いまちよ さん プロフィール

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いまちよさん: アスリートの薬膳な食卓
ハンドル名いまちよ さん
ブログタイトルアスリートの薬膳な食卓
ブログURLhttp://athleteyakuzen.blog.fc2.com/
サイト紹介文大切な人の笑顔を毎日の食卓でサポートする女性を応援します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供119回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2015/08/26 14:51

いまちよ さんのブログ記事

  • 診断学講座2年目スタート
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。昨日は月に一度の“診断学”講座を受講してまいりました。2年目に突入です!中国人漢方医である先生の、臨床経験に基づくお話しは、毎回うなるほど面白いです!昨日のテーマは『めまい』めまいと言えば、中医学で基礎を学んでいると「原因は肝?痰?」と思いがちですが、実は他にも原因は考えられます。そして、原因が違えば、対処の方法も違ってきます。 [続きを読む]
  • なつめのお土産
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!北京へ出張していた主人のお土産↓なつめ。私は、中国のなつめは柔らかくて美味しいので、大好き。袋の状態でも甘くていい香りがします。他にも生薬が色々あったようですが、主人はさすがに、なつめしか分からなかったようで…ありがたく、大事に食べます! [続きを読む]
  • なつめ&クコの実ティー
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。新社会人の息子、本日研修を終えて、午後からいよいよ配属先へと向かいます。一昨日は地方配属の同期と夜通し飲み明かし、明後日の資格試験も控えて、今朝はヘロヘロ状態。いつもは牛黄や人参の入った栄養ドリンクも愛用しているのですが、ただいま土用、少し強すぎるかなぁ…と。息子は、土用に無理をすると決まって体調を崩すので、ここは慎重に、栄養ド [続きを読む]
  • 【講座ご案内】うつうつ感を吹き飛ばそう
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。明け方の嵐はすごかったですね。私の住んでいる神奈川県では雨も上がりましたが、東北の方面はこの後も強い嵐になるとのこと。今日一日、気を付けて動きましょう。さて、不安定なお天気が続くと、気持ちも不安定になりやすいですね。特に、春は環境の変化など、ストレスがたまりやすい季節です。そんなとき、味方をしてくれる食材があります。例えば、アサ [続きを読む]
  • 筋肉を鍛えよう
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問いただきまして、ありがとうございます。春は活動的になると良い季節。4月になり、私もストレッチや筋トレを始めました。こんな時には食べ物でも、筋肉をしっかり補いたい!という訳で、久しぶりのコチラ↓牛スジ肉のワイン煮牛スジ肉を、玉ねぎ、赤ワイン、にんにく、サンザシ、醤油、トマトピューレで煮ています。さて、牛肉、中でもスジ肉には強筋骨という効能があります。文 [続きを読む]
  • 新生活は薬膳で応援!
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!新生活2週目、先週は毎日外食だった息子も今週は家ごはん。少しお疲れ気味のようです。そんな息子への応援メシ、テーマは『気血の補巡ごはん』☆チキンカツ、トマトソース☆グリーンサラダ☆パプリカのきんぴら☆しらすの紫蘇和え☆ほうれん草の黒ゴマ和え☆野菜の味噌汁(キャベツ、きのこ、大根、山芋、玉ねぎ、出汁は鰹と昆布)気とは、身体を働かせる [続きを読む]
  • アイロン掛け、好き?嫌い?
