しゅな さん プロフィール

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しゅなさん: きままにウチごはん
ハンドル名しゅな さん
ブログタイトルきままにウチごはん
ブログURLhttp://kimauchimeshi.blog.shinobi.jp/
サイト紹介文やる時はやるけどやらない時はとことんやらない。いつもの料理やお弁当、お出かけのことを。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2015/10/02 23:12

しゅな さんのブログ記事

  • もち麦の中華雑炊
  • 生姜がたっぷり入った雑炊が食べたくなりお夕飯に作りました♪お米は一切使わず、今回はもち麦のみです!使うのは、はくばくのもち麦ごはんです。 いつもなら2合の白米に2袋入れて3合のごはんとして炊くのですが、今回は1袋を使って0.5合分として使いました。中華ダシ(鶏ガラでもウェイパーでもなんでも可)をたっぷり500mlほど作りました。そこにもち麦1袋入れて20分程じっくり煮て、鶏ムネ肉、人参、生姜、エノキダケ、豆もやし [続きを読む]
  • KALDI 本格蒙古 火鍋
  • 私の大好きな鍋の素が最近やっとお店に出てきました♪火鍋の素は夏になると販売されなくなるのが残念ですが、待ちに待ったので楽しみすぎてウキウキですwカルディの火鍋は、辛さはそんなないはずなのに、汗が止まらなくなりピリピリが続きます。本来の火鍋は、白湯スープと麻辣スープ分かれてますがこれは一緒になっています。2〜3人前となっていますが、300mlの水で作るので1人前でもいける量ですよ!中には濃縮タイプの液体スー [続きを読む]
  • 一般道から海老名SAへ
  • 今日は久々に暑い日が戻ってきて、でも空気は秋らしく爽やかでお出かけ日和でした。ドライブがしたかったので、1時間くらいでいける海老名SAに行くこと♪海老名SAは以前から上りには駐車場があったのですが、去年くらいかな、下りにも駐車場が完備されたので、下りにも行きやすくなりました。以前は上りに停めて歩いて反対側へ行ってたので結構遠いので大変でした。まず向かったのは下り側のSAです。下りの方がお店の種類は多いと [続きを読む]
  • 鳥取県の新品種 新甘泉いただいた
  • 先週の土曜日に鳥取県の紫月くんから旬の名産品が届きましたよ〜♪GW前くらいに今年は梨を送ってくれるとずっとお約束していたのです(。-∀-)梨は大好きな果物です♪でも高くてなかなか買えません。横浜で売ってる梨はほとんど幸水かな。たまに違うのも見ますが。個性的な外観とは反対で、中身は保冷バックに新聞紙で包んだ新甘泉が3つ入っていました。■■ 新甘泉とは ■■  (Wikipediaより)「筑水」と「おさ二十世紀」 [続きを読む]
  • 来週のための常備菜
  • 土日は涼しいけど晴れてて良い秋空でした♪土曜はドタバタしてたので、日曜に常備菜作りをすることにしました。来週は残業、休出を予定しているので、夕飯用の常備菜を作ったのです♪手羽元開きを生姜、ニンニク、お酢、醤油、砂糖、水でじっくり炊いたサッパリ煮。煮ているときのお酢と醤油の香りがたまらない♪ごま油で炒めたゴボウと蒟蒻を醤油、みりん、お酒、水、砂糖、粉末だしで水分がなくなるまで煮ました。鶏ムネに片栗粉 [続きを読む]
  • エアインテークが壊れて・・・
  • 昨晩から今日の午前中は雨だったけど、午後からは秋らしい涼しくも青空広がる良い天気だったので洗車をしていたところ、拭き上げ時にエアインテークがズレる感覚とともに、ガチャン!と言う音がしました。ボンネットを開けたらエアインテークのカシメ部が根元から割れて落下していました!2ヶ所のカシメ部が1ヶ所はすでに取れていて見当たらず、1個は落下はしてたけど取れるところにあったので、取ってそのままディーラーに行きま [続きを読む]
  • コッペパン専門店 コッペん道土
  • 去年オープンしたコッペん道土にいってきました。いつも長蛇の列で閉店時間前に売り切れになるし、なかなか買いにいくことができませんでした。オープンして9ヶ月以上経っているので、だいぶ落ち着いた感じがあります。いろんなコッペパンがあるので悩みます。私が行った時は14時過ぎで店内にはお客さんはいなくて、完売の品もなかったのでラッキーだったようです♪とりあえずシンプルなものを選んで購入しました。作られているも [続きを読む]
  • 塩鯖とかやくご飯
  • 昨日は1日ずっと寝ており、寝貯め日で終わったので今日はおうちのことをしてから買い出しへ。アピタで野菜が特売だったので、ほうれん草、長ネギ、ゴボウ、茄子、茗荷、オクラしし唐、キャベツ、豆もやし、大根、アスパラガス、胡瓜、南瓜1/4個、豆腐、辛口明太子、塩サバを買いました。塩サバはノルウェー産のです。日本のサバとは違ってぎっしり身が厚めで油多め。西京焼きが売ってなかったのが残念です。茗荷が100円しなかった [続きを読む]
