マロンママ さん プロフィール

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マロンママさん: ホームベーカリーでパンLIFE
ハンドル名マロンママ さん
ブログタイトルホームベーカリーでパンLIFE
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/k96k/
サイト紹介文ホームベーカリーで日々、毎日のパンを作っている記録を残しています。
自由文関東在住のパンが大好きな、夫と猫と暮らす主婦です。ホームベーカリーでどれだけ美味しいパンが作れるのか日々探求中。パン作りはもちろん、美味しいお店を探すのも好きです!頭の中でいつも美味しいパンのことを考えています。ホームベーカリーで作るパンの記事が主ですが、たまに料理教室のことやお気に入りのお店のことも書きたいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供300回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2015/06/26 17:46

マロンママ さんのブログ記事

  • 和三盆の3色クッキー
  • 久しぶりに和三盆の3色クッキーを作りました冬にABCクッキングスタジオの1dayレッスンで習ってから何度か作っているお気に入りのクッキーですきな粉、紫芋、抹茶の3色和三盆の優しい甘みがとても合いますレーズンサンド用の透明な袋がこの四角いクッキーを... [続きを読む]
  • 3種のメロンパン
  • パン教室でメロンパン3種を習ってきましたこちらは先生の作ったお見本です生徒は抹茶バージョンは作らず、習ったのはプレーン生地・チョコチップ生地・アーモンドダイスの3種でしたあと、試食時にフルーツサラダも添えましたこれも家で作りたいですお土産... [続きを読む]
  • 豆苗
  • ネットの動画レシピを見て、豆苗を豚薄切り肉でくるくる巻いたお料理を作りました焼かずにレンジで熱するだけなので夏にも良さそうです。豆苗を巻く前の豚肉にお酒と柚子胡椒を混ぜたものを塗り、仕上げにも上にちょこんと柚子胡椒を乗せます簡単で美味しいのでリピ決定... [続きを読む]
  • レーズンパン
  • パン教室でレーズンパンを習いましたこの成形方法をきちんと教わる事ができて良かったですとてもやわらかい生地で捏ねるのが大変でしたが、そのぶん最高に美味しいパンになりましたその方が次の日まで美味しいそうですそれにしても毎日暑いですね夏になってし... [続きを読む]
  • クグロフ
  • 久しぶりにクグロフを作りましたフランスのアルザス地方では、日曜日の朝にクグロフをいただくとの事で、思い立って昨夜作りました前に習っていたフランス地方菓子クラスのレシピで作ったのですが、改めて本格的なクグロフだと思いました水分がはぼ卵で、バターたっ... [続きを読む]
  • ポテトミートパン
  • ABCの1dayレッスンで久々にブレッドを習いましたポテトミートパン1人3個お持ち帰りです中にマッシュポテト+ミートソースのフィリングが入ります一次発酵が無いので時短に出来ました。一個食べてみましたが、ボリュームがあってランチにぴったりだと思いまし... [続きを読む]
  • パンケーキ
  • パンケーキって時間に余裕がある時じゃないと焼けませんよねNIPPNのホットケーキミックスで作りましたおやつタイムにも、朝食にも最高メイプルシロップが無いので、バターとヌテラを塗っていただきました。プレーンな生地なら、ソーセージなどを添えても良いで... [続きを読む]
  • シフォンケーキ作り
  • 久しぶりにシフォンケーキを作りました型外しがどうなることやら・・と不安でしたが、一部が少し剥がれただけで、思ったよりは上手くいきました毎回成功とはいかない、材料や作り方がシンプルながらも奥の深いケーキなのですが、そこがまた魅力的なんですよね... [続きを読む]
  • ミスド×祇園辻利
  • 夫がミスドの抹茶スイーツを3種類買ってきてくれましたあの祇園辻利とのコラボとのことで、とても期待していましたわらびもち抹茶、白玉抹茶、抹茶豆乳ホイップ私は白玉抹茶と、抹茶豆乳ホイップを半分いただきました白玉抹茶は、抹茶ホイップと白玉と小豆... [続きを読む]
  • PAULのお楽しみ袋
  • 21:30PM頃に大宮エキュート内のPAULの前を通ったら「お楽しみ袋」がありましたこんなにたくさん入っていて1080円即決で購入しましたいま、パルミエ(なんとフルサイズ顔より大きいのです)をいただきましたが、パイ生地が風味豊かで最高に美味チョコレートがま... [続きを読む]
  • アニョー・パスカル 2回目
  • イースターなので、アニョー・パスカルを再度作りました正面からパシャリオーブンの火力でかな?少し傾いてしまいました今回は型にバターを丁寧に塗り、お粉も茶漉しで振ったり、綺麗に焼きあがりますようにと念じながら準備をしました。そのお陰か、とても型... [続きを読む]
  • 白パン
  • パン教室で習った「白パン」の復習をしました幼少期に観ていた「アルプスの少女ハイジ」で、高級なパンとして出てきましたよね。当時、ものすごく憧れました。黒パンの方は日常的なパンとして出てきましたが、今日本では黒パンのほうが高級だったりしますよねちなみに... [続きを読む]
  • アニョー・パスカル
  • もうすぐイースターなので、アニョー・パスカルを作りました型を外すときに、少しお胸の辺りが崩れてしまいました次回作る際に、この部分には多めにバターを塗ろうと思います。どこから見ても可愛いしリアルもう一回作ろうかなこの型は珍しいの... [続きを読む]
  • パン オ ノア
  • パン教室で「パン オ ノア」を習って来ました以前も習ったのですが、忘れかけていたので再度習えて良かったです切り込みを入れるので、まるでスコーンのように綺麗な高さが出て可愛い今回もお土産をこんなにいただけました人気のパン教室なので毎回... [続きを読む]
  • KALDIの豆花(トーファ)
  • 先日、KALDIに行ったら台湾フェアなのかな?たくさん台湾の商品が並んでいましたインスタント麺と豆花を購入して、豆花を冷蔵庫で冷やしていただきました1袋2人前で200円しないくらいなのでお買い得です袋の中につるんとした豆花が平らに入っているので、お皿に... [続きを読む]