/05/05 09:06

shokopale さんのブログ記事

  • 生サンマの竜田揚げ丼
  • こんばんは(*´∇`*)今日はスーパーで生サンマの誘惑に負けました。晩ごはんは生サンマの竜田揚げ丼です。秋が近付いてきましたね。今日のランチも同僚とラーメンwalkerへ♪愛子付近のヌードルマンさん。旧麺喰さんです。私は油そばを食べました。おいしかったです♪うつ伏せで寝ているモモはこちら♪今日もごちそうさまでした(*´ω`*) [続きを読む]
  • さつまいもとオリーブ油のスコーン
  • こんばんは(*´∇`*)今日の夜はさつまいもとオリーブ油のスコーンを焼きました。なぜかというと、今日の晩ごはんは昨日の残り(笑)サツマイモの豆腐のとろみ煮です。味変のため今日は一味たっぷりです。2日かけて食べたのにサツマイモが半分残っていました。恐るべし一人暮らし。サツマイモ一本食べるのに4回分の食事が必要です。なので、残りのサツマイモを明日の朝ごはん用のスコーンに使いました。今日のお昼は珍しく同僚とラ [続きを読む]
  • サツマイモのとろみ煮
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんは、サツマイモのとろみ煮です。濃いめのだしを取りサツマイモ、豚肉、油揚げ、豆腐を煮てめんつゆ、蜂蜜でほんの少し味をつけ片栗粉でとろみをつけました。今日のお弁当はこちら♪ネギ巻き弁当です。本日のモモはこちら♪べったりなあまえっこにすくすく成長中です(笑)今日もごちそうさまでした(*´ω`*) [続きを読む]
  • 生ハムのカルボナーラ風パスタ
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんは生ハムのカルボナーラ風パスタです。生ハムと卵が今日までなことに気付きカルボナーラ一択になりました。でも実は私はカルボナーラが作れません。過去に何度もひどい失敗をしています。卵黄だけであんなトロトロソースは私には難しく生になったりだまになったり、、、。なので、ずっとカルボナーラ風でごまかしています(笑)今日のソースは低脂肪牛乳、とろけるチーズ、塩胡椒、コンソメ。煮 [続きを読む]
  • かつ丼と冷や汁風そうめん
  • こんばんわ(*´ω`*)今日のランチはかつ丼です。昨日、母がヒレカツをくれたので卵とじにしました。午後は仕事で講演を聞きに行ったので帰りに大好きなクレープ屋さん榴ヶ岡のパティでずんだチーズ生を食べました。ここのクレープは最高です。おやつを食べたので晩ごはんはあっさり。冷や汁風そうめんです。昨日すり鉢を買ったので早速胡麻をすりました。すりごま、みそ、だし汁、ねぎ、紫蘇で汁の完成です。初めて冷や汁を作り [続きを読む]
  • 炊き込みご飯ののり巻き
  • こんばんわ(*´ω`*)14日ぶりの出勤でした。夏ぼけ満載な1日でした。そんな今日の晩ごはんです。○炊き込みご飯ののり巻き○カボチャのサラダ○味噌汁先日作ったなめ茸とノンオイルツナの炊き込みごはんですがたくさん冷凍してあります。カニかまと卵の期限が近いのでのり巻きにしました。具が下に寄っていますが気にしません!サラダにははみ出してきたカニかまと炊き込みご飯のときの昆布の出がらしが入っていますが気にしま [続きを読む]
  • 味噌さばフレークの簡単ピザ
  • こんにちは(*´∇`*)今日のランチは味噌さばフレークのピザです。小麦粉とベーキングパウダーのお手軽生地なので醗酵もなくオーブンに入れるまで10分ピザです。ちょっとだけこねた生地♪面倒なので天板の上で伸ばして味噌さばフレークとベジタブルミックスを散らし。味噌さばフレークは南三陸町のお土産です。まさかの一度もご飯の上に散らされずに一瓶終わりそうです(笑)軽く塩胡椒、マヨネーズ、チーズとパセリを散らして完成 [続きを読む]
  • 味噌さばフレーク入り大根餅
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんです。○味噌さばフレーク入り大根餅○大根おろしの汁たっぷり味噌汁大根半分をおろし片栗粉、小麦粉ちょっと、胡麻油、塩、胡椒、味噌さばフレーク、ネギで生地を作り、胡麻油で焼きました。本当は干しエビで作るようですがもちろんないので(笑)この南三陸町のお土産で買ってきた味噌さばフレークで代用。これだけで味付け要らずな感じでした。包丁で切った断面はこんな感じです♪青じそとい [続きを読む]
  • とろろとびんちょうまぐろの油漬け入り蕎麦
