ボクデン銀座店 さん プロフィール

  •  
ボクデン銀座店さん: ボクデン銀座店
ハンドル名ボクデン銀座店 さん
ブログタイトルボクデン銀座店
ブログURLhttp://www.bokuden.co.jp/bokuden_ginza/
サイト紹介文東京都中央区銀座にある韓国料理店「ボクデン」です。お店の料理やメニュー情報等を発信していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2015/06/27 10:20

ボクデン銀座店 さんのブログ記事

  • 新商品の練習会を行いました(#^.^#)
  • 4月からのグランドメニュー変更に向けてメインスタッフが集まりました。炭火を使うので炭の扱い方、処理の方法、調理方法や仕上がり、味の確認を行いました(*^^)v誰が作っても同じクオリティの商品を提供できるように取り組んでおります(^_^)イチボステーキ、チェユポックム、イカナンコツの唐揚げ、ジャージャー麺、干し鱈と豆腐のスープ等新作がありますので、皆様お楽しみに(^_^)v 今回の練習会で作った料理は皆で美味し [続きを読む]
  • 店内に新しい絵が飾られました(*^^)v
  • 当店に新しい絵が飾られました(#^.^#)「ありがとうファーム」さんという企業様が、障害者アーティストが書いた作品をリースして飲食店やカフェに飾る事で、雰囲気づくりや癒しになるだけでなく、アーティストさん達の支援にも繋がる素晴らしい取り組みに当店も参加させて頂きました(*^^)vここにありがとうファーム様の活動のURLを記載いたします。 https://www.arigatou-farm.com/皆さまのご来店お待ちいたしております [続きを読む]
  • 自慢の逸品!!
  • 今回ご紹介するのは佐助豚を使用した “豚足 焦がし醤油焼き”です!(^^)! 外はパリパリ 中はジューシーな 炭化で香ばしく焼き上げた自慢の逸品です(^o^)/ そして、豚足は何と言ってもコラーゲンたっぷり! 美味しく食べて美肌を維持しましょう(^v^) [続きを読む]
  • 熊本県産 桜肉の………。
  • こんばんは(^o^)/ 今回紹介させて頂く商品は 熊本産 桜肉を使用した “桜肉のユッケ”と“桜肉の刺身盛り合わせ”です!! 熊本の自社牧場で飼育から食肉加工まで厳しい衛生管理の 行き届いた新鮮で安心して召し上がっていただける 桜肉料理をお楽しみくださいませ(^v^) [続きを読む]
  • めで鯛!!
  • こんばんは(^o^)/ 昨日は当店御愛用のお客様に 鯛を丸ごと一匹使用したお刺身の盛り合わせを提供させて頂きました!! テーマは “お祝い” お客様のお祝いの席にピッタリの逸品です!(^^)! [続きを読む]
  • 新鮮!甘えびのお刺身です♪(^^)/
  • 本日、津居山港より新鮮な甘えびが届きました(^^)/ この甘えびの魅力は、ぷりぷりとしまった身だけでなく、なんと、子持ち甘えびなんです!(^^)!なかなかお目にかかれない、子持ちの甘えびに、スタッフも驚きを隠せません(^。^*)数量限定での販売ですので、この機会に、ぜひご賞味ください(#^.^#)ノ [続きを読む]
  • 生地と相性抜群のジャコと大葉のチヂミです♪
  • 今回ご紹介するのは、築地から仕入れている新鮮なジャコを使用した、ジャコと大葉のチヂミです(#^.^#) 外はサクサク、中はふわふわのいか入りチヂミ生地に、新鮮なジャコと大葉と、こだわりのブレンドチーズを乗せて、焼き上げました(^^)/ 大葉の香りと、ジャコの香ばしさが絶妙で、箸がとまりません!!(^_^)v ぜひ、ご賞味ください♪ [続きを読む]
  • 毎月恒例の勉強会!
  • 今月も銀座店のスタッフによる社内勉強会を開催しました!なんと、今回は武蔵小杉店の店長の大角さんと岡山のバルサバルサから二宮さんに参加していただけました!滅多にない機会ということもあり、いつも以上に活発な意見が飛びあい、全員が様々なことを学ぶことができました(^^♪この学びを日々の営業に活かしていきます! [続きを読む]