seikata さん プロフィール

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seikataさん: ニンニク栽培.com
ハンドル名seikata さん
ブログタイトルニンニク栽培.com
ブログURLhttp://xn--pckvca3n111r2nu.com/
サイト紹介文ニンニク栽培方法を画像と図でわかりやすく紹介します。おいしい大収穫を!
自由文ニンニクは育てるのが難しいと思われがちですが、家庭菜園で、地植えはもちろん、プランター栽培でもじゅうぶん育てられます。ぜひ、ニンニクを育てて生ニンニクから貯蔵ニンニクの味わいを堪能しましょう。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2015/08/17 18:09

seikata さんのブログ記事

  • ニンニク 太る?
  • 麻婆豆腐、お酒もご飯も進みますね ニンニクには、食べることで得られる効果がたくさんあります。たいていは良い効果ですが、中には食べることで発生する、口臭や体臭といった悪影響もあります。 そんな中で、ニンニクを食べると太るという話を耳にすることがあります。 ニンニクを食べると、本当に太ってしまうのでしょうか。 [にんにく 太る?] ■ニンニクで太る理由 ニンニクを食べ [続きを読む]
  • ニンニク カロリー
  • ニンニク焼き、ビールにあいますね♪ ニンニクを食べると食欲がわいて、元気になれるという方は多いでしょう。少し疲れが溜まっている時や、今日はガッツリ食べたいという時、ニンニク料理を食べることもよくあります。 けれど、ふと気になるのが、ニンニクのカロリーです。食べれば元気になるニンニクだからこそ、意外とカロリーが高そうな気がします。ここでは、気になるニンニクのカロリーについてご紹介します [続きを読む]
  • ニンニク 副作用
  • ニンニクで元気一杯♪ ニンニクを食べると体力が回復し、元気になれるとして、健康食品としても注目されています。 ニンニクを食べれば元気になるというイメージが強いですが、良い効果があるものには、たいてい副作用が存在します。 体質によっては副作用が大きい場合もあるので注意します。 無害に思えるニンニクには、どのような副作用があるのでしょうか。 [ニンニク 副作用] ■ [続きを読む]
  • 叩きキュウリ ニンニク風味
  • パリパリ、ポリポリ美味しくて止まりません! キュウリは年中スーパーに並んでいますが、やはり旬である夏の間は、美味で値段も安く魅力的です。 水分を多くカリウムも豊富に含んでいるので、夏のほてりを冷ましてくれます。家庭菜園でも人気のキュウリですが、予想以上に収穫でき、 消費が間に合わない!ということ、ありますよね。 そんな時には、こちらの叩きキュウリがお勧めです。パリッとした食感とニ [続きを読む]
  • にんにく注射
  • にんにく注射 にんにく注射は、以前からスポーツ選手や芸能人などが、活用しているということで、広く知られるようになりました。 けれど、一般の人の間では、まだ浸透していないと思われます。実際のにんにく注射の効果や副作用がないのか、 どのような成分の注射なのかをご紹介します。 [にんにく注射] ■にんにく注射の効果 にんにく注射や点滴には、様々な効果があります。もちろ [続きを読む]
  • ニンニク 生産量
  • たくさんのニンニクを干す風景に惹かれます ニンニクは、日本のスーパーでは年中手に入る野菜の1つです。国産のニンニクに限った場合でも、年中スーパーには並んでいます。 ニンニクを使った料理も人気があり、ニンニク料理専門店も人気があります。 世界的にみても、ニンニクはとてもメジャーな野菜の1つで、各国でニンニクが生産され使われてきました。 日本で生産されているニンニク、世界で生産され [続きを読む]
  • ニンニク 風邪
  • ニンニクは、風邪に効く? ニンニクには、いろいろな効能があることはよく知られています。その中で、風邪に効くという話を聞いたことがあるでしょうか。 風邪気味の時に、ニンニクを食べることで、 風邪の回復に効果があるのかどうか、ご紹介します。 [ニンニク 風邪] ■ニンニクで風邪予防 まずは風邪を予防することができるかどうかです。ニンニクには体力回復や、滋養強壮といっ [続きを読む]
  • レンコンのアリオリサラダ
