Lamb's ears さん プロフィール

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Lamb's  earsさん: The window of the kitchen  キッチンの窓
ハンドル名Lamb's ears さん
ブログタイトルThe window of the kitchen キッチンの窓
ブログURLhttp://jro2884.blog.fc2.com/
サイト紹介文キッチンの窓から垣間見た日々の小さな発見の記録 田んぼの中の小さな家と山小屋との往復記録
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供325回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2015/07/02 17:52

Lamb's ears さんのブログ記事

  • 『 昆布〆 』
  • 同じ頃に種を蒔いた「蜂蜜かぼちゃ」の写真です。向かって左は我が家(前掲)、右は次女(種をくれた)の苗。  生長具合が、悲しいほどに違います。こちらは、お向かいのおじさんから頂いた「白菜の苗」です。もう地植えが出来るほど、立派に育っています。それに比べて、悲しきかな?我が家の「コ−ルラビ」や「ケ−ル」「オクラ」などは、、、双葉のままで止まってしまったみたいです。温度が足りないのかも?取り敢えず、、、 [続きを読む]
  • 『 サラピカぞうきん 』
  • 25日は、北朝鮮朝鮮人民軍の創建記念日。北朝鮮の動きに、各国の緊張が高まってきたり、、、フランスでは、決戦投票で極右政党でEU離脱を主張するルペン党首が大統領になる可能性もでてきたりして、、、国際情勢のゆくえが気になる昨日今日です。・・・とは言え、平凡な日々の暮らしは続いているわけで、、、今日は、ひたすら掃除に明け暮れました。最近見つけた「サラピカぞうきん」 一枚190円。ガス台のこびりつき汚れが [続きを読む]
  • 『 スカッシュ(かぼちゃ) 』
  • アメリカでは一般的なかぼちゃ、、、「 Butternut squash 」(バターナット・スクワッシュ) 日本でも 最近 よく見かけるようになりました。 こぶりなので食べやすく、皮は皮剥き器で剥けるほど薄くて、スイカのような香りがするそうです。 (バターナット・スクワッシュの画像、インタ−ネットより) 私はまだ、このバターナット・スクワッシュすら食べたことがないのに、一気に飛躍して 現地アメリカでも大変珍しいという、 [続きを読む]
  • 『 オレンジドレッシング 』
  • 暖かくなるにつれて、食べたくなるのは本場のカレ−です。 自転車で行かれる、歩いても行ける 「エベレスト・カレ−」に今日は、車で行きました。  (足が弱ります!)オ−ダ−したのはチキン・野菜・キノコカレ−に、定番の「ナン」。3人分です。 付け合わせは、、、サラダに ス−プ、鶏肉と マンゴ−シャ−ベットでした。ところで・・・このランチセットの定番ミニサラダ。インドカレー屋さんのドレッシングって、大体  [続きを読む]
  • 『 食品ロス 』
  • まだ食べられるのに捨てられている食べ物、、、いわゆる「食品ロス」が日本では年間約632万トンにもなることが、最近、再びニュ−スで取り上げられています。(インタ−ネットより画像を拝借)家庭から出される生ごみの中には、手つかずの食品が2割もあり、さらにそのうちの4分の1は賞味期限前にもかかわらず捨てられているものです。そのほか、調理の際での、野菜の皮剥きや肉の脂身を取り除きなど、食べられる部分を過剰に捨てて [続きを読む]
  • 『 UV対策 』
  • 日増しに、陽射しが強くなってくると同時に、、、屋外での作業が増えてきました。今日は、花曇り。それほど暑くなく作業は楽でしたが、、、こういう日こそ 紫外線要注意だそうです。そこで今年は 「UVフェイスガ−ド」というものを使ってみることにしました。 (宣伝ではありませんので・・・)首から頬まですっぽり覆うカバ−です。耳に引っ掛けるので、ずり落ちてくる心配もありません。素材は、綿、ポリエステルやシルク混 [続きを読む]
  • 『 ピ−タ−ラビット 』
  • イオンモ−ルで「シ−ルを集めて手に入れよう!!」がまた始まっています。 前回は 「フライパン&お鍋シリ−ズ」でしたが、、、今回は 「ピ−タ−ラビットのテ−ブルウエア」です。可愛いので、せっせとシ−ルを集め始めました。毎回のこと。。。と言っても、モ−ル内の本屋でも100円SHOPでも、どのお店でもくれるので、日々の買い物をしていれば自然とたまっていきます。何回か貰い忘れがあっても、それでも あと二枚で4 [続きを読む]
