びっくだでぃ さん プロフィール

  •  
びっくだでぃさん: 兼業主夫の家事マニュアル
ハンドル名びっくだでぃ さん
ブログタイトル兼業主夫の家事マニュアル
ブログURLhttp://kasaisouken-syufu.sblo.jp/
サイト紹介文会社員、中小企業診断士 そして家事・5人の子育てを兼務する びっくだでぃの生活ブログ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供371回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2015/08/23 14:35

びっくだでぃ さんのブログ記事

  • 卵を冷凍するワザ
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日、お昼の休憩時間に、料理に関する情報収集をしていると、卵を冷凍する情報を見つけました。冷凍してはいけないと思っていましたが、どうやら可能なようですね。白身は解凍すると、解凍前と同様な状態になるようですが、黄身は、ネットリするようです。箸でつかめるようです。この解凍した黄身を、麺つゆなどに漬けておくと、しょうゆ漬け卵黄が簡単にできるそうです。今度、卵が特売 [続きを読む]
  • 長女との同居生活がスタート
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。今日から、娘(大学生:長女)との同居生活が始まります。まずは、怒られないように、掃除をしなくては…ということで、昨日は、掃除をしまくり、さらに、買い物をして、食材を備蓄したり…自由気まま生活が、少しだけ、窮屈になります。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日もポチッとお願いします。にほんブログ村お時間があれば、こちらもご覧ください。河西総研_経営支援 [続きを読む]
  • 旬のアサリを美味しく頂く
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。先日の日曜日に採ったアサリ砂抜きが終わったので、いよいよ調理しました。単身赴任、独り暮らしのため、野菜を取りたいなと思い、野菜と一緒に食べることにしました。まずは、鍋にオリーブオイルと、にんにくを入れ、ニンニクを炒めます。そこに、春野菜の、春キャベツ、新玉ねぎそして、キノコを入れ、最後に、アサリとバターを入れます。調味料は、日本酒と醤油を適当に入れ、蓋を貝が [続きを読む]
  • 献血100回
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。先日、千葉市のモノレールの駅にある献血ルームに行きました。今回が、100回目の献血です。100回までに何回か表彰されるのですが、100回が上限です。金杯が貰えます。献血は、30歳前半の時に、健康面を配慮して始めました。当時は、急激に太り、血液の状態が悪化しました。現在は、結婚当時の体重そして、健康状態は非常に良いです。お酒は飲みたいだけ飲みますが、生活習慣を変えるきっ [続きを読む]
  • 納豆オムレツ
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨晩、酒の肴に納豆オムレツを作りました。作り方は、とても簡単で、納豆+卵をフライパンで焼き、オムレツにするだけです。茨城に出張に行ったときに出会ったメニューです。お店の味を、再現出来ました。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日もポチッとお願いします。にほんブログ村お時間があれば、こちらもご覧ください。河西総研_経営支援ビズ_中小企業診断士 かさいの経 [続きを読む]
  • 魚の鱗を上手に取る方法
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日は、夜の釣り船に乗船しました。狙いは、スズキです。お土産で持ち帰った魚は、刺し身、そして、アラはアラ汁にしました。アラは、きれいに鱗を取らなくてはいけません。奥様に教えてもらったのですが、ピーラー(皮むき器)を使うと、鱗を上手に、手軽に、手早く取ることが出来ます。魚料理をされる方は、ピーラーを使ってみてはいかがでしょうか。皆様の今日一日が、良き日でありま [続きを読む]
  • 次女の卒園式
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日は、保育園に通う次女の卒園式でした。先生方の演出がとても上手で、親たちはもちろん、子供たちも涙がこみあげてくる卒園式でした。子供の数だけ、喜怒哀楽があるたくさんの子供を育てるのは、とても大変ですが、感動の数は他の人も多いですね。卒園式、卒業式は、子供たちの成長を通じて、子供たちから感動をもらう子育ての苦労の裏側には、お金では買えないものがたくさんあります [続きを読む]
  • 新しい趣味のブログ