  • 火を使わずに高級居酒屋のような美味しいサラダが作れます ■レンコンのアリオリサラダ アリオリとは、南フランスでよく使われるソースの1つです。本来は、卵黄と油を混ぜてソース状にしたものに、ニンニクや塩などを加えて作ります。 卵黄と油といえば、マヨネーズが近いので、今回はマヨネーズを使って簡単に作れるレシピにしました。 簡単なのに、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒にもよく合いま [続きを読む]
  • ニンニク 血糖値
  • ニンニクの醤油漬け、ほかほかご飯にもおいしいです! ニンニクは血糖値を下げるのに効果がある、ということが最近話題になっています。 血糖値が高いと、糖尿病が疑われるようになります。日本は飽食の時代に入って久しく、飽食によって糖尿病が助長され、糖尿病は立派な生活習慣病の1つとなってしまいました。 血糖値が高く、すでに糖尿病と診断され食事改善が必要な方や、範囲内ではあるけれど範囲を越え [続きを読む]
  • ニンニク 咳
  • ニンニクを食べると、様々な効能が得られるので、とても注目されています。食欲増進や疲労回復、抗酸化作用など、健康に役立ちそうな効果がたくさんあります。 そんなニンニクが、実は咳にも効果があるのをご存知でしょうか。 ニンニクの咳への効果のヒミツと注意点をご紹介します。 [ニンニク 咳] ■ニンニクの咳止め効果 風邪を引いた時や、乾燥などで喉を傷めた時、また喘息などによっ [続きを読む]
  • ニンニクと海苔の炊き込みご飯
  • ニンニクと海苔が香り高く絶品です! ■ニンニクと海苔の炊き込みご飯 炊き込みご飯を好きな人も多いですが、具の種類が増えれば増えるほど、手間がかかり大変ですね。 少量ずつ使うレシピだと、中途半端に材料が残って、困ることもあります。こちらの炊き込みご飯は、具となる材料はたった2つだけ。 あとは洗ったお米に分量通りの調味料を入れていくだけで、おいしい炊き込みご飯が出来上がります。&nb [続きを読む]
  • ニンニク 肝臓
  • 健康だからこそ美味しい! ニンニクは体に良いと言われますが、実際にどのような効能があるのでしょう。人体の中で最も大きい臓器であり、健康に過ごすために重要なのが肝臓です。 お酒の飲みすぎや暴食で、肝臓に脂肪が溜まり脂肪肝になることがあります。脂肪肝、肝硬変、肝炎と症状が進み、肝機能障害が起こります。 さらに、最悪の場合は肝臓がんにまで至ることもあります。肝臓を正常に働かせるために有 [続きを読む]
  • ニンニク味噌
  • 食欲をそそるおかず味噌! 応用していろいろな料理に、 採り立てのニンニクで調理したら超抜群です! ■ニンニク味噌 おかず味噌は、味噌に砂糖や酒などの調味料を混ぜ、そこにさらにミョウガやクルミなどを混ぜたものです。 おかず味噌にするなら、ネギ、ミョウガ、クルミなどがお勧めですが、中でもパンチの効いているのがニンニク味噌です。 味噌に砂糖などの調味料を入れることで、マイルドで香り高 [続きを読む]
  • 発芽ニンニク
  • 発芽ニンニクという言葉を聞いたことはありますか?最近は、発芽玄米や発芽大麦、発芽大豆など、穀物を少しだけ発芽させた状態にして食べるのも人気です。 普通の玄米や大豆の状態で調理して食べるのに比べ、発芽させることで、ギャバなどの特別な成分が発生し、それが健康維持に役立つとして注目されています。 発芽ニンニクと呼ばれるものには、実は2種類あります。1つは、ニンニクの芽を出させて育て、その柔らかい葉 [続きを読む]
  • ニンニク 芽だし作業
  • あらかじめ芽を出してから植え付ける方法もあります ニンニクの育て方を見ていると、「芽だし作業」という言葉が出てくることがあります。 この芽だし作業には2つの意味があり、いずれも栽培方法によって必要になったり、必要でなかったりすることのある作業です。 ニンニクに関する芽だし作業をご紹介します。 [ニンニク 芽だし作業] ■2つの芽だし作業 芽だし作業といっても、 [続きを読む]
  • ニンニクのトースター焼き
  • 焼いている傍からニンニクの良い香りが漂います! ■ニンニクのトースター焼き ニンニクはパスタなどの香り付けや、カツオのたたきなどの薬味として使われることが多いです。 けれど、たまにはニンニクを主役にした、ガツンと力のある料理も食べてみたくなりませんか? ニンニクのトースター焼きは、とっても簡単で手間もかからないのに、 ニンニク本来の旨みや食感を、存分に味わうことができる料理で [続きを読む]
  • ニンニク 追肥を!
