hoahoa さん プロフィール

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hoahoaさん: Baking!
ハンドル名hoahoa さん
ブログタイトルBaking!
ブログURLhttp://hoahoa618.blog.fc2.com/
サイト紹介文大阪府豊中市で子連れでも通える小さな自宅パン教室を始めました♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供112回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2015/06/24 20:13

hoahoa さんのブログ記事

  • カンパーニュといつもの胚芽パン
  • 先日、いつもの胚芽パンとカンパーニュを焼きました。カンパーニュは、本当はちぎりパンにする予定が、水の配合に失敗し、手に負えない程ベトベト生地に:(なので、分割なしの簡単なカンパーニュに変身しました。カンパーニュってバヌトンに入れるだけでカッコ良い焼き上がりになるから好きです♪今回はバターの代わりにクリームチーズを入れました。ランチ用のサンドイッチに。ごちそうさまでしたっ。 [続きを読む]
  • 10月のパン教室について
  • 秋が近づくと食べたくなるなるアツアツとろーりのチーズ系。10月は、ミートポテトチーズパンをご紹介。ミートソースで和えたポテトを包んで、トップにチーズを乗せて焼きます。ミートソースは市販のものを使いますので、とっても簡単。生地もシンプルなので、フィリングを変えるだけでもアレンジが色々楽しめます♪10月から日数がかなり減りますが、是非皆様のご予約お待ちしております:))レッスン設定日は、毎週金曜日ですが、以 [続きを読む]
  • ベリークリームチーズレッスンでした
  • 今日はKさんとベリークリームチーズのレッスンでした!相変わらずお忙しそうで、話を聞く度に凄いな〜!と思ってしまいます。今日は久しぶりにゆっくり出来るようで、楽しんでいるかな?今日のベリークリームチーズは、粉料は少ないのですが、とても見栄えの良い焼き上がりになるのでちょっとしたおみやげなどにもできるパンです。休憩中には、食パンの話で盛り上がり、どこのパン屋さんの食パンが美味しいか。と色々情報交換。知 [続きを読む]
  • 10月からのパン教室について
  • 暑かった夏も過ぎ、朝晩がぐっと冷えてきましたね。さて、10月からのパン教室のご案内です。週3回開講していたパンレッスンなのですが、事情により10月から行えなくなってしまいました。通ってくださっていた方には大変残念なお知らせになってしまい、申し訳ありません。それに伴い10月は当初お休みする予定でしたが、プロモーション企画が決定したため、レッスンを行います!が、かなり日数も少なくご不便をおかけします。10月以 [続きを読む]
  • カフェショコラ
  • 生地をねじって、ぐるぐるに巻いたパン、カフェショコラ。チョコレートシートも手作りです。心がざわついている最近、私のココロモヨウを表現しているような成型です。笑。まだまだ日中は暑いけど、風は変わりましたね。乾いた心地よい風!そして段々涼しくなってくると、甘いものが食べたくなりますね。そんな時に食べたいパンです:)ごちそうさまでしたっ。9月のパン教室ご案内はこちらから♪ [続きを読む]
  • ポケモンコラボレッスン
  • 長いようであっという間だった夏休み。皆様も楽しまれたでしょうか?今年の夏は、初めての試みでキッズレッスンメニューをさせてもらったのですが、とても楽しくて、みんなが可愛くて私自身も貴重な経験が出来ました♪お越しくださった方ありがとうこざいました!そして夏休み期間中、娘はポケモンコラボのレッスンに参加しました。作ったのは、ポンデケージョ。とても簡単で、材料を捏ねて丸めての作業だけ。毎回キッズレッスンは [続きを読む]
  • 9月のパン教室について
  • 9月のパン教室のご案内です。まだまだ残暑が厳しい9月。そんな9月は、甘いパンにちょこっと酸味も加えたさわやかなパン、ベリークリームチーズをご紹介します♪クリームチーズで作ったクリームにブルーベリージャムを合わせたカップパン。見た目も華やかなので、ちょっとしたお持たせにもなりますよ!冷やして食べるのもオススメです。そしてもう一つは、8月からの引き続きのパン、ベーコンカレークレッセント。カレー味の生地にベ [続きを読む]
  • キッズパンレッスンでした
