ChouChouCafe さん プロフィール

  •  
ChouChouCafeさん: もらってもあげても皆笑顔にしてくれる愛シングクッキーと天然酵母パン教室
ハンドル名ChouChouCafe さん
ブログタイトルもらってもあげても皆笑顔にしてくれる愛シングクッキーと天然酵母パン教室
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/happyhappy703/
サイト紹介文大阪市で少人数制のアイシングクッキーと天然酵母パン教室をしてます。
自由文大阪市内の自宅で楽しくのんびりアイシングクッキーと天然酵母パン教室しております。
お子様連れも可能です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供149回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2015/06/10 19:23

ChouChouCafe さんのブログ記事

  • お化け?のイラストパン★
  • こんにちわ。息子の下の歯が生えはじめてきました。授乳の時に噛まれると、本とに激痛で涙が。。その時の息子の顔みると、「ニヤリっ」と笑っております早いもので来月から離乳食。。娘はまったく食べず、おっぱいくれー!と泣いておりました。息子は食べてくれるかな。。でも、離乳食作るのちょっとめんどくさいな(笑)今日はハロウィンに向けての試作でお化けのイラストパン作りましたスリム食パン型でつくりました。うーん。いま [続きを読む]
  • スキルアップレッスン★
  • こんにちわ。携帯の調子が悪くて困っている今日この頃です。。携帯で撮った写真が何故か保存できなくてへこんでおります。前半のパン教室のレッスン写真が全てとれてませんでした。。これからはきちんと写真とれてるかチェックしとかないとだめですね??そんなこんなで昨日はアイシングクッキースキルアップレッスンを開催させていただきました。6月のマスター勉強会で習った、パラソルと、ブックのレッスンでした。前にも来てく [続きを読む]
  • トマト酵母と、カヌレ★
  • 久々にミニトマトで酵母を起こしました?トマト酵母、使いやすくてお気に入りです。シュワシュワと元気いっぱい。上から見た図。酵母眺めるの大好き????トマト酵母で焼いたミニ食パン。同じ配合なのに、香りも味わいも、ホシノ酵母や酒種酵母とは違います。トマトの香りはそこまでしませんが、後味が何となくトマトかな?くらい。酵母によって味わいがかわるのがとってもおもしろいです?そしてこちらはカヌレこの前習ってから [続きを読む]
  • 8、9月のパンレッスンメニュー★
  • 8,9月のホシノ天然酵母パンレッスンメニューが決まりました。今回は記事にたっぷりトマトとバジルを練り込んだトマトパン?見た目も可愛くトマトの形に仕上げました?中にはチーズをたっぷり?とっても美味しくできました白ワインにも合うんじゃないかなーー?トマト嫌いの娘も「美味しいー??」と一気に2個食べてくれました開催日8月21,30,319月1,6,7,11,20,21,27お時間 10時〜13時まで。軽食付き。お持ち帰り生地付き。 レッス [続きを読む]
  • マカロンとドーナツレッスン★
  • 高校野球が始まりましたね。今年も地元の天理高校が奈良代表として出場してるので応援します〜?この炎天下の中、頑張ってる球児達。それだけで感動してしまいます。熱中症だけは気を付けてほしいです??そしてこの炎天下のなかお久しぶりのK様がレッスンにきてくださいました?リクエストでドーナツとマカロンレッスンの2レッスン?マカロンはアンパンマンを作りたいとの事だったのでそちらにしました〜お久しぶりのK様、相変わ [続きを読む]
  • 認定講座スタート★
  • 久々にアイシングクッキー認定講座を開催させていただきました?受けてくださったS様、産休前に体験レッスンに来てくださり、その時に認定講座を受けたいといってくださったのですが、自分の体調がどうなるかわからなかったので、お断りせざるをえず。。なのに産休あけるまでまっててくださってたんですいつ再開できるかもわからないのに、「先生で受けたいから?」と。ほんとうに素敵な生徒様に恵まれてしあわせものです?久々の [続きを読む]
  • 娘の誕生日★
  • この前は娘の3才の誕生日でした。今年は以前から要望受けてたプリキュアのケーキ?去年はアンパンマン。今年はブリキュア。成長を感じます〜で、娘のお気に入りのキャラクターは番組当初からキュアマカロン?(調べたところマカロンは主人公のホイップよりも人気らしい。)だったはず。なのに。急にプリキュアホイップに変わってる???そしてホイップのクッキーを、作りはじめた頃にでてきた新たなプリキュア、パルフェ??娘の中 [続きを読む]