  • 『 エンドウ豆 』
  • 何ゆえに、こんなに急に暑くなったのじゃ!       (おんな城主 直虎風に、言ってみました。) 東京 都心でこの時期に3日連続夏日となるのは、観測史上初めてだそうで、群馬の前橋では30度、関東で今年初めての真夏日になったとか。。。とにかく、、、暑〜い!一日でした。                        ところで先月 日本に里帰りした次女が、、、うちから持って帰った種を、早速蒔いたそうです。室 [続きを読む]
  • 『 ビュ−ポイント 』
  • 昨夜、長女から「5月3日にそちらに行きます」とメ−ルあり。しかも、高速バスでとのこと。「ちょっと待って!!!」と即メ−ルを返しました。5月3日って、大型連休の ど真ん中・渋滞ピ−ク日ですよ。高速バスをもう予約したから、という長女を無視して、、、すぐ、、、JR−EAST で新幹線の指定席を予約しました。幸いなことに、北陸新幹線「あさま」なので 親子並んで席を確保することが出来ました。 やれやれです。 [続きを読む]
  • 『 芽吹き 』
  • ポカポカを通り越して、初夏のような日曜日でした。だいぶ前に咲きだした水仙もそろそろ花盛りを過ぎ、、、(咲くそばから、切り取って室内に飾ったので、3本だけになりました)去年から植えっぱなしのチュ-リップにも、雑草に負けじとやっと蕾が。。。雪国さんの方では、もうチュ-リップは満開でしょうか?10日ほど前に買って、ポットに植え替えたキャベツとブロッコリ−、それにレタスも、この陽気でグングン大きくなり始めて [続きを読む]
  • 『 キャベツの浅漬け 』
  • 暖かくなってきたので、虫に喰われる前に収穫しなければと、カバ−を外して見たら、キャベツ破裂してました!中は、スカスカで「とう立ち」寸前。※ 一定の大きさに成長してから、低温に一定期間遭遇することで、   花芽が形成されてとう立ちする作物(キャベツ、ゴボウ、タマネギなど)   とう立ちを避けるためには、冬場にあまり大きくしないで冬を迎える。そうなんだ。。。それでも、大事に育てた無農薬、無化学肥料のキ [続きを読む]
  • 『 シニア自転車 』
  • 今日はとても暖かくて、当地の桜も一気に開花したようです。自転車での買い物も楽しい季節になりました。ところが、朝のワイドショ−では、、、なんと「危険な自転車運転をするシニア」の話題。。。   (これは、シニアの視野実験の画像)(こちらは、信号無視自転車の実際の映像)私が住んでいる地域も 完全な車社会なので、、、学生さんを除き 自転車に乗っている人も、歩いている人もたまにしか見かけません。なので、車を [続きを読む]
  • 『 心に残る一節 』
  • だれしもが、ただ生きるために今を生きている。明日のことなど考えもせず、一寸先の闇を怖れる間もなく、ただただ時という膨大な川に足をとられ、溺れるように流されていく。その藻掻き苦しむ中でだれに救いを求めるか、だれにしがみつくか。人に許された選択の余地はわずかだ。だからこそ、人はそのわずかな人の心の機微を愛おしむ。  これは、「剣と紅」(戦国の女領主・井伊直虎)高殿円作 の中で井伊家の家老 小野但馬守政 [続きを読む]
  • 『 家事放棄症候群 』
  • ある日突然襲ってくる、私の「家事放棄症候群」。掃除、洗濯、料理、すべてが面倒くさくなって、「もう、や〜めた!」父さん、、、いつものことだから慣れている、、、「オイ、昼飯 どうするんだ?」私 「知ったことか!」 ということで、イオンモ−ルに食べに行きました。 父さん「カツ重」  私はいつもの 「レディ−スセット」です。ゲンキンなもので、お腹が満たされると 「もう、や〜めた!」症候群も一段落して、こん [続きを読む]
  • 『 マイ・ドリンクバ− 』
  • 今は亡き祖母も姑も、年を重ねるごとに、、、座った位置からすべて手の届く範囲に、何でも置く、、、というか、動かないで済むように集めるようになっていきました。眼鏡はもちろん、ティッシュ、筆記具、つまようじ、耳かきに始まって、遂には梅干し、ふりかけ、お醤油に至るまで。。。直径1mの範囲で、物が置いてないのは座る場所だけという感じ。                        そして私も、だんだんその年 [続きを読む]
  • 『 今夜のサラダ 』
  • 庭の隅に植えっぱなしにしてあるネギ。秋にネギ坊主がはじけて、今 あちらこちらに芽を出しています。今年は、苗を買わずに これらを拾い集めて育てるつもりです。ルバ−ブも、すごい繁殖力で茂り始めました。昨年株分けしたしたところにも元気に育って、、、今年は、沢山ジャムが作れそうです。一方ではなんともはや、お正月頃から、みじめな姿になったキャベツ。真冬 虫一匹、姿を見なかったので、犯人はたぶん鳥? でも、プ [続きを読む]
