seikata さん プロフィール

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seikataさん: ニンニク栽培.com
ハンドル名seikata さん
ブログタイトルニンニク栽培.com
ブログURLhttp://xn--pckvca3n111r2nu.com/
サイト紹介文ニンニク栽培方法を画像と図でわかりやすく紹介します。おいしい大収穫を!
自由文ニンニクは育てるのが難しいと思われがちですが、家庭菜園で、地植えはもちろん、プランター栽培でもじゅうぶん育てられます。ぜひ、ニンニクを育てて生ニンニクから貯蔵ニンニクの味わいを堪能しましょう。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供127回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2015/08/17 18:09

seikata さんのブログ記事

  • ニンニク入り豚汁
  • ボリュームもパンチも効いた、ニンニク入り味噌汁です ■ニンニク入り豚汁 味噌汁の中でも、豚汁が好きという方は多いでしょう。その豚汁に、さらにニンニクを加えると、ボリュームだけでなくパンチもさらに効いてきます。 豚肉とニンニクで、スタミナもアップできるので、 少し食欲のない時でも、この豚汁を食べれば元気を回復してくれます。 ●材料ニンニク……2かけ〜豚肉……100g〜野菜……好きなだけ ゴマ油……大さじ1だし [続きを読む]
  • ニンニク 味噌汁
  • 魚のあら汁、生臭いと感じる方は少しニンニクを 味噌汁は、物心ついた頃から口にしていたという方も多いでしょう。成人しても、味噌汁を飲むことでほっとできる、ということもあります。 日本人になくてはならない味噌汁に、ニンニクを入れたことはありますか?実は味噌汁にニンニクを入れると、意外とおいしいのです。 ニンニク入りの味噌汁は試したことがない、 という方は、ぜひチャレンジしてみてください。 [ニンニク 味噌 [続きを読む]
  • 鶏レバーと砂肝のニンニク煮
  • ニンニクの香りで臭みを消す! ■鶏レバーと砂肝のニンニク煮 鶏のレバー(肝)は、鉄分やビタミンAなどが豊富に含まれているため、積極的に食べると健康に良い食材です。 けれど、鶏に限らずレバー類は、独特の臭いや食感によって、苦手な食材と言われることも多いものです。 レバーの臭みをとるために、通常は生姜を使うことが多いですが、今回はニンニクを使って甘辛く煮てみました。 ご飯のおかずにはもちろん、お酒にもぴっ [続きを読む]
  • 手羽元と新じゃがの甘辛ニンニク煮込み
  • ニンニクの風味が新じゃがと手羽先の味わいを引き立てます ■手羽元と新じゃがの甘辛ニンニク煮込み 鶏の手羽元は、安売りされていることが多く、ボリュームもあって子どもも大人も大好きな食材です。 比較的いつでも低価格なので、家計も助かります。ただ、手羽元は煮込み時間を短くすると、骨から肉がはずれにくく、食べにくいことがあります。 短時間で煮込んだ後に一度冷ますことで、味が染み込みやすくなる上に、骨から肉が [続きを読む]
  • ニンニク代用品
  • ニンニクはとても香り高く、漂う匂いだけで食欲をかきたてられます。けれど、いざ料理を始めたら、ニンニクがない! なんてこと、ありませんか? また、ニンニクは刺激が強く、食べると調子を崩すという方も少なくありません。ニンニクを使わなくても、ニンニクの代用品として使えるものがありますので、 ご紹介していきます。 [ニンニク代用品] ■ニンニクに似た香りのものを使う ニンニクを食べると調子が悪くなる、でもニン [続きを読む]
  • ニンニク 老化防止
  • ニンニク 老化防止 ニンニクは、食欲をそそる香りや味を持っていて、世界のあらゆる料理に使われ、人気があります。 ニンニク料理専門のレストランもあるほどです。そんなニンニクは、食べておいしいだけでなく、疲労回復や癌を予防するなど、健康を維持する効果も多いです。 ニンニクには、これらの健康への効果以外にも、老化を防止する効果も大きいのですね。 ニンニクには、どのような老化防止の効果があるのかを、ご紹介しま [続きを読む]
  • ニンニク 肌荒れ
  • ニンニク 肌荒れ ニンニクが肌荒れに効果があるって、知っていますか?ニンニクには様々な健康に対する効果がありますが、美容に関してもたくさんの効果が期待されています。 肌荒れは、紫外線やストレス、肌サイクル(ターンオーバー)の変動、などによって起こります。 ニンニクはどのようにして、この肌荒れに作用するのでしょうか。 また、肌に対して悪影響はないのでしょうか。 [ニンニク 肌荒れ] ■ニンニクは肌荒れに良 [続きを読む]
