ここしーママ さん プロフィール

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ここしーママさん: 米粉のパン・おやつ  アレルギーっ子の毎日コピー弁当
ハンドル名ここしーママ さん
ブログタイトル米粉のパン・おやつ アレルギーっ子の毎日コピー弁当
ブログURLhttp://ameblo.jp/hawaii-0803/
サイト紹介文息子のアレルギーがきっかけで米粉好きになり、米粉のパン・おやつ・ごはんを作ってます。
自由文重度食物アレルギー(卵ランク6・乳ランク6・小麦ランク6・大豆ランク5・ナッツ・えび・カニ・そばetc)の息子。毎日アレルギーに対応したお弁当とおやつを持って保育園に通っています♪
アトピー、喘息持ち。
米粉で小麦・卵・乳なしのパン・お菓子・ごはんを作ってます♪
栄養士・米粉マイスター
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供286回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2015/05/19 15:14

ここしーママ さんのブログ記事

  • 3連休初日の土曜日は米粉パンレッスン♪
  • 連休初日の土曜日BAUNESTさんにて米粉100%米粉角食1斤パンのレッスンでした参加していただいた方は6名様。お休みの日ということもあり、お子様、旦那様(ママが集中出来るようにお子様のお世話係のイクメンパパ)、そして私のアシスタントと食事は12食ご用意させて頂きました写真↑の春のお野菜たっぷりサラダとスープ(スープは写真にありません…)あとこの日は米粉パンを薄くスライスしてオーガニックココナッツオイルとオ [続きを読む]
  • 3/15(水)のアレルギー対応保育園コピー弁当
  • ☆給食★しーくんお弁当鶏の唐揚げは手羽中で塩麹で下味をつけました。スパゲティサラダは米粉麺きゅうりが無かったので春キャベツとコーンとツナ。味噌汁はナス、キャベツ、玉ねぎをたっぷり入れてしばらく煮たので野菜から美味しい出汁が出て、お味噌も美味しいお味噌なので出汁いらずでしたおやつは米粉でおにまんにしましたにほんブログ村にほんブログ村日本を丸ごと元気に!今世紀最大! ビッグプロジェクト『47都道府県応 [続きを読む]
  • 3/13(月) 3/14(火)のアレルギー対応保育園コピー弁当とおやつ
  • 3/13(月)☆給食・ふりかけごはん・さばの塩焼き・大根の鶏そぼろ煮・あさりの味噌汁・牛乳★おやつ・やわらかプリン*写真はありません★しーくんお弁当さば→さんまに大根と豚バラの塩麹煮(大根おろし)わかめの味噌汁おやつはオレンジゼリーでした前日の疲れがあって、本人の希望により早お迎えでした。なので給食の写真はありませんおやつのゼリーもお家で食べました3/14(火)☆給食★しーくんお弁当ラーメンは米粉麺シュウマイ [続きを読む]
  • 米粉のワッフル と 3/8(水)のアレルギー対応保育園コピー弁当
  • 米粉のワッフル(小麦・卵・乳・大豆・ナッツ不使用)冷凍してあった安納芋とかぼちゃを少々入れました時間が経つとフワもちっになりますが、トースターで焼き戻せば表面サックリ復活します☆給食★しーくんお弁当・カレーうどん(米粉麺)・カニ風味卵焼き→鱈のムニエル・白菜ときゅうりの塩昆布→カブの塩昆布ソテーおやつは米粉ワッフルでした麺も作ったんですが、米粉をかえたら切れやすかったー米粉の種類重要ですねカブはオリーブ [続きを読む]
  • バナナ米粉蒸しパン と 3/7(火)のアレルギー対応保育園コピー弁当
