りんたろう さん プロフィール

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りんたろうさん: カクテルとウイスキーの世界
ハンドル名りんたろう さん
ブログタイトルカクテルとウイスキーの世界
ブログURLhttp://barlintaro.blog.fc2.com/
サイト紹介文おうちバーテンダーが、実際に作ったカクテルや飲んだウイスキーを写真付きで分かり易く紹介します。
自由文バーテンダーに憧れるおうちバーテンダーのブログです。
実際に作ったり飲んだりしたカクテルやウイスキーだけを、楽しく分かり易く、写真付きで紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供156回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2015/07/05 21:33

りんたろう さんのブログ記事

  • ゴッドマザー | アマレットの芳香を存分に・・・
  • こんばんは、凜太郎です。今宵は、ウオッカベースのカクテル「ゴッドマザー」を紹介します。・材料ウオッカ…40mlアマレット…20ml・作り方(ビルド)氷を入れたオールドファッションドグラスに、ウオッカとアマレットを注いで、軽くステアすればできあがり。とても簡単に作れるカクテルです。ベースのウオッカをウイスキーに替えたカクテル、「ゴッドファーザー」のバリエーションです。他に、ベースをブランデーにすると、「フレ [続きを読む]
  • ピンク・ジン | 可愛らしい名前の、強烈なカクテル
  • 皆さんこんばんは、凜太郎です。今宵は、「ピンク・ジン」を紹介していきます。なお、以前に紹介した、仲間のカクテルである「ジン・アンド・ビターズ(ジン・ビターズ)」「イエロー・ジン」の記事も参考にしてください。(文末に、違いを簡単にまとめます)・材料ドライジン…60mlアンゴスチュラビターズ…2〜3dashes・作り方(ステア)ミキシンググラスに全ての材料と氷を入れて、ステアする。カクテルグラスに注いで、できあが [続きを読む]
  • イエロー・ジン | ほろ苦い辛口カクテル
  • こんばんは、凜太郎です。今宵は、ジン・ビターズやピンク・ジンの仲間である、「イエロー・ジン」の紹介をします。・材料ドライジン…60mlオレンジビターズ…2〜3dashes・作り方カクテルグラスにオレンジビターズを振り入れ、内側をまんべんなくリンスして、余分なビターズが残れば捨てておく。そこに、冷やしたドライジンを注ぎ入れて、できあがり。※なお、ミキシンググラスでステアして作るやり方もあります。ジンに、オレンジ [続きを読む]
  • ロード・ランナー | 甘くクリーミーな味わい
  • 皆さんこんばんは、凜太郎です。今宵は、ココナッツミルクを使ったウオッカベースのカクテル、「ロード・ランナー」を紹介します。・材料ウオッカ…30mlアマレット…15mlココナッツミルク…15mlナツメグパウダー…適宜・作り方(シェイク)シェイカーに、ナツメグパウダー以外の材料と氷を入れて、十分にシェイクする。カクテルグラスに注ぎ入れ、ナツメグパウダーを振りかければ、出来上がり。かなり甘口のカクテルですが、それほ [続きを読む]
  • メロン・スペシャル | 鮮やかな緑色のカクテル
  • こんばんは、凜太郎です。今宵は、メロンの風味を存分に味わえる、「メロン・スペシャル」というカクテルを紹介します。・材料ビーフィーター・ドライジン…30mlメロンリキュール…15mlコーディアル・ライムジュース…15mlオレンジビターズ…1dashミントチェリー…1個レモンピール…1片・作り方(シェイク)シェイカーに、ドライジンからオレンジビターズまでの材料と氷を入れて、シェイクする。カクテルグラスに注いで、ミントチ [続きを読む]
  • ノックアウト | 会心の一撃のように清々しい刺激の一杯
  • 皆さんこんばんは、凜太郎です。今宵は、ジンベースのやや強めのカクテル「ノックアウト」を紹介します。・材料ドライジン…30mlドライベルモット…20mlペルノ…10mlホワイトペパーミント…1tsp.・作り方(シェイク)シェイカーに全ての材料と氷を入れて、シェイクする。これをカクテルグラスに注ぎ入れて、できあがり。ペルノの風味が強いです。お酒に強く、薬草系リキュール好きな人にはたまらないでしょうね。ジン、ベルモット [続きを読む]
  • ネグローニ | イタリア生まれのほろ苦い食前酒
  • 皆さんこんばんは、凜太郎です。今宵は、イタリアで食前酒として生まれたカクテル、「ネグローニ」を紹介していきます。・材料ドライジン…30mlカンパリ…30mlスイートベルモット…30mlスライスオレンジ…1枚・作り方(…ビルド)氷を入れたオールドファッションドグラスに3つの材料を直接注ぎ入れて、ステアする。スライスオレンジを飾り入れて、できあがり。材料が30mlずつだと多い場合は、全て20mlにしても良いでしょう。スライ [続きを読む]
  • トム・コリンズ | 歴史ある「コリンズ」
