ゆっち さん プロフィール

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ゆっちさん: パンと紅茶と時々トールペイント
ハンドル名ゆっち さん
ブログタイトルパンと紅茶と時々トールペイント
ブログURLhttp://ameblo.jp/yukoiwata/
サイト紹介文日々のパン作り、大好きな紅茶、そして時々描くトールペイントをこよなく愛する主婦の日記
自由文お家で気軽に焼けるパンを自宅でひっそり教えています。
小さな小さな自宅教室ですがパンと紅茶のある時間を楽しんでいます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供79回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2015/09/01 16:09

ゆっち さんのブログ記事

  • おうちパンレッスンも開催中
  • 5月から、お試しおうちパンレッスン開催しております! 4月末に、おうちパンマスターになった私。 おうちパン???難しいパンの色々を省いて、とにかくく簡単にパン作りを生活に取り入れて楽しんでもらうために出来た9種類のパンが習える、パン。 を おうちパン 上記9種類パンは全部、粉を混ぜて、冷蔵庫で寝かせ、焼きたいときに取り出し、トースターやグリルやフライパンなど、オーブンがなくても焼 [続きを読む]
  • 薔薇に癒されて
  • 昨日のパンレッスンで、大好きな生徒様から、素敵な薔薇の花束を頂きました。 白い花瓶に生けて、お気に入りの場所に飾り、見て、香って、楽しんでいます。 お庭で、何種類もの薔薇を育てて、つみたてを花束に・・・って。さらっと、やってのけてしまうそんなところが、たまらなく素敵。 2年前、そんな薔薇のお話を色々お聞きして、私も育ててみたくて植えた我が家のオレンジの薔薇。 今年は沢 [続きを読む]
  • パン雑貨レッスン と イベント出店
  • 先週は、ライブに連続で参戦したり、久々のお友達との時間を楽しんだり、プライベートの時間を満喫☆  活力温存!のはずが、歳がいもなくはしゃぎ、体にきてる?・・・・ ほどほどが一番ですね。 ************************************* そんな中。 こんな雑貨レッスンが人気でした。 ミニチュアパン レッスン。 定期的にご予約を頂く、人気レ [続きを読む]
  • 楽しいレッスン開催中
  • 5月は、楽しいレッスンを開催しております。 今日は、べたべた生地と格闘した山が焼きあがりました。 リクエストいただければ、スティックパンの手ごねを、食パン生地にかえて頂けますよ。 捏ねてみないとわからないコツも、お伝えできるので、これから来て頂ける生徒様でこちらの手ごねをご希望であれば、ご一報くださいね。 クスパ様からのご提供品。 澪と、こちらの山で作った具沢山サンドの [続きを読む]
  • アフタヌンティー と 今後のパンレッスン
  • 5月は、我が家でも、新緑が美しく、そして色とりどりのお花が咲き誇り、うきうきしてきます。 そんな季節はちょっぴりお外で1人アフタヌンティーも最高です。 この時期に是非飲みたい、ダージリンセカンドフラッシュ。  若々しい茶葉が、新緑とぴったりで、今日、開けたてを、1人で堪能 ・・・なんとも香りが口に広がり、本当に優雅な気分になります。 これだから、紅茶に魅了されてしまうのよ・・・・ [続きを読む]
  • 5月も始まりました
  • 連休は、充電したはずなのに、なぜか疲れが残っている今日この頃。気を引き締めて、ボチボチ頑張ろうと思います。 さて、お休みの間も、見事なヒョウ柄食パンが沢山焼きあがりました。 みなさん、綺麗に柄が入ってる〜〜〜 作るのに、ちょっぴり時間がかかるこちらの食パン、出来上がりが、気になって!とみなさん、お家にお持ち帰りする前にサクッとスライスしてくださるので、こちらも緊張が走ります [続きを読む]
  • 4月レッスンも終わりました
  • 明日からGWに突入。 長いお休みだと9連休だとか。 今年は、そんなお休みをわざわざ使って、パンレッスンに来て頂ける生徒様にもめぐまれ嬉しい限りです。 さ、4月は、自分も、レッスンに伺って色んな発見をし、はたまた、沢山の生徒様にも来て頂いたりで色んなパンを焼き上げたような気がします。 今日は、コラボレッスンに目をつけていただた生徒様と、久しぶりにオレンジクリームをたっぷり入れた、ケーキの [続きを読む]
  • やっぱりパン作りは面白い
