saeco さん プロフィール

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saecoさん: It my table!! 〜Food×Design〜
ハンドル名saeco さん
ブログタイトルIt my table!! 〜Food×Design〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/it-my-table/
サイト紹介文フードスタイリスト・テーブルデザイナーのマイペースな日々。
自由文料理やテーブルコーディネート、フラワーアレンジメント、デザインについて徒然なるままに綴ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2015/07/02 20:22

saeco さんのブログ記事

  • 断捨離で新しいものを迎える。
  • というわけで、最近断捨離をはじめました。 家の片づけも、やることの整理も。 年明けからずっと慌ただしくて、流れに身を任せていましたが そろそろ環境を変える時がきたなというのもあり。 一般的にも言われていることですが 何か新しいものを取り入れたいときは、何かを手放さないといけない。 モノ、時間、仕事、人間関係、いろいろ。 モノの断捨離はわりと得意( [続きを読む]
  • 冷凍保存 vs 作り置き?
  • こんばんは。フードスタイリストのsaecoです。 今日は少し暖かったせいか、ノースリーブのワンピースで街を歩いてる人を見かけました。 って ノースリーブ!? 季節先取りしすぎちゃう〜 まだ私はコート着てますよ。夜とか寒いからね… ついでに、暖かったり寒かったりが繰り返されているせいで、花粉の威力がハンパないです。 寒かったのが急に暖かくな [続きを読む]
  • レシピ開発。こんな野菜も扱います〜
  • こんばんは! フードスタイリストのsaecoです。 141selectさまのレシピブログを更新しました。 ブログに書くタイミングを逃していたので2週分の報告です〜 まずターサイ。 聞き慣れない方も多いと思いますが、中国野菜の一種です。 チェーンのスーパーなどではあまり売っていませんが、小松菜や青梗菜の仲間なので代用して作っていただけます。海の香りを味わう「いかとタ [続きを読む]
  • マンツーマンレッスンで覚える料理のキホン
  • こんにちは!フードスタイリストのsaecoです。週末から暖かくなってきましたね。朝晩はまだ寒いけど、だいぶ過ごしやすくなってきたかな。冬の間は引きこもり気味だったので、最近少しずつ運動しようとたま〜に近所でジョギングしたりピラティスに行く頻度を増やすようにしています。前からピラティスのスタジオには通ってたんですが、全然続けて行けてなかったので…身体を動かすとスッキリして気持ちいいですね。無理しない程度 [続きを読む]
  • 手抜きと時短は違う
  • こんばんは。 最近お仕事報告ばかりなので、たまには普通の日記です。 というか、最近思うこと。 ちょっとつぶやき。。 最近は仕事をしている女性が増えているからか「簡単・時短」料理というのが世間一般には人気ですが 手抜きと時短は違います。 すぐ作れる、簡単な料理が知りたいと言われることも多いですが 時短にこだわり、下処理や、やるべき作業をすっとばして [続きを読む]
  • 撮影中です〜
  • こんばんは。 フードスタイリストの saecoです。昨日の夜から撮影で白浜に来ています。撮影初日は無事終わりました〜 今まで経験した撮影スタイリングのお仕事はほとんど料理でしたが今回はテーブルコーディネートとお花も担当することになりました。撮影は初めてなので、新境地です。こうやって少しずつできることが増えていったらいいな〜最近は、お問い合わせも少しずつ増えてきたので、また良いご報告ができたらいい [続きを読む]
  • 寒い時には…SOUP! SOUP! SOUP!!!
  • こんばんは。フードスタイリストのsaecoです。 毎日寒い日が続いていますね。 お味噌汁をはじめ、年中いろんなスープを作っているスープ好きの私。 夏でも冬でもスープ!おうちごはんではほぼ毎日作ります。 でもやっぱり、一番スープが美味しいのは寒い時期。 身体が温まりますよね〜 ということで、今日ご紹介するのは身体を温める食べるスープ! じゃがいもと鮭の石狩 [続きを読む]
  • studio 3S のホームページ(仮)完成!
  • こんにちは。フードスタイリストのsaecoです。ここ数日はめちゃくちゃ寒いですね〜先週忙しかったのと、寒さに負けて…今日は引きこもっています(笑)ところで!やっと!タイトルのとおりホームページ(仮)が完成しました!http://www.studio-3s.com/ 必要に迫られて急遽作ったものなので、大分やっつけ感ありますが。。 とりあえず必要最低限の情報しか載せてないので、(仮)です。 しばらく様子を見て、 [続きを読む]
  • 2017年START♪
  • 遅ればせながら、2017年あけましたね。 私は今日が仕事始めでした。 みなさんはお正月休みどう過ごしましたか〜? 私は今年は喪中なので、普段より控えめにお正月気分を味わいました。 喪中の年は喪に服すという意味で ・あけましておめでとうと言ってはいけない ・神様がいる神社に初詣には行ってはいけない(お寺ならOK) ・門松や鏡餅、しめ縄は飾って [続きを読む]
  • 2016年☆ありがとうございました
  • こんばんは。 フードスタイリスト&デザイナーのsaecoです。 今年ももう間もなく終わりですね! 年越し蕎麦は、大阪・福島のお気に入りの蕎麦屋さん まき埜でお持ち帰り。 おせちを作ったときの半端な材料や野菜くずを使って、かき揚げだけ作りました。 冬休みに入ってすぐ旅行に行ったりしていたので 結局大晦日に大掃除&おせち作りすることになってしまい、かなりバ [続きを読む]
  • クリスマスはおうちディナー☆
  • こんばんは、フードスタイリスト・デザイナーのsaecoです。 日付が変わってしまいましたが、一応… メリークリスマス!? 我が家は主人が海外赴任中で家にいないので 三連休は普通の週末とあまり変わらず。。 25日の夜に帰国したので、ささやかながらおうちでクリスマスディナーにしました。 今年は肉好きの主人のために、チキンではなくステーキがメインです [続きを読む]
  • 長崎TRIP① やきものの街・波佐見
  • こんばんは、フードスタイリスト・デザイナーのsaecoです。 少し前に父の田舎で祖母が住んでいる長崎に行ってきました。 本当は父・母・私の三人で行く予定だったのですが、急遽母が行けなくなり… まさかの父と二人旅 in長崎 になりました!笑 この年でなかなかお父さんと二人ってないよね〜と友達にも言われましたが いやいや、この年どころか、今まで一度も二人旅はしたことありません! [続きを読む]