しろた さん プロフィール

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しろたさん: しろの暮らし
ハンドル名しろた さん
ブログタイトルしろの暮らし
ブログURLhttp://sirono-kurasi.hatenablog.com/
サイト紹介文日々の足したり、引いたりをぽつりぽつり。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供261回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2015/08/06 22:41

しろた さんのブログ記事

  • 今日のお弁当 と 雨の日
  • 今日の夫お弁当。{ササミの胡麻焼き/茹でトウモロコシ/ズッキーニのベーコン炒め/マヨポテト/出汁巻き卵/にんじん酢ナムル/葉大根ふりかけ、梅干し}ササミの胡麻焼きは粉をまぶすのを端折ったところ・・黒胡麻の色が滲んでしまい、残念な姿。反省。生協さんから届いたばかりのトウモロコシ。鮮度が素晴らしく、甘みも強い、美味しいトウモロコシでした。トウモロコシが大好きな娘は一生懸命食べていました^^ふきんやタ [続きを読む]
  • 豚カツお弁当 と 埋めた石は
  • 今日の夫お弁当。{豚カツ/千切りピーマンとキャベツの味噌胡麻炒め/粉ふき芋/小松菜ナムル/にんじんとお揚げ煮/アスパラ/葉大根ふりかけ、梅干し}昨日は父の日でしたね。昨晩のお夕飯、夫からのリクエストはカツ丼でした。豚カツを多めに揚げて、今日のお弁当はソースカツでどうぞ(ソースは後がけです)。娘から似顔絵をもらって、幸せそうな夫でした^^昨日とは一転、今日は朝からとてもいい天気です。午前中は娘と公 [続きを読む]
  • 2017 梅しごと
  • 数日前、やっとこさ今年の梅しごと。今年も有機栽培の南高梅を選びました。青梅を洗って干します。この日はお天気のいい日でした^^セラーメイトの4リットル瓶に氷砂糖と重ね入れて完了^^氷砂糖は見た目が涼しげ。朝起きると、まず台所下の扉を開けて「ん、溶けてる溶けてる^^」と振り振りしています。青梅シロップは経過が楽しいですね。今年は私一人で下ごしらえを済ませたので、夫は「自分もやりたかったなぁ」とがっ [続きを読む]
  • 今日のお弁当 と せんたく日和
  • 今日の夫お弁当。{鶏唐揚げ/焼きズッキーニ/かみなり糸こんにゃく/ひじき煮/ゆで卵/スナップエンドウ、ミニトマト/梅干し}大振りな唐揚げをドドンと。男の人のお弁当、という感じがします。ズッキーニが美味しい季節になってきましたね。どちらのお店でもイキイキとしたズッキーニを見かけます。そして見つけたらつい手を伸ばしてしまう私です。茹で卵をカットしてみたら、黄身がハート型になっていました。せっかくな [続きを読む]
  • 今日のお弁当、お昼ごはん
  • 今日の夫お弁当。{コロッケ/焼きかぼちゃ/新ごぼうの胡麻味噌和え/出汁巻き卵/にんじん、きのこ、葉大根の酢ナムル/ミニトマト/葉大根ふりかけ、梅干し}昨晩はコロッケを揚げました。じゃがいもはキタアカリ。ほんのり黄色く、ほくほく甘みが感じられるお芋でした。ソースは個包装のものを添えて。先日の焼きコロッケは少ししか作らなかったので、夫と娘は不完全燃焼だったみたい。二人ともこれで満足したかな^^新ごぼうの [続きを読む]
  • 大人お弁当、子どもお弁当