  • 台風が去ってまた暑くなりました!今日はキッズレッスンにFさんとSちゃんがいらしてくれました♪夏休みの思い出にキッズパンを。と選んでくれたクマさんのちぎりパン。一生懸命捏ねて、丸めて、頑張ってくれました!とても丁寧で、真剣だったSちゃん。焼きあがったくまのちぎりパンは、大事にお持ち帰りしました♪明日からパパもお休みになるとのことで、ちょうど家族みんなでくまのちぎりパンを食べられそうですよね?また是非、 [続きを読む]
  • チョコレートバブカレッスンでした
  • 今日はKさんとKさんのお友達のMさんお2人でチョコレートバブカを焼きました♪そして6ヶ月のS君、7ヶ月のMちゃんも一緒に来てくれました!チョコレートバブカは本当に材料も生地も豪華です。ブリオッシュ生地なので、卵とバターのたっぷり生地に、チョコクリームとチョコチップとアーモンドスライス!成形もちょっと変わっていて楽しいです。お2人、最後まで成形を頑張りました!そして休憩中は、子育ての話で盛り上がっていました [続きを読む]
  • キッズレッスンでした
  • 夏休みになりましたね:)皆様楽しい夏休みをお過ごしですか?この一週間我が家も夏休みで毎日がイベント続きだったけど、今日から普通の日。息子は少し愚図り、朝の送りがちょっと大変でした。さて、今日は小学3年生のRちゃんとMさんがいらっしゃってのキッズレッスンでした。とてもしっかりしたRちゃん。人懐こい感じで、色んな話を教えてくれました♪今日はお母さんのヘルプはほとんどなしで焼き上げました!Rちゃん、頑張ったね [続きを読む]
  • 本日のレッスン
  • 今日は初めましてのTさんと6歳のK君がいらしてくれました!Tさんは普段は海外に住んでいて、今回短い日本一時帰国を使ってレッスンにお越しくださいました。海外のパン事情はあまり良くなく、ご自分でホームベーカリーを使ってパンを焼く事があるとの事。今回は手ごねで3種類のパンに挑戦!、そして隣でK君はくまさんのちぎりパンを焼きました。次々と作業があって休む時間もあまり無い感じでしたが、Tさんとても順調に進めてリ [続きを読む]
  • 8月のパン教室について
  • 8月のパン教室のご案内です。夏はやっぱりカレー!ですよね。今年の夏もカレー味のパンをご紹介。ベーコンカレークレッセント。クレッセントとは三日月という意味。カレー粉が入ってほんのり黄色の生地を三日月のような形に成型します。そしてベーコンも一緒に巻きこんで焼きますよ!カレー味とベーコンの塩気がなんだかとても合うパンです。フランスパン専用粉で焼きますので、歯ごたえもあって、意外とビールに合いますよ:)焼き [続きを読む]
  • キッズパンレッスンでした
  • 幼稚園によってはいよいよ夏休みが始まりましたね!暑くて嫌だけど、なんとなく夏はウキウキしてしまいます:)さて今日は先日お越しくださったKさんが、今日は3歳のMちゃんとキッズレッスンにお越しくださいました!ちょっと初めは緊張気味だったMちゃん。今日はママと一緒にクマさんのちぎりパンに挑戦してくれました!Mちゃん、初めてのパン作り。今日はあらかじめ計量してある材料に最後にイースト、牛乳、溶き卵を自分で入れ [続きを読む]
  • マラサダ&枝豆フロマージュ
  • 今日はSさんとマラサダ、枝豆フロマージュを焼きました。いつも遠方からいらしてくださるKさん、大人しくて熱心だなぁ。といつも思ってしまいます。今日もメモを取りながら、とても丁寧に作業をされていました。マラサダは食べたことがないとのことで、揚げたてのマラサダを見て、これは家族が喜びそうです〜♪と嬉しそう:)枝豆フロマージュも混ぜ込む作業だけがちょっと大変ですが、あとは楽チン!なので、あっという間に2種類 [続きを読む]
  • 本日のレッスン
  • 連日蒸し暑い日が続いていますね!今日はFさんとKさんがいらして下さいました。チョココルネとFさんはベーコンエピも焼きました♪3人ともJSあっぷるはうす繋がりなので、おしゃべりもいつも以上に盛り上がり。。とても楽しい時間でした♪年齢も出身も違う3人ですが、今日はかなり盛り上がりました:)チョココルネの伸ばす作業や巻く作業。難しい〜!とお2人。だけど何個かやっていくうちにお2人とも慣れてきましたよ。出来上が [続きを読む]
  • 8月レッスンスケジュール
  • 夏休みのキッズパンについてのお問い合わせを何件か戴きましたので、8月のレッスン日のみお知らせ致します。8月のパンメニューはもうしばらくお待ちください。なお、8月も引き続きキッズパンのクマさんのちぎりパンはご予約可能です♪皆様のご予約お待ちしております:))8月レッスンスケジュール3日(木)、4日(金)、8日(火)、9日(水)、10日(木)、29日(火)、31日(木)※31日は午後レッスン(13時半〜16時半)のみとなります。お問い合わ [続きを読む]
  • 7月レッスンスタートしました!
