kakki さん プロフィール

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kakkiさん: パンケーキの格付けランキングガイド「パンシュラン」
ハンドル名kakki さん
ブログタイトルパンケーキの格付けランキングガイド「パンシュラン」
ブログURLhttp://ameblo.jp/pancakey/
サイト紹介文パンケーキ格付けランキング。 北は北海道から南は沖繩まで。 日本のパンケーキを紹介。
自由文ぼくが日本全国食べ歩いたパンケーキを星の数で格付けランキングしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供56回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2015/08/20 21:43

kakki さんのブログ記事

  • 【イギリス・ロンドン】The Breakfast Club Soho
  • ロンドンのど真ん中、Soho(ソーホー)のエリアにあるブレックファースト専門店。 もちろん1日中ブレックファーストやブランチメニューが食べられる。 イギリスに来てホストファミリーに美味しいパンケーキのお店を聞いたら、 「ここが最高だ!」 と教えてくれたので行ってみた。 すると、なんと、 行列ができている・・・。 イギリスに来て飲食店で行列は初めて見た。 期待に胸が膨らむ。 30分ほど並んでようやく店内 [続きを読む]
  • 【京都・西院】ダバダバ『★★』
  • 京福嵐山本線・西大路三条駅から歩いて3分ほどの町家カフェ「ダバダバ」。 古民家だけあって、ゆったりした雰囲気と石油ストーブがいい感じ。 ホイップパンケーキ。 (部屋がとても暗かったので写真キレイに撮れず・・・) 表面がなんか黒いなと思ったら、すでにメープルシロップが染み込ませてある。 染み込ませているというより、シロップを塗って焼いているのかも。   [続きを読む]
  • 【大阪・樟葉】I TeA HOUSE『★』
  • 大阪府枚方市の樟葉にある紅茶専門店「I TeA HOUSE(アイティーハウス)」。 お店の中は実に落ち着いた空気で、紅茶をじっくり味わって楽しむ雰囲気だ。 オーガニックパンケーキ。 全粒粉の小麦粉を使っているのか、香ばしさを感じる。 いびつな形でパサっとした雰囲気だが、 口に含むとなかなかしっとり。 甘さがあまりなく、やや上品な味だ。 メープル [続きを読む]
  • 【東京・池袋】CAFE NOISE『★』
  • 池袋のサンシャインシティB1にあるカフェ「CAFE NOISE(カフェ ノイズ)」。 席数は結構あるのだが、土日はかなり混んでいて若いお客さんが多い。 塩キャラメルココナッツパンケーキ。 運ばれてきた時からクリームが崩れていて、残念…。 温かいパンケーキの上にクリームをキレイの乗せて運ぶのはとても難しいようだ。 写真では分かりにくいがココナッツパウダーがたっぷり [続きを読む]
  • 【東京・新宿】ティキティキ新宿店
  • 新宿伊勢丹本店すぐそばのビルにあるハワイアンレストラン『ティキティキ新宿店』。 座席数がかなり多く、予約が取りやすい。 南国感たっぷりのドリンクメニューとハワイアン料理がメインで、 パンケーキはデザートメニューの一つ。 ホイップクリームの自家製パンケーキ。(カメラ持って行くの忘れてごめんなさい) 厚めのパンケーキが2枚。 シングルも選べる。&n [続きを読む]
  • 【東京・篠崎】Cafe Ange『★★★』
  • 都営新宿線篠崎駅から徒歩8分ほど。 閑静な住宅街になじんだ可愛らしい佇まいのコーヒー&パンケーキ店「Cafe Ange(カフェアンジェ)」。 塩チーズクリームパンケーキ。 もうネーミングからしてテンション上がる。 トッピングを1つ選ぶのだが、ソーセージをチョイスして正解。 見た目が実にそそられるパンケーキだ。 ふんわり軽い口あたりのパンケーキが3枚。 [続きを読む]
  • 【東京・昭島】ジロー珈琲 昭島店
  • 昭島駅から歩いて15分ほど、国道162号線沿いにある喫茶店「ジロー珈琲 昭島店」。 駐車場完備、広々して朝からくつろげる喫茶店だ。 モーニングパンケーキプレート。 こんがり焼き目の美味しそうなパンケーキが2枚。 味はほんのり甘めでいたってシンプル。 メープルシロップでも、サラダパンケーキでも、スイーツパンケーキでも、何にでも合いやすい。 ホッ [続きを読む]
  • 【石川・七尾】ICOU『★』
