定年一人旅 さん プロフィール

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定年一人旅さん: 今日の一人飯
ハンドル名定年一人旅 さん
ブログタイトル今日の一人飯
ブログURLhttp://oinimukau.muragon.com/
サイト紹介文本日はどんなものを食べたかの記録
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供354回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2015/05/18 21:50

定年一人旅 さんのブログ記事

  • 日本ハムのハンバーグ
  •  日本ハムのハンバーグです。 味は今一つです。 日本ハムの製品に「八宝菜」も冷蔵庫在庫になっております。 他、市販のキムチと白菜の塩漬けを混ぜたものです。 そばを茹でて、そばつゆと胡麻キザミのりでいただきました。 本日は、以前に近隣に住んでいた、元、不動産業の人が訪ねてきてくれました。 自衛隊上がりで、71歳、元気です。医者にかかったことが無いといいます。 自転車で行動しており、先日、片道50分か [続きを読む]
  • お好み焼き
  •  お好み焼きです。 マヨネーズのキャップの噴出口を間違えて、大量に出てしまいました。 とろけるチーズも入っています。 他、モヤシはほとんどの量、タッパー水漬け保存して、残りは豆腐の味噌汁に入れていただきました。 モヤシが安価でも粗末にはできません。 [続きを読む]
  • フィッシュアンドチップス?
  •  スーパーに買い物に行った時、「タラの切り身」の皮を除いたものを売っていましたので、小麦粉をつけて油で揚げました。 ジャガイモも素揚げにして、塩コショウで味付けです。 他、茶碗蒸しとソバの麺つゆがけです。 買い物で出かけるとき、寒暖計では13℃でしたが、寒いのです。 スーパーのすいている時間帯と思って、3時過ぎに行ったのですが、人が多かったです。 混んでいると、じっくり商品を見ていると、おばちゃん [続きを読む]
  • 湯豆腐?
  •  ほとんどの食べ物は、火を通していただきます。 豆腐・白菜・カイワレは水煮です。大葉二枚を刻んで、カツオ・ポン酢をかけていただきます セブンの「牛筋煮込み」は汁が多すぎて難儀しました。 シャウエッセンと卵の油で焼いたものです。卵をカリッと焼いたものはおいしいのです。 [続きを読む]
  • さばの干物
  •  冷凍していたサバの干物の焼いたものです。 他、セブンのポテトサラダと、レンジで作った温泉卵、またはポーチドエッグと言えばいい、卵に麺つゆをかけたものです。 今日は天候も良いし、運動をかねて買い物目的で歩いてきました。 買い物は、目指すものを求めて、2軒まわったのですが、陳列自体(洗剤など、詰め替えはあっても本体がない、品目種類がない)に不満がつのります。 ネット注文は、そういう、店舗陳列の不満が [続きを読む]
  • 酢豚です
  •  日本ハムの酢豚です。 ピーマンと玉ねぎを追加しました。 日本ハムの製品は、「シャウエッセン」「レトルトカレーレストラン仕様」など、よく利用させてもらっています。 酢豚もおいしかったです。 他、ソバとキュウリ・人参・モヤシを三杯酢・胡麻、胡麻油で和えたものです。 こだわっていることを一つ。 空気が乾燥していると、衣類に静電気が発生しています。 ポリエステルなど化学繊維の衣類を着ていると、皮膚がかゆ [続きを読む]
  • 焼鮭とグラタン