  • いよいよ7月に入りました!まだまだ梅雨が続きなかなか天気がスッキリしませんが、気持ちはあげていきたいですね!さて今日は3名様でのレッスンでした。出産を機に少しお休みしていたKさんが、可愛いS君を連れていらしてくれました!そして今日二回目のYさんと2歳のA君。そしてお友達のSさん。みんながみんな違うパンメニューで、一次発酵までがバタバタでしたが、みんな焼き上がるととてもテンションが上がっていましたー!生 [続きを読む]
  • 夏休みキッズパンのご案内
  • 夏休みにお子様でも作れるパンレッスンを今年はご用意しました。クマさんのお顔のちぎりパン。色んな顔のクマさんができますよ♪こちらはココアの生地の中にチョコを包んで焼きます。キッズレッスン日の設定はしていませんが、ご希望でしたらこちらのパンもできますのでご相談ください。もちろん大人の方がお一人で作られてもOKです:)夏休みの思い出に是非ご予約お待ちしています。7月のパン教室ご案内はこちらから♪ [続きを読む]
  • コーンマヨパンアレンジとモーニング
  • 先日レッスンにお越しのSさん、早速ご自宅で焼きました!と写真を送ってくれました♪ありがとうございます*コーンが嫌いなご家族のためにアレンジをしてハムとチーズでピザ風のトッピングだそうです:)自分では思いつかないアレンジやアイディアを時にレッスンご参加の方から頂くことがあります♪みんながそれぞれの「自分のパン」を焼いていることが嬉しいです。Sさんご報告ありがとうございました!そして、いつかのモーニング。前 [続きを読む]
  • チョココルネレッスンでした
  • 今日は初めましてのKさんとYちゃんがレッスンにいらっしゃってくれました!可愛いYちゃん、ご機嫌でよく笑う女の子でとても癒されました:)Kさんは以前パン教室に通われていた事があったそうで、今日は久しぶりにパンを焼こね、パン生地の感触などを懐かしんでいましたよ♪チョコカスタードも電子レンジで簡単に作れるので、これだったら簡単!とKさん。上のお子様が幼稚園生になって子育てもちょっと一段落したそうで、今回パンレ [続きを読む]
  • コーンマヨパンレッスンでした
  • 今日はSさんがコーンマヨパンレッスンにいらっしゃってくれました!プライベートでも仲良くさせてもらっているので、久しぶり〜♪という感じですが。この春から幼稚園に入ったRちゃんの近況なども聞きながら、楽しくレッスンを進めました。Rちゃんがコーンが大好きだという事で選んだコーンマヨパン、成形も簡単なので、あっという間に焼き上がりました。大きくなったコーンマヨパンにテンションが上がっていたSさん。ご試食して [続きを読む]
  • コーンマヨパンレッスンでした
  • 今日はご近所のMさんがいらして下さいました!お久しぶりのレッスンで、今日はコーンマヨパンを焼きました。最初生地がベタつくかな?と心配されていましたが、だんだん捏ねていくうちに生地もまとまってきました。コーンマヨを乗せて焼き上げたら、思わず、こんなパンお店で売ってる〜!ってMさん。Y君はコーンが好きではないとの事だったので、ご主人が気に入ってくれますように♪そして次回は、是非Y君の好きな具材を乗せて焼 [続きを読む]
  • 本日のレッスン
  • 今日はSさん、Kさんとコーンマヨパン、チョココルネを焼きました♪チョココルネを型に巻き付ける成形にちょっと苦戦したSさんでしたが、色んな表情のコルネが焼けました!焼けたコルネを見て、お店で売ってるみたいなのが焼けた〜♪と嬉しそうでした。コーンマヨパンを選んだKさん、ひとつひとつ丁寧に作業をされて、美味しそうなコーンマヨパンが焼けました:)色んなアレンジが出来ることを喜んでいたKさん。ぜひ、このパン生地で [続きを読む]
  • モンキーブレッド
  • 昨日は父の日なので、ちょっと見栄えの良いクグロフ型でモンキーブレッドを焼きました。お砂糖もバターも想像以上の量を使いますが、カロリーのことはこの際気にせず。。そして子供たちはピザを。生地を伸ばして、好きな具材を乗せて、とても大胆なピザができました:)ごちそうさまでしたっ♪7月のパン教室ご案内はこちらから♪ [続きを読む]
  • 7月のパン教室について
  • 7月のパン教室のご案内です。夏に向けて、パンも夏らしい2種類のご紹介です。ひとつは、枝豆とチーズがたっぷり入った枝豆フロマージュ。成型は切りっぱなしの成型なので、とても簡単です。枝豆とチーズを混ぜ込んで、色んな形に切ってみてください:)焼き上がりは、ちょっと大きめの4個です。そしてもうひとつは、去年も好評だったマラサダ再登場です♪何人かの方から作りたいとのお声もあったので、今年の夏も作ります!ココナ [続きを読む]