ばんしい さん プロフィール

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ばんしいさん: SDGOばんしいのブログ〜本日の晩ご飯〜
ハンドル名ばんしい さん
ブログタイトルSDGOばんしいのブログ〜本日の晩ご飯〜
ブログURLhttp://dodochan208052.blog.fc2.com/
サイト紹介文日々の出来事や、作った料理などを気ままに書いています。
自由文趣味は、料理・生け花・茶道です。
単身赴任中の旦那と娘、義両親と同居しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供290回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2015/07/10 23:18

ばんしい さんのブログ記事

  • イカ飯をでグラタンとか。。。
  • 先日、実家からイカ飯をいくつか持って帰りましたwそのまま食べるのも好きなんだけど、ちょっとくらい冒険してもいいでしょ!!!ってことで・・・輪切りにして、ホワイトソースをかけてみました(笑)それをオーブンで焼いて。。。グラタンに(*´艸`*)思いつきで作ったけど、なかなかいけるいける(^^)/あらあら。。。野菜がありませんねぇ><今日は、これと果物で・・・皮が茶色くなってしまったバナナ、皮がしわしわにな [続きを読む]
  • 実家へ帰り、五風荘へ。。。
  • おととい、実家の父が腸閉塞で入院したというので、お見舞いがてら様子を見に実家へ帰ってきました!ちょうどお昼の時間に着いたので、母が昼ごはんを作ってくれました(^^)w焼き飯、梅干しともずくのスープ、おくらとゴーヤの和え物ですwこの和え物がなかなかクセモノで(笑)おくらとゴーヤの他に茗荷ととろろこんぶ、そしてカシューナッツがかかってましたw茗荷好きのあたしにはたまらない一品(*´艸`*)そして、いつもの [続きを読む]
  • お茶のお稽古でした〜♪
  • 8月はお休みなので、2ヶ月ぶりのお稽古でしたw今回は全員揃ってのお稽古(^^)w特別なことをしたわけではなく、ごくごく普通にお抹茶を点てて御茶菓子をいただきました〜今回の御茶菓子は・・・季節の練りきり野路菊と紫式部です\(^o^)/紫式部のつぶつぶがめっちゃかわいい?野路菊の中は白あん、紫式部はこしあんでしたwお抹茶もクリーミーは泡立ちで(*´艸`*)大変美味しゅうございました(≧∇≦)/さてさて、晩ごはんw [続きを読む]
  • 天ぷらと、れんこんとろろ月見うどん♪
  • 天ぷらうどんが食べたかったので・・・(^^)wちょっとの量の天ぷらでもけっこうなボリュームになっちゃって・・・うどんと天ぷらを別々にしましたwれんこん、茄子、茗荷、しめじ、小エビとモロヘイヤのかき揚げうどんは、温玉とろろにしちゃいましたw粘り気のある山芋か大和芋の方がいいんだけど、長芋しかなくて・・・><れんこんをすりおろして加熱したらどうだろう!?と、いつもの思いつきで(笑)白だしとうまみ酒を入 [続きを読む]
  • オリーブオイルを使っていろいろ・・・(^^)/
  • 先日いただいたオリーブオイルで、ミニコースを作ってみました(^^)wwまず鶏もも肉を塩麹、うまみ酒、オリーブオイル、ローズマリーの液に浸けておきますwローズマリーとれんこん1枚を少量のローズマリーで素揚げに!鶏を取り出した液に、茄子を浸けておきますwローズマリーとれんこんを取り出したオリーブオイルで、鶏肉と茄子を蒸し焼きにします(^^)wその間に、トマト、きゅうり、茹でたじゃがいもをコロコロに切っ [続きを読む]
