サトウ純 さん プロフィール

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サトウ純さん: 添加物の健康への危険性とは?食品・日用品の知っ得裏情報
ハンドル名サトウ純 さん
ブログタイトル添加物の健康への危険性とは?食品・日用品の知っ得裏情報
ブログURLhttp://tenkabutu01.com/
サイト紹介文健康生活のための食品添加物・日用品の有害成分の裏情報。表示だけではわからない落とし穴があるかも…!?
自由文アレルギーや原因不明の体調不良でお悩みの方、子育て中の方に見ていただけると嬉しいです^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供67回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2015/06/10 19:02

サトウ純 さんのブログ記事

  • 調味料の優等生トマトケチャップ 保存料の必要なし
  • 調味料は料理に欠かせません。いつでもどこでも誰にでも、安心できる調味料が手に入れば良いですね。しかし添加物の有無や安全性を確かめるために毎回成分表示をチェックするのは、少し面倒に思うこともしばしばです。そんな中で、恐らくどの製品でも添加物がほとんど使われていない調味料があります。それはトマトケチャップです。 醸造酢が保存の役目も果たしているトマトケチャップ トマトの風味と適度な酸味を持つケチャップ [続きを読む]
  • 健康のためなら料理酒は無添加を選ぶ。塩も含まれないものが理想
  • 和食に料理酒は欠かせません。煮物に使ったり、魚の臭みを取ったり、お手製の味噌漬け、粕漬を作る時など活躍の場は様々です。私は結構どんな時にも入れてしまいます。料理にコクが出て深い味になるように思うからです。 そんな料理酒の健康面から見た善し悪しはどこで見分けるのか、今回は探っていこうと思います。 塩と添加物入りが多い料理酒 料理酒はお酒なのでもともと高い保存性を持っています。なので保存料のような添加物 [続きを読む]
  • みりんとみりん風調味料の違いとは?選び方のポイント
  • みりんとみりん風調味料はどこがどう違うのか分かりにくいですね。以前は恐らくみりんが本物で、みりんに似たようなものがみりん風調味料なのかと単純にそう思っていました。 本みりんとみりん風調味料の違い みりん(本みりん)とみりん風調味料ではまず原材料が違います。みりんは酒税法で決められた原料のみを使っています。そして一番大きな違いは、アルコール度数です。 出典 全国味淋協会 みりんはアルコール分が約14%ほど [続きを読む]
  • 酢を選ぶ時の基準は?ほとんど添加物の要らない調味料の優等生
  • 調味料で一番古い歴史があるのは、ひょっとしたら酢かも知れません。酢は紀元前5千年頃にはその製造の記録がありました。有名なヒポクラテスは病気の治療に酢を使ったと記されています。クレオパトラも美しさを保つため、酢に真珠を溶かして飲んでいた話も有名です。健康に良いイメージですが、今回は酢の中でもどんな酢を選んだら良いのか検証してみます。 時間とコストをかけない酢が多い? 最も普及していると見られる穀物酢の [続きを読む]
  • 塩は海水から作られたミネラル入りを選びたい
  • 調味料の中でも塩は基本中の基本かもしれません。毎日のように使う調味料は安全なものを選びたいですね。自然食品を扱う店などでいつでも質の良い塩を購入できると安心ですが、選ぶのに困るほど塩はどのスーパーでも所狭しと並んでいます。その中のどれを選んだら良いのでしょうか。 一番普及している食塩 人類の歴史の中でも、塩を入手するという事はかなり重要なことだったに違いありません。野生の動物でも塩分を必要とし、岩塩 [続きを読む]
  • 砂糖を選ぶ時は成分表示を確認したい。原料だけの砂糖がベスト
  • 毎日のように使う調味料は安全なものが一番だと思います。自然食品を扱う店や安全な食材を扱う団体などからいつでも購入できると安心ですね。しかし少しお値段が高めだったり、うっかり切らしてしまった時は、近くのスーパーやコンビニで買うことになるでしょう。どこでも安心安全な調味料が手に入ると嬉しいですよね。今回は添加物が入っていない、誰でもどこでも購入できる調味料選びのポイントを見ていきます。「さ(砂糖)し( [続きを読む]
  • 救世主太陽熱…世界中の電力を賄えるクリーンなエネルギー
  • 前回記事(太陽熱を最大限に利用すれば、お湯や料理もエコに作れる)の続きです。「太陽熱で温水を作る、料理をする」というワークショップがあるというので参加してきました。しかしそれがただ単に、そんな事が出来ると言うだけの単純なものではなく、地球を救える可能性を秘めた素晴らしい内容だったので、続けてお話したいと思います。前回、太陽エネルギーだけでお湯を沸かしたり調理したりといった体験をさせて貰いました。そ [続きを読む]
  • 太陽熱を最大限に利用すれば、お湯や料理もエコに作れる。
