いまちよ さん プロフィール

  •  
いまちよさん: アスリートの薬膳な食卓
ハンドル名いまちよ さん
ブログタイトルアスリートの薬膳な食卓
ブログURLhttp://athleteyakuzen.blog.fc2.com/
サイト紹介文スポーツ頑張るお子さまや仕事を頑張るダンナさま、家族の笑顔を毎日の食卓でサポートする女性を応援します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2015/08/26 14:51

いまちよ さんのブログ記事

  • 春と言えば…の食材
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!春分が過ぎ、お彼岸も明日までですね。今日は友人のお墓参りへ行ってまいりました。息子が小学生だったころの役員仲間の友人が亡くなったのは2年前。今でも近所ですれ違うような気がしています。一緒にお参りをした友人たちとの近況報告。子どもたちはみんな成長して、結婚話もでてきたりして。気づけばかれこれ15年のお付き合い。いつも声をかけてくれる [続きを読む]
  • お母さんは応援団長
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!昨日は、息子の大学卒業式でした。これで学生は終了です。息子は、小3から中3までは野球部、高1から大4までは陸上部に所属していました。合計14年間のアスリート生活。スポーツが盛んな高校へ進学してからは特に、食事に気を使いました。この4月から息子は新社会人。配属が近くに決まったため、当面は実家から通います。新しい生活は心身ともに疲労しがち [続きを読む]
  • 府中講座「陳皮を極めよう」
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます!昨日は、ヨークカルチャー府中店さまでの講座2回目。テーマは「陳皮を極めよう」でした。陳皮とは、ミカンの皮を干したもの。良い香りで、お茶はもちろん、料理にも使いやすい食材です。こちらの講座では、ひとつの薬膳食材について、じっくりお話ししています。食材から見た季節の養生、そして、どんな時どんな人にオススメなのか、購入場所につい [続きを読む]
  • 春眠暁を覚えず
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。今日は二十四節気の啓蟄。(薬膳コラムUPしました→HP「和み薬膳」☆☆☆)">HP「和み薬膳」☆☆☆)まさに生き物たちが伸びをしたくなるような暖かい一日ですね。暖かさが増してきた、と言っても、朝はまだまだ寒い季節。お布団から出たくない日が続きます(寒くなくても出たくない⁉)休日くらいは…と朝寝坊したくなるところですが、ここは我慢してし [続きを読む]
  • 補腎の5色弁当
  • こんにちは!和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。1ヶ月くらい、かなりの忙しさが続いている主人。先週、東京マラソン完走した後も毎日真夜中のご帰宅…今日は休日出勤です。少しでも応援したくて、久しぶりにお弁当を作りました!テーマは「補腎の5色弁当」☆鶏肉の照り焼き☆エビとマッシュルームの中華炒め☆桜海老とアオサ入り卵焼き☆ほうれん草の黒ごま和え☆梅シソ乗せ長芋焼き☆かまぼこ煮☆黒豆ご [続きを読む]
  • 一足お先のひな祭り
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!明日は桃の節句ですね。我が家はみんなお出かけで夕飯いらず…なので、一足お先にお雛祭り御膳にしました。☆デコ海苔巻き☆ポテトサラダ☆菜の花の豚肉巻き☆蛤のお吸い物☆豆乳チーズプリンただいま息子が卒業旅行中。毎年使っているお雛祭り用の寿司桶では、さすがにご飯が多すぎるので、今年は海苔巻きをアレンジ。塩鮭を焼いてほぐし、千切りにした紫 [続きを読む]
  • 本日のスープ
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日から息子は卒業旅行へ。誰か留守だとすぐに手抜きをしたくなる私です。(いかんいかん。笑)そんな日にも必ず作るのは汁物。以前、娘に「スープがあるとホッとする」と言われてから、汁物は欠かしません。本日のスープ↓とっても美味しくできました!具材は、玉ねぎ、白菜、大根、人参。昆布と干し椎茸、鶏手羽元で出汁をとり、味付けは醤油とみりん。 [続きを読む]
  • 東京マラソン2017
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!東京マラソン!昨年に続き、今年も主人が参加しました。トップランナーの記録も出たくらいのコースになり、主人も3時間57分と目標の4時間を切ることができました。この1か月くらい、仕事がかなり忙しく、帰りが遅かったので、食事の調整が大変でした。無事に完走してくれて、本当にホッとしました!昨日から、替え玉防止のリストバンドをつけて↓沿道の応 [続きを読む]
