ここしーママ さん プロフィール

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ここしーママさん: 米粉のパン・おやつ  アレルギーっ子の毎日コピー弁当
ハンドル名ここしーママ さん
ブログタイトル米粉のパン・おやつ アレルギーっ子の毎日コピー弁当
ブログURLhttp://ameblo.jp/hawaii-0803/
サイト紹介文息子のアレルギーがきっかけで米粉好きになり、米粉のパン・おやつ・ごはんを作ってます。
自由文重度食物アレルギー(卵ランク6・乳ランク6・小麦ランク6・大豆ランク5・ナッツ・えび・カニ・そばetc)の息子。毎日アレルギーに対応したお弁当とおやつを持って保育園に通っています♪
アトピー、喘息持ち。
米粉で小麦・卵・乳なしのパン・お菓子・ごはんを作ってます♪
栄養士・米粉マイスター
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供290回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2015/05/19 15:14

ここしーママ さんのブログ記事

  • 6/20(火)6/21(水)のアレルギー対応小学校コピー弁当と急募
  • ?6/20(火)米粉ラーメンは小林製麺さん米粉餃子の皮はイオン味噌炒めの味噌は自家製赤味噌です保温スープポットの中はラーメンスープ具がいっぱいチーズはなし。?6/21(水)鮭の塩焼き→ブリの照り焼き高野豆腐の卵とじ→ズッキーニとエリンギと竹輪のカレーソテーそして、白いご飯に梅干し(*´艸`*)急募急で申し訳ありませんが、明日6/22(木)の米粉一斤パンレッスンに空きが1席出来ました。ご興味があり、奇跡的に明日の予 [続きを読む]
  • 6/19(月)のアレルギー対応小学校コピー弁当と作り物色々
  • ポークカレー→ビーフカレーでっかい新玉ねぎを2個使ったら、あまーいカレーになりました小魚は大豆なし。5時間目終了後学校から電話があり…学校から着信があるとドキッとするΣ(゚ω゚ノ)ノ5時間目の音楽の授業から咳が出だしてきたので念のためお迎えに来てくださいという電話でしたー。2日前位から夜、鼻をズルズルしていたので風邪気味かな?と思ってはいたんですが…夕方耳鼻科に行ったら喉が赤いねーと。薬を貰って帰って来 [続きを読む]
  • 6/14(水)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • ごはんの上のひじきはほうろく菜種油で炒め、三河みりん、しょうゆ、胡麻で味付け残りはおにぎりにしましたうまうま〜じゃが芋のお味噌汁にはあおさもたっぷりお浸しはほうれん草、人参、大根、おかひじき鯖→さわらでした↓米粉食パンでラスクパンが沢山ある時に時々作ります昨日はとうとう親不知を2本抜きましたー1本は横向きだったので、頭に響くドリル?の様な器械にびびりましたそして、真っ直ぐのはコントの様に思い切り引 [続きを読む]
  • 謎の蕁麻疹 と 6/5(月)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • 昨日は空が青くて飛行機雲がくっきり。紫外線も強いから子供達にも日焼け止めして遊ぶ。夕方に子供達2人でお風呂に入って、ご飯食べてたら息子が「日焼け止め塗ったけど顔を石鹸で洗い忘れた」と言ってきたので顔だけ洗い直す。その後痒がると思ったら…顔に蕁麻疹〜元々顔が荒れてる気がしてちゃんと洗ってあげようと思って洗い直したんだけど、荒れてる所に石鹸成分が刺激になったのか??蕁麻疹は顔だけだったので、多分そうか [続きを読む]
  • 米粉のピザ と 6/1(木)6/2(金)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • 6/1(木)「ナン」を作ってたらピザが作りたくなって…朝食にピザを作ってたら登校時間に間に合わず、給食届けに行きましたーかぼちゃひき肉フライは丸めて→パン粉して〜が面倒なので…玄米餃子の皮があったので、それに包んで揚げました6/2(金)タコの唐揚げ→鶏肉の唐揚げ大根ご飯は先日作った自家製切り干し大根を使いましたー鶏肉、人参、エリンギ、切り干し大根ですこれがまた美味しかったー大根沢山ある時は切り干しにする [続きを読む]
