Guu さん プロフィール

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Guuさん: Guuのひとりダッシュ村ごっこ
ハンドル名Guu さん
ブログタイトルGuuのひとりダッシュ村ごっこ
ブログURLhttp://guu.blog.jp/
サイト紹介文趣味自給自足。野菜果物栽培、手作りで蕎麦やうどん、ラーメン自作。釣りも。個人ダッシュです。
自由文食べたことの無い野菜や果物があれば買わずに栽培してみる。
TVでみた旨そうな物は料理してみる。
無いものは作ってみる。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供287回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2015/07/31 11:18

Guu さんのブログ記事

  • モクズガニとハゼを食べる
  • おっといけない昨晩のモクズガニのことを書くのを忘れていました。モクズガニは世界で一番旨いと言われる上海ガニ(シナモクズガニ)の近縁種というか亜種。いぜん上海まで食べに行きましたが、ほぼ同じでした(というか区別が見た目と味どちらもつかなかった)ただし、肺吸虫が寄生していることがあるので、鍋に入れて沸騰してから20分以上茹でなくてはなりません。また、熱湯に入れるとショックで足がバラバラになるので水から入 [続きを読む]
  • サルナシの収穫といろいろ間引き
  • 今日も腰が痛いです前かがみになると痛いので何かを拾うのに難儀します仕方がないのでしゃがんで拾うのですが、俺の左ひざは子供のころからちょっと壊れ気味で、しゃがんで立とうとするとカックンとなって関節が外れて入るみたいな現象になり、これもちょっと痛かったりします(TTと、言うわけで なるべく拾わない=なるべく落とさない で作業をします。とりあえず不評の平さやいんげん。不評だろうがせっかく使ったので食べて [続きを読む]
  • ネルゴラルゴは旨い
  • 今朝は、腰痛と頭痛でお目覚め。ここの所、くしゃみが多すぎて(ヒドイと連続50回とか)そのくしゃみ力で腰に負担がかかっています。そのせいか1週間ほど前から、ぎっくり腰になるそうな予感が・・・、実は29歳の時にくしゃみでぎっくり腰になって身動き取れない経験があります。今回の腰の痛みは、ぎっくり腰より1週間ほどたって、ようやく壁によりそいながら歩けるようになったぐらいの感じに似ています。参ったなぁ〜それ [続きを読む]
  • ハゼ釣りに行ってきましたけど・・・・
  • 日曜日です。土曜は雨で畑仕事が出来なかったけど、日曜は朝からいい天気。頑張ろう!!ホウレン草がいい感じで発芽・・・・・・と、思いきや・・・・赤で囲ったあたりが、掘り返されている。犯人はニワトリです。金曜日に長女が餌やりをした後、扉をいい加減にしめていたので脱走してほうれん草畝で砂浴びをしたようです。奴はうねったばかりのところが大好きなので、播種直後は人が見ていない時に外に出すのを禁止にしていたので [続きを読む]
  • 第二回ピータンを作ろう作戦
  • 今日も休み分の活動をまとめて書きます絵日記を夏休み最後の日のまとめて書くような感じです。と、言いながら宿題をやって事ないので、そんな感じ判りません(><基本的に雨が降っていますが、止んでいる瞬間を狙って外に出ました。今年、何回か紹介しているネルゴラルゴですが、ここにきて熟が加速しています。イチジクは本来は年中実を着け続ける植物なので、早生とか晩生というのはピンときませんが、無理につけるのなら中生で [続きを読む]
  • 空が高くて気持ちが良いので朝の作業も気持ちが良い
  • 本日は、いかにも秋。第四農園からスタート。雨降って気温が高かったのでまたもや雑草が急成長しています。そろそろまた草刈りが必要ですね。ここの草刈りは、間違ってイチジク苗を切りそうなので怖いです。明日、土曜日は雨らしいので日曜日以降にすることにします。ところでここのイチジクは去年2回にわたって導入したのですが、同じ日に同じ程度の苗を植えつけたにもかかわらず成長にかなりの差が出ています。中堅クラスの苗で [続きを読む]
  • 実生ポポーの初実食 〜 カキ収穫開始まで(間にはいろいろある)
  • 昨晩、追熟していた実生苗から作ったポポーを初実食しました。ミッシェルや今まで食べてきたいくつかのポポーよりスッキリとしていてなめから。そしてキチンと甘いです。なんだろう?エグミが無いというか、舌に刺さるものが無いと言ったらよいのかな。ポポーは美味しいのですが、好き嫌いがハッキリわかれる果実です。それはとてもクセが強いことに起因していますが、その癖がマイルドになったと言えばいいでしょうか。良い意味で [続きを読む]
