apuricot さん プロフィール

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apuricotさん: おうちパン日記
ハンドル名apuricot さん
ブログタイトルおうちパン日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/apuricot-tarutine/
サイト紹介文思いつくままいろんなパンを捏ねています。 手軽でおいしいおうちパンを試作してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供247回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2015/07/05 00:10

apuricot さんのブログ記事

  • パンド・ショコラ
  • おかしい・・・ どうも・・・焼き色がいまいちつかない 時間延長して焼いてやっとこの色これ以上は硬くなりそうで・・・ 焼き時間も温度も間違いなく 発酵も順調な気がしたんだけど カットしてみて食べてみて ふつうにおいしい・・・ 何が悪かったのか わかんないままです ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうございました にほんブログ村 [続きを読む]
  • シンプルでおいしいブレッチェン
  • ず〜っと忘れられていたけれど・・・ すご〜く好きなこのパン好きなら忘れず焼きなさいって感じだけど・・・ ハードでもソフトでもないけど・・・ 粉の味がこの上なくおいしく感じる このまま食べておいしい 何と合わせても邪魔せずにおいしい・・・ 2日続けて焼きました カレースープと一緒に・・・ ナンじゃないけど・・・いいよね ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうございました にほんブログ村 [続きを読む]
  • 黒糖くるみぱん
  • オーブンから取り出して・・・ 思わず・・・えっ・・・ トップが焦げた・・・?!と思ったら こんな焼き色でした甘くておいしい クルミは見えないけど・・・・ちゃんと入ってます ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうございました にほんブログ村 [続きを読む]
  • フォカッチャのポテサラサンドとジャムサンド
  • 残しておいたポテサラを焼いたフォカッチャにポケットサンド・・・ 作ってるうちにジャムぱんが食べたくなったので 途中から追加・・オリーブオイルたっぷり塗って焼いたこのパンは 意外とジャムパンにあってなかなかおいしい ポテサラサンド食べるつもりが・・・・ もう一枚もイチゴジャムパンで食べました ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうございました にほんブログ村 [続きを読む]
  • レーズンの入ったミニラウンドぱん
  • 切っても切っても丸〜いぱんを焼きました いや・・・丸くなくて・・・歪んでますが じつはこの型苦手で放置してました 何度も失敗してるから・・・ 生地によって発酵の見極めが難しい いいかな〜って思って焼いてみても・・・ 早いと丸くならないしちょっと進み過ぎると型からムニュ〜っと出ててくる これもちょっとだけ出てきた でもふんわりでおいしかったです・・・ ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうございました [続きを読む]
  • ミニバゲットとクランベリーとくるみのぱん
  • クランベリーとクルミを入れて・・・・ カットしたら・・・あれ クルミとクランベリーがこんな感じで並んでました 焼いたのは ミニバゲットとくるみとクランベリーのぱん クリームチーズをつけて食べました まだまだ課題いっぱいのハード系 めげずに・・・・また焼きます ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ご訪問ありがとうございました にほんブログ村 [続きを読む]
  • リングぱんとお約束のおさかなフライ
  • お休みの日昨日焼いたおやつパンです シュガーバターを塗った上にアーモンドスライスをのせて焼き アイシングをかけてドーナツみたいに見えるけどふんわりパンです・・・ 私の好みに焼きあがってすごくおいしかった〜 だいたい菓子パン系は自分の好きな配合と焼きが決まってきました なかなかうまくいかないのが・・・食パン系、ハード系 そしてこのロールぱんおいしいロールぱんが焼けるようになりたいなぁ〜 食べたかった白身フ [続きを読む]
  • シリアルコッペでボリュームサンド
  • 蒸し暑くて目が覚めました台風が近づいてきてるので天気予報ばかりみてます・・・ さて・・ 金曜日の朝に焼いたマルチシリアル入りのコッペは・・・ カツをたっぷり挟んで・・・ さすがに1個食べて満足 おいしかったので次の日も・・・ ハムとかクリームチーズとか・・・次の日はちょっと歯ごたえのあるパンになってたけど これはこれでおいしかった それにしても・・・センスのないサンドのしかた・・写真をみて・・つくづく 今 [続きを読む]
  • でっかいウィンナーぱん
