りょう さん プロフィール

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りょうさん: 僕の食べログ
ハンドル名りょう さん
ブログタイトル僕の食べログ
ブログURLhttp://www.hotelsspokanewa.com/
サイト紹介文独身男の食事レビュー!家のご飯を作ったりしています。自分で作ったご飯や、外食したものを載せています。
自由文管理人のりょうです!独身、実家ぐらしの27歳ですw
家のご飯を作ったりすることが多いということもあって、せっかくなのでブログに載せてみることに。作ったものとか、レシピとかいろいろと書いていこうと思っていますので、興味ある方は読んでみてください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2015/10/10 12:07

りょう さんのブログ記事

  • 創味のつゆを
  • 買いました(・∀・)b先日に書いた創味シャンタンを出している会社のツユなんですが、美味しそうに思ったので今回買ってみて試してみることにしました。まずは最初に試してみたレシピがシンプルなおうどん。やっぱりうどんといえば出しが旨さを決めるので、出汁の美味しさを確かめるにはぴったりでしょ♪ということでお汁は本当に創味のつゆと水で割っただけ。鶏肉とネギを入れて終わりですwで、完成はこんな感じ。↓  ↓  ↓出 [続きを読む]
  • 味覇の味は変わっていた!?
  • 「なんか味覇の味が変わった!?」そう思ったことないですか??これは実際に味が変わっているみたいです。理由は味覇の製造会社が変わったからなんだとか。詳しい理由までは知りませんが、製造会社と味覇の販売会社でトラブルがあったとのこと。今は違う製造会社が味覇を作っているので、昔とは味が違っています。でも、昔のウェイバーの味が好きな人には朗報が(・∀・)b昔のウェイバーを製造していた会社が今は違う名前でその商 [続きを読む]
  • 創味シャンタン使ってますか?
  • 中華料理などでかなり大活躍する創味シャンタン使ってますか??これです。↓ ↓ ↓最近だとCMで高良健吾さん、女優の早見あかりさんなどが出演しているものが流れていたりします。まぁそれは良いとして創味シャンタンはかなり便利で使えます(・∀・)b中華系の万能調味料といえば思いつくのが味覇(ウェイバー)。どっちも一緒じゃないの?と思うかもしれませんが、若干味が違います!!どちらも美味しいのは間違いないのですが、 [続きを読む]
  • たまごとトマトの炒め物
  • たまに時短料理として作ることがある料理で、個人的にはオイスターソースとかで炒めることが多いです。で、今日たまたまみたニュースでたまごとトマトの炒め物の味付けのポイントが「砂糖」と聞いてびっくりでした!そもそも砂糖を使っていなかっただけに意外。。。どこで使うのか?というと、先に玉子だけを超半熟で炒めて取り出してから、トマトに直接かけてトマトだけを炒めるみたいです!それによってトマトがキャラメル化して [続きを読む]
  • 煮込みハンバーグ
  • 作りました大量にw↓↓↓ハンバーグも多いんですが、何よりも具が多いwハンバーグを作っていていつも思うんですが、それなりな味にはなるものの、感動するレベルで「おいしい!」って味にならないんですよねぇ(;・∀・)クックパッドでいろんなレシピを観て作ってみているんですが、どれもしっくりこない。どうすればお店みたいに肉汁が出てきてジューシーなものに出来上がるんだろうか??なんかいいコツ有りますか??あったらぜ [続きを読む]
  • ピザ用チーズの保存方法
  • ピザ用チーズをいろいろと使うんですが、冷蔵庫に保存して放置していると腐ってしまったりしてしまいます。で、どうすればそれを解決できるか?というのを友人の主婦に相談したところ冷蔵庫で保存するならジップロックに入れて保存するといいよ!とのことで、やっていて満足していたんですが、今日ニュースを見ていると更に便利そうな保存方法を発見しました!それは冷凍保存です!!wやっている人からしたら普通かもしれませんが、 [続きを読む]
  • 料理の時の便利グッズ