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!4月も10日が過ぎてしまいました!新しい生活が始まった方も多いと思います。我が家の息子も今春から新社会人。毎日スーツを着て、カバンを抱えて、研修に遊びに、忙しくも楽しそうな毎日を過ごしているようです。そんな訳で、今春から息子の分のワイシャツが増えまして、アイロン掛けの手間も増えました。ところで、みなさまはアイロン掛け、お好きですか [続きを読む]
  • 中医学的春のオススメコーデ
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。昨日は暖かく、桜も咲き進みましたね。ところが今日は一転、冷たい雨が降っています。春はそんなふうに、暖かい日と肌寒い日が行ったり来たりしますね。昨日、軽やかにピンク色のかわいらしい服装で歩く若い女性を見かけました。スプリングコートにギャザースカート、そして、足元は素足にミュール…暖かい日には先取りコーデを取り入れたくなりますが、さ [続きを読む]
  • 春と言えば…の食材
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!春分が過ぎ、お彼岸も明日までですね。今日は友人のお墓参りへ行ってまいりました。息子が小学生だったころの役員仲間の友人が亡くなったのは2年前。今でも近所ですれ違うような気がしています。一緒にお参りをした友人たちとの近況報告。子どもたちはみんな成長して、結婚話もでてきたりして。気づけばかれこれ15年のお付き合い。いつも声をかけてくれる [続きを読む]
  • お母さんは応援団長
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!昨日は、息子の大学卒業式でした。これで学生は終了です。息子は、小3から中3までは野球部、高1から大4までは陸上部に所属していました。合計14年間のアスリート生活。スポーツが盛んな高校へ進学してからは特に、食事に気を使いました。この4月から息子は新社会人。配属が近くに決まったため、当面は実家から通います。新しい生活は心身ともに疲労しがち [続きを読む]
  • 府中講座「陳皮を極めよう」
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます!昨日は、ヨークカルチャー府中店さまでの講座2回目。テーマは「陳皮を極めよう」でした。陳皮とは、ミカンの皮を干したもの。良い香りで、お茶はもちろん、料理にも使いやすい食材です。こちらの講座では、ひとつの薬膳食材について、じっくりお話ししています。食材から見た季節の養生、そして、どんな時どんな人にオススメなのか、購入場所につい [続きを読む]
  • 春眠暁を覚えず
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。今日は二十四節気の啓蟄。(薬膳コラムUPしました→HP「和み薬膳」☆☆☆)">HP「和み薬膳」☆☆☆)まさに生き物たちが伸びをしたくなるような暖かい一日ですね。暖かさが増してきた、と言っても、朝はまだまだ寒い季節。お布団から出たくない日が続きます(寒くなくても出たくない⁉)休日くらいは…と朝寝坊したくなるところですが、ここは我慢してし [続きを読む]
  • 補腎の5色弁当
  • こんにちは!和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。1ヶ月くらい、かなりの忙しさが続いている主人。先週、東京マラソン完走した後も毎日真夜中のご帰宅…今日は休日出勤です。少しでも応援したくて、久しぶりにお弁当を作りました!テーマは「補腎の5色弁当」☆鶏肉の照り焼き☆エビとマッシュルームの中華炒め☆桜海老とアオサ入り卵焼き☆ほうれん草の黒ごま和え☆梅シソ乗せ長芋焼き☆かまぼこ煮☆黒豆ご [続きを読む]
  • 一足お先のひな祭り
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!明日は桃の節句ですね。我が家はみんなお出かけで夕飯いらず…なので、一足お先にお雛祭り御膳にしました。☆デコ海苔巻き☆ポテトサラダ☆菜の花の豚肉巻き☆蛤のお吸い物☆豆乳チーズプリンただいま息子が卒業旅行中。毎年使っているお雛祭り用の寿司桶では、さすがにご飯が多すぎるので、今年は海苔巻きをアレンジ。塩鮭を焼いてほぐし、千切りにした紫 [続きを読む]
  • 本日のスープ
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日から息子は卒業旅行へ。誰か留守だとすぐに手抜きをしたくなる私です。(いかんいかん。笑)そんな日にも必ず作るのは汁物。以前、娘に「スープがあるとホッとする」と言われてから、汁物は欠かしません。本日のスープ↓とっても美味しくできました!具材は、玉ねぎ、白菜、大根、人参。昆布と干し椎茸、鶏手羽元で出汁をとり、味付けは醤油とみりん。 [続きを読む]
  • 東京マラソン2017
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!東京マラソン!昨年に続き、今年も主人が参加しました。トップランナーの記録も出たくらいのコースになり、主人も3時間57分と目標の4時間を切ることができました。この1か月くらい、仕事がかなり忙しく、帰りが遅かったので、食事の調整が大変でした。無事に完走してくれて、本当にホッとしました!昨日から、替え玉防止のリストバンドをつけて↓沿道の応 [続きを読む]