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。新しく、趣味の釣りと潮干狩りに特化してブログを立ち上げました。今日は何を採る?立ち上げたばかりで、設定は不十分ですが、こちらもお立ち寄りください。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日もポチッとお願いします。にほんブログ村お時間があれば、こちらもご覧ください。河西総研_経営支援ビズ_中小企業診断士 かさいの経営コンサルタントブログこちらもお立ち寄りくだ [続きを読む]
  • 初参戦!東京湾シーバス船に乗る
  • 皆さん、こんにちは。アマチュアフィッシャーマンの河西です。先日、初の東京湾シーバス船に乗ってきました。釣りは30年以上も続けていますが、海無し県に住んでいたこともあって、船釣りは無縁で沖提の渡船ぐらいでした。シーバス(スズキ)が釣れちゃいました。船釣りに、はまっちゃいそうです。お時間があれば、こちらもご覧ください。河西総研_経営支援ビズ_中小企業診断士 かさいの経営コンサルタントブログこちらもお立ち [続きを読む]
  • 自宅で食べる餃子が美味い
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日の我が家の夕飯は餃子です。簡単で美味しく、しかも食材コストが安く、大家族には、家計にも優しい料理ですね。餃子を食べながら思ったこと長女と住んでいる千葉でも、餃子は出来そうですね。以前心配していたのが、電気調理器の火力です。やっぱり、中華系の料理は、直火でないとダメと思っていましたが、使ってみると、まずまずの使用感です。使い方次第ですね。長女も餃子が好きな [続きを読む]
  • 春から冬に逆戻り
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日は、千葉から山梨へ移動しました。昨日は、気温が低下したこともあって、特別寒く感じました。もうしばらくすると、千葉や東京では、桜が咲き始める時期ですが、山梨の自宅がある地域では、あと1か月後になります。桜が咲く頃になったら、千葉市の自宅から勤務先までを原付で通勤しようと思います。桜が咲くのが待ち遠しいですね。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日も [続きを読む]
  • 大学生の調理
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日、帰宅すると、大学生の娘とその友達がおりました。丁度夕飯時でしたので、二人でナポリタンを作ろうとしていました。見ていてドキドキです。動きに無駄もあります。彼女らが調理し終わった後に、キッチンに入ったのですが、食器洗いのスポンジに切れ目が入っていたのには、驚きつつも、冷や汗が出ました。ケガをする前に、きちんと基本を学んでほしいですね。皆様の今日一日が、良き [続きを読む]
  • 自宅で焼き鳥
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日、鶏皮、鶏モツを使って、焼き鳥を作りました。焼き鳥といっても、串に刺しているのではなく、材料を焼き鳥のように細かく切り、フライパンで炒め、焼き鳥のタレをかけただけです。これが、意外と美味しかったですね。恐らく焼鳥屋さんでオーダーすれば、3千円分の焼き鳥が、500円程度で出来てしまいます。これは、リピートですね。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日 [続きを読む]
  • 今年初の潮干狩り
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日は、奥様、長男、次女、末っ子が、千葉の家にきていました。山梨に帰るついでに、千葉ポートタワーに寄りました。千葉ポートタワーは、自転車で15分で行くことが出来ます。丁度、干潮から上げ潮でしたが、岩場が見えていました。岩場の隙間の砂を掘ると、アサリが採れました。山梨へのお土産程度の今年初物のアサリ千葉ポートタワーは、無料の潮干狩りスポットです。これからが楽しみ [続きを読む]
  • スズキのムニエル
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日は、釣り船に乗って、スズキ(シーバス)を釣りに行きました。釣果は、5匹でした。釣った魚は、刺身とムニエルにしました。新鮮なスズキの刺身は、美味しかったもですが、それ以上に美味しかったのが、ムニエルです。絶品でした。刺身でも十分な鮮度です。半生ぐらいない焼き加減が、丁度良いです。魚介類は、やっぱり少し火が通ったほうが美味しいですね。皆様の今日一日が、良き日 [続きを読む]
  • 本日は東京湾で釣り
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。今日は、東京湾で乗合船に乗って、釣りをします。乗合船は、10年ほど前に北海道で乗ったきりです。ターゲットも初めてですし、船釣りも初心者ですし、今回は、まずは、偵察といったところでしょうか。潮風に当たって、心を洗濯してきます。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日もポチッとお願いします。にほんブログ村お時間があれば、こちらもご覧ください。河西総研_経営支 [続きを読む]
  • 人間ドックに行く
