TangTang さん プロフィール

  •  
TangTangさん: tea-color
ハンドル名TangTang さん
ブログタイトルtea-color
ブログURLhttp://tea-color.blogspot.jp/
サイト紹介文紅茶日録始めました。カフェレポも。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2015/09/24 14:31

TangTang さんのブログ記事

  • 狭山和紅茶【お茶のはなさき】とシフォンケーキ【ジョアン】
  • 狭山和紅茶、最後になりました。【記録】(好み度は満点5点)3月22日 浄水 鉄瓶 小さじ1 3分 好み度3.511月に買ったので、4か月で50gを飲み切り。私としては早いほうです。手軽な感じで愛飲してきました。最後はちょっと飽きたというか、ありがたみ(?)が薄れてしまったような……。とはいえ、来客時に(といっても気の置けない友人)出しても失敗しないラクさはありがたかったなあ。【お菓子】フワッとシフォン(バニラ) [続きを読む]
  • アッサム メレン/ロイヤルクリスタルカフェ(銀座)
  • ロイヤルクリスタルカフェに行きました。優雅すぎて、私なんかが行ったら場違いかと思いましたが、大丈夫でした(ホッ)。通されたのは、水槽の脇の席。スコーンと紅茶のセットを。紅茶はマリアージュフレールのアッサム メレン。マリアージュフレールの紅茶は初めていただきました。なんというか、いいお値段だし、気取ってそうな勝手なイメージで、試してみようと思ったことがこれまでなかったのです。が、飲んでみてびっくり。 [続きを読む]
  • ダージリン/文房堂ギャラリーカフェ(神保町)
  • 文房堂ギャラリーカフェに行きました。STYLE'S CAKES&CO.のタルトとダージリンのセットを。香りがよくて、渋み強め、という一口目の感想。でしたが、飲み進めると渋みは程よく感じるように。これはたぶん私の体調とか感覚のせいで、紅茶のせいではないですな。タルトはいちご。平日限定でSTYLE'S CAKES&CO.のタルトが頂けます! ここのタルトは前にも一度食べたことがあって、また是非と思ってました。ココア生地。いちごたっ [続きを読む]
  • ニルギリ/カフェ・イーウインド(荻窪)
  • カフェ・イーウインドに行きました。紅茶メニューはニルギリとベルガモット。ケーキセットはニルギリということで、ニルギリ。カップ&ソーサーはミントン。ハドンホール ブルー。いままで飲んだニルギリで一番香りを強く感じました。ポットはないので、ちょっと割高感もあるけれど、おいしいので許す(笑)ケーキはパウンドケーキとチーズケーキのうち、パウンドを。今日はりんごorバナナということで、迷ってりんごをいただきま [続きを読む]
  • セイロン/Tamichika (小手指)
  • Tamichikaに行きました。サラダプレートにセットで紅茶(セイロン キャンディと思われます)、はるかのタルトというフルコースで(*^^)v紅茶は先にお願いしました。(写真ボケボケ)4th-marketのカップはコーヒーのほうが似合いそうだけれど、かわいい。キャンディは意識して飲んだことがなくて、まだよくわかりません。冷めても渋みを感じず、クセがないというのは本当だな、と。今回はもう少し渋みが欲しいと感じました。(特にデ [続きを読む]
  • アッサム/お茶とおやつ 和茶(清瀬)(2)
  • お茶とおやつ 和茶に行きました。バレンタイン限定のスイーツシェルフがお目当てです(*^^)vチョコレートと合わせるお茶って案外難しい……いろいろとネットで調べると緑茶や中国茶も良いようでしたが、今日はアッサムのストレートでチャレンジ。アッサム=ミルクティーのイメージが強いですが、おいしいアッサムはストレートもいける。そしてバレンタインスイーツシェルフ 一段目は、スコーンです。ココアとヘーゼルナッツ。& [続きを読む]
  • アールグレイ/本屋Title(荻窪)
  • 本屋Titleに行きました。紅茶とフルーツケーキを。紅茶はアールグレイです。メニューには特に記載されていませんでしたが、注文のときに確認してくれました。カップ&ソーサーはフッチェンロイター。水色は淡いですが、紅茶の香りも、ベルガモットの香りもしっかり。こんなアールグレイは初めてです。フルーツケーキは大きめでうれしい。(お腹空いてた)クリームにドライフルーツが載せてあるのがとてもかわいいです。お代は1100 [続きを読む]
  • ダージリン/Leaf & Leaf (荻窪)
  • 杉並区立中央図書館の地下にあるティールーム、Leaf & Leafに行きました。なかなかメニューも豊富。紅茶の種類も多数ある中、やっぱりダージリン。しかも、カップorポットを選べます。今日はカップで。 カップ&ソーサーはyamaka(山加)。ティーカップらしい広口、薄手。柄も控えめながらかわいらしい。で、このダージリンがびっくりするほどおいしかったのです。いい香り。本当にいい香り。図書館の地下でおいしい紅茶が飲めるな [続きを読む]
  • アールグレイ【セイロンBOP】とブラウニー【LA NOBUTIQUE】
  • 今日は、セレクティーのアールグレイ セイロンBOPをソイティーで。【記録】(好み度は満点5点)2月7日 小さじ1 浄水60ml 無調整豆乳130ml 砂糖 2cc 蒸らし3分 好み度4.5 今日は先に水だけで少し沸して砂糖と豆乳を入れ、沸騰直前に火を止めて3分ほど蒸らし。やあ、このアールグレイはミルクティーやソイティーに向いているのかもしれない。ストレートよりもこっちのほうが好きかも。【お菓子】チョコレートブラウニー:2 [続きを読む]
