山本りっこ さん プロフィール

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山本りっこさん: 我輩は主腐である。
ハンドル名山本りっこ さん
ブログタイトル我輩は主腐である。
ブログURLhttp://syuhunikki.hatenablog.com/
サイト紹介文兼業主婦のごはん献立日記です。平日はよく寝坊します。二人暮らし。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2015/08/23 21:00

山本りっこ さんのブログ記事

  • アスパラの肉巻きと献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>アスパラの肉巻きひじき煮あさりの味噌汁とろろ、レタスとワカメの酢の物黒豆ごはんはっと気づいたらひじき煮にもごはんにも豆・・・。黒豆には老化防止のありがたい栄養がたっぷり詰まっているそうです。(突然の豆知識)アスパラは2種作っていて、こちらは甘辛ダレ。ごはんをよそっている間に焦げていました。我が家ではよくあることです。むき出しのアスパラは肉がなくて巻けなかったのでそのまま食 [続きを読む]
  • お知らせと和パスタ献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>ほうれん草とツナの和パスタレタスと焼きポテトのサラダかつおだし野菜スープ柿すっかり週末ブログになってしまった。反省です。そんな時になんですが、お知らせをさせてください。www.iris-kurashi.com少し遅くなってしまったんですが、アイリスオーヤマさんの朝活応援宣言!素敵ライフ 朝ごはんにて、このブログを掲載していただきました!!ありがとうございます!いろんな方の朝ごはんについて [続きを読む]
  • 今日のおやつと亜人 -衝動-
  • <今日のおやつ>HUGO&VICTORのケーキ甘さ控えめの生クリームとみかんクリームが使われたショートケーキ。おいしいけどわりと普通の味だった。www.youtube.com今日は亜人-衝動-を見てきました。原作に忠実な内容で、アクションシーンと音楽(菅野祐悟)が良かった。第一部のストーリーは永井が実験室に収容され、佐藤が実験室を襲撃する3巻の途中まで。(実験室はほんとにかわいそうすぎて見てられなかった)作画ではなくフ [続きを読む]
  • 朝ピザハーフ&ハーフ
  • <今日の朝ごはん>朝ピザハーフ&ハーフ(サラダピザとアップルシナモンピザ)買い物に行けてなかったので、魚も肉もなく、碌な材料がなかったのでピザにしました。りんご部分はりんごとバターとシナモン、少し砂糖をまぶして焼いて、焼きあがったらレーズンを散らして完成です。おいしかった。サラダピザの方はタマゴとマヨネーズ、レタス、人参、きゅうり、ベーコンをもりもりっと。休日の朝はゆっくりできて楽しい。 [続きを読む]
  • ハムエッグと献立
  • <今日の朝ごはん>ちょっと焦げたハムエッグキムチツナマヨのせごはん豚汁カブの浅漬け、りんご今日はごはんのスイッチを押し忘れるというハプニングで朝が始まりました。どうしてわたしはこうもうっかりしているんだろう。炊き上がったごはんにキムチツナマヨをのせて旦那が写真を撮っておいてくれました。キムチツナマヨって知っていますか?わたしは旦那に教えてもらってこいつの存在を知りました。ガツンとうまいです。お [続きを読む]
  • 肉豆腐と献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>肉豆腐卵焼き、人参のくるみ味噌和え、カブの浅漬け白菜の味噌汁、りんご小豆と黒豆の豆ご飯うちは夫婦揃って白滝が好きなので、白滝の争奪戦が必ず行われます。肉豆腐の肉は豚コマで。カブの浅漬けは、ゆずの皮を入れた。おいしい。ゆずはジップロックに入れて丸ごと冷凍保存が可能なので、あると便利です。だいたい1年ほど保存できたと思う。(わたしの場合はけっこう使うので1年もたたずに使い切っ [続きを読む]
  • エビとほうれん草のマカロニグラタンと献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>エビとほうれん草のマカロニグラタン人参とくるみのサラダパンとオレンジジュースホワイトソースのグラタンは久しぶりに作ったけどおいしくできました。ただちょっと焼きすぎたなぁ。パンにのせて食べたら幸せでした。もうすぐ年末だなぁと今日は不要なものを処分していました。だいぶ前に買ってた無印のレトルト食品が賞味期限切れの状態で出てきた。無印のレトルト食品(ソース?みたいなやつなん [続きを読む]