  • 昨日の夫お弁当です。{焼きコロッケ/ラタトゥイユ/きのこのバジルペーストソテー/甘い卵焼き/にんじんと大葉の酢ナムル/ミニトマト/梅干し}油多めのフライパンで揚げ焼きした焼きコロッケ。家族からは好評でした。そしてまたまたにんじん酢ナムル。今シーズンは冷蔵庫に常備されています。子どもが食べるときは刻んでご飯に混ぜ、酢飯風にすると喜んで食べてくれます。バジルペーストと炒めたきのこ。バジルは我が家の [続きを読む]
  • 昨日と今日のお弁当 と この頃の3歳児
  • 昨日の夫お弁当。{メカジキの山椒焼き/出汁巻き卵/マッシュポテトマヨ焼き/にんじんとキャベツの酢ナムル/茄子とジャンボピーマンの味噌炒め/葉大根ふりかけ、梅干し}出汁巻き卵はジャンボサイズだったので半分にカットしました。前日のうちにマッシュポテトをボール状にしておけば、朝はマヨネーズをぴぴぴ〜とかけて焼くだけ。お弁当で使っているパセリ、大葉、山椒の葉、すべて我が家のベランダ産です。必要な分だけ [続きを読む]
  • 昨日のお弁当 と 梅雨へ向けて
  • 昨日の夫お弁当。{豚塩バーグ/ズッキーニとベーコン炒め/焼きじゃがいも/ほうれん草ナムル/茹で卵/酢にんじんナムル/梅干し}気忙しく詰めた感が否めませんが(・・いつもと変わらない?)、豚塩バーグはふわふわで美味しかったようです。シンプルなものなので、小ぶりにたくさん作っておくとスープの具にも良しです。数日前から3歳児は風邪ひき中。昨晩は40度まで上がりましたが、今朝は平熱に戻っています。今日 [続きを読む]
  • 今日のお昼ごはん と 褒め上手
  • 今朝は色々なことが重なり、お弁当が悲惨な姿になってしまいました。代わりに、常備菜を使った昼ごはんの画像を・・。{蜂蜜&ジンジャーのポークチャップ/茹で卵/切り干し大根/スイスチャードのナムル/ブロッコリーの茎きんぴら/煮物}一昨日作った牛すき丼の煮汁に出汁を足して、根菜とお揚げを炊きました。皮付きの新じゃがはほっくりと。このお揚げは厚みがあり、どっしり、しっとり。娘はポークチャップよりも、こち [続きを読む]
  • 今日のお弁当 と カラフル!
  • 今日の夫お弁当。{三色そぼろご飯/にんじんのドライバジル炒め/新じゃがロースト/スイスチャードのナムル/ミニトマト}三色そぼろご飯は夫からのリクエスト。肉そぼろと卵は味醂をしっかり入れて甘めにするのが好みです。スイスチャードというのはカラフルなこの野菜。生のままサラダにしようと思ったのですが、スイスチャードはシュウ酸が多く含まれているのだそうでパッケージでは下茹でが推奨されていました。切ってか [続きを読む]
  • 唐揚げお弁当 と 炒飯、餃子
  • 今日の夫お弁当。{鶏唐揚げ/ズッキーニと春キャベツの塩ベーコン炒め/にんじん酢ナムル/昔のポテトサラダ/ブロッコリー、そら豆/梅干し}ポテトサラダは娘好みにほんのり甘め。お酢を少々入れたので甘めながらも、まったりし過ぎず。昔ながらの、きゅうりやらにんじんやらが入っているポテトサラダです。火曜日のお昼ごはん。生協さんがなかなか来ないので冷蔵庫にあるもので炒飯。具はウインナーと玉ねぎだけ!鶏がらス [続きを読む]
  • 朝のスコーン
  • 朝食用にスコーンを焼きました。寝かせずに作るので、作り始めから焼き上がりまで30分で出来ます。外はさっくりと香ばしく、中はふわふわ^^我が家はジャムやメープルシロップで頂きます。それにしても、私の作るスコーンはどうしていつも傾くのか?畳み方が良くないのでしょうか?うーむ・・気になる。昨晩のこと。娘が眠るときに「くらいの こわい こわい」と何度も言うので、明日の朝ごはんは大好きなスコーンを作る [続きを読む]
