hr さん プロフィール

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hrさん: フィレンツェ バール カフェ ジェラート情報
ハンドル名hr さん
ブログタイトルフィレンツェ バール カフェ ジェラート情報
ブログURLhttp://rachelsfavorite.blogspot.it/
サイト紹介文元バリスタによるフィレンツェのおススメなカフェ、バール、ジェラート屋、食べ物に関する情報ブログです。
自由文元バリスタによるイタリア、フィレンツェでのカプチーノ飲み比べ日記。エスプレッソ、おススメのカフェ、バールなどを書いていこうと思います。フィレンツェでのカフェ、バール巡りのご参考にでもなれば幸いです。最近お仕事でジェラート屋さんの取材を始めたので、ジェラテリア情報も書いていこうと思います。ラテアート大会もちょいちょい出始めました!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供14回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2015/07/01 21:32

hr さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 写真のお時間、ビール王国vol12に写真が掲載されております!
  • ワイン王国11月号別冊の、ビール王国vol.12のドイツ取材のお仕事をさせて頂きました!ドイツの老舗なブルワリー、ミュンヘンのホフブロイとヴァルシュタインにあるヴァルシュタイナー、アウグスブルグのリーゲレを取材同行させて頂きました。ドイツビール記事が盛りだくさんです!ドイツに旅行に行った気分にもなれます!こちらはカッセルにあるビアパブ。ドイツのビールと食事の量はものすごいです。フィレンツェで大きいサイズの [続きを読む]
  • イタリアのアルティザンクラフトビール バラデン Baladin
  • 久々のブログ更新がコーヒーではなくビールです。1986年ピエモンテ州にある小さな村からイタリアで初めてのクラフトビールを製造し、現在は世界各国で愛されているバラデン BALADINで雑誌、ビール王国さんの取材に同行、写真のお仕事をさせて頂きました。2016年7月7日発売のビール王国に掲載されております!!楽しくお仕事させて頂きました。是非お時間があれば見てくださーい!バラデンのビールは日本でも発売されていて色 [続きを読む]
  • 私のラテアート現在状況その2。
  • えー、風邪引いてます。故にフィレンツェの街がどんなにお天気がよかろーとお布団にくるまっていなければならないこの悲しさ。ヒマなのでついでにブログ更新しとこうっと。文章がおかしくても風邪なのでその辺はすみません。さておき、現在諸事情によりイタリアに住んでいるのですが全くもってイタリア語がダメダメです。コーヒー頼んだりパンを買ったりはできますがあとはさっぱりです。それなのにも関わらず、なぜかバリスタなお [続きを読む]
  • フィレンツェで美味しいバゲット/フランスパンを発見!
  • ちょっと前にパリ旅行に行っておりました。昔からフランスパン大好きっ子だってのでパリでは毎食美味しいパン屋さん情報を入手してフランスパン!クロワッサン!三昧でした。そんなこんなでフィレンツェに戻り、心はパリジェンヌのまま切ない思いで塩のないトスカーナパンと偽バニラっぽい香りのするクロワッサンを食べていたのですがふと、前から気になっていたお店を思い出して、お散歩がてら向かってみました。こちらフランスの [続きを読む]
  • ラテアート現在状況
  • フィレンツェのバールやカフェやら周って、すっかり満足してあまりおうちでラテアートの練習からすっかり離れてしまいましたが最近がんばって作ってます。前にラテアート大会でもらったマルゾッコのカップ。イタリアのドーナツ、チャンベッラも揚げましたー。家庭用エスプレッソマシンだと、エスプレッソの抽出や、スチームの圧にムラがあり、朝からラテアートを失敗するとちょっとへこみますが(笑)そんな時は街のカフェで2度目 [続きを読む]
  • S.forno 2014年後半にオープンした、オシャレなパン屋さん
  • 中心部からアルノ川を渡った、オルトラルノ地区に2014年にオープンしたちょっとフィレンツェではなかなかないオシャレな(失礼:笑)パン屋さんがオープンしました。外観は昔からあった看板を使用したシンプルな造りですが中に入るとブルックリンの一角?といった(そーでもないか…笑)なかなかオシャレなパン屋さんです。天然酵母をしようしており、丁寧に作られたパンをはじめ、ブラウニーなどの焼き菓子や、有機栽培のお茶やオ [続きを読む]
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