  • 5/31(水)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • いんげんのお浸し→スイスチャードのソテー鮮やかな色にテンション上がって見つけるといつも買ってしまうスイスチャード先日マルシェでgetしたもの。戴き物の筍が沢山あったので、生姜焼きにもお吸い物にも入れましたそして連日の猛暑日を利用して?自家製切り干し大根道の駅で買ったお餅も乾燥させてあられにしましたそしておからこんにゃく久子さんのレッスンに行ってきました久子さんとは色んな食のイベントやレッスンで偶然お [続きを読む]
  • 5/29(月)5/30(火)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • 給食コピー弁当(小麦・卵・乳・大豆・エビ・かに・ナッツ類・蕎麦除去)*醤油と味噌は使用可5/29(月)ししゃも→めひかりの唐揚げに下味つけて、米粉でからっと挙げました。5/30(火)黒パンの中はこんな感じ鶏肉のトマトソースはズッキーニやらエリンギやら色々入れて、鶏肉入りのラタトゥイユみたいな感じです。 HP↓↓↓pumehanakitchenにほんブログ村にほんブログ村日本を丸ごと元気に!今世紀最大! ビッグプロジェクト『4 [続きを読む]
  • まぁるい米粉パン と 5/25(木)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • まぁるい米粉パン(小麦・卵・乳・大豆不使用)カットしたら、、、でっかい空洞が2つを焼き比べしたけど、どっちもフカフカで美味しかったです給食・米粉の丸パン・スコッチエッグ風・ジャガイモのソテー・オニオンスープ(お友達は牛乳とスライスチーズも)さて給食を作り終えたーと思ったら息子「お腹痛いー」と…早く言ってくれー!登校時間まで様子見しましたが、治らないないとの事で…アレっ子、お腹が痛いと言われると不安なので念 [続きを読む]
  • 5/24(水)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • ・ごはん・麻婆なす(給食は麻婆豆腐です)・春巻き・蓮根のきんぴら(・お友達は牛乳)春巻きは米粉の春巻きの皮。近くのイオンになかったので、たまたま行ったイオンで沢山買い込んで来たら近くのイオンでも売り始めましたー米粉の餃子の皮に米粉の春巻きの皮、とってもありがたいですそして私事ですが、ついに、ついに、、、親不知を抜く決意をしましたー!!嫌だーずーっと拒否してきましたが、最近不調な事が出てきたので仕方なく [続きを読む]
  • 米粉のペッパースティック と 5/23(火)アレルギー対応小学校給食コピー弁当
  • 米粉のペッパースティック(小麦・卵・乳・大豆不使用)大好きな かしここBAKEなほちゃんのペッパースティック。米粉で作ってみたくて、何となく作ってみたーもちろんクラタペッパーさんの完熟ペッパー甘じょっぱくて美味しい〜☆給食・肉味噌麺(玄米麺)・白身魚のフリッター・大根サラダ(・お友達は牛乳)白身魚のフリッターはすりおろした山芋に、細かくしたちくわと米粉、塩、胡椒、マヨドレを加えて混ぜ混ぜ。ほうろく伝承油で両 [続きを読む]
  • 5/22(月)のアレルギー対応小学校給食コピー弁当と娘の誕生日
  • ・ごはん・ビビンバの具(牛肉、ほうれん草のナムル、人参のナムル、コーン)・春雨スープ(・お友達は牛乳)ビビンバの具 もやし→ほうれん草に牛肉豚肉mix→牛肉春雨スープの春雨はさつまいもデンプンのものを。娘9才になりました早いあっという間に自立していくんだろうなー。娘はアレルギーがないから久しぶりにケーキ屋さんの普通の生クリームのケーキをchoice普段娘にも我慢させてしまう事がいっぱいあるので、誕生日ケーキは [続きを読む]
  • 血液検査
  • 先日の卵白負荷試験は撃沈でしたが…そういえば負荷試験の約1週間前に受けた血液検査の結果を載せてなかったので備忘録として。まさかのIgE上がってた…4312って数値すごいですよね…ちなみに基準値は250以下…未だ息子以上の数値の子に出会ってませんダニがMAX6になったし…でも、自宅負荷を地道に続けている小麦と大豆は下がっていました卵白、牛乳はふり切れてますね…昨日、夕方イオンに買い物に行きおはぎが食べたいよねーっ [続きを読む]