秋桜 さん プロフィール

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秋桜さん: シニア夫婦は気ままに・・・
ハンドル名秋桜 さん
ブログタイトルシニア夫婦は気ままに・・・
ブログURLhttps://ameblo.jp/sh4487sy/
サイト紹介文シニア夫婦の日々の暮らし、おうちご飯、趣味の手作りの物を綴っています
自由文パッチワーク、洋裁、一筆画、とにかく手作りが大好きです
お料理も大好き、保存食作りも季節に合った物を手作りします
旅行も楽しみのひとつ、観光もさることながら、最近は、こだわりのホテル、旅館を訪ねるのが楽しみです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供640回 / 365日(平均12.3回/週) - 参加 2015/09/26 11:33

秋桜 さんのブログ記事

  • 楽しいランチ ♪
  • こんな時間の更新です 今日のランチ のお仲間とのランチ会でした みなさん大好きなお店に ひと手間もふた手間も手を掛けた家庭料理です 再現してみたい一品左下の茄子のそうめん仕立てローストビーフが一切れ乗っています自分で作るのと ちょっと食感が違ってて とっても美味茄子にまぶした粉が違うのかな? デザートも手作りで アイスコーヒーと一緒に頂きました ごちそうさま 今日は夕食も 外食になりましたぁ ちょっと [続きを読む]
  • 野菜の天ぷら
  • 関西は少し凌ぎやすい日が続いていますが 東京の方では 雨続きで 気温も低いとか・・・ ちょっと変ですね こちらも今日は  マークが並んでいます では昨日の夕飯です 8月16日の夕飯 野菜の天ぷら半日干したしめじ  とうもろこし  新さつま芋 きゅうりと茗荷と焼きほたてカマボコの酢の物 焼き茄子 ピーマンとちりめんじゃこの炒め煮 梅ご飯炊飯時に梅干しを3個入れて ( 3合 )夫のお昼におむすびを私はランチ  [続きを読む]
  • 納豆丼とカレーパン
  • 本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯 卵を乗っけたかったのですが暑い時なので・・・ 私は カレーのリメイク W 昨日の新聞記事より 健康に暮らしてこその 長生き  1世紀を生きるセンテナリアン ( 百寿者 ) が過去最多を更新しているそうですよ 100歳か・・・ うーんQOL が確保されてこその長生きですよね 身体面では歩行速度が指標になるとか・・・速ければ速いほど 長生きする傾向にあるとか 私 驚かれるほ [続きを読む]
  • ラタトゥイユリメイクで牛スジカレー
  • 今日も曇り空 立秋を過ぎたあたりから 蝉の声も静かになり モーニングコールもなくなりました  では昨日の夕飯です 8月15日の夕飯 ニシンの酢漬けサラダデリカテッセンの酢漬けはちょっと塩気が強い感じベビーリーフ  ミニトマト  オクラ  コーン  燻製うずら卵  ホオズキ リメイク牛スジカレー茄子のオイル焼き添え私は薄ーいバゲットで 冷凍保存の大井のボイル牛スジをいれ常備してると何かと便利市販のルーを [続きを読む]
  • 今日は終戦記念日
  • 本日二度目の更新です 1945年のこの日、第二次世界大戦が終了しました。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 久しぶりに折り鶴を 折ってみました  この変わり鶴は、今は亡き夫の母が30年くらい前に折ったものです 我が家に遊びに来られた時だったかと・・・ 確かお持たせの菓子折りに掛かっていた熨斗紙で・・・ 今も綺麗なまま 整理箪笥の飾りだなに 夏の暑い日サングラスにつばの広い帽子を被って 我が [続きを読む]
