hoahoa さん プロフィール

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hoahoaさん: Baking!
ハンドル名hoahoa さん
ブログタイトルBaking!
ブログURLhttp://hoahoa618.blog.fc2.com/
サイト紹介文大阪府豊中市で子連れでも通える小さな自宅パン教室を始めました♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供140回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2015/06/24 20:13

hoahoa さんのブログ記事

  • 5月のパン教室について
  • 5月のパン教室のご案内です♪新学期も始まってようやく落ち着く頃ですね。5月は気候も良くて過ごしやすく、パン作りも安定しますよ!そんな5月は誰でも作りやすいパンを2種類ご紹介します。1つは、チョコブール。メロンパンのようにクッキー生地を上に乗せて焼くパンです。成形も難しくないので、クッキー生地さえ作ってしまえば大丈夫!最後のクッキー生地を乗せる仕上げも面白いですよ:)こちらは6個焼き上げます。そしてもう1 [続きを読む]
  • じゃがいものフォカッチャ
  • 先日、レッスンにお越しのFさんから沖永良部島のじゃがいもを頂きました。沖永良部島、鹿児島県の離島ですね。与論や沖永良部島、屋久島。行きたい所は沢山あります。そして南のじゃがいもと北の小麦粉(はるゆたか)を使って早速フォカッチャを焼きました♪モチモチな焼き上がりで、オリーブオイルと岩塩の加減がバッチリでした:)とても大きくて美味しいじゃがいも、ありがとうございました?このフォカッチャ、近々レッスンでもご [続きを読む]
  • クリームパンレッスンでした
  • お天気が悪くてお花見も出来ずに残念な週末ですね。今日は土曜日ですが、午後からTさんともうすぐ1歳のH君がいらしてくれました。Tさんが選んだのはクリームパンです♪レッスン中は、H君がとても大人しかったので、カスタードクリームやパン生地作りも楽チンでしたね◎成形の時も上手にクリームが包めたので、クリームがたっぷり入ったクリームパンが焼けました!なかなか小さなお子様がいるとゆっくりもできませんが、今日は少し [続きを読む]
  • キッズレッスン
  • 今日から4月レッスンがスタートしました。今日は可愛いキッズ達がレッスンに来てくれました!仲良し女の子3人組、ケラケラ笑う姿がすっかり女子でした??今日はKちゃんのママだけが付き添いだったので、ほかの2人は1人でレッスン参加です。作ったのはクリームパンとチェダーキャロット。パン生地を捏ねながら、うわー、気持ちいい〜♪とみんな楽しそうでした。クリームパンの成形、NちゃんもMちゃんもとても丁寧にパン生地を [続きを読む]
  • 初めてのパン教室
  • 先日、娘がパン教室デビューをしました♪私以外からパンの作り方を教えてもらうのが初めてなので、本人は本当に楽しみにしていました。作ったのはくまのがっこうのジャッキーパン。完成度はさておき、楽しければ結果オーライ!のレッスンでした。1人でやり切った事がとても嬉しかったようで、先生から教わった事を帰り道私にもたくさん教えてくれました:)この1年でどこまでできるようになるかな?パンだけでなくたくさんの新しい! [続きを読む]
  • キッズレッスン
  • 今日はSくん、Tくん2人のキッズレッスンでした。他にも応援に来てくれたちびっこ、お母さん、そして人数の多さに圧倒されて、初っ端からちーん。な状態だったうちの息子もいてのとても賑やかなレッスンになりました!子供たちのパワーって本当に力をもらえます。そして今日とても驚いたのは、夏休みのレッスンでパンが膨らむ仕組みを話したのですが、それをちゃんと覚えてくれていたこと:)子供の記憶力にもとても驚かされまし [続きを読む]
  • ケークサレレッスンでした