  • ■ニンニク 追肥を! こんにちは、Senaです。前回は雪が残る中、生き残ってくれたニンニクたちに大喜びしたところです。 観察は3月19日に行いました。土のしみあがりによってめくれてしまったマルチは、石で一時的に押さえることにしました。 ニンニクの様子はと言いますと、前回より心なしか、青々しているように見えました! ニンニク 3月19日 枯れている部分は、触るとパリパリしていまし [続きを読む]
  • ニンニク 植え替えできる?
  • ニンニク、丸ごと植え付けてはいけません ニンニクは秋に植え付けてから初夏に収穫するまで、基本的には植え替えは必要ありません。 ニンニクは、植え替えしないことを前提に育てるため、 栽培場所の見極めや植え付け方などの見極めが大切になります。 ただ、やはり育てているうちに、どうしても場所を移動したい時や、初心者の方の中には、鱗片ごとに分けず、そのまま植えてしまって困った、という場合もあ [続きを読む]
  • ニンニク 肥料食い
  • ニンニクは肥料食いだという話を聞いたことがあるでしょうか ニンニク栽培を長く続けられている方や、家庭菜園を続けている方から、「ニンニクは肥料食い」という言葉が出てきます。 菜園初心者の方がこの言葉を聞くと、ニンニクは肥料をたくさん必要とする植物なのだと感じることが多いでしょう。けれど本当にニンニクは、栽培中に肥料をたくさん必要とするのでしょうか? [ニンニク 肥料食い] [続きを読む]
  • ニンニク 越冬
  • ■ニンニク 越冬 こんにちは!Senaです。 雪に埋もれていたニンニクが越冬したようです。 土がしみあがって、マルチが剥がれてペロンとなっていますが、ニンニクはしっかりと育っています。*しみあがるとは、土壌などの下層の水が吸い上げられ凍ることです。 ニンニク 3月7日 ちょっと茶色? になっていますが、緑の部分もあるので枯れたわけではなさそうです。 こちらはジャンボニ [続きを読む]
  • ジャンボニンニクをたくさん増やす方法
  • 人気のジャンボニンニク ジャンボニンニクは、通常のニンニクよりも1つの鱗片が大きく、調理しやすく、またニンニク特有の香りが少ないため、食後の口臭が気になる方や、ニンニクの香りが苦手な方に人気があります。 家庭菜園で育てるニンニク品種の中でも人気が高いため、できれば自宅でも増やしていきたいと考える方が多いようです。 ジャンボニンニクを増やすには、どのような方法があるのでしょうか。ジ [続きを読む]
  • 清内路にんにく
  • 清内路にんにく C)阿智村役場清内路支所 清内路にんにく(せいないじにんにく)は、長野県の伝統野菜に登録されている野菜の1つです。 清内路の名がつく伝統野菜には、ニンニクの他にも、清内路きゅうり、清内路黄いも、清内路かぼちゃがあります。 中でも清内路かぼちゃは、カボチャとしては珍しい、ハート形をしているということで、注目が集まってきています。 伝統野菜が豊富な地域で育てられてきた [続きを読む]
  • ニンニクと海苔のスープ
  • 疲れた時にこの一杯が効きます! ■ニンニクと海苔のスープ ちょっと疲れている時、スタミナ満点のニンニクを食べたい時に、簡単にできておいしいスープはいかがでしょうか。炒めたニンニクの風味と、ゴマ油の香ばしいかおりが相まって、食欲増進まちがいありません! ●材料ニンニク……2かけ焼き海苔……2枚炒りゴマ……大さじ1ゴマ油……大さじ1卵……1個〜2個青ネギ……少々水……600cc鶏ガラスープの [続きを読む]
  • ニンニク 肥料焼けとは?
  • 肥料の量と与え方が大切です 肥料焼けとは、根や葉に大量の肥料が触れることで起こる、 根や葉の機能障害のことで、萎れたり枯死することもあります。 肥料は水分に触れて、肥料成分が水に溶け出ることで、土の中に広がります。その土の中に広がった肥料成分を根が吸収することで、植物が養分を使って育つことができるのです。 ただ、肥料はとても水に溶けやすくできているため、根や葉に直接触れてしまうと [続きを読む]
  • 下條にんにく
  • 下條にんにく 下條にんにくは、長野県が実施している信州伝統野菜認定制度によって、信州の伝統野菜であると認定を受けている野菜の1つです。 つまり、長野県公式の信州の伝統野菜ということですね。育てやすく味や品質が良いように改良し、新品種を作ることが多かったのですが、近年は昔から作られてきた伝統野菜を復活させる動きが、各地で見られます。 今でもまだ市場にあまり出回ることのない下條にんに [続きを読む]