  • このところの陽気で、庭の木々が、いろんな形で、花芽や新芽を出し、毎日面白いくらいに変化する様子を見るのが、楽しみになっているこの頃です。 さて、このところは、お友達や、教室で色んなパンを焼いてました。 以前、酵母クラスでご一緒したパン友さんと、久しぶりの再会を果たし、カンパーニュ研究会なる、パンバカ研究会?が我が家で発足! どうしても、カッコよく焼けない私に、色んなコツを [続きを読む]
  • 素材にこだわりを持って・・・・
  • 4月も、後半にさしかかりました。 パンレッスンも、4月は賑やかに生徒様とパンを焼いては、楽しんでいます。 このところは、今が旬の新たまねぎを使ったオニオンスティックパンが大人気。 油脂には、オリーブオイルを使って、もっちり食感に仕上げてあります。甘みや水分の多い新たまねぎを、そのまま生地に練り込んでいただくこちらのスティックパン。おまけのパンなのですが、簡単&美味しいと、好評です [続きを読む]
  • 色んなパンが焼けました☆
  • 大好きな桜並木を車まで通ると・・・舞ってくる花びら。満開の桜もいいですが、桜吹雪の桜も、これまたいいものですね。幻想的な世界に引き込まれそうになりました。 さて、4月の上旬のレッスンは、賑やかに色々なパンが焼きあがり、そんなパンたちを並べたらパン屋さんが出来そうな美味しそうなパンがずらりと焼きあがりました。 こちら、3月までのレッスンで全く人気のなかったデニッシュパン。でも、でも、ど [続きを読む]
  • 桜、桜、桜!
  • 今年は、タイミングの悪い満開の桜。 でも・・・今日の午後から天気が持ち直したので、待ちに待った桜散歩にお出かけしてきました。今年はミラーレスを首にぶら提げて・・・・ 近場の名所をはしごです・・・・ どちらもふんわりやさしく写るモードにしてパシャ。ありゃ?ふんわり感はあるけど、もう少しクリア感がなかった!!! でも、目で見た桜は、たわわに花をつけ、なんとも綺麗でした。&nbs [続きを読む]
  • 酵母を育てて、ナチュラルおやつ
  • 先日育てていた酵母の話・・・・ 香りの強い、フォーションのAPPLE TEA を使い、果たして元気に仕上がるのか?とっても不安な数日。 これが、ちゃんと紅茶酵母になりました!  香りがとても良いので、これはお菓子にしてみたくなり、そのままの酵母液を使い、ナチュラルなお菓子を作ってみました。 こちらは、ノンオイルの、APPLE TEA酵母で作るグラノーラ。 先日、レモ [続きを読む]
  • 4月は気持ちも新たに
  • 桜もようやく満開を迎えたのに、雨が続く天気予報に、がっかりしている今日この頃。 でも、4月に入り、満開の桜の入学式シーズンに、こちらまで、気持ちがひきしまってきます。 ************************************ 春休みは、ちょっとさびしい親子パンレッスンでしたが、その代わり、たっぷり?試作や勉強焼きが出来、それなりに、バタバタしておりました。 そして、 [続きを読む]
  • 春休み
  • 春休み真っ只中ですね。 今日はパンレッスンも、親子レッスンでワチャっと楽しい時間を過ごさせて頂きました。 どちらもとっても上手で、センスありありの2人。 可愛い女の子が作るパンは出来上がりもとっても可愛く、美味しそう〜〜 是非お休みの間、また作ってみてくださいね。 ****************************** 春休みといえば、我が家の娘はいつから休みだったかい [続きを読む]
  • パン友さんとパンランチ会
  • 今日はお気に入りの桜並木を自転車で駆け抜けてきました。が・・・・開花したのに、まだ桜さん。頑張って蕾んでました・・・・・それでも、ピンクにぷっくり膨らんだ蕾みをみるだけで、うきうきするものですね。 ********************************* 昨日は、そんな桜の話をしながら、大好きなパン友&ブロ友の デカメロン さんと楽しいパンランチ会をしながら、熱くパンを語ってまし [続きを読む]
  • 自家製酵母パン作り
  • 今日は春の陽気が恋しくなる、肌寒い陽気となりました そんな休日は、時間をかけて、酵母パン作り。3月後半は、レッスンも少ないので、ついつい、パン研究に熱が入っております。 先ほど焼きあがったシナモンロールでそろそろおやつタイム。 このところの酵母パン作り。 今まで冬の酵母は失敗が多かったのですが、とにかく、経験。 ということで、切らすことなく、色々起して頑張っています。 そのお [続きを読む]