  •  セブンの鮭とマカロニグラタンです。 明日の献立には、玉ねぎを酢豚に使いたいので、グラタンに玉ねぎを半分使いました。 マカロニを茹でて、バターで玉ねぎやシャウエッセンを炒めて、コンソメ味・胡椒・小麦粉・牛乳・とろけるチーズ・トマト・ブロッコリーで出来上がりです。 めまいなどの体調不良を感じて、遠くへ出かけての物品の調達もままならぬ状態なのですが、「コーナン」「カインズホーム」が通販をやっているよう [続きを読む]
  • 米国産肩ロースステーキ
  •  米国産肩ロース肉、100g198円の肉、261gをいただきました。 フライパンで焼いて、賞味期限が切れたころの「しょうゆだれ」の残り全量を入れて、煮た感じです。 おいしかったです。高級肉をいただいていないので比較できません。 米国産牛肉も、米国人が自国で食べている肉を輸出しているのであろうと思います。 他、マロニーときざみハムのマヨネーズ和えです。 [続きを読む]
  • ワンタンメン
  •  エースコックの「ワンタンメン」って、関西地方のみで販売と、以前にテレビで見たことがあるのですが、どうでしょうか。 「野菜を入れてうまい」とあるように、キャベツやモヤシを入れていただくと、おいしいのです。 今日は郵便局に行ったついでにスーパーに立ち寄って、カレイ・サバ・鮭など、塩干物を中心に買い物してきました。 アメリカ牛肉も購入してきました。 しばらく、食料には困らないはずです。 [続きを読む]
  • セブンづくし
  •  セブンの「冷凍から揚げ」とセブンの餃子です。 市販の餃子は、とにかく、火を通さないと、お腹の具合が悪くなります。 レンジ仕様でしたが、油を引いたフライパンで焼いてから水を入れて蒸したのです。 そこに、添付のタレ(ラー油と酢醤油)も熱い鍋の中に投入したのですが、油と共にはねること、ハナハナだしいことになりました。 調理後に、キッチン内に飛んだ油と飛散した汁を清掃することになります。 キッチンが汚れ [続きを読む]
  • 焼きビーフン
  •  先日、スーパーで購入しました。  「ケンミンの焼きビーフン」です。 野菜(キャベツ・ピーマン・豚肉・人参・絹さや・ネギ)を入れていただきました。 豆腐の味噌汁(マルコメの料亭の味)です。  温泉卵に、こだわって、娘が残していった炊飯器の「保温機能15分」を使ってみました。 完璧に出来上がったと思ったのですが、卵の殻を割るまで、出来上がりはわかりません。 結果は、失敗です。 次回は、炊飯器の保温機 [続きを読む]
  • サンマの干物
  •  冷凍庫に保存していた、「サンマの開き」です。 カレイやサンマ、サバやその他、魚の塩干物は冷凍保存にはピッタリです。 サンマの干物を小さく切って、フライパンで焼いてみようと思ったのですが、ガスレンジで丸ごと焼ける方を選んでしまいます。 娘の住居のレンジがIHなのです。フライパンで焼き魚をしたことが無いのですが、やってみてもいいかと思ったのです。 セブンの「ポテトサラダ」と「冷奴、大葉と生姜」です。 [続きを読む]
  • 牡蠣のから揚げ
  •  スーパーに、散歩をかねて15分、行ってきました。 牡蠣を購入して、小麦粉と片栗粉をつけて、油で揚げてみました。 牡蠣は「カキフライ」が王道です。 卵と小麦粉に絡ませた「牡蠣の天ぷら」も、以前いただいた時、おいしかったのです。 牡蠣の「から揚げ」は、いただけません。 おいしい味がしません。失敗です。 キュウリ・人参・モヤシ・ハム・寿司酢・塩・酢・ごま油で味をつけた、和え物を作りました。 他、豚汁( [続きを読む]
  • セブンづくし
  •  セブンのサバの味噌煮・うの花をいただきました。 他、ソバ(茹で乾麺)の山芋・麺つゆをかけたもの、豆腐の味噌汁です。 実は、「温泉卵」に、本日も挑戦したのですが、ダメでした。 熱湯近くに、卵を投入したのは、前回も含めて失敗につながるようです。 次回は、電気炊飯器の保温機能を利用してみたいと思います。 [続きを読む]
  • ボケ?