  • 帆立のカルパッチョと茄子のフライ
  • 昨夜からの雨  湿気を運んで 今朝はムシムシ  昨日の庭のゴミ  ありました 重い  夫にお願いです 私は 軽く筋肉痛  では昨日の夕飯です 8月14日の夕飯 帆立とイチジクのカルパッチョ 茄子のフライ〜 おしゃべりクッキングのレシピから 〜レシピはこちら ?? ☆ 作り続けて6年目もはや我が家の夏の定番料理にこのフライ 初めて口に入れた時は 茄子とは気づかないカリッ もちっ ふわっ の食感 ラタトゥイ [続きを読む]
  • 久しぶりの焼き鳥とブランチ
  • こんな時間の更新です ずーっと気になっていたジャングル状態の小さな我が家の庭( 小さな庭が ジャングル状態とは?! ) 今朝 やっと少しスッキリさせましたぁ 起床と同時に 蚊対策をして 一人で二時間かかりました   紫陽花  ドクダミ  雑草 を引き そして 芝刈り・・・ ゴミ袋が何袋出るでしょう  袋詰めは 夫の担当です 夕方涼しくなってからお願いしましょう と言う訳で シャワーをして   やっと 食事 [続きを読む]
  • 久しぶりのソネ ♪
  • 本日二度目の更新です 今日は 午後から北野坂ソネに いつもより列は短め ????三ノ宮から歩いたので先ずは水分補給をというかワンドリンク付きなのでねビール??を ナッツ ?? は 別料金でも二時間入れ替えなしで生を楽しめて1000円ポッキリは 嬉しい もうすぐ二部が 今日は これを楽しみます 下のランキングに参加しています ポチッと応援( )して頂けたら励みになります♪ よろしくお願いいたします 人気ブログラ [続きを読む]
  • ステーキと焼き穴子の梅ずし
  • 今朝は空気が乾いて 爽やかです 昨日も お昼前からは エアコンなしで 気温は高くても 湿度が低ければ こんなに過ごしやすいのかと思う一日でした 今日もそう願いたいですね では昨日の夕飯です 8月12日の夕飯 ロースステーキ200g強のステーキ 半分こですおろしわさびで頂きます かぼちゃのグラタン擬きかぼちゃの煮物のリメイクです皮を除いてマッシュし 牛乳少しと 昨日の牛肉のしぐれ煮を混ぜ込み粉チーズをかけ [続きを読む]
  • すだち蕎麦
  • 本日二度目の更新です ひとり時間  出かけようと思ったのに ちょっと出遅れて・・・ 車の渋滞を考え 諦めました まったり家籠り ごそごそ あちこち片付けを 片付けものをするには ひとり時間に限りますね 途中に 待ったが入らずで 自分のペースで進みます  こんな時間 一週間くらい欲しいわ〜 では ひとりのお昼ご飯 すだち蕎麦淡路で買ってきたすだちをたっぷり使って美味しい香りがご馳走です 下のランキングに参加 [続きを読む]
  • しぐれ肉じゃがとロールレタスのカレーマヨチーズ焼き
  • ちょっと朝曇りの週末  お盆の帰省ラッシュで道路はかなりの渋滞みたいですね 昨日は山の日  今年から? 去年から? 我が家ではまだまだ定着してなくて・・・ 昨日も銀行へ行き営業時間中なのに 窓口閉まってる  理解するまで かなりの時間を要しました  無理もないんですよね何せ シニアにとっては 毎日が祝日みたいなもんですからね  では昨日の夕飯です この日の献立は 図書館で読み流した雑誌の中からのピックア [続きを読む]
  • 食用ほおずき ♪