  • 餡焼きそば♪
  • 今日は、日課になってるガンダムオンラインゲームでイベントがあるので、ご飯は簡単に〜(*´艸`*)シーフード(えび・いか)、豚肉、きゃべつ、にんじん、もやし、ピーマン、シシトウ、きくらげ・・・具はこんだけで〜す(^^)wこれらを炒めて、太めの中華そばをほぐして入れ、よーく炒めて塩こしょうしますw創味シャンタン、焼きそば専用ソース、うまみ酒を混ぜて、水溶き片栗粉を入れた液を絡めました!!これは美味しい?た [続きを読む]
  • 秋刀魚のチーズ挟み揚げと、瀬戸ジャイアンツ♪
  • 今日は秋刀魚がお買い得でした〜(^^)wもうすっかり秋ですね・・・スーパーに行くと、栗やらきのこやら、秋の味覚が目立つところに陳列してます!秋刀魚のお腹にカマンベールチーズを挟んで、小麦粉をまぶして揚げてみましたw秋刀魚とチーズって合うんですよね〜wこんなものも見つけちゃいましたwwあかもくという名の海藻と、とびっこが入ったものだってwwしっかり味がついてます\(^o^)/きゅうりの薄切りと茗荷にこれ [続きを読む]
  • 自家製食パンでフレンチトースト(^^)w
  • 昨日夜中にひたすら捏ねたパン。。。食パンが焼きあがったのは、3時過ぎだった(^^;;;上手に焼けるようになりました〜\(^o^)/日曜日だから朝ごはんは、しっかりとww今日は珍しく洋食にしました!!卵、牛乳、生クリーム、砂糖で液を作って、スライスした食パンを浸けて・・・フレンチトーストを作ってみました(^^)ww普段、パン食を食べない旦那様も、これだけは食べてくれますからねwwおかずは、シャウエッセン [続きを読む]
  • ネバネバ丼と、赤えびをオリーブオイルでww
  • 今日は、ネバネバ食材を4種類使って、丼ものにしました〜♪モロヘイヤは葉っぱだけをちぎって熱湯にさっとつけ、包丁で叩いてとろろに。。。山芋はすりおろしてとろろに。。。この二つは、白だしで味をつけましたw納豆は付いていた甘辛出汁を入れて粘りが出るまでよ〜く混ぜて。。。おくらは醤油をかけて。。。ご飯に乗っけて刻み海苔をパラパラ〜(^^)/生食用の赤えびの頭をとって殻をむき、うまみ酒と塩で臭みをとりました [続きを読む]
  • パエリアと、最高峰のオリーブオイル(^^)w
  • 今日は、パエリアを作ってみましたw冷凍のシーフードミックスを凍ったままフライパンで解凍し、にんじんとピーマンのみじん切りと一緒にオリーブオイルで炒めます。カレーパートナー小袋のサフランライスを使いましたwこれってちゃんと味が付いてるので、他は何も入れなくてOKです(^^)/我が家は無洗米を使ってるので、そのままお米を入れてしっかり炒めますw白ワインとお水を足して、蓋をして弱火で20分ほど蒸します。 [続きを読む]
  • 豚のしょうが焼きとかぼちゃサラダ♪
  • 何故かめちゃくちゃ眠た〜いので((+_+))今日の晩ごはんは、写真のみで・・・(^^;;豚の生姜焼きwたまに食べたくなるのよね〜(*´艸`*)かぼちゃとキャベツのサラダw大根とにんじんのなますwそして。。。お義母さん作の茄子のそぼろ炒めwデザートは、スイカと梨です(^^)wスイカはこれで今年は食べ納めだろうなぁーww以上、本日の晩ごはんでした(^^)/・・・めっちゃ眠い><本日もご訪問ありがとうございました( [続きを読む]
  • 昨日鶏ささみ団子の甘酢、今日ぶり大根♪
  • 昨日は。。。更新せずに寝てしまいました(笑)二日分の晩ごはんです(^^)/鶏ミンチで団子を作ったのですが、ちょっと珍しいミンチww鶏ささみ肉のミンチを使いましたw食感をおもしろくしようとこんなものを刻んで混ぜましたよ!ピリ辛れんこん天ぷらww一つ二つつまみ食いしながら刻みました(^^;豆腐と溶き卵を入れて混ぜ混ぜ〜ww丸めて揚げて、ピーマンの素揚げと一緒に甘酢餡を絡めました〜(^^)/ささみだし、豆 [続きを読む]