  • 大きく焼いたウィンナーの入ったパン焼きました 本当は・・・細長くスリムなパンにするつもりが私みたい・・・ぷよデブ型にになりました 1個はマヨとパン粉でお化粧してカリッと焼き仕上げ ウィンナーは3本巻きしました 斜め切りにカットしながら食べて・・・ パン生地も味わえてなかなかおいしかったです ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうございました にほんブログ村 [続きを読む]
  • 食パンでアボカドベーコンのポケットサンド
  • 食べたいアボカドがいつまでたっても硬いので ベーコンと一緒にやいてからチーズも入れてポケットに・・・ 角食焼きましたレシピとおりに・・・プレーンな食パンふつうに・・・おいしい オリジナルで配合変えたりなにかしら混ぜてみたりの 最近のやりたい放題の私の角食に比べたら いい出来上がりだと思うけど やっぱり・・・ いろいろ試してみたいな〜 失敗しても楽しいから ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうございま [続きを読む]
  • フィレオフィッシュバーガー
  • 久しぶりに作りましたフィレオフィッシュバーガー・・・大好物 前日の残り物白身フライがあったので・・・ お弁当のおかずにと思ってたけど・・・ そういえば・・1週間くらい前に冷凍してたバーンズパンがあったよね〜 とひらめいて・・・ タルタルソースは刻み玉ねぎとマヨだけで即作り卵が入ってなくてもあっさりして好きです おいしくてまだ食べたい・・・今度のお休みの日も絶対白身フライ作ろ〜って 今からそんなこと計画中・ [続きを読む]
  • 冷やして食べるブリオッシュ生地のクリームぱん
  • 暑くて・・・冷たいものばかりがほしいです 昨日のお休みの日のおやつは・・・ ひんやりしっとりなクリームぱん これは前の日焼いた卵とバターたっぷりのブリオッシュ生地のぱん 2個だけプレーンな丸パン焼いてたので それをカットしてシロップにつけて一晩しみこませて上からクリームを絞ってみました サクッと切れて冷たくておいしい〜 シロップにラムを少しだけ混ぜたので まさに私ごのみの味に〜 トッピングはキャラメルクラ [続きを読む]
  • ブリオッシュ生地のバタークリームぱん
  • 健康診断が終わって気がゆるんだのか・・・・ ハイカロリーのパン焼きました この生地は仕込み水なしの卵で捏ねてますが バターもたっぷりで初めてこんな生地を扱うから ちょっとドキドキ 同じ生地でカスタードクリームパンも・・・ バタークリームは・・・ カスタードクリームを作った時に余った卵白を使って 今回はレシピをみてからちゃんと作りました なので・・おいしかったです ゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ ご訪問ありがとうご [続きを読む]
  • ポテトとコーンのじゃがいもぱん
  • 今朝はパン焼かないつもりだったけど昨日の茹でたじゃが芋がまだあって 使ってしまいたかったのでポテトサラダにしてもよかったんだけど・・・・(^_^;) 生地にマッシュしたじゃが芋を混ぜてこねて・・・ トッピングにも残ったじゃがを刻んでたっぷりコーンものせて ジャガイモ率多すぎ〜 チーズとかトッピングしてるんでおいしかったけど・・・ じゃがいも混ぜてみたパン生地の味とか食感とか わからんかった〜です ほどほどに・ [続きを読む]
  • 二つのベーコンポテトぱん
  • 予定外のパンが2種類焼けました・・・σ(^_^;) まずはベーコンポテトマヨ、ペッパーのせて 変な形なのはピザ風に大きく丸めるつもりが うっかり分割してしまった なんとなく縦につなげて焼いたけどこれは・・・ないな・・ 残りのバーンズぱんは冷凍してそのうちハンバーガーに と思ったけど・・・ 乗せきれてないベーコンとポテトが余ってて 1個だけベーコンポテトのチーズバーガーに まったく違うパンができてしまった 同じ味 [続きを読む]
  • 気になってたスライスホワイトチョコのぱん
  • 暑い暑い昨日の休日ホワイトチョコのおやつパンを焼きました 前にブルボンから出てるスライス生チョコ使ったけど・・・お子様向けな感じで 私はおばさんなんでリピートはないと思ってたけど ホワイトチョコが好きなのでこっちを使ってみようかと購入どうやって使おうか・・・クックパットみたら いっぱい出てたんで迷うから、やめて自分で考えて 折り込んでねじって焼いてみた中はこんな風・・・なかなかおいしかった 一枚余った [続きを読む]
  • 別々に焼いてしまったノア・レザンブレッド
  • 連休中に帰ってきてた単身赴任してる旦那さんのために お土産に持たせたノアレザン 仕込み違いで・・・レーズンとクルミを別々に焼くことになってしまったレーズンパンとクルミパン いやいや・・・二つペアでラッピングして 無理やりレーズンクルミぱん 私も次の日に端っこ食べました クルミの量は少しだけ うちの旦那さんはクルミを食べると口内炎ができるという・・・ 最近気付いたらしいけどアレルギーなのかな? 好物なのにか [続きを読む]
  • 水菜レタスオニオンの野菜ぱん
  • 生の野菜を入れるのも・・・どうかな〜って思ったけどσ(^_^;) 水菜、オニオン、レタス刻んで30g120gの粉で焼いてみました 仕込み水の調整はしたけど・・・粉もタイプER使用したので 覚悟の上のベタベタ生地 ウィンナーとかチーズのせたらとりあえずはおいしくたべられるかな・・・と思い成形なんかできないからピザ風になってしまった トッピングは刻んだ水菜とブラックペッパー 野菜たっぷりプレートできあがり これがこ [続きを読む]