hinauta さん プロフィール

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hinautaさん: 焼き菓子hinauta お菓子の世界
ハンドル名hinauta さん
ブログタイトル焼き菓子hinauta お菓子の世界
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/hinauta0228/
サイト紹介文家庭で作れる本当に美味しいお菓子作りを研究しています。お菓子でみんなを笑顔にすることが幸せ!
自由文家庭で作れる本当に美味しい生地作りを求めて、日々研究しています。
美味しく可愛いお菓子で、みんなを笑顔にすることが幸せ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2015/06/05 15:09

hinauta さんのブログ記事

  • スペシャルバースデーケーキ
  • 先日納品したバースデーケーキはこちら?「10〜15人で、ワイワイ楽しみたい!」「タルトとチョコケーキで2段にして?」「秋を感じる果物で、スペシャルなバースデーケーキにして?」3段のスペシャルケーキにしてぜんぶ盛り込みました?子供の頃、絵本で見た、ソフトクリームに、動物たちが木からもぎ取った、季節の果物を次々に飾り付けるお話を思い出して。あの絵本、題名なんていったかな。ワクワクして美味しそうで可愛い絵に [続きを読む]
  • マルシェのお菓子
  • こんにちは!日曜日にマルシェを控えているので、今日は朝から一日中仕込みの予定です!定番のお菓子たちばかりですが、みんなが大好きな、人気のお菓子たちを作っています?良かったら、クックパッドのレシピ参考になさって下さいね?濃厚!プレミアムチーズケーキレシピID. 3940237お家で作ろう!フルーツグラノーラ?クックパッドレシピID 3944072自家製酵母のスコーンは、マスカットで酵母を起こしました?みんなの [続きを読む]
  • 久しぶりに
  • こんにちは久しぶりにブログを書きます。半年以上、お休みしちゃいました。インスタグラムって、皆さんご存知ですか?それにハマってしまって、スイーツの写真はインスタグラムと、Facebookばかりにアップしていました。そして、いろいろあって、インスタグラムは辞めて、これからはまた、ブログで少しずつ、おかし作りのコトを書いていこうかなと思います。なぜ、このような気持ちになったかというと、インスタグラムとか、snsっ [続きを読む]
  • 6歳の女の子のバースデーケーキ
  • 長女の幼稚園のお友達のバースデーケーキを作りました??6歳の女の子?「ピンクの可愛いケーキがいい!チョコ乗せてね!チョコ!」どうやらチョコプレートが欲しいらしい 可愛いそして出来たのがこちら??ネコちゃんを飼っていて、大好きとのことで、ネコちゃんものせましたアイシング、もっとしっかりやった方が良かったかな?クッキーのそのままの焼き色が好きだし、私自身が、砂糖たっぷり、着色料たっぷりのアイシング [続きを読む]
  • 大ばあちゃんのバースデーケーキ
  • 昨日はダンナさんの大ばあちゃんのお誕生日!夫婦でそろって、90歳!?家族みんなでお祝いしましたよ〜??イチゴのショートケーキ、作りました!ジェノワーズは、いつも細目グラニュー糖を使うんだけど、今回、細目どころか、フツウのグラニュー糖も切らしてる!買いに行く時間もないし、上白糖で作ってみました。いつも、私のジェノワーズは、フワフワ、口の中で溶けていくような食感が自信作だったんだけど、今回は予想どおり [続きを読む]
  • こめっせ*マルシェ
  • 先日のバレンタインにマルシェに参加してきました^_^日本家屋をリノベーションした和モダンな空間??手作り雑貨のイベントに参加しまして、飲食ブースに出店させて頂きました?18種位作ったので、時間がなくて写真を撮れたスイーツは少ないです 一気にドバーッと??アップですおかげさまで完売致しました!いつもみなさんの優しいお心遣いに感謝です??? [続きを読む]
  • アニバーサリーケーキ
  • ご無沙汰ですあまりに多忙につき、ついつい更新が滞ってしまいました先日、インスタグラムからオーダー頂いた、結婚記念日のケーキなんと、バレンタインが記念日とかララブラブですねオーダー頂いたのは、インスタグラムでアップしていた、チョコレートケーキ♪マカロンは、ラスクにしてケーキに飾っても、「しなしな」にならない様に工夫してますクックパッドにレシピをアップしている、ケーキです。共立てのココアジェノワーズ [続きを読む]
  • おもてなしに、ロールケーキ