  • 本日二度目の更新です 行き当たりばったりで 淡路へ立ち寄り帰宅したのは 四時前 暑い中をウロウロすれば さすがノー天気の私たちでもシニアにとっては ちょっお疲れ気味・・・  では昨日の夕飯です 8月10日の夕飯 ベーコンのステーキ焼き野菜は淡路の藻塩で 道の駅で買った食用ほうずきミニトマトのような味今年も手に入りました そうめん瓜のそうめん仕立て ?分とく山の万能薬味とおろしわさびで そうめん瓜の辛子明 [続きを読む]
  • あっという間に淡路へ
  • 昨日12時過ぎまで ホテルでゆっくり 最後のお茶を頂いて チェックアウト さあ どうしよう ということで 明石大橋を渡って 淡路へ  あっという間に到着 先ずは いつも立ち寄る道の駅へ 新鮮で安い野菜たちカートいっぱい買い込んで 淡路牧場のソフトクリームで一息 お腹が空いたような 空かないような・・・そのうちランチ時間は 過ぎてしまって スマホで検索15時半まで開いてる初めてのお店へ 春鰹のたたきが美味し [続きを読む]
  • いろいろ楽しんで ♪
  • 曇り空かと思いきや 晴れて来ましたが・・・ 少し時雨れる予報も 昨日は 計ったように きっかり五時にチェックイン エグゼクティブフロアの特典を受けるべく 27階へ カクテルアワーで 上階からの景色を眺めながら 先ずはビールで喉を潤して ちょこっとつまみながらスパークリングを お客様が私たちとあと一組だったので サービスは行き届いて  飲み物がなくなると すぐ追加のものを聞きに来てくださいました ウィスキ [続きを読む]
  • 六甲山へ ♪
  • こんな時間の更新です 今日は(日付は変わりましたが・・・)一泊するのも恥ずかしいくらい近場の神戸ポートピアホテルに 『専用ラウンジ有! エグゼクティブフロア贅沢ステイ!』 このキャッチフレーズの誘惑につい・・・ 前日にポチっと予約 お昼前に出かける予定が・・・ 夫 昨夜シャワーの時に 耳に水が入って朝になっても抜けずで 耳が聞こえないって  朝早くからネットで耳鼻科の検索 お盆休みに入って近くの耳鼻科は [続きを読む]
  • ロールレタスと枝豆のぺペロン
  • 夜更かしで寝不足なのに 今朝も蝉のモーニングコールです  予定があるので 二度寝は諦めて・・・ 起床 暑くなりそうな青空です では昨日の夕飯です 8月8日の夕飯 サーモンの塩麴マリネ塩レモンを擦りつけて1時間ほど冷蔵庫へマリネ液は 塩麴 米酢 砂糖 オリーブオイル本わさびを擦り下ろして 明石蛸の刺身本わさびとシソベーゼで 枝豆のペペロンチーノ美味しいー  ロールレタスレタスの外葉があまりにもきれいで捨てが [続きを読む]
  • 心に響く言葉!
  • 本日二度目の更新です 日めくりカレンダーに書かれている相田みつをさんの格言 この2〜3年 見つめ続けていますが・・・ 妙に 心に響いています 優しくて 単純な言葉なのに・・・ 妙に納得 説得力あります 新聞の愛読ページには 『 人生サーフィン、バランスとタイミング のってけのってけ 』と 「 波に乗る時には考え過ぎないのがコツ。川を流れる葉っぱの気分でね 」とは 加藤登紀子さんの感想 人生、思慮深さも  [続きを読む]
  • そうめん瓜のステーキと子持ち鰊の塩焼き
  • 自転車並みの速度で迷走した台風5号 現在は 北陸辺りを北上しているようで 大雨 強風の被害が出ているところも・・・ 今朝のこちら関西 台風一過のきれいな青空ではないものの 少し涼しく感じる朝です では昨日の夕飯です 8月7日の夕飯 そうめん瓜のステーキ皮付きのまま輪切りにしたそうめん瓜を半割にし 軽く塩をしバターひとかけと白ワインで蒸し焼きに出来上がりに 黒粒胡椒をガリガリと皮だけ残ってきれいにほぐれま [続きを読む]
  • 熱々ラーメンと迷走台風