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんです。○山形の乾蕎麦○サラダ○びんちょうまぐろの油漬け○とろろ晩ごはんも、びんちょうまぐろの油漬けを使いました。以前ケンミンshowでそばつゆにシーチキンや納豆を入れて蕎麦を食べる県の特集を見たので思いだし、とろろ、ネギ、マグロを入れた汁でお蕎麦を食べました。油もあっておいしかったです♪1人で1日で長芋一本ネギ一本マグロ一缶食べました(笑)ツナを食卓に出すとよこせとい [続きを読む]
  • びんちょうまぐろの油漬けと長芋の混ぜ寿司
  • こんにちは(*´∇`*)今日のランチです。○びんちょうまぐろの油漬けと長芋の混ぜ寿司○とろろ入りふのりとワカメの味噌汁先日の南三陸町旅行で自分へのお土産で買ってきたこちらを使いました。一缶saleで300円。本当は480円。こんなにおいしいならもっと大量に買ってくれば良かったです。今日は半缶使いました。千切りの長芋、青紫蘇、玉子焼き、いりごま入りです。味付けは酢、塩、砂糖です。この缶詰め本当においしかったので [続きを読む]
  • 実家でチーズクリームソースパスタ
  • こんばんわ(*´ω`*)昨日まで両親と南三陸に旅行に行っていましたが本日も実家で遊んできました♪まずはランチにチーズクリームソースパスタを作りました。ベーコンといんげん入りです。そもそも父が南三陸ホテル観洋の併設レストランの磯ラーメンを久しぶりに食べたいと言ったのが旅行の始まりでした。せっかくなのでホテルに泊まることにして食べました!磯ラーメン!ホタテにムール貝にあさりに、、、どっさりのって1000円。 [続きを読む]
  • DONQのバゲットプレート
  • こんにちわ(*´ω`*)早いけれど今日の晩ごはんはDONQのバゲットプレートです。オリーブ油に付けて食べるとおいしいです。友達からスープストックの冷凍スープをもらっていたので緑の野菜と岩塩のスープを付けました。今日は補聴器の四年目点検でした。私の着けているものは25万円、、、。それでも5〜10年しかもたない。故障がありませんように、、、!と願いながら待っていたところ修理なしでした(*´ω`*)嬉しかったです。帰っ [続きを読む]
  • リメイククリームトマトソースパスタ
  • こんにちは(*´∇`*)本日のブランチはこちら♪ズッキーニとノンオイルツナのクリームトマトソースパスタです。料理名が長くてとうとう2行使いになりました。昨日のブランチに食べたズッキーニとトマトのチーズ入りリゾットですが、ホールトマトとズッキーニを煮詰めた段階で少しソースを取っておいたのでそれをリメイクしました。ノンオイルツナに低脂肪牛乳、モッツァレラチーズミックス、塩、胡椒でソースを作りました。さて [続きを読む]
  • ズッキーニとチーズのトマトリゾット
  • こんばんわ(*´ω`*)今日のごはんは、ズッキーニとチーズのトマトリゾットです。相方君のお母さんからズッキーニを二本もらったので一本たっぷり使いました。ホールトマト、水、コンソメ、塩、胡椒、モッツァレラチーズミックスで作りました。中はチーズがトローリとこんな感じです。仕上げにパセリを振ろうとして間違ってバジルを振ったのでバジル風味です。これを昼に食べ1日家でゴロゴロしてしまったのでたいしてお腹も空か [続きを読む]
  • 天丼
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんです。○天丼○もずく酢○とろろ昆布の味噌汁以前天ぷらをたくさん揚げて冷凍しておいたのでそれを使いました。オクラも冷凍しておいたものです。明日は青森に出発するのでおうちにあったもので食べました。お昼はスタバで♪それでは明日、行ってまいります。今日もごちそうさまでした(*´ω`*) [続きを読む]
  • 海老とキャベツとミニトマトのバジリコ
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんはバジリコです。海老とキャベツとミニトマト入りです。乾燥バジルで作りました。何でこんなイタリアンな気分かというと今日は1日研修会で調理実習もありました。鶏胸肉にオーロラソースを塗ってピザのようにして食べました。オーロラソース、、、久しぶりに食べしたがおいしかったです♪こんなランチを食べたらイタリアンな気分になりました。オレンジジュースとトマトソースを混ぜた寒天ゼ [続きを読む]
  • 冷やし和え麺
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんは冷やし和え麺です♪塩コショウした鶏胸肉をジップロップに入れて湯を張った炊飯器に一時間放置した鶏ハムとミニトマト、胡瓜入りです。タレは鶏ハムから出ていた鶏スープに醤油、酢、胡麻油、いりごまで作りました。相方君が帰ってきていたのでゴーゴーカレーを食べたりおっぺしゃんで冷やし担々麺を食べたりしました。今日もごちそうさまでした(*´ω`*) [続きを読む]