  • 普段料理をするときにクックパッドを参考にすることが多いんですが、その時によく思うのが画面のスクロールがめんどくさい!料理をしていると手にいろいろとついていたりして、スマホやタブレットの画面を触ろうとするときにいちいち手を洗ってタオルで水を拭う必要があるからですね。。。で、そんなときにあると便利そうなのがこれ!↓↓↓田中箸店 若狭塗箸 菜箸deスマホ イエロー 30cm見た目普通の菜箸なんですが、菜箸の手の方 [続きを読む]
  • 料理の時の便利グッズ
  • 普段料理をするときにクックパッドを参考にすることが多いんですが、その時によく思うのが画面のスクロールがめんどくさい!料理をしていると手にいろいろとついていたりして、スマホやタブレットの画面を触ろうとするときにいちいち手を洗ってタオルで水を拭う必要があるからですね。。。で、そんなときにあると便利そうなのがこれ!↓↓↓田中箸店 若狭塗箸 菜箸deスマホ イエロー 30cm見た目普通の菜箸なんですが、菜箸の手の方 [続きを読む]
  • 肉そば
  • 初めて作ってみました(・∀・)b↓↓↓これはなかなか使えるんじゃないかな?と思っています♪レシピもすごく簡単だし、残っている乾燥うどん?とかもこれで大量消費できそう( ̄ー ̄)ニヤリ作り方は簡単で、牛肉、玉ねぎを醤油、酒、砂糖で炒めておいて、適当にだし汁を作ってその上にドン!本当にこれだけですw別に肉、玉ねぎはそのままご飯に乗せれば牛丼にもなっちゃう♪時間もかからないしかなり便利な料理だと思います♪ 初めて作 [続きを読む]
  • 肉そば
  • 初めて作ってみました(・∀・)b↓↓↓これはなかなか使えるんじゃないかな?と思っています♪レシピもすごく簡単だし、残っている乾燥うどん?とかもこれで大量消費できそう( ̄ー ̄)ニヤリ作り方は簡単で、牛肉、玉ねぎを醤油、酒、砂糖で炒めておいて、適当にだし汁を作ってその上にドン!本当にこれだけですw別に肉、玉ねぎはそのままご飯に乗せれば牛丼にもなっちゃう♪時間もかからないしかなり便利な料理だと思います♪ 初めて作 [続きを読む]
  • 出汁のお雑煮
  • 昨日は白味噌のお雑煮を作ったんですが、今回は出汁で味をとったお雑煮です。レシピ的には昆布とカツオで出しをとって、醤油、みりん、酒であじを整える感じ。個人的にこのレシピは他の和風の料理でも使えるので結構重宝しています。まぁ毎回分量が変わってしまうので、味は微妙に違うんですけどねwそれはいいとして、このお雑煮は和食系の基本が入っているのでぜひマスターしたいと思っているレシピの一つです(・∀・)b 昨日は白 [続きを読む]
  • 出汁のお雑煮
  • 昨日は白味噌のお雑煮を作ったんですが、今回は出汁で味をとったお雑煮です。レシピ的には昆布とカツオで出しをとって、醤油、みりん、酒であじを整える感じ。個人的にこのレシピは他の和風の料理でも使えるので結構重宝しています。まぁ毎回分量が変わってしまうので、味は微妙に違うんですけどねwそれはいいとして、このお雑煮は和食系の基本が入っているのでぜひマスターしたいと思っているレシピの一つです(・∀・)b 昨日は白 [続きを読む]
  • 白味噌のお雑煮
  • この前にお節を載せたんですが、今回はお雑煮を(・∀・)bお雑煮といえば地方によってかなり種類が変わってくると聞くんですが、母親がとっとり、父親が奈良ということで1日には白味噌、2日目には出汁のお雑煮を作るような習慣になっています。と考えると奈良は白味噌、鳥取は出汁になるのかな?まぁわからないのですが、我が家は基本的に2種類を食べています!入っている具も結構違うので、違うお雑煮を食べるのは個人的には結構好 [続きを読む]
  • 白味噌のお雑煮
  • この前にお節を載せたんですが、今回はお雑煮を(・∀・)bお雑煮といえば地方によってかなり種類が変わってくると聞くんですが、母親がとっとり、父親が奈良ということで1日には白味噌、2日目には出汁のお雑煮を作るような習慣になっています。と考えると奈良は白味噌、鳥取は出汁になるのかな?まぁわからないのですが、我が家は基本的に2種類を食べています!入っている具も結構違うので、違うお雑煮を食べるのは個人的には結構好 [続きを読む]
  • おせち
  • 新年あけましておめでとうございます(・∀・)b新年一発目ということでうちのお節を公開♪こんな感じになってます(^^)ちょっと暗くて見難いかもしれませんが、伊達巻など以外は基本的に自家製です。いつもは父親が作ったりしているんですが、入院等していたので母親と一緒に作りました。これで新年は過ごしたいと思います!見てくださっている方々、本年もよろしくお願いします!! 新年あけましておめでとうございます(・∀・)b新 [続きを読む]
