長谷川諒 さん プロフィール

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長谷川諒さん: 長谷川諒の、ビジネス書を読んで、年収一千万ブログ。
ハンドル名長谷川諒 さん
ブログタイトル長谷川諒の、ビジネス書を読んで、年収一千万ブログ。
ブログURLhttp://hasegawaryo.seesaa.net/
サイト紹介文ビジネス書を活用し、年収一千万を達成するまでの道のりブログ。 ビジネス、稼ぐ、書評
自由文長谷川諒が読んできたビジネス書を紹介します。
同時に増えた年収も時々公開。
二年後28歳で年収一千万を達成します!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供246回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2015/09/16 12:32

長谷川諒 さんのブログ記事

  • 【ワンミニッツコラム】一円の重み
  • 今さっき部下に話した内容を、本日はシェアします。私は部下に、こう言いました。1円の重みを知らない人間は、絶対にうまくいかない、と。私たち飲食業従事者は、いかに1円を稼ぐかが勝負です。一杯のドリンク、一皿の料理、一人のお客様を積み重ね、信頼と利益を積み重ねます。ネットビジネスのように粗利95%だったり、車や家のように一発で数十万、数百万稼げる仕事ではありません。それを深く深く理解していなければ、うまくい [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】自分の存在意義について考えてみた
  • 昨日書いたように、私は友人からその人の一生を左右するような相談を受けました。結果、私にはどうすることもできない内容なのですが、歯がゆい思いをしました。彼らを救うことはできないのだろうか?偉そうなことを書きますが、本気でそう思ったのです。今の私は、27歳の個人としては、そこそこ裕福です。でも、出来ないことが山のようにあり、このままではいけないと思いました。私が年商100億円規模の会社を経営していたのなら [続きを読む]
  • 【ワンミニッツコラム】許す力
  • 先日の師匠のコラムで、許す力は偉大であるという話が書いてありました。本当に共感です。許す力を持つ人は、幸せになれます。反対に、許せない人って、イライラして幸せになれません。なんでもかんでも気になって、イライラします。人に嫉妬するのも、不満を持つのも、許せないからです。私は最近、ようやく許す力が身についてきた気がします。というのも、オープンした当初は暇でイライラしたり、スタッフの仕事ぶりに不満を持っ [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】2号店計画を後ろ倒しにすることを決めました
  • こんばんは、長谷川です。うちのお店は、今年の秋くらいに2号店を出す目標を立てていました。ですが、その目標を後ろ倒しにすることが決定しました。具体的には、来年平成30年の4月以降を目標にします。時期が曖昧なのは、人員と物件に妥協をしたくないからです。創業店は焦ってしまい取り返しのつかないミスを犯しそうになりました。不動産会社の担当の方に救われ九死に一生を得ましたが、二度と同じ過ちは犯しません。では、なぜ [続きを読む]
  • 【ワンミニッツコラム】営業成績を上げる最も効果的な方法
  • 私の知人が、会社で全国1位の営業成績をマークしました。その話を聞いて、思わずなるほどと驚嘆したので、シェアします。本人は、偶然だと言っていましたが、私はそうだと思いません。事実、契約をバンバン取れているのです。その方は、前職でも会社の記録に残る成績を残したそうだから、偶然とは思えません。飲食業にも大いに応用できる話なので、参考になれば幸いです。では、結論から言います。営業成績を上げる最も効果的な方 [続きを読む]
  • 【ワンミニッツコラム】人の目を気にしているようでは商売なんてできない
  • 商売をしたい、お店を持ちたい、そのように語る人は多いですが、それならまずSNSやブログなどで情報発信など、何かしら行動したほうがいいです。本当に、なんでも構いません。自分がしたこと、例えばお店で仕込んだ料理とか、読んだ本とか、行ったレストランとか、なんでもいいので発信します。そうでないと絶対うまくいきません。なぜか?それは、注目を浴びないからです。黙っていてもお客さんは来ません。応援してもらえません [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】北朝鮮の一連の行動に学ぶ、交渉における主導権の握り方