  • 大人のファンラン薬膳
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今度の日曜日は東京マラソン。今年も主人が参加します!最近ずっと仕事が忙しく、昨年に比べると練習時間があまり取れなかったので、少し心配しています。(昨年の様子です☆☆☆">☆☆☆)主人の練習は週末、多摩川沿いを走ること。練習だけでも毎回疲労感が顔ににじみ出ています。たとえ「楽しむランニング」だとしても、50代のお年頃にとって日常以上の [続きを読む]
  • 春に食べたい食材
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!昨日は友人と3人でマリーアントワネット展へ行きました。チケット販売から入場まで、なんと80分待ち‼?でもね、おしゃべりしてたら待ち時間も楽しくてあっという間でした(*^^*)子どもの頃からベルばら大好きな私。マリーアントワネットの一生を見られて、胸が詰まりつつ、感動しました。一緒に行った友人たちはそれぞれ、ガーデニングやスイーツ作りがプ [続きを読む]
  • 「当たり前」を疑ってみる
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。久しぶりの更新となりました。本日もご訪問ありがとうございます!昨日は、二十四節気の「雨水」でしたね。☆☆☆)">(HP和み薬膳「コラム」UPしました☆☆☆)少しずつ暖かくなっていきます。さて、みなさんはご自分が「当たり前」だと思い込んでいることはありますか?いえ、「当たり前」なのだから、それを疑問に思うこともないのかもしれませんね。例えば、食事の後の胃もたれ、 [続きを読む]
  • 血が足りなくなると…
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!中医学を勉強していると、“血が不足している”(=血虚)という言葉がよく出てきます。これは、貧血ということだけではなく(貧血だともれなく不足となりますが)血の活力の程度も大きく関わっていると考えます。例えば、たくさん頭を使ったり、たくさん心配事があったり、寝不足が続いたり、そんな時に、“血が不足している”状態になりやすくなります。 [続きを読む]
  • 春の薬膳小鉢
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!頭痛と目が疲れが気になるという息子に、春の薬膳小鉢をプラス。レシピはこちらです☆☆☆なんでも食べる息子は、にんじんだけどうしても苦手。なので、少しでも食べやすいように、炒めてからゴマ和えにしました。春は目の親分、肝が影響を受けやすい季節。にんじんやほうれん草など、緑黄色野菜がオススメです。***↓ご案内中です↓***【ヨークカルチャー [続きを読む]
  • 立春、一年の始まり
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。今日は立春です!↑薬膳コラムupしました☆☆☆">薬膳コラムupしました☆☆☆九星気学などではここを基準にするので、一年の始まりとも言われています。私の父は1月生まれ。幼いころから、「節分までは前の年に入るんだよ」と聞いていたからか、立春を『一年の始まり』とする感覚はしっくりきます。冬はため込む季節でした。栄養も、志も。そして、春はい [続きを読む]
  • 節分…冬土用の最終日
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!数日前から体調を崩している息子。今日になってやっと休みが取れたので、一日中寝ています。仕方がないので、私も中医学講義を受けたあと、お楽しみランチは我慢して帰ってきました。1月末から卒業旅行第一弾で沖縄へ、さらに毎日飲み会続き…きっと調整期間である土用に遊びまくっていたからだと母は思っております。さて、今日は節分ですね。そんな訳で [続きを読む]
  • 講座の日のスープ
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。今日もご訪問いただき、ありがとうございます!ヨークカルチャーセンター府中さまにて、『薬膳の知恵12ヶ月』の体験レッスン。9名さまにご参加いただきました。薬膳はじめの一歩と、薬膳茶について。今後の予定などお伝えしました。短い時間での体験レッスンでしたが、薬膳の面白さが少しでも伝わっていたらいいなぁ。さて、講座のあと、私はどうしても喉が痛くなります。まるでカラオ [続きを読む]
  • ibeえびな冬の睦月祭ありがとう&いよいよ新講座始まります