  • ニンニク風味 スープスパゲティ
  • 市販のカップスープにニンニクの香りをプラス! 簡単&美味しい♪ ■ニンニク風味 スープスパゲティ 夜遅くに帰ってきて、たくさんの種類のおかずを作るのが面倒な時、今すぐパスタを食べたいけれど材料が乏しい時、市販のカップスープの素を使って簡単なパスタを作ることができます。 カップスープの素を使うことで、少ない材料でもとろっとおいしいスープパスタを、誰でも簡単に作ることができます。 しかもお鍋1つでできるので [続きを読む]
  • こんにゃくのガーリックステーキ
  • 低カロリーでスタミナ満点! ■こんにゃくのガーリックステーキ ガーリックステーキは、ご飯もお酒もすすむ料理ですが、お肉を使うとどうしても気になるのが、カロリーです。 ダイエット中でなくても、高カロリーなものを食べるのは気が引けます。そんな時は、低カロリー食材の代表であるこんにゃくを使った、 ガーリックステーキが意外に美味しくてお勧めです。 焼く時に少量の油は使いますが、もともとこんにゃくは低カロリーで [続きを読む]
  • ニンニク ニキビへの効果
  • ニンニク ニキビへの効果 ニキビといえば、思春期の象徴ともいえるものですが、実際は大人になってからも悩まされる方が多いものです。 いくつになっても、たった1つのニキビがとても気になるものです。ニキビを早く治せる方法があると、噂になっているものがあります。 それが食欲増進や滋養強壮に効くとされる、ニンニクを使った方法というのですから驚きです。ニンニクを使った方法で、本当にニキビは治るのでしょうか。 [ニ [続きを読む]
  • ニンニク 美容 食べ方
  • ニンニクを食べると元気が出る、疲れが取れると言われます 実際、ニンニクには滋養強壮や食欲増進などの効果があり、疲れている時に食べると体力を回復させてくれます。 そんなニンニクには、美容の効果はあるのでしょうか。 さらにどのような食べ方が美容に効くのでしょうか? [ニンニク 美容 食べ方] ■ニンニクの美容効果 ニンニクには、健康を維持する効果や、体力や食欲が減退した時に [続きを読む]
  • ニンニク 大量消費
  • ニンニク 大量消費 ニンニクは常備しておくととても重宝しますが、一度に大量に手に入った時は、どうして良いか困る時があります。 ニンニクは様々な料理に使えるため、レパートリーに困りませんが、問題は食べられる量です。 ニンニクは食べた後の口臭や体臭も気になりますし、一度に食べられる量もそれほど多くはありません。 毎日食べるのも難しいことがあるため、大量にニンニクがある場合は、なか [続きを読む]
  • 中華風ドレッシング|ニンニク風味
  • 瓶を使えば簡単にドレッシングが作れます ■中華風ドレッシング|ニンニク風味 サラダにかけるドレッシングは、どのようなものを使っていますか?どうしても一から手作りするのが面倒で、市販のものを使っているという方もいるでしょう。 作る時や保存する時の容器を新たに購入するのは、ちょっと……、ということもあるでしょう。 ドレッシングは油と酢を混ぜることで仕上がるため、使用前には必ず振る [続きを読む]
  • ニンニク 後作
  • ニンニクを育てた後、何を育てようか悩む方は多いでしょう ニンニクは後作として育てる植物に、どのような影響を与えるのでしょうか。 また、ニンニクの後作として適している植物には、何があるのでしょうか。 [ニンニク 後作] ■ニンニクの後作の注意点 ニンニクを植えることで、植物とって害となる虫や菌を遠ざける効果があるとされています。 こういった植物のことをコンパニオン [続きを読む]
  • ジャンボニンニク おいしくない
  • ジャンボニンニクは、少し前まではとても珍しいものでしたが、最近はスーパーでも時々見かけるようになりました 一般的なニンニクに比べるととても大きく、初めて見る方は驚かれることが多いでしょう。 そんなジャンボニンニクですが、実際に食べてみると、あまりおいしくなかったという話を聞きます。 ジャンボニンニクは、元々あまりおいしくないのでしょうか。 それとも、何か工夫することでおいしくなる [続きを読む]
  • 玉ニンニクの葉は食べられる?
  • 葉ニンニク(玉ニンニク栽培中に、ちょっといただいたのですが旨!) ニンニクを買った後、しばらく料理に使わずに置いていると、気付いた時には芽が出ていることがあります。 中には、芽どころではなく、葉にまで生長していることもあります。ジャガイモの芽には毒がありますが、 ニンニクから出てきた芽や葉は食べられるのでしょうか。 [玉ニンニクの葉は食べられる?] ■ニンニクの芽と [続きを読む]
  • 病気のニンニク 食べられる?