  • せせりと無花果トマトソースのチーズ焼きw
  • 無花果とトマトをみじん切りにしたソースにはまってしまって。。。(笑)トマト、無花果、ガーリックマジックソルト、オリーブオイルです(^^)wパスタ以外になんかできないかなぁと・・・チーズ焼きにしてみました(^^)/せせり肉にうまみ酒を振りかけて、ガーリックマジックソルトをまぶして器に入れて、無花果トマトソースをかけて、モッツァレラチーズを乗せてオーブンで焼いただけなんですけどね(^^)wwもう一品作 [続きを読む]
  • 電子タバコを買いに梅田へ。。。
  • 旦那様が電子タバコを見に行きたいというので、久々に梅田に行ってきました〜w大阪駅前第2ビルにある「禁煙屋」という電子タバコの専門店!店の中には、いろんな種類がたくさんありました。電子タバコって、タバコと同じ形とは限らないんだね。。。とりあえず、二種類を買いましたwオッサン仕様のパイプみたいな感じでダサい(^^;;;こっちは普通のタバコみたいな感じで、香りのカートリッジはジャスミンティーなので、煙も [続きを読む]
  • 久々にカレーライスを作りました♪
  • 今日は、税理士事務所に観葉植物のメンテナンスに行きましたw作業終了して確認のサインを頂く時に、先生からジュースをいただきました〜あら(^^;;;これトマトジュースだ><実は、トマトは大好きなんだけど、トマトジュースは苦手なんですよ・・・我が家では飲み物ではなく調味料として使いますwwということで、献立を考えながら帰ってきて・・・結局カレーライスを作ることに決定(≧∇≦)/まずは、玉ねぎをみじん切りに [続きを読む]
  • 今日はお義母さんの誕生日ですw
  • 運良く今日は仕事が早めに終わりました\(^o^)/昨日スポットで鉢植えの配達が入ったため残業したので、今日は繰り上げ(笑)15:30に弁天町より直帰でした(笑)ヒマワリだけの花束をプレゼントしましたwwおめでとうございます〜\(^o^)/今日の晩ごはんは、毎年恒例の料理を作りましたwwスープは、暑いし冷製にする時間のないので今回はなしで(^^;今年のテーマは、果物とお義母さん畑の野菜を使った洋食です!!無花 [続きを読む]
  • 関西限定の焼きそばソースだって〜(*´艸`*)
  • お好み焼きソースがなくなったので、ソースのコーナーに行くと。。。こんなソースを見つけてしまいました(^^)wwちっちゃいし、物は試しに一つ買ってみました〜今日はこれを使って、焼きそばにしました(^^)/具は、豚バラ肉、もやしきのこミックス、ピーマン、ゴーヤww塩胡椒もせず、炒めた具と中華そばにこのソースを絡めただけで、美味しく仕上がりましたwwオタフクのソースって甘めだから、ピーマンを多めにしてゴ [続きを読む]
  • 鶏ミンチのハンバーグ♪
  • 先日の鶏ミンチを半分横取りしてましたww今日は、ヘルシーハンバーグといきましょう!!いつもなら木綿豆腐を固〜く絞って混ぜるんだけど、今日は鶏ミンチと玉ねぎだけで作りました(^^)w付け合せはもやし炒めと、一緒に焼いた茄子でww彩りにトマトも添えました(^^)!割引シールが貼ったさしみ湯葉を見つけましたwこれはこのまま生姜とさしみ醤油で(^^)/もう一品はさしみこんにゃくと、剣山茎わかめですwこちら [続きを読む]
  • 鶏肉だらけの晩ごはん♪