  • 皆さんこんばんは、凜太郎です。今宵は、オールド・トム・ジンを使った有名なカクテル、「トム・コリンズ」を紹介します。・材料オールド・トム・ジン…45mlレモンジュース…20mlシュガーシロップ…2tsp.ソーダ…適量スライスレモン…1枚マラスキーノチェリー…1個・作り方シェイカーにオールド・トム・ジン、レモンジュース、シュガーシロップと氷を入れて、シェイクする。氷を入れたコリンズグラスにこれを注いで、冷えたソーダ [続きを読む]
  • マリオネット | 清々しい風味の甘口カクテル
  • 皆さんこんばんは。凜太郎です。今宵は、ジンがベースでやや甘口のカクテル、「マリオネット」を紹介します。・材料ドライジン…20mlアマレット…10mlグレープフルーツジュース…30mlグレナデンシロップ…1tsp.オレンジピール・作り方シェイカーにオレンジピール以外の全ての材料と氷を入れて、シェイクする。これをカクテルグラスに注ぎ入れ、オレンジピールをしぼりかければ、できあがり。「マリオネット」とは、ご存じ「操り人 [続きを読む]
  • サンバ | 陽気なカクテル
  • 凜太郎です。今回は、ラムベースのカクテル「サンバ」を紹介します。・材料ホワイトラム45mlレモンジュース15mlスイートベルモット1dashアンゴスチュラビターズ1dash・作り方シェイカーに全ての材料と氷を入れて、シェイクする。これをカクテルグラスに注げば、できあがり。やや強めのカクテルで、レモンの程よい酸味が効いています。甘みもわずかに感じられます。色は、少量のスイートベルモットとアンゴスチュラビターズの褐色が [続きを読む]
  • アカシア | 薬草の香り漂う、強いカクテル
  • こんばんは、凜太郎です。今回は、「アカシア」という、薬酒のような強めのカクテルを紹介します。・材料ドライジン45mlベネディクティンDOM15mlキルシュリキュール2dashes・作り方シェイカーに全ての材料と氷を入れて、シェイクする。これをカクテルグラスに注げば、できあがり。先日紹介した「ベネディクティンDOM」を使っていて、養命酒のような薬酒の味がします。ジンをベースにしているので、養命酒よりははるかにパワフルで [続きを読む]
  • ベネディクティンDOMの紹介
  • 凜太郎です。今宵は、リキュール最古の歴史を持つといわれるハーブ系リキュール「ベネディクティン」を紹介します。ベネディクティンDOMアルコール度数は40度16世紀、1510年に、フランスのベネディクト修道院で造られた、歴史ある薬草系リキュールです。用いるハーブは27種類に及びます。ハチミツの甘味が強いです。トロッとしていて、濃縮された養命酒のような味わいです。「長寿の秘酒」とも言われるのが分かります。ロックでち [続きを読む]
  • スコッチの代表格「ザ・グレンリベット」の紹介
  • こんばんは、凜太郎です。今夜は、シングルモルト・スコッチを語る上で外せない銘柄「ザ・グレンリベット」を紹介します。ちなみに正式名称は、定冠詞付きの「ザ・グレンリベット」ですが、普段は「グレンリベット」とか、単に「リベット」とも呼ばれたりします。今回の写真は、50mlボトルでの紹介になります。ザ・グレンリベット12年アルコール分40%「グレンリベット」とは、ゲール語で「平穏な谷」とか「静かなる谷」といった意 [続きを読む]
  • 吉野 | 桜を使った和風カクテル
  • こんばんは。凜太郎です。今宵は、少し時季が過ぎてしまいましたが、桜の花を使った和風カクテル、「吉野」を紹介します。・材料ウオッカ60mlキルシュワッサー1tsp.グリーンティーリキュール1tsp.桜の花の塩漬け1輪・作り方桜の花の塩漬けを、ぬるま湯程度のお湯で塩抜きしておく。シェイカーに、桜の花の塩漬け以外の全ての材料と、氷を入れて、シェイクする。これをカクテルグラスに注いで、塩抜きをした桜の花の塩漬けをグラス [続きを読む]
  • マルガリータ | 比率を変えて…
  • 凜太郎です。今宵は、前にも紹介したことのある、テキーラベースのスタンダード・カクテル、「マルガリータ」を、少しレシピを変化させて再度作ってみたので、紹介します。・材料ホワイトテキーラ40mlコアントロー5mlライムジュース15ml塩 適量レモンの輪切り・作り方カクテルグラスの縁をレモンの輪切りで濡らして、塩でスノースタイルにする。シェイカーにテキーラからライムジュースまでの材料と氷を入れて、シェイクする。これ [続きを読む]
  • メロン・リキュール「ミドリ」の紹介
  • 凜太郎です。今回は、サントリーのメロンリキュール「ミドリ」を紹介します。その名のとおり、鮮やかな緑色が美しい、マスクメロン由来の香り高いメロン・リキュールです。アルコール度数は20度。日本生まれのリキュールなのですが、写真のものを見ると"Imported"とあるように輸入品で、どうやら現在はアメリカで作られているみたいです。フレッシュなメロンの風味と、この色合いは、カクテル作りに非常に重宝します。様々なカクテ [続きを読む]
  • ブリオン | ゴージャスで上品な味わいのカクテル
  • こんばんは、凜太郎です。今宵は、リキュールベースの「ブリオン」というカクテルを紹介します。・材料キルシュリキュール25mlドライベルモット25mlホワイトキュラソー10mlアンゴスチュラビターズ1dash・作り方ミキシンググラスに全ての材料と氷を入れて、ステアする。ストレーナーをかぶせてカクテルグラスに注げば、できあがり。「ブリオン」とは、英語で「金塊」を意味します。淡く透きとおった色合いが美しいカクテルです。3種 [続きを読む]