  • ニンニク収穫後(根は切ったほうが良いです) ニンニクを自分で育ててみると、ニンニクが商品として並んでいる時には、気づかないことがあります。 ニンニク栽培中に、ニンニクがかかる病気も、その1つです。基本的には丈夫なニンニクも、何らかの原因で病気にかかることがあります。 栽培中に病気にかかることで、そのまま枯れたり、球があまり大きくならず小さいままになることもあります。 さらに収 [続きを読む]
  • 長芋とコーンのガリバタ醤油
  • ご飯にもパンにも、お酒にも合います! ■長芋とコーンのガリバタ醤油 長芋は短冊に切ってわさび醤油で食べたり、すりおろしてとろろにしたりと、生で食べることが多いですが、実は火を通してもとてもおいしいんです。 生の時とはまた違った、ほっくりとした食感がクセになります。乱切りにした長芋をバターで焼き、仕上げにニンニク醤油で味付けします。 バターの芳しい香りにニンニクのパンチ、醤油の [続きを読む]
  • ニンニク カビ
  • ニンニクのカビ ニンニクをよく吟味して購入したけれど、少し置いていたら、カビがはえていることがあります。 ニンニクは長期間保存できる食品で、しかも使える料理も色々とあるので、常備していると安心ですよね。 だからといって、ニンニクをいつまでも、良い状態では保存できません。もしニンニクにカビがはえているのをみつけたら、どうすれば良いのでしょうか。 [ニンニク カビ] &nbs [続きを読む]
  • ガーリックハーブバター
  • お洒落で、いろいろなお料理に使えるバターです ■ガーリックハーブバター バターとニンニクはとても相性が良く、ガーリックトーストなどにしてもとてもおいしいですね。 バターとニンニクにさらにお好みのハーブを加えることで、より風味豊かになります。 料理に沿えればお洒落な雰囲気も出ます。 一度作っておけば、冷凍して保存することもでき、様々な料理に使うことができます。 庭でハーブを [続きを読む]
  • ニンニク 鮮度 見分け方
  • 八百屋さんでの買い物が好きですが、近日店舗が少なくなりました ニンニクをスーパーや八百屋などで購入する時、どれが良いか吟味したことはありますか? ニンニクは表面が乾燥し、どれも似ていて同じように見えます。けれど実はニンニクにも良し悪しがあり、どれを選ぶかによって、味に違いがあります。 さらに状態によっては日持ちしない場合もあります。 ここでは、良い状態のニンニクを選ぶためのポイン [続きを読む]
  • ニンニク 太る?
  • 麻婆豆腐、お酒もご飯も進みますね ニンニクには、食べることで得られる効果がたくさんあります。たいていは良い効果ですが、中には食べることで発生する、口臭や体臭といった悪影響もあります。 そんな中で、ニンニクを食べると太るという話を耳にすることがあります。 ニンニクを食べると、本当に太ってしまうのでしょうか。 [にんにく 太る?] ■ニンニクで太る理由 ニンニクを食べ [続きを読む]
  • ニンニク カロリー
  • ニンニク焼き、ビールにあいますね♪ ニンニクを食べると食欲がわいて、元気になれるという方は多いでしょう。少し疲れが溜まっている時や、今日はガッツリ食べたいという時、ニンニク料理を食べることもよくあります。 けれど、ふと気になるのが、ニンニクのカロリーです。食べれば元気になるニンニクだからこそ、意外とカロリーが高そうな気がします。ここでは、気になるニンニクのカロリーについてご紹介します [続きを読む]
  • ニンニク 副作用
  • ニンニクで元気一杯♪ ニンニクを食べると体力が回復し、元気になれるとして、健康食品としても注目されています。 ニンニクを食べれば元気になるというイメージが強いですが、良い効果があるものには、たいてい副作用が存在します。 体質によっては副作用が大きい場合もあるので注意します。 無害に思えるニンニクには、どのような副作用があるのでしょうか。 [ニンニク 副作用] ■ [続きを読む]
  • 叩きキュウリ ニンニク風味
  • パリパリ、ポリポリ美味しくて止まりません! キュウリは年中スーパーに並んでいますが、やはり旬である夏の間は、美味で値段も安く魅力的です。 水分を多くカリウムも豊富に含んでいるので、夏のほてりを冷ましてくれます。家庭菜園でも人気のキュウリですが、予想以上に収穫でき、 消費が間に合わない!ということ、ありますよね。 そんな時には、こちらの叩きキュウリがお勧めです。パリッとした食感とニ [続きを読む]