  • 『 欲しかったもの 』
  • この春に、どうしても欲しかったもの。アウトレットの新着 春物のセ−タ−? 違います。素敵なブランドのバッグ、、、いいえ違うんです。実は、これ!  ひときは黒く輝く「鋼の鍬(くわ)」なんです。。。どうしても欲しくて、いざ買いに来たものの、、、「どうしようかな? 税込5,162円 高いよね〜」と迷って迷ってね。第一、今使っている鍬でも、家庭菜園程度では充分なんですから。                 [続きを読む]
  • 『 プチ贅沢 』
  • 風邪気味でダウンしている末娘を無理やり誘って、、、昨日行った農家さん御用達の種屋にまた行ってきました。在庫切れだった「イエロ−アイコ」の種(次女から頼まれた)が、今日入荷する予定と聞いたので。無事にゲットしてきましたよ。このイエロ−アイコとベ−コンで作ったパスタソ−スがとっても美味しいんだそうです。その足で、末娘と二人でお昼を食べに「レストラン・マルシェ」へ・・・まず、出てきたのは「菜の花とジャガ [続きを読む]
  • 『 活動パワ−』
  • 今日は暖かいを通り越して、汗ばむくらいの陽気。こうなると身体の中から、活動パワ−が芽吹いてくるようです。そこで早速、自転車で「苗」を買いに走りました。近所のホ−ムセンタ−では、レタス苗1つ 54円・・・最初に立ち寄った農家さん御用達の種屋さんでは、4個で160円。 ちょっと、小ぶりでしたが 種屋さんに戻って買ってきました。買ってきたのは、レタス苗とキャベツとブロッコリ−に、たねジャガイモです。(今 [続きを読む]
  • 『 菜園計画 』
  • 毎週日曜日の朝は、Eテレ「野菜の時間」を見るのを楽しみにしています。  ただ、番組の栽培地は東京近郊のようなので、、、参考にしているのは栽培時期ではなく、栽培方法です。去年は、トマトだらけの畑になってしまったので、今年は、ちゃんと計画性をもって植えようと本を買いました。この程度は、昨年栽培できたので、、、もうちょっと欲張って。。。こんな感じに、収穫出来たら嬉しいですね。そろそろ、レタスの苗も出回っ [続きを読む]
  • 『 消せるマ−カ− 』
  • 一気に春の陽気に包まれた日本列島です。  いつまでも冬眠モ−ドではいられないので、、、今年初めて自転車で買い物に出ましたが、、、やっぱり辛いなあ。。。愛犬ハリ−と散歩した道、まだウルウルと涙ぐんで、、、一気に走り抜けました。                       ツタヤ(本屋)では、新刊本売り場を素通りして文具売り場へ。仕事の時は必需品だった「マ−カ−」・・・仕事を卒業した今でも、何かと使う [続きを読む]
  • 『 にんにくと水仙 』
  • スマホの望遠で写した今日の浅間山。 噴煙だか?雲だか? ポッ、ポッ、ポッ〜と吹いていました。 当地も 数日前の雪がすっかり解け やっと春らしくなって、昨年 10月中旬に植えたにんにくの球根も元気に伸びてきました。霜にあたり、凍土の中をよく耐えてくれました。こちらは水仙ですが、やっとつぼみが見え始めました。にんにくの葉と水仙の葉 とてもよく似ていますよね。まぁ、にんにくの葉は食べないので大丈夫かと思い [続きを読む]
  • 『 生長 』
  • 今では、キッチンに欠かせなくなったスプラウト。並んでいるのは、ブロッコリ−のスプラウトです。 同じ種を 同じ時に蒔いて 同じ環境に置いておいたのに、、、それぞれ微妙に生長が違うから不思議です。種は20gで270円。結構、沢山入っているので、充分に元が取れる計算です。一方こちらは、買ってから 一つだけ忘れられていたビ−ツ。しなびていたので、水に浸けておいたら葉がどんどん出てきて、元気になって生長を続 [続きを読む]
  • 『エイプリルフールの雪』
  • エイプリルフールの雪。午後は晴れて、だまされたように溶けました。 「すべてをいますぐに知ろうとは            無理なこと。 雪が解ければ見えてくる」              ゲーテ(ドイツの文豪) 何も見えてきませんでした。やっぱり、エイプリルフールの雪でした。。。 [続きを読む]
  • 『四月の雪』
  • 今日もまた、長野県中部には雪が降っています。それも「大雪注意報」が発令されるほどの・・・四月に入ってもまだ雪景色! 異常気象です。次女がポ−トランドに帰って、約一週間が過ぎました。雪が降ったり、積もったり、晴れても風が強かったりで、干してから片付けようと、布団はまだ積み上げてあります。これ幸いと・・・あまりに気持ち良さそうに眠っているので、、、暫くはこのままでいいのかも。。。話変わって、今日、スマ [続きを読む]