  • 全粒粉のメープルクッキー
  • 昨日のおやつ。全粒粉とメープルシロップの入ったクッキー。バターではなく、米油を使ったザクザク食感のクッキー。バターを使っていないので生地がダレづらく、小さい子とゆっくり型抜きを楽しめます。画像の型はどちらも直径2センチほどの小さな型なので、食べやすかったです^^昨日は久しぶりに3歳児とお散歩へ行こうと思っていたのですが、一日鼻血ディとなり散歩は中止。しかし3歳児から素敵なお誘いをうけました [続きを読む]
  • 今日のお弁当
  • 今日の夫お弁当。{豚生姜焼き/ホタテ、ブロッコリー、パプリカの中華炒め/さつまいもきんぴら/茹で卵/スナップエンドウ、ミニトマト/梅干し}生協さんから有機栽培の生姜が届いたので、さっそくすりおろして生姜焼きに。今回のタレはポン酢、ハチミツ、みりん&醤油を少々で味付けしました。画像だとあまり美味しそうに見えませんが・・さっぱりしていて気に入りました。また作ろう^^今日の茹で卵はしっとり固めです。こ [続きを読む]
  • 手羽唐お弁当 と『着かた、生きかた』
  • 今日の夫お弁当。{甘辛手羽唐揚げ/焼きズッキーニ/ちくわとジャンボピーマン炒め/さつまいも甘煮/にんじんとパクチーのエスニックナムル/出汁巻き卵/スナップエンドウ、ミニトマト/梅干し}骨付き肉はお弁当だと食べづらいかな・・と思いつつ、昨晩取り置きしておいた手羽唐を忍ばせる。ぜんぜん忍べていないけれど。にんじんとパクチーのエスニックナムルはナンプラーとお酢、塩少々で味付け。気温が高くなると酸味が欲し [続きを読む]
  • 今日のお弁当 と みたらし団子
  • 今日の夫お弁当。{ハンバーグ/小松菜ナムル/切り干し大根/出汁巻き卵/ブロッコリーきんぴら/ミニトマト/葉だいこんふりかけ、梅干し}ブロッコリーの茎の部分はさっと茹でてきんぴらに。葉だいこんは「大根の葉っぱ」とはちょっと違います。間引かれた育ちきっていない大根の葉なので、柔らかく、とても食べやすい。栄養価も高く、お気に入りの野菜です。今日も出汁巻き卵はジャンボサイズだったので半分にカットしました。 [続きを読む]
  • 久しぶりに、お弁当の日
  • 久しぶりの夫お弁当。{鶏照り焼き/にんじん煮/出汁巻き卵/ちくわの大葉炒め/パプリカ、きのこ、バジルのレモン炒め/葉だいこんふりかけ、梅干し}バジルはベランダで獲れたもの。ちくわと炒めた大葉は手でちぎって楽しい食感に。今朝の出汁巻き卵はジャンボサイズだったので半分にカットしました。こちらは娘が描いたお弁当の絵。夫のお弁当をよく見ているのだなぁ。右側の大きなピンク色のところは「ハム」だそうです。 [続きを読む]
  • バナナブレッド と 熱
  • バナナブレッドを作りました。レシピはなかしましほさん。レシピはこちら ⇒***見事に割れてしまった。砂糖は半量、バナナは1.5倍量にしたので、なかしまさんのようなふんわり感がありませんが・・^^;それでも美味しくて、夫からも好評でした。レシピ通りに作ったらさぞ美味しかろうなぁ。また作ろうと思います^^三日前の深夜、3歳児が「ぐあいがわるい」と泣いて起きました。体がアツアツだったので体温を測ると39 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 と 映画