  • ごはん茶碗
  • 今使ってるお茶碗は一人暮らし開始時にニトリで購入したもので10年近く使っています。柄物があまり好きではなかったので、シンプルなお茶碗です。なかなか割れない(おいおい)ので、買い替えのタイミングがないのですができれば季節ごとや料理ごとに変えたいものです。楽天市場でいろいろ検索してみました。柄物にしてみました。有田焼 グリッターフラワーベージュ幾何花紋有田焼 大輪花(夫婦茶碗)美濃焼 十草土物の茶碗 藍 [続きを読む]
  • 新しいパソコン買いました
  • 土曜日の朝、起きたらパソコンのキーボードがおかしくなっており、何をどうしても「Ctrl」が押され続けている認識で、殆どのキーボードが感知してくれなくなっていました(泣)今まで使っていたのは2010年秋モデルのVAIO(VPCEH)でした。当時も会社から帰宅したらデスクトップ(富士通FM-V)が焦げ臭くなっていて、翌日に急遽ヤマダ電気で買いました。今回はキーボードが使えないだけなので、ヤマダ電機で700円のUSBキーボードを買って [続きを読む]
  • 鮭のホイル焼き
  • ここ最近、雨ばっかりで気温が低くまるで5月初旬の梅雨入りをした感覚になってます。このままでは冷夏による野菜の高騰が・・・梨に巨峰、新サンマに松茸が出回り始めましたね♪食材も秋らしくなってきたので、私の中では秋ってイメージの鮭のホイル焼き!秋鮭もいいけど銀鮭もよいですね。今度は秋鮭でチャンチャン焼きもよいですな〜♪ホイル焼きの旨味を吸って亜麻色になった玉ねぎが大好きです(?´ㅂ`?) [続きを読む]
  • 先週末の冷凍ストック作り
  • 冷凍庫のストックを減ってきたので、週末に暑さに負けず頑張ってストック作りました!身体検査で2年連続、貧血の症状が良くないと出たので、最近はなるべくレバーを常備するようにしてます。豚レバーを牛乳につけて臭み取りをしてます。牛乳の方が栄養分が逃げないそうなので!あとは鶏肉やタラは購入してきたものを、食べやすいサイズにカットしてるだけです。きのこ類は冷凍すると旨味成分が増すし、冷凍しといた方が楽ちんなの [続きを読む]
  • 【お取寄せ】せんねんの木 プチバウムケーキ
  • 1ヶ月程前のことになりますが、千葉県「せんねんの木」のケーキをお取り寄せしました!千葉県にドライブに行った時に寄ろうと思ってたお店なのですが、ホールケーキは多すぎる・・・と考えていたら小さいサイズもあるというのを知りました♪今回購入したのは、とろなまバウムクーヘンシリーズの「プチバウムケーキ6個入り」です。直径7cmなのでカットケーキより少し大きめ?甘いものがあまり得意ではないので、姉の家にこれを持っ [続きを読む]
  • 劇団四季 オペラ座の怪人
  • 横浜中華街で食べ歩きをした後は、KAAT神奈川技術劇場にて行われている「劇団四季 オペラ座の怪人 横浜公演」を観に行きました。去年の今頃に公演の情報を知り、チケット発売日をずっと待ち、開演した3月に予約をしてやっとこさ7月のをおさえました!土日は完売、平日でも殆ど完売状態でした。本当は4月の誕生プレゼントとして購入したので誕生日に行きたかったんだけどねw3階席だったので、劇中に上から登場するシーンは腰より [続きを読む]
  • 横浜中華街で食べ歩き〜後半〜
  • さぁ後半のはじまりです。北京ダックに焼小龍包を食べたらお腹が満たされて、あと1つご飯物食べたらお腹いっぱいになっちゃう!てことで、次はいろんな雑貨家さんを見て回っていました。今回、台湾茶を購入したいな〜と思っていたので、「隆記」では30分程 迷っていました。まったりと落ち着いて見れるお店です。店員さんが聞いてきたり勧めて来たりはしません!来る人もこういうのが好きな人だけなので、混んでないのもいいとこ [続きを読む]
  • 横浜中華街で食べ歩き〜前半〜
  • 7/29(土)は2月からずっと待ちに待った日。予定は17時からなので、それまで中華街で時間を潰します。生まれも育ちも横浜の横浜市民が行く食べ歩き。会社に寄って2?×6本を置いてきてから、車で中華街に向かいました。六角橋、東神奈川、みなとみらいは空いててスムーズに通過できました!今日は土曜ということで、駐車場は上限がなくなってしまう所も結構ありますので、事前に調べて行きました。中華街とKAATに近いパーク34 [続きを読む]
  • いつぞやの・・・ちょびっと常備菜
  • 暑い日が続いてくると、どうしてもキッチンに立つ時間を短くしたくて長時間調理をしなくなりますよね〜。簡単なものが続いて、いつも同じ感じ。これはイカン!と思って少しだけ常備菜作りました。半額になっていた豆アジを揚げて南蛮漬けに。折角揚げ物するってことで南部鉄器で!油慣れもできるし一石二鳥。まだ手前の一部分がくっつくので使いこまないとね。豚なんこつをロピアで購入したきたので、味噌煮込みを作りました。豚な [続きを読む]
  • 夏といえば麦茶!?