  • やっと春の予感ですね♪今日はとても暖かく、いよいよ桜も咲いてお花見などのイベントも楽しみですね。今日はNさんとYちゃんがお越し下さり、ケークサレを焼きました。息子がいたので今日はYちゃんの遊び相手になりました。今日は捏ねないパン。混ぜて型に入れて焼くだけの本当に簡単なメニューです。朝ごはんや、ブランチにも大活躍してくれると思うので、また是非ご自宅でも焼いてみてくださいね。Nさん、家で焼くなら同時に二 [続きを読む]
  • 4月のパン教室について
  • 4月のパン教室のご案内です♪4月は、引き続きのクリームパンともう一つは、人参ジュースで仕込んだチェダーキャロットを焼きます。オレンジ色のパンの中には、コクのあるチェダーチーズを混ぜこんで、外から見てもオレンジ色、中を割ってもチェダーチーズのオレンジ色が可愛いパン。こちらは、3個焼き上げます♪混ぜこみも簡単なので、春からパン作りに挑戦したい!とお考えの方でも無理なく焼けるパンですよ:)春はパ [続きを読む]
  • クリームパンレッスンでした
  • 今日は雨の中、初めましてのHさんと可愛いRちゃんがいらしてくれました。今日はクリームパンを焼きました。娘が春休みにつき、Rちゃんの子守をお願いし、Rちゃんもレッスン中は楽しく過ごしてくれました。普段はホームベーカリーで焼くことが多いというHさんですが、パン作りのお悩みもあったようで。水加減、水温、発酵の見極めなど、今日は1つ1つを確認しました。成型はクリームをこんもり入れすぎてしまったのもありまし [続きを読む]
  • 本日のレッスン
  • 本日は、KさんとMちゃん親子レッスンでした。今日はちょうど学校がお休みとのことでお二人で3種類のパンを焼きました!カリーフランク、シナモンロール、くるみとりんごのプチパンです。すっかりお姉ちゃんになっていたMちゃん。今日はカリーフランクの成型、1人で頑張ってくれました♪そして発酵中は、本日在宅だった子供たちと遊んでくれました。ありがとうー!ハンカチでバナナやリボン、トトロの作り方を教えてくれました [続きを読む]
  • クリームコロネ
  • ずっとリクエストをいただいていたコロネの試作。強力粉だけで焼いたり、薄力粉を多めに入れたり。焼き上げては卵を挟んだり、ウインナーを挟んだり。。そろそろ試食をしてくれる子供たちも私も飽きてきたので、今日は生クリームを絞りました:)休日の特別なおやつ♪おいしー!可愛い〜♪と言ってくれるだけでも元気になります:)ごちそうさまでした。3月のパン教室ご案内はこちらから♪ [続きを読む]
  • シュトーレンレッスンでした
  • まだまだ寒い日が続きますね。今日は初めましてのNさんとシュトーレンを焼きました♪今日はもうすぐ1歳になるYちゃんも一緒に来てくれました。とても可愛くて、目が合うとニコッと笑ってくれるYちゃん。すごくお転婆なんですー。と心配そうだったNさんでしたが、そんな素振りは全くなく、ママがパンを作っている間は楽しく遊んでくれていました。シュトーレンが大好きだというNさんとご主人。全くのパン作り初めてという事で、こね [続きを読む]
  • クリームパンレッスンでした
  • 今日はKさんとクリームパンレッスンでした。思いがけない転勤が決まり、今月末にお引越しを控えた中、最後のレッスンにお越しくださいました!ありがとうございます。Wちゃんが好きだからとクリームパンを選択。今日はカスタードクリームを作ったりと色々作業はありましたが、頑張ってくれました♪成型はおしゃべりもできないくらいの真剣さ。私の手際の悪さにあたふたさせてしまってすみません。クリームがもりもり入るので、ちょ [続きを読む]
  • 土曜日レッスンでした
  • 今日は初めましてのSさんとY君がいらしてくれました。以前何度かパンを習ったことがあるとの事でしたが、途中ご出産や育児などで忙しくなり、もう長いことパンを焼いていないとおっしゃっていたSさん。今日はたくさんメモを取ってちくわパンを焼きました♪成形の生地を伸ばす作業がなかなか大変だったかと思います。Y君もお手伝いしてパン作りに参加してくれました!生地を伸ばしたり、丸めたり。。小さな手が頑張っているのって本 [続きを読む]
  • 3月レッスンスタートしました!