  • 本日二度目の更新です 迷走の台風5号 発生してから18日目だそうで 現在 予報 警報ほどでもなく 油断は禁物ですが 私のところは 平穏 しとしとの雨・・・でも大雨の被害が出ているところも・・・ まもなく紀伊半島付近に  どうぞ 引き続きお気を付けください 今日のお昼ご飯 久しぶりのラーメンです エアコンの効いた部屋でふうふうしながら食するのも なかなかいいもの 夏休みも そろそろ折り返し地点でしょうか [続きを読む]
  • 鰻の錦糸丼
  • 朝寝坊の週明け月曜日 迷走台風にまどわされそうですね あと暫くで 四国を通過 その後 大阪 奈良辺り・・・ こちらも大雨 洪水 暴風 波浪警報が発表中 備えあれば憂いなし 気を付けましょう 昨日8月6日は 土用の二の丑の日また 夏の節分でもあるそうですねなので鰻か 巻きずしか迷ったのですがスタミナ補給に鰻です では昨日の夕飯です 8月6日の夕飯 錦糸丼雑誌で見かけた丼です今年の紅生姜もきれいな色に漬かり上が [続きを読む]
  • お昼はお家でイタリアン ♪ とお仏壇の花
  • 本日二度目の更新です 今日のお昼ご飯 休日なのに珍しく早い朝食だったのでお昼には 定時にお腹がグー 買出しから帰り生モノの下処理を済ませ エアコンが効くのを待ってパスタを ベーコンとじゃこのペペロンチーノ大葉と辛子明太子をトッピング クワトロフォルマッジこれはシェア お昼にしっかり食事をとると眠くなってきますね〜 ランチに出ると 満腹かそれ以上になっても平気な私だけど家でのお昼は 7〜8分目が快適それ以上 [続きを読む]
  • 花オクラの生ハム巻きとゴーヤハンバーグ
  • 8月6日  広島に原爆が落ちて72年 毎年記念式典が開かれ『 核兵器のない世界へ 』を訴え 前進しているのでしょうか 今日も雲ひとつない 暑い一日になりそうです では昨日の夕飯です 8月5日の夕飯 ゴーヤハンバーグ産直で巨大ゴーヤを発見 ゴーヤハンバーグを想像して 即買い ランチで頂いたシナモン味の人参グラッセとダビデオクラを付け合わせに美味しい  花オクラの生ハム巻き花びらを噛めばぬめりが〜 トマトの冷 [続きを読む]
  • 海鮮ハンバーグランチ ♪
  • 本日二度目の更新です 今日は 夫と遅がけのランチへ   先日訪ねるも定休日で振られてしまったお店 海鮮ハンバーグを頂きました お味も ボリュームも 凄ーくお上品で 美味しゅうございました  海鮮ハンバーグイカ 海老 蛸 貝 コーンなど付け合わせのシナモンの香りの人参グラッセが美味 今夜作ってみよう ドレッシングもとても優しい味 私はパンをチョイス半分食べた後ですが ガーリックトーストでした香りが美味し [続きを読む]
  • 鶏肉と干しきゅうりのマヨネーズ炒め
  • 今朝もきれいな青空ですが 迷走台風 日曜日には 九州南部に上陸かも・・・ またまた大きな被害が出ませんように願うばかりです では昨日の夕飯です 8月4日の夕飯 鶏肉と干しきゅうりのマヨネーズ炒めきゅうりは半日ほど日干しにします歯ごたえがあって美味しい干しきゅうり おススメです 鶏肉は ひと口大にそぎ切りにし 塩胡椒 マヨネーズを絡めて下味をつけておく オイルなしのフライパンで マヨが絡んだ鶏肉を両面焼 [続きを読む]
  • 太麺のピーマン焼きそば と キャリーケース
  • 本日二度目の更新です 今朝の宣言通り 真面目に作ったお昼ご飯です   どこがぁ〜 って声が聞こえてきそうですが・・・  ピーマンの細切り 結構手間掛かりでしたよ 今日のお昼ご飯 太麺のピーマン焼きそば栗原はるみさんのレシピを参考に具材は ピーマンと豚バラのみで 味付けは ソースベースでナンプラーを切らしてたので  で代用 ( 魚醤のようなもの ) ほんの数滴たらして シンプルで美味しい ごちそうさま ところ [続きを読む]