  • 2016年10月からペットボトルでのお茶購入を辞めて、麦茶を沸かしてホット又は常温で飲むことに変更しました。ペットボトル2ℓ×6本=600円位ですが、1日1ℓ以上飲むので月2000円していたの!OKストアの60袋入りは1ℓに1袋なので60ℓ分作れます。約2ヶ月分は使えるというわけです!しかもOKストアブランドなので200円を切っているの♪大体2週間分位を容器に詰め込む作業。半分に折って並べていきます。こういう作業好きです(?& [続きを読む]
  • 三浦半島ドライブ2/3〜なぎさ橋珈琲・長者ヶ崎〜
  • 時間つぶしをして、開店20分前についたのはなぎさ橋珈琲 逗子店です。海を目の前にしたテラスで朝ごはんです♪駐車場はカフェ利用で3時間無料なので、結構長くまったり居られますね。2組目で入店したので、テラス席ゲットです!開店すぐテラス席は満席になりましたw暑くても日陰が多いので風が吹いていれば大丈夫です。7時だったモーニングセットを頂きました。沢山ある種類の中から選んだのはスープのセットです。スープたっぷ [続きを読む]
  • 三浦半島ドライブ3/3〜長者ヶ崎・COOK&DINE HAYAMA
  • 逗子って神奈川の中では海綺麗だよな〜としみじみ思いながら時間を潰す。何も考えずにボーっとしてから、今回の1番の目的地に向かいました。COOK&DINE HAYAMAさんです。ここはずーーーーっと行きたくて行きたくて!鉄フライパンや包丁を購入した楽天市場のお店がここだということを知らなかったけど、偶然行きたい店のネット通販で購入したんです♪いろんな鉄フライパンが置いて取り扱っているし、こういう系が好きな人にはウハ [続きを読む]
  • 三浦半島ドライブ1/3〜三崎朝市〜
  • 夜中の3時に出発して三崎に行ってきました。朝4時半に到着して無料の駐車場に停めて、さっそく朝市に向かいました!三崎朝市は5時からとなっていますが、4時半でもすでに始まっていますので早めに来ても全然OKです!正確に言うと・・・4時半にきても遅いです(>ω<)まぐろの有名なお店はすでに長蛇の列。30人以上が待っている状態なので、最初に並んでる人は何時から並んでいるのでしょうかw入っているお店は殆ど変らず、毎 [続きを読む]
  • 宮崎のお土産
  • GW明けに会社のKさんからお土産頂きました!奥様のご実家?の宮崎土産です。いつも旅行に行くとお土産を課員用と個人用に買ってきてくださいます♪いつもありがとうございます!修道院手作りクッキー(チョコ)とマンゴー・ミルフィーユです。カトリックレデンブトリスチン修道院のクッキーです。購入できるところが2箇所しかないそうで!CAさんおすすめらしいですよ!お値段は調べてビックリしましたけどw一口サイズで食べやすく [続きを読む]
  • 日帰り千葉房総3/3〜玉前神社〜
  • 今回の第二の目的である、玉前神社。御祭神は玉依姫命で女性の守護神として古くから信仰されています。ちなみに上総国一之宮です!姉の海神・豊玉姫命が日子火火出見命との間に御子 鵜茅葺不合命日を出産し、妹の玉依姫命が乳母として託された。御子は旭日の働きであり、新しく始まる事象、起業、再生、発祥、開運等は玉依姫命によって守護され人の精神にかかわること、縁結び、子授け、出産、月の物など神秘的な女性の心身の作用 [続きを読む]
  • 日帰り千葉房総2/3〜台東崎灯台・cafeGAKE〜
  • 勝浦を出て大原に向かってGO!途中で久々の海が見えたので、急遽停めてみた。時間に余裕がありすぎて急遽予定を変更して、とりあえず大原に向かいました。大原漁港は『港の朝市』を毎週日曜日にやっています。この日は日曜ではないのでもちろんやってません。GWということで特別に5/4、5/5に行われるそうです。次はこっちも来てみたいですね。でも日曜にお出かけは疲れそうw駐車場には3店舗だけですが出店が出ていました。伊勢海 [続きを読む]