  • 鮭の西京焼きと献立
  • <今日の朝ごはん>鮭の西京焼き、きゅうりの浅漬け湯豆腐納豆ごはんじゃがいもと玉ねぎの味噌汁柿会社の飲みと取引先との会食がダブルで続いて胃にダメージ。優しくされたい日は和食です。そしてきゅうりが1本35円だったので久しぶりに買ってみた。大根おろしには一味を混ぜ込んでいる。ちょっとピリッとする。西京焼き、めっちゃうまかったです。(思い出しヨダレ)飲みが続いて帰宅時間が遅くなったうえに連日、睡眠時 [続きを読む]
  • ハムチーズトーストと献立
  • <今日の朝ごはん>ハムチーズトーストサラダ、りんご、コーヒー旦那からのリクエストでハムチーズトースト。余ってたカイワレをのせてみた。ビジュアルはいいが味がいまいちだったのでカイワレのっけ、おすすめしません。残念な朝ごはん。帰宅したらむわっっと変な臭いがしたので何事かと思ったら、渋柿を焼酎漬けにしていたやつから焼酎が垂れ流れていました。もう泣くぞ。(雑巾を握りしめながら) [続きを読む]
  • 鮭の塩焼きと献立
  • <今日の朝ごはん>鮭の塩焼き、カブの葉の炒め煮ほうれん草のおろし和え卵焼き豆腐とネギの柚子味噌汁最近お茶を出し忘れています。塩茹でしたカブの葉を、出汁で使った昆布と鰹節なんかで炒め煮。味付けは醤油とみりん。おいしいです。肩こりと偏頭痛がひどかったのでマッサージに行ったら、用意してもらった着替えの服がSサイズだった。ふわふわ〜と嬉しくなって帰宅してそれを旦那に言ったら腹の肉を摘まれました。ひど [続きを読む]
  • 鳥むね肉のレモンペッパーサラダと献立
  • <今日の朝ごはん>鳥むね肉のレモンペッパーサラダくるみ食パン市販のコーンポタージュ鳥むね肉はもかさんの鶏胸肉のパサパサがやわらかくジューシーに?のやり方でまた作りました。2回目ですが、前の時よりうまく出来た!1日半漬け込んだ後にハーブソルトをすり込んで、アルミホイルに包んでフライパンで蒸し焼き。ここまでは良かったのだけど、もう少し焦げ目を作ろうとアルミから出して直で焼いたら、少しパサつきが出てし [続きを読む]
  • ふわふわ鳥だんごの豆乳鍋と献立
  • <今日の朝ごはん>ふわふわ鳥だんごの豆乳鍋梅干し入り黒豆ごはん卵焼き、ひじき煮、トマト豆乳鍋は出汁と濃いめの豆乳を混ぜ、そこに生姜汁と味噌少しを足したスープで作っています。豆乳は濃い味のやつを使う方がおいしい。いつも豆乳がダマになってしまうんですが(野菜の酸で固まるらしい)、重曹をほんの少し入れるとダマにならないそうです。さっき調べた。今度やってみよう。黒豆ごはんには梅干しも混ぜ込みました。フ [続きを読む]
  • ぶりかま大根と献立
  • <今日の朝ごはん>ぶりかま大根里芋と人参の味噌汁ネギとミョウガの卵焼きわかめとトマトとレタスの酢のものお天気が悪い日が続いておりますが、ぶりかま大根はたいそう美味しかったです。塩を揉み込ませた後にきっちり湯引きして、さらに生姜とネギの青い部分と一緒に煮込んだ。昨夜つくっておいたやつ。最近の人は魚料理をめっきり食べないというニュースがやっていて、その理由に価格が高いってことが書いてあった。そんな [続きを読む]
  • すき焼き
  • <今日の朝昼兼用ごはん>すき焼きごはんと漬物机が小さいのでコンロを出すと窮屈です。もう少し大きい机が欲しいものです。我が家の割り下は醤油、みりん、日本酒、砂糖、昆布。あとは玉ねぎも一緒に煮込みます。肉は牛脂でネギと一緒に焼く。実はかさ増しのためにいつも豚肉を混ぜ込んでいる。(せこい)うまかったー!今日は久しぶりに絵画教室のお手伝いに行く予定だったのだけども、体調が本調子じゃなかったのでキャン [続きを読む]
  • 手羽の唐揚げと献立
  • <いつぞや食べた朝昼兼用ごはん>手羽の唐揚げ小松菜のゴマ汚し?(記憶がない)白菜の味噌汁卵焼き、おろし納豆随分前に食べて更新していなかった日の分なので一部記憶がない。おいしかった気はする。はてなブログトート(かわいい)が欲しいのですが、4年間を思い返してみてもいまいち何をしてたのか思い出せなかった。悲しい。<今日の朝昼兼用ごはん>梅干しと天かすのにゅうめんコンビニのおにぎり今日は風邪のひき [続きを読む]
  • 焼き鮎と献立
  • <今日の朝ごはん>焼き鮎柴漬け、卵焼き、切り干し大根の煮物豆腐とわかめの味噌汁今日も豆ごはん昨日の豆ごはんより美味しくできた!作るのが面倒なんですがおいしいです。鮎はお義母さんに送っていただいたもの。この時期でも鮎ってとれるんですね。夏のイメージだった。ちなみにお義父さんが山に行って釣ったらしい。(初めて家に遊びに行ったときは鯛を釣ってきてくれました)山の中にあるわたしの実家からはお米と大量の [続きを読む]