  • おせち
  • 新年あけましておめでとうございます(・∀・)b新年一発目ということでうちのお節を公開♪こんな感じになってます(^^)ちょっと暗くて見難いかもしれませんが、伊達巻など以外は基本的に自家製です。いつもは父親が作ったりしているんですが、入院等していたので母親と一緒に作りました。これで新年は過ごしたいと思います!見てくださっている方々、本年もよろしくお願いします!! 新年あけましておめでとうございます(・∀・)b新 [続きを読む]
  • タラとお餅の味噌グラタン
  • タラでできるものがないかな?と思ってクックパッドで探していたら出てきたので作ってみました(・∀・)b簡単でおいしくて良かったです♪なんとなく名前だけではイメージが湧かないかと思うので先に出来上がりを!↓↓↓作り方は、キャベツ、玉ねぎ、えのきなどのきのこ類を入れて、上にタラ、チーズをのせます。タラは塩コショウ、酒をかけておけばOK。味噌とマヨネーズを同量に砂糖を少し入れたものをまぜて調味料を作っておいて [続きを読む]
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  • 鯛のカルパッチョ
  • 今回は珍しく鯛のカルパッチョを作ってみました!周りに添えているのはトマトときゅうりを細かく刻んで、イタリアンドレッシングで和えたものです。そしてタイの上に載せているのは明太子!!サラダですが、これはなかなかおいしい(・∀・)bただ明太子が辛い目のものを選ぶと人によっては微妙かもなので辛さ加減は事前にチェックしておくか、普通の辛子明太子じゃない明太子を使うほうが無難です! 今回は珍しく鯛のカルパッチョを [続きを読む]
  • 鯛のカルパッチョ
  • 今回は珍しく鯛のカルパッチョを作ってみました!周りに添えているのはトマトときゅうりを細かく刻んで、イタリアンドレッシングで和えたものです。そしてタイの上に載せているのは明太子!!サラダですが、これはなかなかおいしい(・∀・)bただ明太子が辛い目のものを選ぶと人によっては微妙かもなので辛さ加減は事前にチェックしておくか、普通の辛子明太子じゃない明太子を使うほうが無難です! 今回は珍しく鯛のカルパッチョを [続きを読む]
  • 鶏もも肉のミルク煮こみ
  • クリスマスということで鶏肉を使った料理をしました(・∀・)bいつも鶏もも肉はトマト煮込みは良くするんですが、今回はクックパッドを見たらミルク煮込みというのがあったのでチャレンジしてみました♪作り方は1,鶏肉に塩コショウで下味を付ける2,鶏肉を小麦粉をまぶしてから油で両面を焼く3,水を少々入れてしばらく煮込む4,牛乳とコンソメを入れて煮込み、塩コショウで味をととのえるという感じ!個人的には舞茸があったので、煮 [続きを読む]
  • 鶏もも肉のミルク煮こみ
  • クリスマスということで鶏肉を使った料理をしました(・∀・)bいつも鶏もも肉はトマト煮込みは良くするんですが、今回はクックパッドを見たらミルク煮込みというのがあったのでチャレンジしてみました♪作り方は1,鶏肉に塩コショウで下味を付ける2,鶏肉を小麦粉をまぶしてから油で両面を焼く3,水を少々入れてしばらく煮込む4,牛乳とコンソメを入れて煮込み、塩コショウで味をととのえるという感じ!個人的には舞茸があったので、煮 [続きを読む]
  • 鯖の味噌煮
  • 今回はちょっと美味しく出来ました♪いつもなんとなく納得できるような味にならなかったんですが、今回はなかなかいい感じに!出来上がりはこんな感じです。↓↓↓いつもは砂糖を少なくしていたんですが、小学校の時に学校で食べていたような鯖の味噌煮のイメージで結構砂糖たっぷりな感じに(・∀・)b鯖自体は煮こむ前に軽く熱湯をかけておくと臭みがなくなるのでおすすめです! 今回はちょっと美味しく出来ました♪いつもなんとな [続きを読む]
  • 鯖の味噌煮
  • 今回はちょっと美味しく出来ました♪いつもなんとなく納得できるような味にならなかったんですが、今回はなかなかいい感じに!出来上がりはこんな感じです。↓↓↓いつもは砂糖を少なくしていたんですが、小学校の時に学校で食べていたような鯖の味噌煮のイメージで結構砂糖たっぷりな感じに(・∀・)b鯖自体は煮こむ前に軽く熱湯をかけておくと臭みがなくなるのでおすすめです! 今回はちょっと美味しく出来ました♪いつもなんとな [続きを読む]