  • またまた雨が土砂降りです。本日も寂しい売上になりそうですので、ブログを書きます。最初に言っておきますが、私は核や戦争、ひいては北朝鮮を肯定するわけでは決してございません。それを承知の上で、本日のコラムを読んでいただけると幸いです。テーマは、”北朝鮮の一連の行動に学ぶ、交渉における主導権の握り方”です。ビジネスの世界において、いや人間が他人と生活を共にする共生社会において、交渉力は必須です。恋愛にお [続きを読む]
  • 【ワンミニッツコラム】日進月歩、日々成長
  • 先日、この本を読みました。 ミシュランで星を取った料理人の方々のお話です。とても面白かった。余談ですが、うちはスタッフに課題として読書感想文を提出させています。この本も、その課題図書に指名しました。指定した個所を読んで、毎回出される問いに対する感想文を書いてもらいます。こうすることで、まず論理的思考力が鍛えられます。更にそれを口頭ではなく文で提出してもらうことで、将来書類作成に役に立つ文章力も鍛 [続きを読む]
  • 【ワンミニッツコラム】味に関する意見は気にしない
  • 固定資産税て、家や車だけじゃなくて店舗の設備にもかかってくるんですね。。。知らなかった。請求が来て驚きました。どうも、長谷川です。飲食店をしていると、必ず悩まされることがあります。それは、口コミです。食べログに代表される口コミサイトに、お客様は口コミを投稿します。いい口コミなら喜ばしいことですが、悪い口コミが書かれれば頭を抱えます。しかも、本当に店側が悪ければしょうがないですが、そうでない場合も少 [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】近況報告と心境の変化
  • 4月に入り、二週間近くが経ちました。皆様いかがお過ごしでしょうか。私は元気に過ごしております。今日はお店も暇なので少し長めに、私の近況報告と心情の変化について書こうと思います。どうでもいいかとは思いますが、よければご覧ください。箇条書きで書きます。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^①FXから足を洗うことを決めた。私はこれまでさんざん投資の重要性についてこのブログで書いてきました。ですが、足を [続きを読む]
  • 【ワンミニッツコラム】お客様を喜ばせることよりもまず、不快にさせないことが大事
  • 今日は接客のお話です。”いい接客”というと、どのような接客を想像するでしょうか。これは人それぞれの考え方がありますので、一概にこれ!と断定できません。ですが、断言できるのは、喜ばせることよりもまず、不快にさせないことが大事であるということです。お客様を喜ばせる方法は無限にあります。ですが、不快にさせる方法は限りがあります。不快にさせる行為をしらみつぶしに排除すれば、自然とお店の接客は良くなるはずで [続きを読む]
  • 【ワンミニッツコラム】新規顧客を常連様に変える唯一の方法
  • 3月も最終日。いかがお過ごしでしょうか。うちのお店と言えば、今月は非常に調子がよく、現時点で12月の売上の120%を記録しています。本当にありがたい話なのですが、ではなぜこうしたことになるのかというと、多くの常連様がいらっしゃるからだと私は分析しています。うちのお店はリピート率が高いです。感覚論で申し訳ないですが、50%以上はリピートして下さっていると思います。一般的に2回来店される確率は30%、3回来店され [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】今日から長文を辞めて、ワンミニッツコラムにします
  • こんばんは、長谷川です。だいぶ間が空きました。というのも、私はブログをお店で書いているのですが、最近はありがたいことに忙しくて全然書けなかったのです。昔は家で書いていたのですが、今は家で読書などのインプット、お店でブログ等のアウトプットという感じに落ち着きました。結果、インプットばかりが進み、アウトプットが出来ていない現状なわけですが、この改善策として、前みたいな長文はやめ、一分で読める短いコラム [続きを読む]
  • 【企業理念】私たち飲食店はもっと利益を得るべきだと思う
  • 私は、飲食店はもっと利益を得るべきだと思っています。その理由は、利益を出さなければそのお店で働く人たちが豊かになれないからです。弊社の企業理念として、飲食業界の社会的地位の向上があります。飲食業界が、社会的に尊敬される風潮を作る。業界全体は無理でも、自分の会社だけは一般企業並みかそれ以上に周りから見られよう。そう夢見て、毎日頑張っています。具体的な指針として①高い給与水準②完全週休2日③人格、能力 [続きを読む]