  • 今日の夫お弁当。{メカジキのスパイスハーブ塩ソテー/焼き新玉ねぎ/茄子の肉味噌炒め/ひじき煮/茹で卵/クッキングセロリとパプリカ炒め/ミニトマト/梅干し}我が家は一足先に連休を終え、今日から通常運行です。クッキングセロリは熊本の上益城産。今度はサラダで食べてみようかな。茹で卵は好みの固さで朝から嬉しい。卵一つで一喜一憂、小さい私です。子どもが生まれる前は夫婦でよく映画を観に行きましたが、 [続きを読む]
  • 新しいピンクッション、小さな手芸たち
  • 皆さまGWはいかがお過ごしですか。我が家は夫が昨日から三連休です(木曜日から通常運行)。せっかくなので家族でお出掛けしようと思っていましたが、ここ数日、娘の出血傾向が強く鼻血が止まらずで>_娘の園グッズ第三弾を作り終えたので、ここ数日はようやく自分の小物作りを始めました^^今までは小学生時代の手芸セットに入っていたピンクッションを使っていたのですが、あまりに古びてきたので新しいものを作りました。先 [続きを読む]
  • 娘のお弁当初日 と あれこれ
  • 今日は3歳児のお弁当始め。「量は少なく、好きなものだけ」と先生に念押しされ、容量180mlの小さなお弁当箱に好きなものだけ入れました。しそふりかけと白ゴマのおにぎり、出汁巻き卵、唐揚げ、ドキンちゃんのポテト。小さなブロッコリーは「先生に食べられるところを見せたい!」という娘からのリクエスト。お弁当箱が小さいので、用意していたミニトマトが入りませんでした。そして昼過ぎ、空っぽで戻ってきました^^よく食べ [続きを読む]
  • 肉巻きお弁当
  • 今日の夫お弁当。{豚バラの肉巻き/れんこんの白きんぴら/ピーマン、新玉ねぎ、ラディッシュの塩麹炒め/ロースト新じゃがいも/出汁巻き卵/にんじんとラディッシュ葉炒め/ミニトマト/梅干し}肉巻きの中身はブロッコリー。ローストした新じゃがいもは米油と塩のみの味付けです。夫の検査結果・・お陰様で大事には至らず。今回はお薬をもらい、また数ヶ月後に再診だそうです。ひとまずは安心しました。娘は最近、塗り [続きを読む]
  • 今日のお弁当 と ポイント発生の件
  • 今日の夫お弁当。{ササミのハーブパン粉焼き/さつまいも甘煮/焼き舞茸/茹で卵/にんじんとラディッシュ葉炒め/茹でそら豆/茄子の油炒り/ミニトマト/生姜佃煮}ごはんの上には先日作った有機生姜の佃煮を。ササミのハーブパン粉焼きは塩やハーブ、オリーブオイルでマリネしてしばし置く。細目のパン粉をまぶして焼くだけ。テフロン加工のフライパンなら油を引かずにそのまま焼くのがおすすめです。先ほど、夫は先日の検査 [続きを読む]
  • 自分の、向こう側に
  • 「あいつは役立たずだ」「社会のお荷物だ」社会からそう思われがちな人たちを想像してみる。老いた者、障害を持つ者、職を持たない者、助成や公的扶助で生活が成り立っている者・・ほかにもたくさんの人たちが想像されるかもしれない。そもそも「役に立つ」というのはどういうことなのか?私なんかは、つい経済的な生産性のことを思い浮かべてしまう。しかし社会の見えづらいところを丁寧に見つめると、そうではない [続きを読む]
  • 桜ご飯お弁当
  • 今日の夫お弁当。{桜ご飯/焼鮭/小松菜のナムル/焼きかぼちゃ/にんじんの胡桃パセリ炒め/出汁巻き卵/きのこのバジルマリネ/ミニトマト}茹で卵との闘いも一区切りついたので・・・今日は久しぶりに出汁巻き卵を巻きすで仕上げました。きのこはエリンギとマッシュルーム。ベランダでバジルを育て始めてからドライバジルが減らなくなってしまったので、ドライバジルを使ってマリネ。レモン汁も入れてさっぱりと。桜ご [続きを読む]