futaba39 さん プロフィール

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futaba39さん: 志村双葉の簡単・おいしい・キレイローフードブログ
ハンドル名futaba39 さん
ブログタイトル志村双葉の簡単・おいしい・キレイローフードブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/rawfood-futaba-shimura/
サイト紹介文ハーフローを提案する志村双葉がローフードやロースイーツ酵素等で健康になる暮らしを綴ります。
自由文野菜や果物、ナッツや海藻などの植物性食品を48度以下の非加熱調理方法で食べるローフードを取り入れながら、いかに簡単で美味しく作りキレイになれるかを追求しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供349回 / 365日(平均6.7回/週) - 参加 2015/10/09 07:12

futaba39 さんのブログ記事

  • #rawchocolate #livingfood #futabasraw #rawcho...
  • #rawchocolate #livingfood #futabasraw #rawchocopad ふたばずロー のローチョコレート。ローチョコパッド。160gを超えてしまった、巨大サイズ。 上がNUTS 下がDREAM SUNFOODのカカオバターとカカオパウダーを使っています。 ココナッツシュガーはナビタス。 両方共アメリカのオーガニック認定をとり、日本での認証ももつ信頼できるブランドです。 チョコレート本体の材料はこれだけ。 トッピングするナッツ類 カシューナッ [続きを読む]
  • #rawchocolate #futabasraw #rawfood #handmade ...
  • #rawchocolate #futabasraw #rawfood #handmade #ふたばずロー #定番 #ファン #今年も始めました #タンカン #いちご #ディバイドレーター #半年前から仕込み #オーガニックカカオ #160g以上 #ずっしり #バキバキ #割ってね 美味しいです。 http://futabasraw.base.ec 志村 双葉 FUTABA SHIMURAさん(@futaba39)がシェアした投稿 - 2017 Sep 17 4:28pm PDT [続きを読む]
  • #rawchocolate #rawfood #futabasraw #こだわり #手間暇...
  • #rawchocolate #rawfood #futabasraw #こだわり #手間暇かかってます #一口サイズ #手巻き #ローチョコレート#志村双葉 私のローチョコレートの定番はこの小さなキューブ2粒を一つ一つ手で巻くキューブタイプ。 ローチョコレートを噛まずに舌の上でゆっくり溶かしながら味わうのが一番美味しいと思うから。 口の中で濃厚に溶け出したローカカオの味と香りを、ワインやウイスキーに合わせる、、、?? 紅茶やコーヒーにも勿論 [続きを読む]
  • #rawfood #smoothie #banana #pineapple #bluebe...
  • #rawfood #smoothie #banana #pineapple #blueberry #chiaseeds #cacaonibs #beepollen #raspberry #granola 秋の空気の朝 今年もブルーベリーがたくさん取れたみたい。 朝スムージーを飲めるのは、元気がある証拠ね。元気が無いと何も欲しく無くなる。元気出して頑張ろう! 志村 双葉 FUTABA SHIMURAさん(@futaba39)がシェアした投稿 - 2017 Sep 6 4:18pm PDT [続きを読む]
  • 森愛の響き 記事掲載頂きました
  • 鶴見先生の主催するイムノカーサ様が発行している会員様向け冊子 森愛の響き に、ローフードのレッスンのことを書かせて頂きました。拙著 Beauty Raw Sweets やせるお菓子 をご監修頂けた光栄以来、患者様の会とコラボしたローフードのレッスンを何回か担当させていただいています。医師でありながら、西洋医学に頼らずご自分の目で見、自ら学び、導く信念を持って患者様に向き合う鶴見先生の言葉を読める、得難い冊子です。愛知 [続きを読む]
  • ローチーズケーキ レッスン @鶴見先生の会
  • イムノカーサ(鶴見先生の会)様向けのローチーズケーキのレッスンでした。参加者様は鶴見先生の元で食意識について学ばれた方々。いつも熱心に耳を傾けてくださいます。皆さんが作ったローチーズケーキこのまま固めてお持ち帰りに。召し上がっていただくのは先日作ったローチーズケーキとマヤカカオのビーンtoバーのローチョコレート。ソースもブルーベリーで作りました。皆様と(ももちゃん)溶けないようにお持ち帰りくださいね! [続きを読む]
  • お家で豆からローチョコレートを作る ⑤
  • 27度まで下げ、31度まで上げる。このテンパリングをするのはチョコレートの分子構造の言わば整理整頓。この微細な温度調整が成功してから固めたチョコレートはビシッと締まってモールドからハラリと落ちる。さらにピカピカなツヤがでる。だからチョコレートとして美しくて美味しい。ただ理論は分かっても、溶かしたチョコレートの量が多いとチョコレート全体の温度が27度。全体の温度が31度、という超微妙な感覚は手で覚えるしか [続きを読む]
  • お家で豆からローチョコレートを作る ④
  • 昨夜はカカオケーキまではフープロで粉砕したチョコレートをメランジャーに入れて後は頑張れよ、と回しっぱなしにしましたが、なんせ温度が上がりすぎるのがNGのため、結局47度あたりになったら止めるを繰り返す過保護っぷり。(あまり寝れない)今は涼しいとはいえ気温が高いから熱をためたチョコレート生地をしばらく放置しても固まるほどにはなりません。かなり滑らかになった所に、ココナッツシュガーを投入。一旦滑らかになっ [続きを読む]