makko(北島真澄) さん プロフィール

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makko(北島真澄)さん: 「ようこそ!私の家へ」Weekend Citron
ハンドル名makko(北島真澄) さん
ブログタイトル「ようこそ!私の家へ」Weekend Citron
ブログURLhttp://ameblo.jp/makko110/
サイト紹介文野菜ソムリエ。旬の野菜をふんだんに使った華やかでヘルシーなおもてなし料理の教室です。
自由文料理教室Weekend Citron(ウイークエンドシトロン)では「楽しく!健康に!」をモットーに、旬の野菜・果物をふんだんに取り入れた、「華やかで、作りやすく、ヘルシー」なレシピを提案しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供152回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2015/07/18 15:48

makko(北島真澄) さんのブログ記事

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  • 【娘の塾弁】 #エスニックレッスン はじまりました?? 今日は満席の8名さまにご参加いただきました。 お越しいただいたみなさまありがとうございました???? ・ こちらは今日の#塾弁 レッスンのあと力尽きていたら、娘から「おべんとうお願いします!」と?? そんな時でもちゃちゃっとできるお弁当。 先日ご紹介した#インゲンのジェノベーゼ です。 お鍋で、パスタ、インゲン、ジャガイモ、ソーセージを一緒に茹でて、# [続きを読む]
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  • 先月末、レシピ開発に携わせて頂いたこともあるオタフクソースさまのイベントにご招待いただきました『オタフクHealthy宣言!特別イベント』「お好み焼きはヘルシー食」ということを全国の皆さんに知ってもらおう!というイベントお好み焼きは一枚にキャベツ150gとたっぷりの野菜またお肉や卵、炭水化物が一度にとれ、栄養バランスもバッチリなんですよプロフィギュアスケーターの荒川静香さん、お笑いコンビクワバタオハラの小原 [続きを読む]
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  • 昨日はようやく!の味噌づくり。 春先に仕込もうとKちゃんが佐賀から取り寄せてくれた大豆や糀が数か月冷凍庫に眠ったままで... 彼女が仕事が休みの土曜日にようやく予定が合い、料理教室からの味噌仕込み!でした。 早朝から教室準備と並行して、前日から水に浸していた大豆を煮ます 今年は、圧力鍋で時短 大豆からこんなにアクが出るので、一度鍋で沸かしてアクを取ってから圧力鍋で茹 [続きを読む]