  • 今日から3月レッスンスタートしました。今日はKさん、Mさんとケークサレを焼きました。捏ねる作業は一切なく、どちらかと言うと待つ方が長いケークサレ。でも焼きたてはとても美味しいです!今日は発酵も低めの長めでゆっくりと膨らむのを待ちました。ケークサレはとにかくバリエーションが豊かなので、色々と混ぜて焼いてみてくださいね♪焼きたてを見たお2人、わー美味しそう!すごい膨らんでる!と嬉しそう。そしてご試食後に [続きを読む]
  • 2月最終レッスン
  • 今日は2月最後のレッスンでした。今年はの2月レッスンは、どなたも体調を崩すことなく、全レッスン皆さんご参加していただけました!ありがとうございました:)今日はKさんとYさん親子がいらっしゃってくれました!お子様たちがみんなちくわが大好きだという事で、ちくわパンを焼きました!ママが捏ねている間、Yちゃんは隣で寒天粘土をしながら真似っ子♪いつもちょっと場所見知りをしてしまうけど、最後はリラックスしていたYちゃ [続きを読む]
  • チョコレートバブカレッスンでした
  • 今日はNさんとチョコレートバブカレッスンでした。とても人懐っこいT君、話しかけるとニコニコ笑ってくらてとてもご機嫌。ママがパンを捏ねている間も、ズリバイで色んな所を冒険していました♪生地のベタベタがちゃんとまとまるか心配そうでしたが、最後はちゃんとまとまりましたね。成形も楽しい〜♪とおっしゃって6個あっという間にできました。これ、絶対お兄ちゃんが好きそう?と焼き上がりを楽しみにされていたNさん。焼き [続きを読む]
  • チョコレートバブカレッスンでした
  • 今日の朝は雪がちらつきましたね。まだまだ寒さが続く中、本日はお2人様でチョコレートバブカを焼きました♪このお2人の話が毎回楽しすぎて、今日も日常であまり経験しない本当の話を聞かせてくれました:)ワイワイ言いながらのパン作りは楽しいですね♪ありがとうございました?バブカの成形がちょっと難しかったかな?チョコレートクリームがかなり手強かったかもしれませんが。。それでもお2人の焼き上がりはとても綺麗な仕上 [続きを読む]
  • 森のおはぎ
  • 市役所に用事があり、帰り道に立ち寄った「森のおはぎ」のおはぎ達。お店の前は何度も通っているのに買うのは初めて。欲張ってあれも、これもと選んでしまいました。一口サイズなので、子供でも食べやすいです♪森のおはぎ→☆3月のパン教室ご案内はこちらから♪ [続きを読む]
  • シュトーレンレッスンでした
  • 今日はお2人様でシュトーレンレッスンでした!いつもご参加くださるKさんと、シュトーレンを初めて焼くHさん。Kさんは、今シーズン2回目のシュトーレン。ありがとうございました!レッスン前からシュトーレンが自分で焼けたらとても嬉しいと楽しみにしてくださっていたHさん。今日は、こねあげまでがとてもスムーズでした。ドライフルーツもアーモンドもたっぷり入ったパン生地、成形もあっという間に出来上がり、美味しいシュ [続きを読む]
  • 3月のパン教室について
  • 3月のパン教室ご案内です♪3月は、春休みに子供たちと作りたいパン、お花見やポットラックランチなどでも活躍してくれるパンをご紹介します。1つは、みんな大好きクリームパン。今回は焼き上がり5個のうち、2個はぞうさんの形に成型します。可愛いぞうさん、つよーいぞうさん、色んなぞうさんの表情を作ってみてください。カスタードクリームももちろん手作りします♪こちらは、4月も継続メニューと致します。そしてもう1つは、 [続きを読む]
  • チョコレートバブカレッスンでした
  • 今日も寒かったですね。今日はYさんとA君親子がいらっしゃってくれました。バレンタインなので、チョコレートバブカを焼きました♪Yさんとは、実に1年ぶりに会うのですが、何がびっくりしたかというと、1年前は赤ちゃんというイメージが強かったA君が、今日会った時にはおしゃべりも上手でもう赤ちゃんというイメージは全くなく。。あっという間に子供って大きくなってしまうんだなー。と思いました。1人でご機嫌に遊んでくれてい [続きを読む]
  • 本日のレッスン
  • 今日は雪がちらつく中、MさんとKさんお2人いらしてくださいました。それぞれ塩パンとバブカを焼きました:)塩パンが好きだというMさん。いつもパン屋さんで買っているとの事で塩パンをこれからは、ご自分で焼けるようになりますね!焼きたてのジュワーとバターの溶けだす音と匂いがとてもたまらない塩パン。成形もよく頑張りました♪チョコレートバブカのKさん。生地が最初はベタベタでしたが、手慣れた感じであっという間にまと [続きを読む]