  • スマイルパンレッスン★
  • 早いもので息子も4ヶ月になりました。1度発熱したけどそれ以外は順調に育ってくれてます。そして、彼は殆ど気配がない。。お腹すいたときだけないて後は殆ど一人でご機嫌にしてくれてます。夜中もお腹すいたら一人で指をしゃぶってこちらを見つめて無言のアピールしてますたまに静かすぎていることを忘れてしまいます(笑)私のキャパでは二人育児無理かなと思ってたのですが、今のところすこぶる順調です。ほんとうにありがたい。こ [続きを読む]
  • 憧れのカヌレレッスン★
  • こんばんわ。毎日暑いですね〜冷蔵庫買い替えの事を考えると頭が痛い毎日です。。昨日はデコパン認定講座でご一緒させてもらったご縁でjour de muguetの久保先生のお菓子教室でカヌレのレッスンを受けてきました?カネレ去年からはまり始めて大好きに自分で作ろうとは一切思ってなかったのですが、レッスンされてるのを発見して是非行きたい?と思ってデコパン講座の同期の皆さんと一緒にいってきました?カヌレどうやって作ってる [続きを読む]
  • 酒種酵母レッスン★
  • ここ1週間冷凍庫の調子がいまいちだなと思ってたのですが、気のせいだとほっといたら。。今日、朝起きたら冷凍庫の中の食材が半解凍されてました詰め込み過ぎか?でも先週までは大丈夫だったのに。とりあえず出張点検&修理を頼んだのですが、こみあってるらしく来週木曜日まで無理とのこと。非常に困る。バターの買いだめしてるのに。なんとか木曜日まで冷凍庫よ頑張っておくれー。祈りは通じたのか、午後から少し持ち直してくれま [続きを読む]
  • マカロンレッスンと娘の一言★
  • 毎日暑いですね〜昨日、久々に髪の毛を切りました。ボブにしたのですが、娘 「おかあさん、髪の毛きのこみたいだね」私、「え?きのこ?」娘 「しめじ?」はい。ミセスしめじになりました。これからレッスンにこられる方はしめじがお出迎えいたしますね(笑)しめじはさておき。。この暑いなかY様とS様がマカロンレッスンに来てくださいました?ブログでちょいちょいつくったマカロンを、アップしてたので、是非受けてみたい?と、リ [続きを読む]
  • ペインティングクッキー★
  • この前のtink先生のペインティングレッスンに行って来ました〜。ずっとペインティングを受けたかったのですが、なかなか行くことが出来ずやっと行って来ました?しかも、マンツーマン?なんと贅沢な?今回は希望でキンキキッズの堂本剛君をリクエストtink先生の神業のデモをみながら、なんとか完成。先生はサクサクとデモを仕上げてはる横で私は、なんか違う??いやこれでいいのか?と自問自答しながら。。先生のアドバイスでなん [続きを読む]
  • フラワーゼリーレッスン★
  • 毎日暑いですね。。先週末、和歌山に旅行に行ってきたのですが、私が若干、熱中症になりました。。子供達は大丈夫で良かったです。皆様もお気をつけくださいませ。。さてこの前のフラワーゼリーレッスンのレッスンレポートです。F様とM様の仲よしのママ友さん同士で来てくださいました夏にピッタリのフラワーゼリーを以前から気になってて今回リクエストレッスンさせていただきました?どうやって作ってるのかずっと気になってたお [続きを読む]
  • スマイルパンレッスン★
  • ご要望があったのでデコ食パン1dayレッスン開催します〜?デコ食パンとは今流行りつつある、どこを切っても絵柄を出てくる金太郎飴みたいなパンの事です。今回はスマイルパンラウンド形で作ってそのまま1本お持ち帰りしていただきます。切るところによって表情が変わって楽しいです〜天然酵母ではなくこちらのスマイルパンはイーストで作ってます。生地をこねる作業はなく、こねあがった生地を用意してますので、分割と着色からの [続きを読む]
  • レッスンレポまとめ★
  • 6月も少しずつですがレッスンさせていただいてました?バタバタしててブログに全然アップしてなかったのでまとめてご紹介させてくださいませ〜?まずはアイシングクッキーのリバティ柄のレッスンお久しぶりのJさんが来てくださいました〜?いつも素敵な笑顔で癒されます??リバティ柄細かい作業ですがとっても可愛く仕上げてくださいました〜?是非ご自宅でも練習してみてくださいね。続いてクッキーの焼き方レッスンもうすぐアイ [続きを読む]
  • アンパンマンあれこれ★
  • 毎年恒例の流しそうめんの会(竹から流しそうめんセットを毎年作ってくれる夫妻がいます??)の手土産にアンパンマンのイラストパンとマカロンを持っていきましたこちらがイラストパン?こちらがマカロン?ピエもでですよ〜?今年は総勢7家族の集まりみんな高校の時の部活動の仲間達〜卒業してから何年たつ?何十年か?子供達もおおはしゃぎ?勿論大人も?そしてやっぱり話題は健康について(笑)高校時代に戻ったような楽しい時間で [続きを読む]
