エビママ さん プロフィール

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エビママさん: 石黒雅子おもてなし料理教室Party♪party
ハンドル名エビママ さん
ブログタイトル石黒雅子おもてなし料理教室Party♪party
ブログURLhttp://www.party-mama.jp/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0/
サイト紹介文川崎市中原区。毎月あっと驚くおもてなしパーティ料理と、和の懐石料理の教室です。初心者歓迎!
自由文川崎市中原区Party♪party主宰の石黒雅子です。
Party♪partyは お料理を習うだけでは物足りないそんな方にぴったり。毎月季節のイベントをテーマに和洋中のおもてなしパーティ料理にトライ、試食タイムはパーティに招かれたゲストになっていただきます。また和のおもてなしを基本の懐石で学ぶレッスンも始まりました。
帰り道は楽しい気分になっていただく、ご参加お待ちしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2015/06/05 07:38

エビママ さんのブログ記事

  • 募集案内 ハッピーハロウイーンパーティ
  • お月見団子が美味しくて 週末おやつに作りました。 かぼちゃ団子が可愛いとはいえ わざわざ作る自分に関心! レッスンで作る回数に おやつ分を加えると十回は超えました。 お団子に心を残してハロウイーン・パーティの準備も開始。 既にご予約をいただいて 残席が4名様になっています。 10月12日㈫2名様 19 日㈭、24日㈫ 1名様 今年も ユニークなハロウイーンのお料理  [続きを読む]
  • Party♪party 9月 十五夜さんのお月見
  • 朝 窓を開けたら涼しい風が‥ 雨続きの8月から急に秋になったようですね。 毎年9月は重陽の節句にちなんだ和のおもてなしをしていますが 今年は 趣向を変えて まん丸のお月様をイメージした 「十五夜さんのお月見」でーす! お団子丸めて茹でて、かぼちゃの黄色いお団子も入れて可愛いお供え作り。 小さいごぼうハン [続きを読む]
  • デルフト焼きの家
  • KLM航空に乗るたびにもらったデルフト焼きの家です。 初めて棚に並べようと、一つ持ったらチャプチャプ と音が…  置いているうちに何か入った? 怖ーい 調べたら全部の家でチャプチャプと音がする! KLMのホームページをみたら この家にはオランダの伝統酒がはいっていて、機内サービスで配るそうです🍸 すぐ飲んでもいいらしいですけど(*^^)v 99まで番号がついた家は全て実在してい [続きを読む]
  • カシスマスタードに魅せられて
  • 7月のレッスンもあと一回。 暑いなか皆さんご参加くださり感謝しています。 梅の甘露煮で作るウエルカムドリンクも好評でしたが、皆さん来年まで作るのを待たなければならず( ;∀;) 来年は梅の季節になったらすぐお声をかけますね。 今回人気になったのがFallotファロ マスタードのひとつ、カシスマスタード。 可愛い色が魅力ですが 味も酸味を抑えていて食べやすい。 [続きを読む]
  • イナバウアーきゅうり収穫
  • 日中は 真夏のような35℃の予想が出ているので 早朝5時半に 畑に水やりにに行きました。 イナバウアーをしている 花付ききゅうり ちょっと大きくなった チクチクきゅうり 畑仕事は初めてですが やはり野菜の大きくなり方がプランターとは違う。 地面の力ってすごいんですね。 きゅうりを切ると切り口から ピューと水が出る感じがします。 人間も土台が豊かなら [続きを読む]
  • 有機野菜ミニ農場 Party ♪party オープンしました
  • 歩いて5分のところに シェア畑という貸農園があります。 有機野菜を自分で作りたい、そんな夢が以前からあったのですが 一区画借りて実現しました。 きゅうり2苗 ミニトマト1苗  枝豆沢山  ルッコラ 紫人参‥など 初めての農業ですが アドバイザーの方がいるので 防虫ネットをかけたり きゅうりのネットをかけたりいろいろ習っています。 初めてなったき [続きを読む]
  • HARIOのボウル de トマトサラダ
  • トマトは生でも加熱しても大好きです。 トマトすき焼き 美味しいですね? 今日のサラダは ブロッコリースプラウト、新玉ねぎと合わせたシンプルなもの。 このHarionoボウルは ふちがあって丸みが可愛いキッチングッズ。 ボウルというよりは 食器として扱っています。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 涼しげな和菓子「岩清水」作ります
  • 涼しい風が気持ちよい今日この頃です。 このまま こんな夏にならないかな、と思いますが もうすぐ梅雨は始まりますね。 Party♪partyの6月レッスンも明日からスタート! 6月のテーマは「紫陽花と水無月」 夏越の祓いの前後3日しか食べないという 幻の和菓子 水無月 例年レッスンで作るのですが 今年は川のせせらぎをイメージした「岩清水」にしてみました。 抹茶寒天 [続きを読む]
  • Party♪party5月レッスン パンナコッタの器
  • 長いお休みが終わり Party♪party 5月レッスン始まりました。 二子玉川ライズ、アクタスで買ったガラスの器を使いたくて  デザートをパンナコッタにした? そんなことはありません(ちょとあります) 4月に在庫が3個ということで購入を断念しましたが 連休初めにもしや、と思ってアクタスに行ってみると在庫がたくさんあり!(^^)! ガラスの中が空洞になっている変わった形のボ [続きを読む]
  • 背高のっぽのカップケーキ
  • 4月レッスンも無事終わり ちょっと一息。 連休で遊びに来る子供たちのおやつに カップケーキを作りました。 IKEAの焼き型と ストライプのペーパーを使い 背高のっぽカップケーキ。 バターケーキにするとカロリーが気になるのでスポンジ生地のあっさりタイプです。 (材料 7? 8個分 [続きを読む]
  • キッチンばさみで ロリーポップチキン
  • ロリーポップチキン 昔からチューリップって呼んでいましたが アメリカでは棒のついたキャンディに見えるんですね。 手羽先の先部分を切り落とし 軟骨を一本取りひっくり返す 20本ともなるとなかなかの手間です。 肉屋さんで先を切り落とすのを お願いしてひと手間省いてー 包丁ではちょっと怖いので まな板に置き キッチンばさみで さばくのが 安全で [続きを読む]
  • 3月レッスン人気第1位は豆苗チャーシュー和え麺!
  • 3月の香港飲茶レッスンが終わりました。 季節外れの寒さもあったりする中 p♪pファミリーの皆様ご参加有難うございました。 人気menu第1位は びっくりの豆苗チャーシュー和え麺! 地味な一品と思っていたのですが美味しいと絶賛の声。 インパクトのあるボリュームも魅力でしょうか。 写真は 熱いごま油を回しかけ混ぜたところです。 量が多いので周りにはみでますが、IKEAの帽子 [続きを読む]