  • 大人のファンラン薬膳
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今度の日曜日は東京マラソン。今年も主人が参加します!最近ずっと仕事が忙しく、昨年に比べると練習時間があまり取れなかったので、少し心配しています。(昨年の様子です☆☆☆">☆☆☆)主人の練習は週末、多摩川沿いを走ること。練習だけでも毎回疲労感が顔ににじみ出ています。たとえ「楽しむランニング」だとしても、50代のお年頃にとって日常以上の [続きを読む]
  • 春に食べたい食材
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!昨日は友人と3人でマリーアントワネット展へ行きました。チケット販売から入場まで、なんと80分待ち‼?でもね、おしゃべりしてたら待ち時間も楽しくてあっという間でした(*^^*)子どもの頃からベルばら大好きな私。マリーアントワネットの一生を見られて、胸が詰まりつつ、感動しました。一緒に行った友人たちはそれぞれ、ガーデニングやスイーツ作りがプ [続きを読む]
  • 「当たり前」を疑ってみる
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。久しぶりの更新となりました。本日もご訪問ありがとうございます!昨日は、二十四節気の「雨水」でしたね。☆☆☆)">(HP和み薬膳「コラム」UPしました☆☆☆)少しずつ暖かくなっていきます。さて、みなさんはご自分が「当たり前」だと思い込んでいることはありますか?いえ、「当たり前」なのだから、それを疑問に思うこともないのかもしれませんね。例えば、食事の後の胃もたれ、 [続きを読む]
  • 血が足りなくなると…
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!中医学を勉強していると、“血が不足している”(=血虚)という言葉がよく出てきます。これは、貧血ということだけではなく(貧血だともれなく不足となりますが)血の活力の程度も大きく関わっていると考えます。例えば、たくさん頭を使ったり、たくさん心配事があったり、寝不足が続いたり、そんな時に、“血が不足している”状態になりやすくなります。 [続きを読む]
  • 春の薬膳小鉢
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!頭痛と目が疲れが気になるという息子に、春の薬膳小鉢をプラス。レシピはこちらです☆☆☆なんでも食べる息子は、にんじんだけどうしても苦手。なので、少しでも食べやすいように、炒めてからゴマ和えにしました。春は目の親分、肝が影響を受けやすい季節。にんじんやほうれん草など、緑黄色野菜がオススメです。***↓ご案内中です↓***【ヨークカルチャー [続きを読む]
  • 立春、一年の始まり
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。今日は立春です!↑薬膳コラムupしました☆☆☆">薬膳コラムupしました☆☆☆九星気学などではここを基準にするので、一年の始まりとも言われています。私の父は1月生まれ。幼いころから、「節分までは前の年に入るんだよ」と聞いていたからか、立春を『一年の始まり』とする感覚はしっくりきます。冬はため込む季節でした。栄養も、志も。そして、春はい [続きを読む]
  • 節分…冬土用の最終日
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!数日前から体調を崩している息子。今日になってやっと休みが取れたので、一日中寝ています。仕方がないので、私も中医学講義を受けたあと、お楽しみランチは我慢して帰ってきました。1月末から卒業旅行第一弾で沖縄へ、さらに毎日飲み会続き…きっと調整期間である土用に遊びまくっていたからだと母は思っております。さて、今日は節分ですね。そんな訳で [続きを読む]
  • 講座の日のスープ
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。今日もご訪問いただき、ありがとうございます!ヨークカルチャーセンター府中さまにて、『薬膳の知恵12ヶ月』の体験レッスン。9名さまにご参加いただきました。薬膳はじめの一歩と、薬膳茶について。今後の予定などお伝えしました。短い時間での体験レッスンでしたが、薬膳の面白さが少しでも伝わっていたらいいなぁ。さて、講座のあと、私はどうしても喉が痛くなります。まるでカラオ [続きを読む]
  • ibeえびな冬の睦月祭ありがとう&いよいよ新講座始まります
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。昨日、ibeえびな冬の睦月祭にキッチン講座で出店いたしました!薬膳スープを作ろう!ということで、薬膳テーマは『記憶力』食材のチカラのお話しを交えながら、2種のスープをデモクックをご覧いただきました。打ち合わせ通りに運ばず、若干バタバタしましたが、ご参加くださった皆様の「美味しい」という笑顔に嬉しさいっぱいになりました。(またまた写真 [続きを読む]