Kate Magic ☆ ケイト マジック

イギリスに去年の秋戻って来てから、ブログを書くのは久しぶりです。 こちらに戻って来てからは、Amy Levin さんのローチョコレートワークショップ行き、 その後細々とZEN CACAO という名でチョコレートを作り始めました。 今夏はcafe gohanという名前で ヴィーガン＋日本食＋マクロビオティック＋ローフード なカフェを 2つのフェステイバルで、やらせていただきました。 先週イギリスのローフード界で有名なKate …

コンブチャ 3

目を覚まして2週間経ったコンブチャンですが、 見たところ、新しく出来た膜も元気そうだし復活したみたい。救えて良かった☆ でも？？カフェで育てていたときと、全く様子が違います．．． カフェにいた時は、凄く元気で2．3日するとシュワシュワしてたのに、家では全く…

米粉ヴィーガンレモンパウンドケーキ

2週間のグリーンスムージーデトックス。妹と共に昨晩無事終えました。 これからも朝グリーンスムージーは続けようと思います。 肘の内側にちょっとまた出ていたアトピーが治り、体重は1キロ痩せました。 ジーパンがゆるゆるになって嬉しいです☆ なのでデトックスを終えたお祝いに…

コンブチャ 2

先日掲載したコンブチャちゃん。 あの後、瓶の底に沈んでしまいました。カフェで育てていた時はいつも水面にふわふわ浮いていたのに。 長旅で、死んでしまったのでしょうか．．．液も全くシュワシュワ来てません。 でも次の日、水面にうっすら…

コンブチャ

2ヶ月間お手伝いさせていただいたビーガンカフェで自家製でお出していたコンブチャ。 株を頂き、ある方のお家の冷蔵庫に保管していただき、お休みしていたことろでしたが、昨日実家に届けていただました。 自分用にコンブチャが作れそうです。嬉し…

自然歯科

今日は料理の話では無いんですが、食べるのにも必要な、とても大事な歯について。 昔から、病院や歯医者が苦手で、虫歯があったのに5年以上歯医者にも行ってませんでした。 虫歯は前歯にあったので、さすがにまずいかなあと思っていたんですが、 …

田中さゆりさん

昨日も少し書いたのですが、田中さゆりさんが好きです。 さゆりさんは今日本に帰ってきてらっしゃいます。 先月私も2日間のワークショップへ行って来ました。 楽しかったー！さゆりさん可愛かった。そして見てるだけで元気が出てくる感じ。 さゆりさんとアシスタントの方たちがつくったお料理は、綺麗で美味しくて感激でした。 バリにはまだ行ったことがないのですが、いつか必ず行ってさゆりさんにまた会いにいきます☆ …

ローチーズケーキ

昨日は父の誕生日でした。 ブルーベリーローチーズタルトつくりましたよ。 私が良く参考にさせていただいてるのは、Ryoya さんのサイトです。 http://www.peacefulcuisine.com/ あとアメリカのサイト minimalistbaker http://minimalistbaker.com/ …

グリーンスムージーデトックス

はじめまして、vegohan です。 野菜のveg と ごはん で vegohan です。 ずっとやってみたいと思っていたブログ思い切って始めてみました。 よろしくお願いします。 20代前半から環境問題、自然食、マクロビオティックに関心を持ち始めました。 ローチョコレートを自分で作りだしてから、ローフードにも興味を持ち、 2ヶ月ほど、ビーガンカフェで、ローフードの先生のアシスタントをさせていただきました。 ローフ…