  • 豚肉ともやしの梅肉入り生姜焼きと献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>豚肉ともやしの梅肉入り生姜焼き切り干し大根の煮物白菜と柚子の味噌汁豆ごはん旦那が買ってきた漬物、柿梅肉入り生姜焼きは好物の一つです。普通の生姜焼きよりも好きかもしれない。梅肉、すりおろし生姜、砂糖、はちみつ、みりん、醤油で梅肉ソース。分量はいつもすごく適当ですが毎回同じ味になってる気がします。小豆と黒豆のごはんにはとろろをかけて食べた。今日は晴天!ありがたや〜。洗濯物 [続きを読む]
  • オレンジのフレンチトースト
  • <いつぞやに食べた朝ごはん>オレンジのフレンチトーストベーコンとトマトのサラダコーヒーなんとも季節感がない朝食。砂糖をいれずに作ったフレンチトーストに、オレンジとブルーベリーをそえてマーマレードジャムをつけて食べた。甘酸っぱくておいしいです。たまに電車に乗っていると、パンケーキのようなメープルっぽい匂いのする女子がいる。あの匂いがすると満員電車でぎゅうぎゅうに押しつぶされながらも気持ちがほんわ [続きを読む]
  • 豚肉とほうれん草のみぞれ鍋と献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>豚肉とほうれん草のみぞれ鍋卵焼きいくらご飯鍋は出汁に生姜をたっぷり入れてます。温まる。食べるときに少しポン酢をたらしました。我が家は寒くなると豚汁と鍋ばかり食べてる気がします。昨日は白山陶器に行っていました。東京ショールームが12周年とのことで、記念品をいただいた。記念品は陶器で造られたペーパーウェイト。鉛筆やボールペンがたてられて、名刺やカレンダーが挟めるタイプです [続きを読む]
  • 鮭とイクラの炊き込み土鍋ごはん
  • <今日の朝ごはん>鮭とイクラの炊き込み土鍋ごはん白菜の味噌汁春菊の甘辛煮 黄身添え柿副菜で出していた春菊の甘辛煮は旦那に平らげられていて、黄身しか残ってなかったので写真に映らず。今日は旦那のテニスの日に加えて、朝からどたばただったので別々の朝ごはんになりました。いくらは旦那の実家からの配給品。うまかったー。普段はパックだしをよく使うんですが、ようやく仕事も落ち着いて平常運行できそうなので主婦モ [続きを読む]
  • 鮭の塩焼きと献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>銀鮭の塩焼きほうれん草と人参のゴマ味噌和えレンコンとしらたきのキンピラ、卵焼きお揚げとオクラのおかか汁のりたまご飯鮭は5切れ400円の特売品だったのですが、やたら美味しかったです。ラッキー!安定した美味しさ。のりたまは偉大。今日は随分と風が強い1日でした。近所の神社でお祭りをやっていたので、夜ご飯は屋台ごはんに。焼きそばと餃子と牛串を食べた。食べながら大道芸を眺めてたけど [続きを読む]
  • 朝ごはん丼ぶり/ベーコンチーズのフレンチトースト
  • <いつぞや食べた朝ごはん>ぜんぶのっけの朝ごはん丼ぶり豆腐とお揚げの味噌汁柿なかなか家でパソコンを開く時間がなかったもので、写真がたまっているのですが、最近食べてたなかで一番おいしかった朝ごはんをのせときます。納豆、千切り大葉、オクラ、大根おろし、刻みネギ、ウィンナー、目玉焼き・・・という夢の全部のっけ丼ぶり!目玉焼きを小さめで作ろうと思ってアルミで型を作ったんですが逆に変になってしまった。惜し [続きを読む]
  • 豚バラ大根と献立
  • <今日のお昼ごはん>豚バラ大根鮭のポテトサラダ塩もみキャベツと大葉の芽和ええのきとお揚げと豆腐の味噌汁ごはん、玄米茶お久しぶりです。仕事がたてこんでいました。11月までちょっと忙しそうです。こないだ1日むっちり8時間、商談が入っていてお昼ご飯を食べ損ねたのでお話している最中ずっとお腹がぐーぐー鳴りっぱなしでしたが、うふふと笑顔でもみ消しました。生きるって大変なことですね。しみしみ大根がうますぎでし [続きを読む]
  • つくねハンバーグと献立
  • <今日の朝昼兼用ごはん>つくねハンバーグかぼちゃサラダ、トマト、キャベツレンコン塩きんぴらお揚げとわかめの味噌汁ごはん、大根の漬物梨、玄米茶山芋の入れすぎで豆腐ハンバーグのようになったつくねです。ごぼうやネギなんかも入っています。こう見えて野菜がぎゅっ。甘辛照り焼きタレがほかほかごはんに合うのだなぁ!今日は快晴。洗濯物が干せました。お日様ありがたい。旦那とまた自転車で2駅隣の町までぶらぶら [続きを読む]