加藤弘康 さん プロフィール

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加藤弘康さん: 幸せの花を咲かせるBLOG
ハンドル名加藤弘康 さん
ブログタイトル幸せの花を咲かせるBLOG
ブログURLhttp://ameblo.jp/bloom-ds/
サイト紹介文「仕事とは」「人財育成とは」「人として」をテーマにほぼ毎日更新しています。
自由文株式会社ブルームダイニングサービス
代表取締役/CEO
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供137回 / 365日(平均2.6回/週) - 参加 2015/06/17 14:17

加藤弘康 さんのブログ記事

  • 6周年!お祭だ!がブスクラッチキャンペーン
  • お祭が近づいてきましたね! 2月といえば?そう!「がブリチキン。」の周年祭です。 2月でめでたく6周年を迎える、がブリチキン。 いつも支えて下さりありがとうございます?( ”ω” )? 6年前に名古屋市金山で1号店が誕生し、皆様に支えられ、店舗数でいうと50店舗まで成長することができました。 去年の5周年祭も大いに盛り上がりましたね! &n [続きを読む]
  • インプット
  • 今日から1週間LAへ!只今セントレア→成田に到着。成田→LAへ!ここ最近インプットが足りてないので、色んなものを見て、感じてきますそして、出店するという夢を実現させるために、いつチャンスが訪れても良い準備をしてきます。縁や運やタイミングがあっても、事前にできる準備や情報・知識、繋がりがないとチャンスを逃してしまうこともある。だから前もって準備をしておくことは、僕にとっては、今後の僕たちにとっては緊急で [続きを読む]
  • 商売の本質
  • 元気くんのブログ読んでて気になってた!TSUTAYAの「NOTジャケ貸し」さて、今日はお休みを頂いてます。朝起きたら雪がとんでもなく積もっていたので家でまったり。サンジャポ観てたら、TSUTAYAの「NOTジャケ貸し」が特集されてた。それを観て僕が感じたことは、ツイートで話題になって1週間あまりでこの企画導入を27店舗へ。というTSUTAYAのスピード感。恐らく意思決定から、準備や段取りに相当なエネルギーを掛けたのが想像できる [続きを読む]
  • どんなお店にしたいか
  • 昨日『がブリチキン。水道橋店』のオープンに立ち会わせて頂き、飲み語ってて改めて思ったこと。『どんなお店にしたいか』これがお店の細部に宿るということ。そこへの意識が低ければ低いだけお店に表れるし、高ければ高いだけ表れてくる。意識を高く持てば持つほど、課題は多く、当然ハードルは高くなる。しかし理想に妥協なく一つひとつの課題をクリアしていくと思い描いた理想は現実化する。 お客様にどう感じて頂きたいか [続きを読む]
  • がブリチキン。水道橋店 グランドオープン!
  • 今日は『がブリチキン。水道橋店』のグランドオープン!突っ込まれまくってますが、FryじゃなくてFriだからこういう人間臭いところがうちの良いところですね〜笑こちらのオーナー様は、赤坂店・本郷店に続く3店舗目のオープンです。どこのお店も魂が入ってます。やはりFCだからと言って依存するのではなく、FCをうまく活用して、さらにより良くする!という気概がお店を輝かせるんですね〜スタッフさんのサービスもそうですが、お [続きを読む]
  • 点を線へ
  • 経営にはやらなくてはいけないこと、やりたいこと、やるべきことが沢山あるよね。お店も同じ。そのやらなくてはいけないこと、やりたいこと、やるべきことの一つひとつの点を、目標設定したり、プロジェクト化したり、ミーティングや会議で決めたりする訳だけど、その無数の点が点のまま存在していることって多い。点ですら深掘りできず放置されることもある。もちろん優先順位を付けたり、やらないことを決める劣後順位も大事だけ [続きを読む]
  • がブリチキン。水道橋店OPEN
  • 2017年1月13日(金) 今年最初のがブリチキン。がグランドオープンを迎えます! 「がブリチキン。水道橋店」?? 東京ドームの近く!ライブ帰りにもぜひお立ち寄りくださいませ♪ 皆様どうぞよろしくお願いいたします。スタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしております(^^) 住所:東京都千代田区三崎町2-9-6 利休堂ビル1F電話:03-6256-9725営業時間:17:00〜24:00 &nb [続きを読む]