  •  先日、起床時、定位置の箱に入れているメガネ(近眼)が無い。 居間のテーブルの上に置いていたのを発見したのですが、メガネが無いと、細かいものがわかりません。うろたえました。 靴下を洗濯して、水が垂れるので、洗面所の籠にぶら下げていたのでが、ベランダに干すため移動していたのです。 しかし、その後、洗面所の籠に無いことが理解できない状態におちいってしましました。 気を付けて、DHAやEPAやビタミンC [続きを読む]
  • 温泉卵3回目失敗
  •  温泉卵、出来たと思ったのですが、食べてみると、固まり方がゆるいのです。 鍋の熱湯、火を止めてしばらく冷まして、冷蔵庫から出した卵を15分漬けた後、冷水に移しました。 一定の温度(75℃程度)・時間(15分程度)を保たないとできないことがわかります。温度と時間の調整が微妙なのです。 セブンの「ホッケの塩焼き」「ひじき煮」です。 他、茹でた豆腐にポン酢をかけたものと、もらい物のソバ(乾麺)に山芋を乗 [続きを読む]
  • シャウエッセン298(税抜き)円
  •  昨日、スーパーのチラシを見て、「シャウエッセン」が298円でしたので、他の欠品の購入もあって、買い物に行き、本日、「カゴメのトマトポタージュ」で、ピーマンを入れて調理、いただきました。おいしかったです。 他、キュウリ・人参・モヤシ・ハム・マロニーのマヨネーズとカラシ和えです。 昨日は、夕方夕食後に血圧低下(69−45)になり、視力低下も発生しました。 こういう症状は何度も経験しております。 本日 [続きを読む]
  • 温泉卵ー失敗2回目
  •  温泉卵、2回目失敗です。 ネット情報(70℃で15分など)は、あてにならないと情報だと思い知らされます。 今日は鍋の水を沸騰させて、そこに冷蔵庫から出した生卵を入れて、火を止めて15分放置するというものです。 放置する時間に不安を感じてガス火をしばらくつけたのです。 結果、固まりすぎでした。 今日は、朝から体調が良くて、午前中に自転車でスーパーに行ってきました。 「アジフライ」、ホコリをかぶる開 [続きを読む]
  • 温泉卵ー失敗
  •  昨日のシチューの残りとセブンの鮭(自分で焼く)と湯豆腐のポン酢がけです。 温泉卵に初めて挑戦したのですが失敗です。  鳥取のホテルに泊まった時の朝食に「温泉卵」が出てくるのです。 茹で卵だと思って、割って、驚くのです。 ネットで検索すると、70℃のお湯で15分、とあったので温度計を使ってやったのですが、割ってみると、固まっていない卵です。 割ってみないと、出来上がりがわからないという、経験則で調 [続きを読む]
  • ぶりカマの塩焼き
  •  久々に「関西スーパー」に散歩がてら行って「ぶりカマ150円」を購入してきました。 他、鶏むね肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・シメジ・冷凍ブロッコリーを入れたシチューです。 ハウスの「シチューミックス顆粒」と牛乳を加えました。  ご飯を炊きました。圧力釜で10分程度で沸騰、蒸らし弱火4分で出来上がります。 しばらく、電気炊飯器は使っておりません。 炊飯して、出来上がりを一食分のタッパーに小分けして、 [続きを読む]
  • 麻婆豆腐
  •  麻婆豆腐(豚ひき肉・ネギ・ニンニク・豆板醤・甜麺醤・花椒・鶏ガラ・ごま油・中華味・片栗粉・オイスターソースを入れました)です。 冷凍の中華そばを中華味に仕立てていただきました。(味付けは適当、酔っていたのか何で味をつけたのか思い出せません) 塩辛かったけど、おいしかったです。 [続きを読む]
  • 豚汁
  •  セブンイレブンで配達をしてもらった、豚肉スライスを使用した「豚汁」です。 セブンの配達は、ネギやトマト、キュウリや肉も「新鮮」な感じで、また、パックの内容が2回ほどで使用できて便利です。 [続きを読む]
  • 乾麺の焼きそば
  •  スーパーに行っても、ネットでみても、「冷凍」「生めん」の日清焼きそばが、見当たらないのです。 乾麺の焼きそばを作りました。 セブンで配達してもらった、豚肉も入っています。 今日は午前中、体調悪しです。 昼過ぎまで横になることが多かったのです。 正露丸を飲んで、サプリのビタミンCを飲んだ結果なのか、「フラツキなど」の不快感は解消されて、午後に往復30分かけてスーパーに買い物に行ったのです。 体調が [続きを読む]
  • 焼き鳥
  •  冷凍庫に保存していた「鶏肉」を解凍して、塩をして焼きました。 ネギも塩焼きにしました。 塩分過多ですがおいしくいただきました。 他、クリームシチューと冷凍オムレツです。 [続きを読む]
  • 70歳と73歳のページ
  •  以前に使っていたお盆を使用して撮影してみました。 今日は昼過ぎまで、お腹の状態の悪さ(軟便)を中心に、全身症状(ふらつき感)で、昼過ぎまで動けませんでした。 前日に冷たいビールと生野菜をいただいた結果かもしれません。 昨夜は、8時間近くグッスリ眠れたのにです。 腸の具合と、メマイなどの症状の発生状況は、つながっているように思います。 腸の不具合の出現により、2週間は苦しむ「メマイ」が襲ってくる場 [続きを読む]