  • バナナの米粉蒸しパン(小麦・卵・乳・大豆不使用)蒸しパンがパックリ割れると幸せな気分になります☆給食★しーくんお弁当鶏肉はムネ肉だったけど、醤油麹と味醂につけておいて、低温で焼いたら柔らかくて好評でした以前ごまのペーストでアレルギー症状が出ましたが、ごまの粒は大丈夫そうです。(ペーストは胡麻が濃いですね!)豆腐→大根のお味噌汁しらすがなかったので、ハーブソーセージとほうれん草おやつは熟したバナナがあ [続きを読む]
  • 3/6(月)のアレルギー対応保育園コピー弁当 と 米粉パン
  • ★しーくんお弁当インフルの娘がいるので買い出しに行けず…白身魚はちくわで代用〜同じ白身魚だもんね!納豆はまだ自宅負荷中なのでひじきと蓮根の金平にお味噌汁は里芋&ねぎおやつはみかんゼリーでした米粉パン ラスクにしましたラスクにしておくと、いつの間にかなくなりまーすにほんブログ村にほんブログ村日本を丸ごと元気に!今世紀最大! ビッグプロジェクト『47都道府県応援隊』!! HMH OFFICIAL LINE [続きを読む]
  • 3/4(土)米粉100パーセント角食1斤パンレッスン♪
  • 米粉100パーセント角食1斤パンなななんと山梨から来てくださった生徒さんがみえてびっくりとっても嬉しかったです〜またまた皆さん素敵な方たちですぐにうちとけて色々情報交換この界隈で特に有名なほうろく油の話からharunicoきこさんの話で盛り上がったり(きこさんくしゃみしてなかったかな?(笑))参加していただいた方は米粉パンに興味があって子供にアレルギーがあって家族の健康を考えてそれぞれですが、でも共通する事 [続きを読む]
  • 2/28(火) 3/1(水)のアレルギー対応保育園コピー弁当
  • 2/28☆給食★しーくんお弁当美味しいお肉を貰ったので、親子丼ではなく牛丼にサンゴヤマブシ茸とわかめのお味噌汁本当は里芋の煮っ転がしだったけど、冷蔵庫事情でじゃがいもにおやつはしーくんリクエストの米粉パンのラスクでした 3/1(水)☆給食 ★しーくんお弁当・ミートスパ(米粉麺)・花野菜サラダ・里芋のポタージュ給食のスープはじゃがいものスープでしたが、昨日里芋の代わりにじゃがいもを使ったのでチェンジ [続きを読む]
  • 米粉100%1斤角食パンのレッスン開催しました♪
  • この日のサイドメニューは息子の保育園のコピー弁当をアレンジしたもの。☆3種のお芋のポテトサラダ☆シチュー(小麦・卵・乳・大豆不使用)レッスンに参加してくださる方はベジの方も多くみえますが、この日はNGの方がみえなかったのであえて普段息子が食べているものと同じものを。シチューに鶏肉を使っています。鶏肉も抗生剤など投与されてないものを選んでいます。お野菜も義父母が作っている無農薬野菜やオーガニックのものを [続きを読む]
  • 2/23(水)のアレルギー対応保育園コピー弁当と雑穀料理教室
  • もりのいえりえさんのお料理教室に参加しましたメインは「ひえのコロッケ」サクサクとろーり美味しかった〜雑穀料理と言えばりえさん今回も盛りだくさんな素敵なレッスンでしたー可愛いふくちゃんにも癒された〜2/23(水)☆給食★しーくんお弁当カレーにはたっぷりリンゴのすりおろしイカリングフライ→お魚ソーセージのフライおやつはりんご、バナナ、キウイでしたにほんブログ村にほんブログ村 日本を丸ごと元気に!今世紀最大 [続きを読む]
  • 四角く焼ける100パーセント米粉1斤パンレッスン
  • BAUNESTさんでhttp://www.baunest.jp/「四角く焼ける米粉1斤パン」のレッスンをしました。米粉パンの材料はとてもシンプルでもポイントが何点かあって、このポイントが分かれば100%四角く焼ける米粉1斤パンが出来ますそれをレッスンではお伝えしていきたいと思います参加頂いた方からは「今まで食べた米粉パンの中で一番最高に美味しい」「自分ではどうしてもうまく焼けなかった1斤パンが実際に目の前でフカフカに焼き上がって感 [続きを読む]