  • バタバタな1日
  • 今日はあかんすね。。朝イチからこの時間までノンストップのスケジュール。反省しかない!!(涙)朝イチから沖縄プロジェクトの打ち合わせ。AJドリームクリエイトの蓮川社長と。そして新店舗定例会。新しいタイプのがブリチキン。を2月にオープンさせます。今度は居酒屋スタイルのがブリチキン。です。30坪60席ちょい。焼鳥やご飯もの充実させます。繁華街から少し離れた準繁華街の駅前、浄心駅にオープンです!かなり気合い入っ [続きを読む]
  • 丸一日オフィスDAY
  • 今日は一日中オフィスDAY。気が狂いそうです!(涙)朝イチ経営会議から始まり、部課長会議。一件来客がありーの、そのまま入社式・経営計画発表会・アワード・卒業式のミーティング。今日は一度も外に出られず、気が狂いそうです!(涙)ようやく外に出てブログ更新!自宅に車を置いて、オフィスまで歩いてます(^^)やっぱり外で体を動かしてないとダメみたい…笑今からまたまたオフィスで!本部新年会!そして念願の卓球大会!! [続きを読む]
  • 輝業展
  • 今日は朝からJSTさん主催の輝業展でした!60人の学生さんと熱く語らせて頂き、企業プレゼンをさせて頂き、とても楽しい時間となりました。通常の企業展とは違い、会場はなんとマハラジャさんで!懇親会もあったりと濃密な時間を過ごせました?みんな真っ直ぐでピュアな学生さんから沢山の元気を頂きました。参加して良かったな〜!インターンシップも含め、今までやったことのない企画を弊社からもどんどん発信していきたいと思い [続きを読む]
  • 「ハイ喜んで!」の精神
  • 予期せぬ仕事が舞い込んで来た時に、「ハイ喜んで!」の精神で即座にYESが言えるかどうか。上司と部下の間で、お客様とのやりとりの中で、企業対企業のやりとりの中で、様々なやりとりの中で気持ち良い対応が出来るかどうか。あいつは可愛いやつだなぁこいつは頼もしいなぁ面白いやつだなぁ期待ができそうだ気が利く子だなぁそう思ってもらえるように、日常の中で周りに期待されるような、可愛がられるような対応が出来ているかど [続きを読む]
  • 感と度胸だけじゃダメね〜
  • 今日はバタバタな1日。 鬼のようにスケジュールが入り、てんてこ舞い。○林さん、頼みますよ〜(涙) 今日は物件の打ち合わせ、新店舗関連の打ち合わせ、期間限定の催事の打ち合わせ、アルバイトさんから社員に決意したメンバーとの面接、、、そして今から新年会。 新年会の移動の時間を遣ってノルマのブログを更新中・・・笑 今日のテーマ「感と度胸だけじ [続きを読む]
  • お千代保稲荷へ初詣!
  • 今日は朝から29人限定でお千代保稲荷へ! 一緒に連れて行けなかった社員さんごめんね〜 うちの送迎バス29人までしか乗れなくて。。 バス貸し切るほど予算無いし、、 マイカーだと何かあるといけないし。。 毎年1月5日にお千代保さんへ。 2006年から欠かさず、毎年来てます。 今回でなんと12回目!! 恒例なもんだから [続きを読む]
  • 新年早々
  • こんにちは!広報からのお知らせです。 今日は放映のお知らせをしていたあの番組のご紹介(^^) 2017年1月1日放送東海テレビ『千原ジュニアのヘベレケ新年会スペシャル』 「スギちゃんのヘベレケなび」のコーナーで肉talian栄店を紹介してもらいました! 美味しそう! スギちゃんが食べたのは「ミスジ」という部位のお肉。 ミスジ [続きを読む]
  • シーン
  • 本日から本社オフィスも稼働してます。 静かなオフィスも好きだけど、やっぱりみんながいる賑やかなオフィスが最高ですね! さて、本日は朝から商品開発部長と新規出店のメニュー打ち合わせ。 効率で言えば同じ業態を同じメニューで展開した方が良いのだけど、それがどうもしっくりこない。 都心の戦い方、郊外の戦い方、観光地の戦い方、商業施設の戦い方な [続きを読む]
  • 組織はシンプルが一番
  • 昨日から全店舗元気に営業してます。 お陰様で全店良いカタチでスタート切れました。 本当にありがとうございます。 正月だからアルバイトさんが帰省してたりと体制が作れず、昨日はFCメンバー、一部本部メンバー、幹部も総動員で営業に挑んでくれたみたいです。 今年より新体制となりました。 組織は今最適な体制で挑むフレキシブルさが大事。&n [続きを読む]
