秋風 さん プロフィール

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秋風さん: ☆〜パン教室・桜風香(さくらかふぇ)〜☆
ハンドル名秋風 さん
ブログタイトル☆〜パン教室・桜風香(さくらかふぇ)〜☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/basis-powetothink/
サイト紹介文横浜市旭区・相鉄線二俣川駅のパン教室です。単発レッスンですのでお好きなメニューの時にご参加ください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供74回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2015/06/30 14:30

秋風 さんのブログ記事

  • 私の規制緩和(*^^)v
  • 3月最終の日曜日。冷たい雨です。寒いですね。この雨の中朝早くから夫は蕎麦の会に出かけて行きました。 最近の食事。やっと元に近い状態になりました。 退院してお粥から始まった食事。それから1合のご飯を炊く時に2合分のお水を入れて炊いていたご飯。それが1.5のお水になり〜1.2のお水になり〜。今は普通に炊いたご飯。今日で退院してちょうど1ヶ月です。 とにかく全てを柔らかく。そんな料理ばかりでした。&nbs [続きを読む]
  • 講師デビューします(#^.^#)
  • ずっと自宅一筋だったレッスンですが飛び出しまして地域の皆様とレッスンを開催する事になりました。 オーブンを実際使ってみないと不安だったので昨日はそちらの場所をお借りしてパン作り。 手捏ねのつもりでしたがまだ点滴の後の右腕の痛みが取れないので捏ね機持参。 自宅から持っていく物は前日に用意。忘れ物はないかな〜 バターを持って行くのを忘れましたあ〜大失敗スタッフの方の家 [続きを読む]
  • やりました!いなくなりました\(^_^)/
  • やりましたいなくなりましたピロリ菌。本日病院で除去が成功したかどうかの検査。昨日からドキドキしていました。二次除菌は厳しいと思っていたので本当に良かった安心しました〜 お祝いに途中でスーパーに寄ってこしあんパンを購入。豆類は消化が悪いらしく我慢していたけれど濾してあれば大丈夫 緊張からかやっぱり体力の無さなのかまたまた午後はコタツでお昼ね 今夜から普通に炊いたご飯にしてみます。色々試行 [続きを読む]
  • 小さな春
  • 先日の寒さから一転昨日は暖かくて良いお天気でした。 今日も暖かい予報でしたが庭の水やりの時に冷たい風だったので昨日より寒く感じました。 「あれ」 小さな春を見つけました。 雑草にしか見えないかもしれませんが近づいてよく見てみると。 ほらほら 見えましたよね。 夫が1つのプランターに水仙とムスカリを植えたので一緒に芽吹いてきます。 あちらこちら [続きを読む]
  • 焦っても仕方ない(^^;
  • 三寒四温。今日は寒かった天気予報ではこの寒さが最後と言っていたような気がします。夕方になり日が差してきました。 でもね、春はそこまで来ています。部屋の模様替えをしたくて購入しました。 この季節はきっと誰もが楽しみにしているはずですね。             桜 3月は別れの季節ですが新しい出会いがある為の別れの季節でした。そして4月は出会いの季節。でも3月は6年前から悲しい季節に [続きを読む]
  • 原因不明って(;´・ω・)
  • 入院中あれやこれやと検査しましたが結局は原因不明。年末からずっと調子は低迷していたのでお腹の風邪ではないか・・・と。やっぱり風邪は万病のもと。 月曜日に大腸検査の結果を聞きに行きました。何にも問題なし。良かった夫が午後休をとってくれたので車で病院に。 救急車で運ばれたので近くの病院ではないのです。仕方ないけれど病み上がりで電車に乗ってというのは体力が無かったので助かった。 日曜日に退院 [続きを読む]
  • ふらふらします。
  • 今日はお節句。雛祭りですね。晴れて気持ちの良い1日になりそうです。 入院する前に蕾だったクリスマスローズ。ほぼ満開です。 こちらも大好きな沈丁花。 玄関先の沈丁花はまだまだ蕾なのに勝手口に植えた沈丁花はほぼ満開。 春が一歩ずつ近付いています。 体調は・・・ふらふらします。きっと栄養が足りないのでしょうね。駅前まで行くのが精いっぱい。人ごみに入るとやっぱりふらふ [続きを読む]
  • 入院していました(;´・ω・)
  • 突然のお腹の痛みで目が覚めました。14日。時間は夜中の3時半。夫を起こさないように静かに1階に降りてに。それでも痛い。しばらく横になっていましたが寒い。ストーブをつけてその場所にいながら再び。その繰り返しでしたが夫が気が付き降りてきたのが5時頃。大丈夫だからと私。夫は今日は早く帰れないよ。と言いながら出勤しましたので誰も頼れません。 どんどん痛みは増すばかりで良くなりません。それどころかお昼頃には [続きを読む]
  • 無駄にしないのは良いけれど・・・^^;
  • どこもかしこも蕎麦だらけ〜近々試験があるのでお蕎麦を打つ回数がとっても多くなりました。でもね、全てが上手に出来るわけではなくて・・・その失敗作が(水を含んでいます)何キロとありまして活用方法を考えている夫。無駄にしないという心構えは良いけれどそれでもこれは・・・ とりあえずクッキーにしています。 蕎麦粉の味を出したい為に砂糖も卵も油脂も使わず作ったものもありました。がとてもじゃありませんが [続きを読む]
  • ピロリ菌、除菌中です!!!