  • 先日、自宅にてお友達と新年会を開きまして、その時に用意した、お菓子?  丸ごとイチゴのロールケーキと、カフェ・オ・レムースこの丸ごとイチゴのロールケーキ、「どうやって、ドンピシャにイチゴのまん丸な断面をカットできるのー?!」と聞かれ、答えはカンタン!????クックパッドにレシピをUPしてますので、どうぞ、興味のある方はご覧くださいませ???クックパッドレシピID   3619984このコーヒ [続きを読む]
  • お正月スイーツ
  • 新年明けましておめでとうございます??すっかり遅くなってしまいましたが、お正月に作ったスイーツ??おせちに作った黒豆が、お鍋いっぱいに出来上がったので、スイーツ用に分けておきました。今年の我が家のおせち?夫婦揃ってお酒を飲むのでお正月のおせちは必須??朝からおせちつまんでお酒を楽しみます??ボトムから、・抹茶ジェノワーズ・ホワイトチョコガナッシュのクリーム・黒豆・抹茶ムース市販の黒豆より、甘さ控 [続きを読む]
  • クリスマスパーティ!
  • 前日、お友達と我が家で開いたクリスマスパーティ?前日が職場の忘年会ということで、帰宅は深夜そこから作ったガトーショコラとチーズケーキ。何せその2日前はマルシェだったので、もう、フラフラで、下準備全然出来ないまま、ホームパーティお友達が家に到着してから、3分で仕上げたデコレーションもっと丁寧にしたかった〜〜でも、大人6人、子ども11人のお腹におさまりました? [続きを読む]
  • メリークリスマス!
  • 今日はクリスマス?みなさんいかがおすごしですか?12月はマルシェ2つに、クリスマスパーティなど、多忙で、たくさんケーキ作りました??本命の我が家のクリスマスパーティには、すでに燃え尽きていて、ちょっと手抜きなシフォンケーキをデコレーション??実はこれはいつもお世話になってる義理両親に贈ったもの。我が家のクリスマスケーキはムスメ2人がデコレーション??みんなにサンタさん来たかな〜〜? [続きを読む]
  • 次女、4才のバースデイケーキ
  • もう1ヶ月前の事ですが、次女もバースデイを迎えまして、4才になりました!「ぴんくのね、いちごのね、はーとのね、けーきがいい!!」??リクエストに応えて作ったケーキがこちら??ハート型のイチゴショートケーキを、ピンクのマカロンをビスキュイのように細長く絞り出して、デコレーション。そのまま生クリームに貼り付けると、マカロンがぐしょぐしょになるので、ホワイトチョコレートでコーディングしてから貼り付けまし [続きを読む]
  • チョコレート*バースデイケーキ
  • 先日、ダンナさんに作ったバースデイケーキ?ダンナさん本人ではなく、子供のリクエストで、チョコレートケーキ?27センチ天板で、2枚もチョコレートのジェノワーズを作りました。それをカットして、3層に。ジェノワーズはあまり厚くない方が、クリームとの相性が良くて好き?中にはガナッシュ*チョコレートクリームをサンド?チョコレートだけだと濃厚なので、イチゴをサンドし、酸味を加えました?マーブルマカロンも、デコレ [続きを読む]
  • ケーキレッスン
  • 以前からずーっと「お菓子作り教えて!」と言ってくれていたお友達に、ようやくケーキ作りのレッスンを自宅で行いました?当日がムスメちゃんのバースデイとのこと、「それならバースデイケーキを作ろう!」ということで、癒し系美女が2人、我が家にやってきました!私もこれまで、いくつかケーキ教室に通っていて、いつも先生のケーキを試食できたので、張り切って試食用のデコレーションケーキを作りました?後からカットするこ [続きを読む]
  • 手作りマーケット
  • 子育て広場主催の、手作りマーケットに出店してきました?青空の下、出店できるのは気持ち良いです?お天気に恵まれて、贅沢な時間を過ごさせて頂きました?作ったお菓子たちはこちら。イチゴのタルト洋ナシのミルフィーユベーコンポテトのキッシュ モンブラン*チョコレートタルトマーブルクッキーとマーブルパイ他、全11品いつものマルシェでは、15品前後なのですが、今回は時間が1時間半と短いため、少なく抑えました。マ [続きを読む]
  • ラズベリー*バニラムース
  • 先日作ったお菓子♪ラズベリー*バニラムースのケーキボトムはシフォン生地。バニラムースとラズベリーのムースを二層に。中にもシフォン生地を入れてあります♪仕上げにラズベリーのゼリーでデコレーション。ラズベリーは果肉をピューレにしたので、少し果肉が残っているのが美味しい♪ムースフィルムを使用しているので、とってもカンタンに作れます♪ぜひ皆さんも作ってみて下さいね♪ [続きを読む]
  • マルシェのお菓子
  • 先日、大好きな場所、森の中のカフェでマルシェに参加しました。?こんな感じに、セッティングしましたよ?ありがたいことに、並べてる側から、お買い上げ頂いたので、少し商品が減ってます?でも、とっても嬉しかったです。作った焼き菓子はこちら。リンゴのシフォンケーキキャラメルナッツのチョコタルトチョコレート*モンブラン*タルトモンブラン*パイなどなど…。。他、全19種!!ありがたいことに、開店1時間で完売するこ [続きを読む]