  • 仕事始め
  • 大晦日・元旦とあり得ないくらいゆっくり、まったりしました。 もう飽きました!笑 脳みそ腐りそうです。。 やっぱり活発的に動くことが性に合っているのかな。 2日間暴飲暴食してしまったので、今日は新年初の早朝ラン。 かるーく10キロ走りました。 気持ちイイ〜 2日分のカロリーを消費できたかな・・ さて本日よ [続きを読む]
  • 謹賀新年
  • 新年あけましておめでとうございます!本年も宜しくお願い致します。家族で多度大社まで初詣今日はうちの実家ですき焼きパーティ(^^)今日も1日まったりしてます。2017年気持ちを新たに大挑戦する1年になれるよう精進します!2月にオープンする新しいタイプの「がブリチキン。」相当気合い入ってます。ワクワクしてます。浄心駅前にオープンしますのでお楽しみに!これがバチッと決まれば展開に拍車がかかります。社運をかけての大 [続きを読む]
  • 大晦日
  • 今日から正月休み。午前中は我が家の大掃除。そして午後からは大晦日毎年恒例の嫁さん方の実家でまったり(^^)「今年1年お世話になりました」。「また来年も宜しくお願いします」。1年の感謝を伝え合う。そして、1年を振り返り、反省し、新年、気持ちを新たに挑む。節目を大切にする文化は改めて素敵だなぁと思います。僕も今日は2016年を振り返り、反省しつつ、家族でゆっくりまったり過ごしたいと思います。皆さん、本年も本当に [続きを読む]
  • 2016年総括
  • 本日2016年最終営業日。社員さん、アルバイトさんのみんなに支えられ無事に2016年の最終営業日を迎えられました。本当にありがとうございました。そしていつもお店をご利用頂いて下さっているお客様。スタッフを可愛がって下さっている常連様。お客様のお陰で今年を乗り越えることができました。本当にありがとうございました。そして業者様。僕たちのワガママに付き合って下さり、いつも本当にありがとうございます。共にWIN=WIN [続きを読む]
  • 共感と自立
  • 今日は朝から来年に向けての新体制の打ち合わせ。どんどん会社らしくなってきたな〜と感じたことと、何よりもっともっと良くなっていく実感の持てる良い時間となりました。やっぱり大事なのは共感と自立だなー。共感だけではダメ。自立だけではダメ。両方があってこそ安心して任せられるもの。共感してるけど、依存しているとデカイ仕事は任せられない。自立してるけど、理念や想いがズレていると重要な仕事は任せられない。スキル [続きを読む]
  • 元旦はベベレケ!
  • こんにちは!いよいよ今年もあと3日ですね〜 今日は新年早々のテレビ出演のお知らせです! 2017年1月1日深夜24:40〜放送「千原ジュニアのヘベレケ2017新年会スペシャル」に肉talianが登場します(^^) 「新年会スペシャル ジュニア妻乱入!?ヤフーもザワつく新年会SP」千原ジュニアと愉快な仲間達が、名古屋の居酒屋をハシゴしながらしゃべりまくる不定期放送のトークバラエティ。今回は「 [続きを読む]
  • 掲載されました!
  • こんにちは!広報からのお知らせです。 本日は2つの雑誌の掲載情報をお伝えします(^^)ぜひご一読ください♪ まず1冊目が経済専門誌『ビジネスチャンス2017年2月号』 弊社代表加藤のインタビュー記事を掲載していただきました。今回『「鳥」で成功した起業家たち焼鳥・唐揚げフランチャイズの魅力を大解剖』という特集でがブリチキン。のブランド戦略につい [続きを読む]
  • 今日は1日オフィスDay
  • 今日は朝からオフィスの大掃除。 1年の汚れを落とす。 掃除と整理整頓。 みんなで役割分担をして、 事務所から、駐車場から、送迎バスから、倉庫、会議室、、、 みんなでキレイにできました。 そしてちょっと遅いですが、 クリスマスプレゼント交換! 久しぶりのプレゼント交換。&nbs [続きを読む]
  • がブリチキン。宇都宮馬場通り店OPEN
  • 明日12月28日(水) 「がブリチキン。宇都宮馬場通り店」がグランドオープンを迎えます! あっという間に2016年最後のオープン情報です☆ 宇都宮馬場通り店で関東地方22店舗目海外店舗・テイクアウト専門店合わせ全国51店舗となりました。ありがとうございます! 宇都宮の皆様どうぞよろしくお願いいたします!スタッフ一同、ご来店心よりお待ちしております(^^) &nbs [続きを読む]