  • ダージリン/felice cafe(ときわ台)
  • フェリーチェ・カフェに行きました。パイやキッシュのお店です。アップルパイと激しく迷いましたが、今日は食事モードだったのでベーコンのキッシュとダージリンティーを。ダージリン、水色はきれいですが、風味は弱めでした。パイやキッシュはオイリーなので渋めに出してもいいんじゃないかと思ったり。そしてキッシュ。生ハムとポテトサラダ付きで豪華です。 キッシュはほどよく温められていて、具もしっかり。あまり大きくあり [続きを読む]
  • 宵待屋珈琲店 (荻窪)
  • 宵待屋珈琲店に行きました。紅茶とケーキを。紅茶は特に種類の明記はなく。レモンかミルクと書いてあったのでレモンに。カップ&ソーサーはmarui。初めてですが、かわいらしく、薄くて持ちやすいカップです。棚にはたくさんカップが並んでいたので、どんなカップが来るか楽しみにしていました。好みのカップが来るとうれしいですね。レモンは入れずに飲みましたが、レモンの香りがしていました。紅茶の香りや渋みは……ほとんどわ [続きを読む]
  • ダージリン/サロン ド テ ジャンナッツ(表参道)
  • サロン ド テ ジャンナッツに行きました。たくさんのフレーバーティーがあるジャンナッツですが、選んだのは、ダージリン「ムーンバレー」。ポットウォーマーとガラスのカップ&ソーサー。ハリオのものにJANATのロゴ。ジャンナッツの紅茶は初めてです。ムーンバレーはとてもよい香りでした。でも、これまでダージリンで感じた香りとはちょっと違うような?? 少し香ばしいような感じがしました。 ダージリンらしい渋みはほと [続きを読む]
  • ペルレイ(所沢)
  • ペルレイに行きました。 紅茶と、ケーキ盛り合わせを。特に種類は明記していませんでした。水色や渋みはダージリンっぽかったけれど、香りはそれほど強くなかったかな……。カップ&ソーサーはノリタケの花更紗。 ケーキは3種類あって、どれも好きそうなもの。迷うなーと思ったら、盛り合わせがありました! うれしい。 紅茶のシフォン、シナモンアップルパウンド、クラシックショコラ。うーん、おいしい。特にシナモンアッ [続きを読む]
  • ダージリン/サロン・ド・テ アンガトー(神楽坂・飯田橋)
  • サロン・ド・テ アンガトーに行きました。ダージリンと干し柿のシフォンケーキを。(写真が上手くなくて残念)カップ&ソーサーはウェッジウッド、フロレンティーンのターコイズ! シフォンケーキのプレートも揃いです。フロレンティーンやっぱりかっこいいし、持ちやすい。気分が盛り上がりますな。ダージリンはすごくいい香り。久しぶりに「ダージリンらしいダージリン」を頂いた気がします。幸せだー。 干し柿のシフォンケー [続きを読む]
  • アールグレイ【セイロンBOP】とアップルクラムパイ【SUNMERRY'S】
  • 今日は、セレクティーのアールグレイ セイロンBOPを。【記録】 (好み度は満点5点)1月11日 浄水 鉄瓶 小さじ山盛り1 4分 好み度3.5うーん、可もなく不可もなくという感じ。淹れ方をもう少し工夫できるか、それとも、この茶葉はこのくらいなのかな……。 【お菓子】大人のアップルクラムパイ:180円購入店:サンメリー「大人の」というだけあって、洋酒やシナモンの香りが強めで、りんごもごろごろたっぷり。たいへん好 [続きを読む]
  • ダージリン/タカセ コーヒーラウンジ(池袋)
  • あけましておめでとうございます。今年最初のカフェタイムは、タカセ池袋本店の9階、コーヒーラウンジに行きました。キッシュプレートセットを紅茶で。紅茶のメニューはダージリンだけなので、セットメニューの紅茶もダージリンかな、と思います。カップ&ソーサーはノリタケ。お店のカップは金の縁が剥げていることが多いですが、きれいです。でも、ノリタケのホームページでは同じものが見当たらなかったので、少し古いものでし [続きを読む]
  • F.イワモリ(荻窪)
  • F.イワモリに行きました。実は、立ち寄ろうと思っていたお店が満席のようだったので、急遽訪れたのです。キャンドルや手製の雑貨も置いてありながら、落ち着いたインテリアのお店でした。レモンのシフォンケーキと紅茶を。カップ&ソーサーはビレロイ&ボッホ。初めてのブランドですが、見た目も口当たりや持った感じも好みでした。紅茶は何かはわからなかったけれど、香り良くておいしかった。 レモンのシフォンケーキは予想より [続きを読む]
  • アールグレイ【セイロンBOP】とショソン オ ポム【MAISON KAYSER】
  • 今日は、セレクティーのアールグレイ セイロンBOPを。【記録】 (好み度は満点5点)12月27日 浄水 鉄瓶 小さじ山盛り1 4分 好み度4心持ち茶葉を多めにしてみたら、よい感じになりました。もう一段、おいしく淹れたい。【お菓子】ショソン オ ポム:302円購入店:メゾンカイザーパイがおいしい! けど、リンゴはピューレで、固形のリンゴは入ってない……? 「トロトロのリンゴジャムを中に塗ってあるパイ」 という感じで、 [続きを読む]
  • ダージリン/Cafe resto (池袋)
  • カフェ レストに行きました。ダージリンとレアチーズケーキを。カップ&ソーサーはナルミ。ダージリン、ポットで来ましたが、注文してすぐに運ばれてきて、「〜分お待ちください」とか砂時計とかはなし。しばし待てばよかったのに、すぐに飲んでしまったせいか、風味はあまり感じられず。これは自分の失態。最後にポットを開けたら茶葉は茶こしに入っていました。ちゃんとよい香りがしていました。少し待てばよかったなー。気を付 [続きを読む]