  • 4日、土曜日に胃腸科に。検査の結果ピロリ菌、いました かなり前からわかっていた事なのですがその当時は1回失敗するとその後の除菌は難しい。さらに保険適用外だったので躊躇していました。 でも昨年末の内視鏡で慢性胃炎から萎縮性胃炎になっていて先生からピロリ菌がいるならば除菌をと薦められた事。 土曜の夜から薬を飲み始めましたょ。 薬は朝と夜の2回。LG21を一緒に食べると除菌の効果が高ま [続きを読む]
  • つぶつぶ・ツブツブ・粒粒
  • レッスン予定のライ麦食パンに入れてみました。茹で時間は自分の感覚で〜。 しか〜ししばらく茹でても固いなそれでも食べられないって感じではないので入れて作りました。 うんうん、粒々していて量的には良いかな。 パスコの超熟でライ麦粒入りが美味しかったので真似をしてみました。次の日もクラムがフワフワでツブツブがあってもとても食べやすい固めに感じたけどあんな感じで大 [続きを読む]
  • 時間がかかりました・・・^_^;
  • 今日から2月になりましたね。明日は娘の誕生日です。 お腹の調子も今度こそ良くなったと思います。26日、夕方から出かける予定がありましたがその数時間前にトイレにこもりまして・・・出かけるのがとっても不安でしたが大丈夫でした それから調子が戻ったようで良かった。 ストレス発散で大きな声を出したのが良かったのかな 26日はお友達と新年会。カラオケに出かけました。 カラオケなんて何年ぶりで [続きを読む]
  • 夫とコラボ・そば粉カンパーニュ
  • 寒い日が続いています。先日は雪予報でしたが降らなくて良かった。 夫からそば粉を使ってくれないかと言われましてパンに入れてみました。 そば粉を入れて3種類の粉で作りまーす。 私がパンを作っている間夫は蕎麦打ち。来月試験があるので頑張っています。 お昼もお蕎麦で夕食もお蕎麦。誰か食べに来ないかな〜 出汁もきちんと。 昔ながらの道具で(私 [続きを読む]
  • 片手で捏ねるパン。
  • Wi-Fi、調子良くないです。すぐ切れてつながらなくなるので夫に以前のように戻してとお願い中です。そうしたら「愛だよ」と訳の分からない事を・・・ メロンパン、作って食べてみたのですが気に入っていたレシピでとても美味しいと思っていたのになんだか違う。私の味覚が変わったのかな自分の味覚を信じて作り直してみます。 クッキー生地です。夫婦2人なのでとりあえず7個作りました。レモンがなくてゆずを入 [続きを読む]
  • やっと治りました!ご迷惑をおかけいたしました。
  • 更新が遅くなり申し訳ありません。 ちょっと時間はかかりましたがお陰様で体調は戻りました。 私よりも調子が悪かったパソコン君。夫がWi-Fiで動くように変更しましたらネットにつながらず・・・昨日迄動かない状態でした。 生徒さんからも連絡をいただき心配をおかけして申し訳ありませんでした。 1月・2月はバレンタインデーなのでチョコレート入りのパンを考えていましたが時期を外してしまいます [続きを読む]
  • 謹賀新年=顔合わせから^^;
  • 寒中お見舞い申し上げます。 少しご挨拶が遅くなりました・・・ 年末年始、良いお天気に恵まれ幸先が良いかと思われました。 お嫁ちゃんが選んでくれたhttps://r.gnavi.co.jp/g971802/湘南台のお店で3日、ご両親と初顔合わせ。ドキドキ・・・美味しい食事と和気藹々と楽しい時間を過ごせました。 食べきれないほどの食事。 初顔合わせですから写真を撮るのも控えていましたがそろそろ大丈夫かと取り始め [続きを読む]
  • 大人の宿題。