  • 石川県七尾市、七尾駅から歩いて10分ほどにあるカフェ「ICOU(イコウ)」。 もともと酒造だったところを改装しているようで、天井が高く、古民家とも違った趣のあるカフェだ。 フレッシュフルーツとカスタードソースのパンケーキ・ハーフサイズ。 小さめのパンケーキが3枚。 一見固めに見えるがフワリとやわらかい。 少しブラウンの色のせいか、味はパンケーキというより懐か [続きを読む]
  • 【東京・大泉学園】甘味処 華樓
  • 西武池袋線・大泉学園駅から歩いて3分ほど。 こじんまりとした昭和を思わせる甘味処「華樓(がろ)」。 ホットケーキセット。 うーん、昔ながらの綺麗な焼き目のホットケーキ。 全体的にふわっとほっこり。 甘さはかなり弱め。 ソースはメープルではなくハチミツ。 しかも昔よく食べた、濁ったハチミツ! 昭和のなつかしさを感じる1 [続きを読む]
  • 【大阪・高槻】6+E UNITED cafe『★』
  • JR高槻駅から歩いて5分くらいビル3階にあるこじんまりとしたカフェ「6+E UNITED cafe」。リリコイパンケーキ。 光の加減で写真だとちょっと分かりにくいが、 ピンク色のクリームソース。 上にはグラノーラ。 パッションフルーツクリームと、フルーティで爽やかなソースなので飽きがこない。 ふわっとしっとりパンケーキが4枚。 かなりボリューミー。 生地は甘さ控えめ [続きを読む]
  • 【東京・神楽坂】アトリエコータ『★★★』
  • 東京・神楽坂にあるデザート専門のパティスリー「ATELIER COHTA(アトリエコータ)」。カウンター10席ほどのお店に女性たちがずらっと座っている。男一人は勇気がいる。紅芋と鳴門金時のスフレパンケーキ。ワーーーオ!!今までに斬新なプレート!パンケーキはなんとも柔らかいスフレパンケーキ。スプーンでいただくのがグッド。しかし、これは美味しい。甘さがもコクもバランスがピカイチだ。むさぼり食べてしまう。パンケーキ [続きを読む]
  • 【大阪・梅田】ばさら 梅々庵
  • 大阪グランフロントのうめきた広場B1Fにある、和食レストラン&カフェ「ばさら 梅々庵(ばいばいあん)」和風パンケーキ。うすーく平べったく、周りがこんがり焼けた、香ばしいどら焼きみたいなパンケーキ。味もやっぱりどら焼きに似てる。黒蜜とメープルでいただく。このパンケーキは黒蜜のほうが合ってる。黒蜜が実によく染み込む。添えられた生クリームともよく合う。同じパンケーキでも和風の味になっているのが不思議。680 [続きを読む]
  • 【兵庫・加古川】ステフォレ『★』
  • 兵庫県加古川市にあるカフェ併設の文房具店「ステフォレ」。道路沿いにあり、建物の裏手には大きな駐車場があるので便利。ほとんどの人は車で来ているようだ。チェダーチーズパンケーキ。チェダーチーズたっぷり!パンケーキはほんのり優しく甘い生地で、ふわっと、周りはカリッと焼き上げている。チェダーチーズの塩気と絶妙のバランス。温かいうちに召し上がりたい。パンシュランランキング評価は『??』!918円。ステフォレ [続きを読む]
  • 【兵庫・明石】田又フルーツ『★』
  • 山陽本線明石駅から徒歩3分くらい。魚の棚商店街入ってすぐのところにあるフルーツ専門店「田又フルーツ」。タマタスペシャルパンケーキ。さすがフルーツ専門店だけあって、フレッシュフルーツこんもり!パンケーキはシンプルな味。軽いけど少しねっとりした食感。生クリームホイップがやけに美味しい。パンケーキ食べるときはいつもコーヒーか紅茶だが、ミックスフルーツジュースと食べてしまった。パンシュランランキング評価 [続きを読む]
  • 【兵庫・神戸】hole hole cafe&diner ミント神戸店『★』
  • 三宮駅すぐそば、ミント神戸6階にあるリゾート風カフェ「hole hole cafe&diner(ホレホレカフェ&ダイナー) ミント神戸店」。マカダミアナッツパンケーキ・バナナキャラメリゼ。もっちりしっとり系のパンケーキ。甘さはかなり控えめ。とろっとコクのあるマカダミアナッツソースも甘さ控えめだが、このくらいがぼくにはちょうどいいかも。バナナキャラメリゼの苦味も相まって、オトナなパンケーキに仕上がってる。パンシュランラ [続きを読む]
  • 【大阪・梅田】BROTHERS Cafe 梅田OPA店『★』
  • 梅田OPAの地下1階にあるカフェ「BROTHERS Cafe(ブラザーズカフェ) 梅田OPA店」。お店の中も若い女の子のみで、男1人ではとても入れない。とても勇気がいる。スフレパンケーキ。14時から提供しているメニューらしい。なんと美しく整った見た目!フワッフワで実に繊細。ナイフを入れたら縮んでしまう。スポンジケーキのような味わいに近い。生クリーム、メープルバターホイップ、メープルシロップ、どれと一緒に食べても合う。 [続きを読む]