  • ミニチュアパン
  • 可愛いパンが焼けました! こちらは、昨日のミニチュアぱんレッスンからパチリです。 密かに、人気を呼んでるミニチュアパン。作ってみたい!なんて、マニアックな生徒様が、意外と沢山いらして、びっくり。 こんな風に、焼きあがったパン達を加工するため、手をベトベトにしながらのニス塗りなど、いつもと違うハンドメイド的な時間をワチャワチャしながら、過ごすのも、本当に楽しいです。&nbs [続きを読む]
  • パンレッスン
  • ホワイトデーという事は、3月もはや半ば! 桜の季節もすぐやってきそうです。 のんびり気ままなパン教室も、3月は今日のレッスン以降、ボチボチ開催後春休みに突入しそうです。 今日は、こんなカッコイイクロワッサンが焼き上がりました。折り込みレッスンは写真をとれず、バタバタ終わることが多いので、今日こそは!とパチリ。サクサクに仕上がり、みんなで感動しておりました。 ぷぷ!! そして、こちらは週末 [続きを読む]
  • しっとりふわふわ 3つ山食パン
  • 4月メニューに登場のもう1つの食パンです。 先月、大好きな生徒様からリクエストされた、‘サンドイッチに合う、ふわふわ食パン‘  とにかく試作を繰り返した自信作です。 レッスン後、合格をいただけたので、こうなれば、メニューに登場させよう!てなことで4月のレッスンメニューとなりました。 ホームベーカリーで焼き上げる食パンとはちょっと違うクラム見た目も可愛い3つ山に。 是非一緒に作って [続きを読む]
  • ヒョウ柄イラスト食パン「
  • 3月に入りました。 週末は、楽しいライブに参戦し、燃え尽き、今週はパンレッスンも始まるので気を引き締めてまた、パンと向き合っていこうと思う、今日この頃です。 3月は、只今、親子レッスンを募集中です。詳しくはHPをご覧くださいね。 そして、4月は・・・・・インパクトバッチリなこちらのパンでレッスン予定です。 ☆ ひょう柄イラスト食パン ☆ 難しいように見えますが、意外と簡単。た [続きを読む]
  • 私の活力源
  • 1年の中で大嫌いな2月も終わり、明日から3月が始まります。 それでも今年は、不思議と、お友達や生徒様を始め、色んな方から色んな刺激を頂き、今年目標にしている、自分を見つめなおすきっかけを頂いてとても前向きな2月となりました。 そんな2月中旬。 大好きなお友達に会いに行き、駿河湾が一望できる石垣苺狩りで甘〜い苺を堪能。 もう、本当に美味しくて感動だったの!! いつも、悩 [続きを読む]
  • 2月のパンレッスン
  • 今日は春めいた陽気になり、先ほど愛犬けんちゃんとのんびりお散歩から帰ってきました。 春もすぐそこ・・・・・・ でも、2月のレッスンでは、インフルエンザを良く耳にし、お会いでいない生徒様もたくさんいらして、春の陽気にのように、元気に復活して欲しいと思います。 今日は、こちらのデニッシュが焼きあがりました。折込は初めて!なんて本当???の出来栄え。 とても素敵な焼き上がりに、嬉しくな [続きを読む]
  • コラボレッスン & 春休み親子レッスン
  • 2月も半ばをすぎると、一気に過ぎそうです・・・・時間が欲しい・・・・ さて、ちょっぴりお知らせ。岐阜でパン教室をずっと続けている、お友達先生から、コラボレッスンを企画しない?とお話を頂きました。 私よりもずいぶんと前からお教室を起動に乗せ、人気のパン教室です。(尊敬〜)そんな先生から、お話を頂き、第一弾として、4月レッスンに、APPLE TEAパン教室の人気メニューパンを、お互いの教室開催 [続きを読む]
  • カップにチョコン
  • 今年のバレンタインも、賑やかしく終わったのでしょうか・・・・ 私も食べることだけはちゃっかり便乗し、チョコから、手作りの焼き菓子まで、とめどなく食べてしまったような気がします。 今年は、娘ちゃんがカップのふちにチョコンとクッキーを採用してくれて、前日に、友チョコだーーと、大量生産しておりました。ホワイトチョコは、私おすすめ。 ビターチョコもなかなか可愛いです。 そ [続きを読む]
  • もうすぐバレンタイン
  • 2月に入り、ボチボチとパンレッスンが続いています。 バレンタインまでは、ハート型のハムマヨパンと、一口サイズのコロコロショコラでみなさんと、ワイワイ楽しい時間を過ごしています。やっぱりこの形は、可愛いです。 ほっこり・・・・ 今日は、本物のチョコみたい!と、とても喜んで頂いて、試作の時、チョコぽく見えないかな?と、この形にして、良かったです〜〜! 後半は、折込も人気。 &nbs [続きを読む]