  • キャベツのグラタンとlive告知
  • こんばんわ(*´ω`*) 今日の晩ごはんです。 ○キャベツと鶏胸挽き肉のグラタン○胡瓜とハムの中華サラダ 明日は私が歌っているpictbook liveです。 河原町駅そばバールダーチャというお店で歌います。 飲み放題食事付き 3000円です♪ 久しぶりにスタンダードではなく 全曲オリジナルです。 こんな歌を歌っています♪ https://www.youtube.com/watch?v=RwcskoGm9Qc 7時開演ですが私は多分、9時頃に出番です。 久 [続きを読む]
  • ブルーベリーヨーグルトパフェ
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんはブルーベリーのヨーグルトパフェです。何でこんな晩ごはんになったかというとヨーグルトが2パック今日まででした((((;゜Д゜)))仕方ないから今日はグラノーラにヨーグルトをかけて食べよう。と思ったのですがせっかくなのでパフェ風に盛り付けてみました。下からグラノーラヨーグルトブルーベリーその上に以前ブルーベリーパンケーキを焼いたときの切れ端を冷凍しておいたのでそのパンケー [続きを読む]
  • キムチ鍋リメイクチヂミ
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんはキムチ鍋リメイクチヂミです♪昨日のキムチ鍋に豆もやし、小麦、片栗粉を足し胡麻油で焼きました。断面はこんな感じです♪モチモチでチヂミ大好きなんです。タレは酢、醤油、胡麻油、いりごまです。以前会津若松で買った箸置きを復活させました。箸は津軽塗りです。今日のお弁当はこちら♪今日もごちそうさまでした(*´ω`*) [続きを読む]
  • 辛いキムチ鍋
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんは、辛いキムチ鍋です♪辛いものが食べたくなりました!鶏もも肉、キムチ、蔵王豆腐、ニラ、ねぎが入っています。味噌、酒、黒蜜、ほんだし、唐辛子で味つけました。やっぱりご飯を鍋に投入して食べました。本日のお弁当はこちら♪ビーフンon炒飯丼です。今日は土用の丑の日でしたね。近々食べたいと思います(*´∇`*)テレビを見る私を邪魔するモモはこちら♪今日もごちそうさまでした(*´ω [続きを読む]
  • 夏野菜のカラフル焼きビーフン
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんです。○夏野菜のカラフル焼きビーフン○もずく酢○とろろ昆布入り味噌汁焼きビーフンにはズッキーニ、ピーマン、ミニトマト、ベーコンを入れました。今日のお弁当はこちら♪おいなりさんです。朝、お見送りをするモモはこちら♪今日もごちそうさまでした(*´ω`*) [続きを読む]
  • アボカドとノンオイルツナのマヨパスタ
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんはアボカドとノンオイルツナのマヨパスタです。パスタをレンジで茹でている間にボールにアボカド、ノンオイルツナ、65%オフマヨ、塩コショウを入れて混ぜておいたものを茹で上がったパスタにかけるだけです♪卵黄と海苔をトッピングしました。今日は盛岡へ。相方君に会いに行ってきましたよ♪ぴょんぴょん舎で冷麺と焼き肉を食べてから岩手のおいしい食材を買いました。この本物の醤油!いつ [続きを読む]
  • 天ぷらそば
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんは天ぷらそばです。天ぷらはもともとあった筍の水煮とピーマンコンビニで手にはいったかにかま、チーズかまぼこです。お蕎麦はこれ♪ツルツルしておいしいです。今日のお弁当はもちろん天ぷら弁当。あと2回分くらい冷凍してあります。明日は学会なるものに初参戦。久しぶりに母校の大学に行きます。同僚と大学の学食で待ち合わせをしたので、学食ランチが楽しみです♪夜は懇親会。仙台の街中 [続きを読む]
  • じゃじゃ麺
  • こんばんわ(*´ω`*)今日の晩ごはんはじゃじゃ麺です。なんだか、冷麺食べたりじゃじゃの食べたり盛岡転勤になった相方君よりも盛岡グルメを堪能してしまっています(笑)明日から数週間、私もお弁当生活になります。相方君に作っていたのとはまた別な感じのお弁当になるといいです(*´ω`*)明日からしばらく早く帰ってこられそうなのでモモはご機嫌、、、だと思います。今日もごちそうさまでした(*´ω`*) [続きを読む]