  • マスター勉強会の作品★
  • 今日は蒸し暑いですね??あっという間に7月?早い〜??あっという間に一年も半分以上過ぎてる。なんか6月ははやかったな。多分1週間寝込んでたからですかね。最近同年代の友達との話題に「人間ドック受けなかあかん!」とか、「病気のなおりが悪い」「やっぱり免疫力あげないと」など健康に関する話題が増えてきたような(笑)昔は恋ばな(古い?)の話しとかしてたのに今や、健康の話題で盛り上がる(笑)なにわともあれ健康第一です [続きを読む]
  • デコ食パン認定講座卒業しました★
  • 昨日は本部でデコ食パン認定講座レッスン5,6を受けて来ました〜。レッスン5では食パンに文字でメッセージを書きます?コレがむちゃくちゃ難しい??頭がこんがらがる〜??でもなんとかできました?eat me ?読めますか?(笑)aがちょっと、傾きました。。が、まぁご愛嬌ということで。。皆様の作品と一緒に。そしていよいよ卒業製作?私は何回も焼いて練習したニコニコパンダぱんにしました。2時間で必死に仕上げましたよ〜??協 [続きを読む]
  • お祝いと猫クッキー★
  • 今日はご近所さんで、アイシングクッキー繋がりで仲よくさせてもらってるmaiさんが、むすこに会いに遊びに来てくれましたmaiさん、出産のお祝いと、可愛いクッキーも持ってきてくださりほんとにありがとう〜?クッキーがめちゃくちゃ可愛い?私用に?娘用に?カレーパンがたまらなく可愛い?とっても細かくて凄い?そしてたまらなく可愛い〜?娘はもらったと同時に食べるー!といって食べてました(笑)子供は容赦ないですね。(笑)も [続きを読む]
  • 健康のありがたみとパンダぱん★
  • 先週金曜日からの高熱が続き、上がったり下がったり。。咳も鼻水もないから風邪ではないと思っていましたが、原因がしばらくわからず。病院にいってもわからずで。で高熱が5日続いた朝に喉が痛すぎて病院にいったところ急性扁桃炎と診断されて、お薬を貰うと一気に症状が改善しました??とりあえず、今は体調良くなったので一安心です。レッスンキャンセルさせてもらったり御迷惑おかけしてすいませんでしたデコパン講座の、卒業 [続きを読む]
  • デコ食パン講座3,4★
  • こんにちわ。先週に引き続きデコ食パン講座3,4に行って来ました〜?今回はスリム食パン型でギンガムチェックと、ラブレター、食パン型でだまし絵食パンを教えて貰いましたやきあがりを常にイメージしながら作らないと気を抜くと残念なことに。。ギンガムは上手くいったかな。ハートは要練習ですね。たまごとフォークナイフ?フォークナイフ難しい??なんとか出来ました。頭使いすぎたせいか、家に帰ると39℃の発熱。。でも体はし [続きを読む]
  • デコパンの復習★
  • 先週習ったデコパン、復習してみました〜とりあえずくまさん。まだまだ不出来ですが、くまさんにみえますかね?頭のなかで色々キチンと組み立てないと綺麗に仕上がりませんね??なかなかコツが掴めませんが焼きこんで、感覚をつかんでいきたいです。次はお花模様頑張りまーすそして全然関係ない話題ですが。。今日で息子は生後3ヶ月になりました?早い。早すぎる。あっという間に1歳とかになるんやろな。。そしてあっという間に「 [続きを読む]
  • 卒業製作とレモンクッキー★
  • 妊娠前から認定講座に通ってくださってたO様。私が産休に入ってしまったので卒業製作だけ残ってて申し訳なかったのですが、生活が落ち着いてきたのでご連絡したところ、最後の卒業制作を作りに来てくださいました。本当にお待たせしました??卒業製作は2時間で今まで習った技術をいかしてプレートをつくっていただきます。お花絞りを苦戦されてたO様ですが、とってもお上手に絞れるようになられてました?こちら卒業作品。シンプ [続きを読む]
  • デコパン講座受けてきました〜?
  • こんにちわ。可愛いデコパン講座をJSA本部で受けてきました?今回のデコパン講座、最近流行ってる切っても切ってもイラストがでる金太郎あめみたいなパンです〜全部で6回の1,2回目受けてきました〜?1回目はレオパード柄のラウンドパン?2回目はペンギンさんのパン?オリジナルのパンミックスを使って作りました。久々のイーストの生地、めっちゃ発酵早い?手早さと丁寧さが勝負?焼き上がって切るまでどんなかわからないのが、ド [続きを読む]
  • 久々のレッスン★
  • この前、久々にレッスンを開催させて頂きました。妊娠中からお教室に通って下さってたF様がお友達とマカロンレッスンに来てくださいました可愛いお子ちゃま達もご一緒です〜?前にブログにアップした動物マカロンとイチゴのマカロンを作りたいです?との御要望でしたので、そちらをマカロンレッスンに盛り込ませてもらいましたよ?F様は前に受講してくださった自家製酒種酵母レッスンのパンをすごく気に入って下さり、ご自宅でもい [続きを読む]