  • 遅れていたホウレン草の播種
  • 今朝は曇っていて湿度が高いです。実は数日前に仕込んでいた大事なことを忘れていたことに気が付きました。冷蔵庫で休眠打破したホウレン草が育ち過ぎていました・・・・発芽と言うより、既にモヤシ状態です。とっとと撒くしかありません。しかし中玉トマトを終わらせて、その跡にホウレンソウを考えていたのですが、けっこう良い実が採れるのでもったいないです。ホウレンソウは奥さんが必要な時に取りに行くようになるので第一農 [続きを読む]
  • 台風のあとに白菜の定植
  • 三連休、中日。日曜日。台風の影響で雨。頭痛がするので昼寝ばかりです。なのでスルーで、翌月曜日。台風一過の青空というか・・・猛烈に暑い。まずは被害確認。うぉぉぉぉぉ!!!でかい鉢が倒されている〜〜さすがにこれは平気だと思ってノーサポートだったけど、油断でした。タマリロの枝が少し折れちゃいました。くんくん。なんか変な甘ったるい匂いがする・・・・。イチジクではない・・・・。もしやタマリロ?折れたところに [続きを読む]
  • 台風前日
  • 三連休初日の土曜日です。逆光で良くわかりませんが、第三農園のコウリャンです。高粱やタカキビ、ソルゴー、ソルガムともいいます。で、酔狂で去年買って播きそびれたタネを雑に撒いていただけなのですが、3メートルまでなりました。近所では、またアイツは変なものを作っていると思われているでしょう(^^;;まぁ、俺も大して関心なしに播種したものだけどね・・・。さて、この見上げないといけないものも穂が垂れてきたので [続きを読む]
  • 台風がくるぞ〜〜〜!!その前にミサイルが来た
  • 明日あたりから台風の影響が出そうな予報になってきました。台風に備えていろいろやっておかないと。と言うわけで、まずは第二農園。多分これが発芽した「もものすけ」これは辛味大根そしてこれが聖護院カブさすがアブラナ科。すべて同じに見えます。寒冷紗を被せておいたおかげで、ここ数日土砂降りがあったにも拘わらず、綺麗な発芽です。(たぶん)ビーツも発芽していました。ぬぉぉぉぉぉぉキャベツが何者かに食い荒らされてい [続きを読む]
  • 昔風の安っぽい駅そばを作る
  • 蕎麦粉を引くと歩留まりが悪く、そば殻を取り除いてもかなりのゴミ・・・カス・・・・はね出し粉ができます。3番粉を篩って残りを以前は肥料にしたり、更に粗めの菓子用の篩で篩ってガレットの材料にしたりとかしていましたが、新たな利用方法を見つけました。実は、手打ちそばや、乾麺の蕎麦って冷やしで食べると美味しいけど、暖かいのは美味しくないなとかねてから感じていました。それは多分蕎麦粉そのものは温になじまないの [続きを読む]
  • ポポー イチジク カキ
  • 今年はけっこう真剣にイチジクの挿木苗を作っています。去年までは、自分用のバックアップに1,2個作り、何事も無かったらヤフオクでお小遣いに替えると言うことをしていました。なので、時々出品って感じでしたが、今年は育苗ハウスや中古軽トラを買ったり、調子こいてお小遣い要らない宣言したりで軍資金が不足しがちです。さらなる挑戦にもやはり軍資金が必要そうです。なので、もっと積極的に苗づくりをして軍資金に充てるこ [続きを読む]
  • 緊急オリーブ救助作戦!!実生イチジクのポット上げ。
  • ついさっきまで土砂降りだったらしい実はですねぇ、4月にオリーブ苗が安い!!と3苗購入していたのですが、ずっと放置していました。しかもエアコンの室外機の横で、肥料もやらずに放置です。忙しかったのもありますが、どこに植えるか決めかねていたのと、畑に堆肥を取りに行くのをいつも忘れているというのがあったからです。日曜に植付用の堆肥を取ってきたので、いつも通り無計画にテキトーなところに植えようと思ったら、瀕死 [続きを読む]
  • 新製法のラーメンを披露(特許不出願中)
  • 皆さんお気づきかもしれませんが、俺は麺キチです。自分ではそういうつもりもなかったし、どちらかと言うとご飯党だとばかり思っていました。それはオフクロも弟もご飯いらない派だったので、彼等との比較で俺はご飯党だと思っていました。が!周に4,5回は麺類。特に土日の昼は麺類率100%。客観的な数字から、自分が麺キチだと判りました。決して麺を作っているという事実から気が付いたわけではありません(^^;;で、製麺用の [続きを読む]
  • 本日よりビーツ栽培を始める