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。昨日、ibeえびな冬の睦月祭にキッチン講座で出店いたしました!薬膳スープを作ろう!ということで、薬膳テーマは『記憶力』食材のチカラのお話しを交えながら、2種のスープをデモクックをご覧いただきました。打ち合わせ通りに運ばず、若干バタバタしましたが、ご参加くださった皆様の「美味しい」という笑顔に嬉しさいっぱいになりました。(またまた写真 [続きを読む]
  • わたしの薬膳
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。最初に、ひとつお知らせがございます。HP『和み薬膳』やチラシ等でご案内しておりました「資格取得コース」につきまして、諸事情により、開講中止となりました。ご興味くださり、お問い合わせ等いただいておりました皆様には申し訳ありません。開講をお待ちくださっていた生徒様には別途ご連絡をさせてください。まずは、HPとブログからのお知らせをさ [続きを読む]
  • ハーフ、無事に完走しました
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。今夜もご訪問ありがとうございます!昨日、主人のハーフマラソンでした。1時間44秒で、無事に完走。来月の東京マラソンに向けて、まずは一安心。久しぶりのアスリート薬膳で、うっかりもありましたが、主人の方が覚えていて、当日用のカステラなど準備してくれました!食事の備忘録です。(覚えているものだけ)【前日の朝】・だし巻き卵(干しエビ、あおさ)・小松菜の煮浸し・鶏肉と [続きを読む]
  • 久々、アスリート薬膳
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!寒いですね〜予報より雨も雪も降らなかったようですが、歩いている途中、雪が舞っていました。ほんとに寒かった!今日は大寒、寒いわけです!→コラムUPしました☆(こんな寒い日にオススメのカンタン参鶏湯風スープもUPしました☆)さて、明後日は主人のハーフマラソン。来月の東京マラソンに備えての調整です。久しぶりのアスリート薬膳はこちら↓☆豚肉 [続きを読む]
  • 薬膳はじめの一歩
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。今日もご訪問ありがとうございます。薬膳はじめの一歩、それは『季節を感じる』こと。例えば寒い日に、“今夜は温かいものを作ろう”と思うこと、これが薬膳のはじめの一歩だと思っています。そして、“温め食材を使おう”とか、“冬土用だから消化吸収を整える食材を使おう”とか、そんな、ちょっとした薬膳の知恵をプラスすれば、立派な薬膳の食卓ができちゃいます。さらに、暖房の効 [続きを読む]
  • 冬土用が始まりました
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。今日もご訪問くださり、ありがとうございます!今日から冬土用が始まりました→薬膳コラムUPしました☆ところが…土用の入りだというのに、なんと今夜の夕食に豚ヒレカツにしてしまいました。今度の日曜日、主人がハーフマラソンを走るので、揚げ物は火曜日である今日がタイムリミットと、そればかり頭にあり…コラムを書いていて、しまった‼?と気づいた次第です。さて、土用にオスス [続きを読む]
  • 新年会で気持ち新たに
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問いただきましてありがとうございます!今日は、昨年10月まで勤めていた漢方薬局の新年会にお招きいただきました。横浜スカイビル29階にあるローストビーフの鎌倉山さま。魚介の前菜からスープをいただき脂ののったローストビーフ最後は別腹のスイーツワゴン♪久しぶりにお会いした皆さまから、びっくりなお話しも伺ったりして、楽しい時間でした。私は、薬局の先生のお仕事される [続きを読む]
  • 人日の節句
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。今日もご訪問ありがとうございます!年が明けてもう1週間。今日は七草ですね。1年に5つある節句のうちのひとつ、人日(じんじつ)の節句です。→薬膳コラムUPしました☆七草、(といっても大根、かぶ以外は“あるもの”です)我が家では、お粥が苦手な息子のために、まず、『七草のもと』を作ります。→クックパッド投稿しました☆その『七草のもと』を使って、息子には七草チャーハン [続きを読む]
  • 小寒…仕事始めです
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!『仕事はいつから?』とお正月に何度か聞かれました。講座は今月後半から始まりますが、やることはたくさん。なので、本日、仕事始めです。さて、今日は、二十四節気の小寒ですね。(薬膳コラム">薬膳コラムUPしました☆)まさに、寒の入りにふさわしい寒い1日でしたね。そして、今年は色々なことに挑戦しようと思っており…そのひとつ、クックパッドさま [続きを読む]