  • 今年もわずかになりました。お掃除やお節料理の準備に忙しい方もたくさんいらっしゃいますよね。 我が家は31日に子供たちが来ますが(娘は今夜から31日まで)泊まるわけでもないので静かな年越し&お正月になりそうです。 さて、ちょっと今年を振り返りますが後半にこんな活動を始めました。 東京生まれ横浜育ち(3歳から)の私ですが横浜でもこの旭区暮らしがとても長いです。 このあさひみらい塾、 [続きを読む]
  • 2016年のレッスン、すべて終了いたしましたv(^-^)v
  • この1年、ご参加いただいた皆様、ありがとうございました 25日、最終日。 とっても小さな教室で1レッスンの生徒さんは最大3名様。1名様でも開催しています。メニューも2か月に1度。ゆっくりマイペースな教室。2017年もこのペースで行こうと考えています。 パンが好きだからこそ自分に負担にならないように細く長く続けていきたいのです。 一度、体調不良+講師と相性が合わないレッスンを受けたことでパ [続きを読む]
  • 健康診断の後に待っていたもの( ;∀;)
  • 19日、健康診断。1年に一回の体チェック。 項目にもありますマンモグラフィー。今年が一番痛かったまだ少し胸骨が痛いんですょ。 そして毎回気になる胃。過去に胃潰瘍も経験。そして毎年慢性胃炎の診断。 胃カメラ検査をしながら自分の胃の中を見られます。先生から萎縮性胃炎だね〜と。ピロリ菌あるでしょ。除菌したほうがいいよ。 私:でも、除菌すると逆流性食道炎になる人もいるというので・・・先 [続きを読む]
  • 昨日はお嫁ちゃんと…(^^♪
  • 昨日の朝、お嫁ちゃんから近くまで来るというラインがありました。 早く用事が済むというので1月・2月の試作をする予定でいたので用事を済ませた後予定がないのなら一緒にパンを作りましょうと誘ったら喜んで来てくれました。 1月・2月のレッスンのパンの試作。 ネイリストのお嫁ちゃんなので細かい作業はお手の物。しかし・・・このハートは ならばこのハートは・・・これも 今度は型抜 [続きを読む]
  • やっぱり?クリスマス?
  • クリスマスって華やかで大好きで〜す 昨日の生徒さんから可愛い〜 このメーカーの紅茶は私、大のお気に入り。味も香りも最高 そしてこちらも 可愛くて食べられな〜い どちらもありがとうございます 今回はクランベリーブレッドを中心に。 今回はkさんが参加できませんでした。でもね、偶然にもレッスン中に「来年から参加できます」メールが届きМさんとタイムリーだ [続きを読む]
  • 団子美人?3姉妹^^
  • 団子3姉妹〜生徒さんからです。美人さんでしょ 美味しいのお店の名前聞いたのに忘れてしまいましたほんのり塩味。餡子好きの私ですから餡子の味にはちょっとこだわりがあるのですがこの餡は最高に美味しい パン教室というよりお話会&お茶会になっています 控えめなトッピングの3名様。 クリスマスのお飾りはお持ち帰りになる方がほとんどですね。 アップルリングは [続きを読む]
  • この数日は…
  • 11月・12月のレッスン。 12月17日(日)手捏ね 2名様募集中。12月25日(日)機械捏ね 2名様募集中。 その他の日程は満席です。ありがとうございます。 先週のレッスン(11月27日・日曜日)の後ゆずのコンサートに出かけました。場所は東京ドーム。 初めてレッスンに来て下さった方たちなのですが食後の食器類も全て洗って片付けて下さったのでとても助かりました。 この日、 [続きを読む]
  • 休息4日目。
  • 季節外れの雪、まだ降っています びっくりですね。 地震にも驚きましたしもう何がどうなっているのやら・・・ 週末泊りがけで、埼玉県に行っていました。 秩父荒川そば祭りです。http://navi.city.chichibu.lg.jp/p_festival/1138/ 今年は商工会の場所をお借りして蕎麦を打ちました。 皆さん真剣 ずらっと並んでいますがこれは鴨汁用の鴨です。 鴨と [続きを読む]