  • 鶏肉でいろいろ作ってみました(^^)/まず一品目は、鶏もも肉と野菜の甘酢餡w普通の酢とかぼす酢を両方入れて♪茄子、にんじん、えりんぎ、ピーマン、ししとう、たまねぎ・・・ありきたりの野菜ですけどね〜二品目は、鶏肝の煮付けw子供の頃から大好きだったのよね〜?今回の肝はとっても大きくて立派なものでした〜チューブの生姜をたっぷり入れました(^^)/これが一番美味しかったので、旦那さまと取り合いに(笑)三品目 [続きを読む]
  • ヤリイカともやし(^^)w
  • やっと週末です(^^)w今日はとっても暑い一日でした(^^;京都方面だったので、よけいにそう思ったwこんな暑い日は、ピリ辛のものがおいしいですよね(^^)/ってことで、今日の晩ごはんは、こんなおかずを作ってみました〜ヤリイカと大豆もやしのピリ辛コチュジャン炒め♪ボイルヤリイカを切って大豆もやしと炒めて、コチュジャンで味付けただけのシンプルなものですwこれは豆が大きいもやしの方が美味しいよね〜ヤリイ [続きを読む]
  • 天然ハマチと蛸の吸盤(*´艸`*)
  • 帰りにいつものマンダイへ。。。タイムサービスで天然ハマチのお造りをゲットwwさっそくカゴに入れて移動すると・・・吸盤つきの蛸のお刺身を見つけてしまいました(^^;コリコリが美味しいのよね〜(≧∇≦)/どっちにしようか悩んだ結果、両方買っちゃった><たまには贅沢しても良かろうて(笑)今日の酢の物は、剣山茎わかめときゅうりです(^^)w困ったことに。。。このわかめ、めっちゃ歯に挟まるのよね><食後、糸よ [続きを読む]
  • 豆苗使って。。。(*´艸`*)
  • 豆苗でお好み焼きを作ってみました〜(≧∇≦)/豆苗、細切れ豚肉、モッツァレラチーズ、山芋、卵、お好み焼き粉・・・全部まぜまぜ(笑)チーズがとろ〜っと美味しいお好み焼きができました〜\(^o^)/以上、本日の晩ごはんでした〜(^^)/仕事から帰ってブログを立ち上げようとしたら。。。「ナビゲーションが取り消されました」というメッセージ><ネットが繋がらなくなってました(^^;;;;旦那さまに電話して聞いても状 [続きを読む]
  • マネッコ(?)して・・・桃とトマトの冷製パスタ♪
  • いつだったか鉄腕ダッシュで、城島くんが桃を使ったパスタを作ってましたwめっちゃ興味があったんだけど、そんときは桃がなかったんだよね〜!!今回、ほ助さんが桃とトマトの冷製パスタを載せてらしたので、マネッコしてみました〜(^^)/・・・作り方をざっと読んで作ってみたのだけど(^^;;あれあれ??ほ助さんは、生のまま冷やしてた><火を通してしまっちゃったわ・・・これじゃマネッコにならない(笑)アイデアだ [続きを読む]
  • かぼちゃプリン♪
  • お義母さん畑で採れたかぼちゃでプリンを作ってみました(^^)wカラメルを作って底に入れたら。。。ちょっと硬かったみたいで固まっちゃって><量も少ないし、再度作って入れたので何だかきちゃなくなっちゃった(^^;;案の定、最初に入れたやつはパリパリに固まってたので、割って突き刺して飾りに(笑)このパリパリしたのが好評だったという・・・(^^;桃といっしょにいただきましたwそして今日の晩ごはんwまずは天 [続きを読む]
  • 豚肉入りニラ玉(^^)/
  • 今日のメインは、豚肉をちょろっと入れたニラ玉を作りました(^^)wニラがタイムサービスでお買い得だったんですよんww炒めたらゴソッとかさが減るから、一束丸々使っちゃいました〜小さめのフライパンで、豚肉とニラを炒めて創味シャンタンで味をつけ、卵で固めただけという(笑)めっちゃ簡単な料理です(^^)/そしてこれ!カニカマっていろんな種類がありますよね〜今日あたしが買ったのは、ほぼカニというやつですw見 [続きを読む]