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日は、人間ドックのために、甲府の病院へ行きました。今の人間ドックは、診察が最後にあり、診察の時に、検診の結果がほとんど出ており、その場で、結果を知らせてくれるのですね。昨日は、何も問題ないという結果でした。献血で血液の様子は見ているのですが、数年に一度は、体全体を診てもらうのが良いかもしれません。人生も折り返しに来ているので、家族に迷惑をかけないように、健 [続きを読む]
  • 今日は節目検診
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。今日は、5年おきの節目検診です。今年は、一番安い人間ドックに、ピロリ菌検査をオプションで申し込みました。次回は50歳ですから、+αのオプションで検診を受けようと思います。さて、昨日は、本日の検診を踏まえて、帰宅後から、直ぐに1杯飲み始めました。自宅は、必ず残り物があるので、直ぐに飲み始めることが出来ます。昨晩のメニューは、そば定食です。飲みながら、私が提案し [続きを読む]
  • FDAを使って松本から福岡へ
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日は、福岡から山梨に戻ってきました。土曜日、日曜日を挟んだ一週間程度の出張で、それなりの疲れが溜まっていました。今回、日本航空とのコードシェアの松本⇔福岡のFDA(フジ・ドリーム・エア)を使ったのですが、羽田に出る手間も無く、駐車場が無料の松本空港に横づけできて、大変、便利でした。航空運賃は、羽田利用と変わりません。便数が少ないのがネックですが、上手に活用 [続きを読む]
  • カワハギのお刺身
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日行った居酒屋さんで、カワハギのお刺身を頂きました。カワハギと言えば肝ですね。肝とポン酢で頂く、カワハギの刺身は絶品です。そう言えば、カワハギをターゲットにしている釣り船がありますね。趣味の釣りをしながら、食材を仕入れることが出来るのですね。しかし、カワハギの薄造りこれは、包丁さばきの技術力が無くて、難しそうです。こんなことを考えながら、刺身と肝を頂きまし [続きを読む]
  • 福岡のもつ鍋を再現する
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日から福岡にきています。福岡と言えば、美味しい料理がたくさんありますね。もつ鍋がお気に入りですが、海外のお客様と同行しておりますので、出張ではもつ鍋は食べていません。以前、奥様と福岡に遊びに来たときに、美味しいもつ鍋を食べ、それを再現してみました。スープがポイントです。それは、豚骨ラーメンの素と味噌でスープを作ります。意外となんでも合うスープです。鍋のスー [続きを読む]
  • 久しぶりに昼食を頂くと…
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。一昨日から海外からのお客様が来ており、今日も仕事です。一緒に仕事をしていますので、お付き合いですが、昼食、夕食は、共に頂きます。普段、昼食を食べていないのですが、久しぶりに食べると、いつものような夕飯の美味しさが三分の二ぐらいな感じがします。体に浸み込んだ生活習慣ですね。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日もポチッとお願いします。にほんブログ村お時 [続きを読む]
  • 新居の近くのショッピングセンターに行く
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。昨日、新居の近くのショッピングセンター内のイトーヨーカ堂にいきました。自転車で5分の距離です。ショッピングセンターには、様々なお店や飲食店そして、スーパー銭湯までがついています。今のところ、時間が無くて、最寄駅から新居までの開拓が中心ですが、徐々に、開拓範囲を広げていこうと思います。皆様の今日一日が、良き日でありますように。今日もポチッとお願いします。にほん [続きを読む]
  • 最近の夜の自炊
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。最近の夜の自炊は、ひとつのメインに、野菜を食べるです。メインは、豚肉だったり、鶏肉だったり、毎日の気分で、スーパーで買ったものを食べきります。ちょうど、スーパーの特売時間です。これ!というメインの商材を見つけて、メニューをその場で考える今はレシピサイトに頼っているのですが、食材を見ただけで、メニューのレシピが思い浮かぶようになりたいですね。皆様の今日一日が、 [続きを読む]
  • 定期券の払い戻し
  • 皆さん、こんにちは。兼業主夫の河西です。東京から千葉に引っ越したので、定期券が不要になりました。定期券の払い戻しができるようですね。2月28日に東京で飲み会があったので、定期券を使ったのですが、千葉駅に着いたのは、0時ちょっと前です。駅員に今日で、定期券を払い戻ししたいと伝えたら、証明書を発行してくれました。昨日の朝一番で払い出しすると、1ヵ月分近い定期代が帰ってきました。ちょっと得した気分です。皆 [続きを読む]