  • 以前、「家庭菜園するみたいにベランダで太陽光発電しよう!」という楽しいワークショップに参加しました。(その時の記事はこちら↓ 自宅で「ベランダ発電」?太陽光発電を自作体験)今度は「太陽熱で温水を作る、料理をする」という案内を頂き、太陽熱で料理ができるなんてどんな事をするのだろうと行ってきました。行ってみるとそれは単に料理が出来るだけの単純なものではなく、その可能性の先が地球の救いになるような素晴ら [続きを読む]
  • カット野菜の洗浄技術に安心・納得 健康優先の技術
  • 安心安全を求める人にとって、以前のカット野菜は次亜塩素ナトリウムで何度も殺菌された後にpH調整剤に浸されてシャキッと感を出したものであり、とても安心して食べられるものではありませんでした。次亜塩素ナトリウムと言えば、漂白剤や学校のプールに入れる消毒薬と同じです。取り扱いにも十分な注意が必要な化学物質ですね。そんな危険な化学成分の入ったものでカット野菜は消毒され、更にpH調整剤の入った水溶液でパリッとさ [続きを読む]
  • アレルギー対策に掃除機を吟味…我が家の結論は三菱風神
  • 主婦の私は日々料理に洗濯に掃除に励んでいます。そして毎日の主婦業が出来るだけ簡単に、ストレスにならないように、楽しくできるように、何か良い工夫はないかなとよく考えています。そんな折に去年、主人が少しアレルギーがあると家庭医に言われたと言うのです。これがアレルゲンだと特には限定されていませんが、埃やダニには気をつけるように言われました。まさかこんな年齢になってアレルギーと言われるなんて思いもしません [続きを読む]
  • カロリー0・オフに多く使われる添加物には危険が伴う?
  • 前回は、カロリー0が厳密にはカロリーが全くの0というわけではないという話と、カロリーをカットできる甘味料は、魅力的ですが危険性を伴うものだというお話でした。(詳しくは前回記事へ カロリー0・オフは本当にカロリーがないのか?健康への影響はどうなる) 今回は危険のある甘味料アスパルテーム、スクラロースに続く、様々な製品に入っているアセスルファムKを見てみようかと思います。 合成甘味料のアセス [続きを読む]
  • チリ産の鮭の安全性は大丈夫か?抗生物質まみれの危険性
  • 肉と魚がおかずのメインならどっちがヘルシーかと訊かれたら、おそらくほとんどの人が、魚の方がヘルシーだと答えるのではないでしょうか。そのヘルシーなはずの魚に、近年危機が迫っています。 マグロなどの回遊魚には、妊婦は絶対避けるべきメチル水銀などの重金属の危険性がありました。(詳しくはこちらの記事へ↓ 妊婦さんは食べないで。マグロの水銀汚染の実態とは)その他の魚はどうでしょう。鮭は日本人が好む [続きを読む]
  • 増え続ける「F1種」。日本の農業の未来は?固定種を守ろう。
  • もう春がそこまでやって来ているのを感じる気候です。野に山に繰り出したくなりますし、園芸店の店先にはこれから開花する色とりどりの花が並んでいます。でも花も良いですが、空いたプランターにはやはり家庭菜園でしょうか。花より団子な私です。 マンション住まいでベランダしかなくても、プランターがあれば家庭菜園を楽しむことができます。しかしこの手軽に楽しめる家庭菜園に変化が起きていることを、数年前に知 [続きを読む]
  • 栄養ドリンクの健康効果は?どれだけ体の役に立つのか
  • 仕事の関係の方から、よく主人が頂き物を貰ってきたりします。ジュースや野菜、お菓子などがほとんどですが、時々栄養ドリンクも頂きます。 栄養ドリンクの効果はどれほどあるのか、ご存知でしょうか。健康的なイメージはありますが、実際どれほどの量の栄養素が入っていて、どれほど体の役に立っているのか…ちょうど先日もいただいたところなので見てみましょう。 栄養ドリンクはジュースと一緒? ま [続きを読む]
  • コピー食品、フェイク食品はまるで本物。私たちは何を食べているのか?
  • スーパーに並ぶ食品やお弁当には、成分表示を見ればどんな食材を使っているか、添加物は何が入っているかきちんと表示してあります。コンビニに並ぶ商品にもちゃんと書いてあります。しかしその中にはロングエッグのような、原料はほぼ玉子でも、加工し作り変えられた卵が使われていることもあります。(関連記事はこちら まるで本物。惣菜や弁当のゆで卵の正体は…こんなのアリ?) 回転寿司では、ネギトロの原材料は [続きを読む]
  • シンクのゴミ箱掃除が超簡単に!&ニオイも虫も寄せ付けないアイデア
  • 台所の生ごみ…毎日出ますよね。匂いもするしゴキブリなどの虫も心配だし、何よりヌルヌルして掃除が大変です。この対策に主婦は頭を悩ませているものと思います。 今回はそんなニオイや虫への簡単対策、そして掃除が格段に楽になる便利すぎる対策グッズもご紹介します。 生ごみはジッパー付きの袋と冷蔵庫 先日もお一人で生活されているご近所のご主人が「魚の内臓など生ごみだけは流しに置いておくのだけど [続きを読む]
  • 杉・五兵衛 自慢したくなるお洒落な徹底自然派レストラン
  • 大阪府枚方市の杉に、とても魅力的な農園料理が頂ける場所があります。有名なのでご存知の方も多いのではないでしょうか。そちらで育てた野菜を使った料理を提供してくれるそこは、農園「杉・五兵衛」と言います。 有機循環農法の輪 「杉・五兵衛」の敷地の中に入ったら、タイムスリップしたような錯覚すら覚える大きな古民家が現れます。 昔の農家や元は酒蔵だったところから、移築して建て直したと言う趣の [続きを読む]