  • 【重要コラム】雇われ時代の姿勢で、全てが決まる。
  • こんばんは、長谷川です。先週末は大変多くのお客様にご来店いただきました。本当にありがとうございました!過去最高日商を記録しました。前日まで予約ゼロ(当日3件入りましたが)での記録更新は感動しました。うちはイベントごと、例えばクリスマスや団体様なんかで売上が伸びることはほぼないので、認知度が上がったんだなーと思うと嬉しくなります。この調子で今月も突き進みますので、応援よろしくお願い致します。^^^^ [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】トーク力、プレゼン力、文章力を鍛えよう
  • ビジネスマンのスキルとして、二段の階層があります。まず、一段目。基礎能力、トーク力、プレゼン力、文章力です。そして、二段目。専門能力です。今日は、一段目であるトーク力、プレゼン力、文章力を鍛えようという話をします。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^なぜそのように言うかといえば、二段目を学ぶ前に一段目を学ばなければ、一段目のスキルは活きないからです。先日東京ミート酒場の四家社長がこうつぶやい [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】Facebookには書ききれない東京研修で思ったこと
  • Facebookにも書きましたが、先月末二泊三日で東京に研修旅行に行ってきました。店を出す前から宣言していたので、実行できてとても嬉しかったです。私の目的は、いつもと同じですが繁盛店視察。色々と回ったのですが、色々と勉強になりました。長くなるのでFacebookでは少ししか書きませんでしたが、ここでは思う存分書こうと思います。箇条書きで行きます。①日本の飲食店のレベルは高すぎて、生半可では生き残れない。今回は個人 [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】オーラでその人が成功するかわかると思う
  • 私はハンターハンターが好きで、何度も何度も読み返しました。作中に、”オーラ”という概念があります。読んだことがない方に簡単に説明しますと、・体からあふれ出す生命エネルギーのこと。・念能力とは、それを自在に操る技術のこと。・念能力者同士の戦いはオーラの総量で優劣が決まる。というものです。これが面白くていつも手に汗握りながら読んでいました。今は休載中です。再会を心から楽しみにしています。さて、なぜ私が [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】人材教育の神髄
  • 私は以前まで、人材教育については褒めて育てることが正しいと思っていました。しかし、最近はそれは間違っていて、厳しく育てることが大切だと思い始めました。なぜなら、褒めてしまうと部下の満足ラインが低い段階でストップしてしまい、それ以上の成長が望めなくなってしまうからです。それに、褒めてばかりいると、褒められた時の感動がなくなることもわかりました。普段全く褒められないから、褒められたときに嬉しい。こんな [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】どんな商売にも共通する、成功の秘訣
  • お店が忙しくなってきて、更新が滞ってしまいました。すみません。今週はからあげグランプリ参戦、打ち合わせ数件、福岡ウォーカー撮影、旅行準備と通常の営業に加え多くの作業が重なって嬉しい限りです。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^さて、本日は私がたどり着いた商売の秘訣について書きます。至極単純です。シンプルですが、難しい。結論から書きます。①人が知らないものを提供する。②人の役に立つ。以上です。た [続きを読む]
  • 【長谷川コラム】久しぶりに最近の変化
  • 更新が滞りました。先週は涙が出るほど暇だったうちの店も、今週は連日満員。奇跡のようです。忙しくてブログを更新できずにいました。明日は初めての貸切営業です。準備は万端、売上最高記録を目指して頑張ります。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^今日は更新できなかった間にあった変化について箇条書きで書きます。細かいですが役に立つこともあるかと思います。①おススメで人気だったメニューをグランドに格上げする [続きを読む]