なり さん プロフィール

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なりさん: トーストログ
ハンドル名なり さん
ブログタイトルトーストログ
ブログURLhttp://toastlog.seesaa.net/
サイト紹介文毎朝、僕はおかずをのせたトーストを作って食べる。その記録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供342回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2015/07/23 20:41

なり さんのブログ記事

  • 鶏味噌
  • 我が家には麦と米の合せ味噌、赤味噌、白味噌の3種類置いてある。今回の鶏味噌はどの味噌を使うべきか。少し悩んで、合せ味噌を選択。鶏挽肉、ピーマンを炒める。合せ味噌、砂糖、酒で味つけ。最後の方で黄卵を加える。トーストにぬる。 [続きを読む]
  • 甘長とうがらしピザ
  • 甘長とうがらしが目に入った。即買いである。僕は青とう系をこよなく愛しているのである。甘長トウガラシを炒める。かつお節、しょう油、みりん、コショウで味つけ。食パンに作り置きのトマトソースをぬり、炒めた甘とう、モッツァレラチーズをのせる。そして、トースト。 [続きを読む]
  • サーモンフライ
  • 生サーモンフライ用と書かれた鮭が売られていた。おいしそうなので買ったんだけれど、何故、食べ方を限定するのだ。でも、素直な僕は、素直にフライにした。鮭は塩コショウし、小麦粉をまぶし、溶き卵をからませ、パン粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルをひいて揚げ焼き。トーストにのせ、中濃ソースをかける。 [続きを読む]
  • 明太子ポテト
  • ゴールドという名のじゃが芋。中は黄色に違いないと思っていたんだけれど、白くて少しがっかり。なにはともあれ、じゃが芋の品種が増えるのはうれしい。茹でたジャガイモ、明太子、青ネギを混ぜ合わせる。マヨネーズ、コショウで味つけ。トーストにぬる。 [続きを読む]
  • 新玉ネギハンバーグ
  • 玉ネギを入れないハンバーグは合挽肉より牛肉100%の方がいいな。新玉ネギを水にさらしておく。合挽肉、卵、ナツメグ、塩、コショウを混ぜ合わせる形を整え、フライパンで焼く。ケチャップとマヨネーズを混ぜてソースを作る。トーストに玉ネギをのせてソースをかけ、ハンバーグをのせる。 [続きを読む]
  • ちくわ玉
  • ちくわを入れたお好み焼きかオムレツかで今朝は悩んだ。悩み多き年頃なのである。チクワ、卵、青ネギを混ぜる。フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。中濃ソース、マヨネーズをかけ、青のり、出汁粉をふる。 [続きを読む]
  • 麹漬け鶏炒め
  • キュウリが安くなったので頻繁に麹漬けを作っている。床の水気が多くなったので、それをすくい取り、鶏肉を漬けてみた。麹漬けした鶏ムネ肉、ピーマンを炒め塩、コショウ。トーストにレタス、炒めたものをのせる。 [続きを読む]
  • 七味ポテトサラダ
  • 七味の加減が分からないので、男は度胸と大量に入れてみた。マヨネーズで緩和されたけれど、食べた後のピリピリが心地よい。少量の水でジャガイモを茹でる。途中、玉ネギ、ニンジン、魚肉ソーセージを加える。マヨネーズ、七味、塩、コショウで味つけ。トーストにぬる。 [続きを読む]
  • タコトースト
  • 久しぶりに作ったタコトースト。黄パプリカを加えてカラフルにしてみた。トマト、パプリカ、レモン汁、ハーブミックス、塩、コショウを混ぜて、サルサソースを作る。合挽肉とズッキーニを炒め、ナツメグ、塩、コショウで味つけ。トーストに炒めた挽肉、レタスをのせ、サルサソースをかける。 [続きを読む]
  • 鶏マヨ炒めピザ
  • 宅配ピザにあるようなマヨネーズ味のピザトーストを作ろうと思った。結果、マヨネーズで炒めた鶏肉をのせることに。もっと革新的なアイディアが浮かぶようになりたいものである。鶏ムネ肉、アスパラを炒め、マヨネーズ、塩、コショウで味つけ。食パンに作り置きのトマトソースをぬり、炒めたもの、モッツァレラチーズをのせる。そして、トースト。 [続きを読む]
  • ちりめん山椒ピザ
  • しょう油味の甘辛い具をのせたピザが好きなのである。ちりめんじゃこをから煎りする。しょう油、酒、みりん、砂糖、山椒を加え、水気がなくなるまで煮る。食パンに作り置きのトマトソースをぬり、ちりめん山椒、しし唐、モッツァレラチーズをのせる。そして、トースト。 [続きを読む]
  • いか焼き
  • 昨日イベントに行ったら、屋台が出ていて、いか焼きが気になった。ロールイカが冷凍庫にあったので、作ってみた。ロールイカ、しし唐を炒める。しょう油、みりん、砂糖、すった生姜で味つけ。トーストにのせる。 [続きを読む]