  • 前日は頭痛で晩飯のことをほとんど忘れていましたが、早くも栗ご飯が登場しました。毎日、少しづつ拾い集めている賜物です。今朝もいい天気。ツナギが乾いていないので、ジャージで作業と言うのが俺のテンションを落としていますが、昨日の怒りをぶり返したくないので辞めます(^^;;これは休眠打破しておいたビーツのタネです。ビーツとはコレですデトロイトダークレッド 北海道なんかで栽培される甜菜(てんさい)の仲間で、 [続きを読む]
  • カブの播種、キャベツの土寄せ、熱中症の俺
  • 暑い暑い日曜日です夜は寒いのに昼間は蒸して暑いです。寒暖差が野菜を美味しくしてくれると言いますが、俺が不味くなりそうです(^^;;この日は第二農園でいきなりUFOと遭遇しました。作りもののようなキノコですが、食べられないのかなぁ〜まずは楽しみにしていたズッキーニ。良い感じのサイズになってます。すこし歪だけど、採ったど〜〜!!そうえばズッキーニのそばに勝手に生えていたウリ科の植物ですが、正体がわかりま [続きを読む]
  • 大根の適期播き、ニンニクのフライング植え
  • 土曜日。久々の気持ちの良い晴れに、成るはずだったんだけど、カラッとしない湿度が高い晴れ・・・天気予報では温度は高いけど湿度が低いので気持ちよくなると言っていたけど、1週間降り続いてたっぷり地面に染み込んだ水分のせいで湿度は高かった・・・ジャガイモを乾かすためにウッドデッキに広げた次の日から雨だったので、ブルーシートをかけておいたのですが、ようやく乾かせてしまえます。イチジク苗を育苗ハウスから卒業さ [続きを読む]
  • 中生玉ねぎの仕込みとキクラゲ
  • 昨晩は、明日の昼飯のラーメン用の麺生地の仕込みをしました。最近反抗期が激しい長女によるリクエストで牛乳ベースの簡単スープで作りますが、今回は、今までやった事に無い方法で製麺します。構想1年です。思いついたのが1年前と言うだけで、熟考をしたわけではありませんが・・・・完成したら改めて1本の記事にしますが、ヒントはこんな感じです。判りますか〜〜?ふふふ、月曜日をお楽しみに(^^さて、今朝も雨上がりの天気 [続きを読む]
  • イチジクのネルゴラルゴがかなりイケている件
  • 昨日、製粉機のVベルトが切れてしまったことをお伝えしましたが、近くのホームセンターで飼ってまいりました。550円ぐらいだったと思います。事前にメーカーに連絡して規格を聴いておきました。國光(こっこうと読むらしい。今までくにみつと呼んでました)社製 卓上製粉機 粉エース A-8型のVベルトの規格はM-22です。ユーザーの皆さん、同じように切れたらM-22をお買い求めください。楽天で探しておきました。俺が買ったもの [続きを読む]
  • グダグダとブドウを食っている奴がいるぞ!俺だ!
  • 俺が子供のころブドウと言えばデラウェアしかありませんでしたって、いうかデラウェアと言う名称も二十歳を超えたぐらいから、スーパーのラベルに出るようになり、それ以前は「ブドウ」でした。ブドウと言えばデラウェア。デラウェア以外は口にナカナカ入らない巨砲とマスカットしかこの世に存在しませんでした。いえ・・・実際は存在していましたが、俺の見える範囲の世界と言う意味です(^^;;その俺の中ではブドウの元祖的な [続きを読む]
  • メインは玉ねぎの仕込みだけど、白菜のリサイクル苗が中心かな
  • 今朝は曇り。先ほどまでは雨が降っていた感じです。というか、夜は普通に雨でした。なので今日も大きな作業は出来ず。といっても、次の作業は大掛かりな大根の播種なのでちょっと余裕があります。それとほうれん草も何とかしないといけないのですが、こっちはちょっと悩んでいます。ホウレン草はその利用の特性上、使いたい時に奥さんが、ちょいちょい摘んで持ってくるというようになるので庭である第一農園が望ましいのですが、現 [続きを読む]
  • ピータン計画始動
  • 日曜日。涼しく秋らしい青空です。台風の影響ゼロ。この日は第二農園の奉公草刈り。先ずはなぜか公道ここ。スッキリそろそろ収穫期を迎えそうなザクロの木辿り着けるようにしました(^^先日人工授粉しておいたズッキーニは翌日取れそう(本日は雨で結局取ってない)以上、第二農園おしまい!取りあえず、昼飯は盛岡冷麺。宮城の実家に帰ってきたオフクロのお土産です。久々に自分が打たない冷麺を食べました。そういえば前日のジ [続きを読む]
  • ジャガイモを収穫している横で秋ジャガを仕込む
  • 土曜日は午前中は天気が悪い予報が出ていたので、うどんを打つ計画をしていましたが、天気は悪くありませんでした。しかし前日から生地を仕込んでおいたので突き進みます。と言うわけで、紅白うどん。なにかめでたいことがあった訳ではありません。今回は友人におすそ分けをしようと思ったので、なら普通のうどんだけではつまらんと言うわけで、2カ月ほど前に考案して、今回2回目になる桜うどん(初名称)を打ってみました。讃岐の [続きを読む]