あこ さん プロフィール

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あこさん: 素敵なおもてなしの時間・茶道表千家・お料理教室
ハンドル名あこ さん
ブログタイトル素敵なおもてなしの時間・茶道表千家・お料理教室
ブログURLhttp://ameblo.jp/ako2929/
サイト紹介文茶道・表千家、料理教室を主宰しています。教室のこと、日々の暮らしのことなどをブログにしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供152回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2015/10/14 06:30

あこ さんのブログ記事

  • 皐月のお稽古
  • 五月晴れが続き初夏の訪れを感じています 今月のお稽古は【運びのお点前】風炉の運びのお点前は、基本となる点前です広間での薄茶の運び点前の時に限ってする、「中じまい」があります。始めの置き合せ最後の置き合せ(中じまい) 〈掛物〉金剛王賓剣 〈花〉紫蘭 〈主菓子〉「新緑」 今年もいただきました山法師 水曜日クラスに新しい方が入られました。  よろしくお願いします [続きを読む]
  • Happy Mother‘s Day
  • 今年も子供達から感謝の気持ちをもらいました〈アレンジメント〉 〈ピンク色の珪藻土バスマット〉 いつもプレゼントを考えてくれてありがとう 私からもいつも子育てを頑張っている娘たちへ送りました 先日のからの帰りの飛行機で〔ホノルル路線のサービス〕を受けました客室乗務員さんが「チェキ」で記念写真を撮影メッセージ付きのカードをいただきました オリジナルカップの作成も進められ、主 [続きを読む]
  • 美味しい物
  • 竹の子堀へ行かれた方から、たくさんの茹で竹の子をいただきました ①タケノコご飯用(右下)②タケノコ土佐煮③タケノコの挟み焼き豚ひき肉だんご種をはさみます 味付けは、生姜醤油でからめます。レンコンでも作ります 【仙太郎の柏餅】珍しい米粉をこねて蒸した生地柏の葉は新芽が出るまで枯れた葉が落ちないため、「家系が絶えない」「子孫繁栄」に結びつ、理由から縁起が良いとされています & [続きを読む]
  • 子供の日
  • 子供の日のお祝いで遊びに行きました朝8時集合で朝食を食べに アサイーボウル 舞浜店限定スモークサーモン エッグスベネディクト パンケーキレギラーサイズ ハワイアンサイズ キッズプレート そのあと、ママとパパは映画館へそのあいだ、ランドへ行ってきました 二時間半コースでした 松崎煎餅の三味胴 プレゼント 夏のお [続きを読む]
  • 初風炉茶事③
  • 懐石は一汁三菜になります 煮物碗 炊き合わせ【がんもどき】旬のアサリのむき身を使って ☆茹でた野菜に小麦粉を塗すのがポイント 当日は具の種類を増やしました 焼き物 和え物生シラスをたっぷり乗せました【黄身酢】湯煎にかけながら作ります 八寸【空豆の翡翠煮】 ☆だしは、冷やしておく 茹でた空豆も急速に冷やす それから漬ける 綺麗な色になる& [続きを読む]
  • 初風炉の茶事②
  • 主菓子紫野和久傳製【わたぼうし・うすい豆餡】京都から送ってもいました お濃茶銘「あじろ木」 干菓子鶴屋八幡製藤と流れ水諸江屋製焼き麩・ボタンの画  初炭点前は、盆香でしました宗哲作「六ッ花」四方盆 香合が木象嵌干菓子器に使ったのは、寄木角盆どちらも箱根寄木細工です [続きを読む]
  • 初夏のお料理教室
  • 今回のお料理教室は【エスニック料理】のレッスンをいたしますこれからの季節にピッタリのメニューにしました【開催予定日】5月29日㈪   30日㈫   31日㈬6月1日㈭   2日㈮   3日㈯   4日㈰11時〜14時お申込み・お問い合わせはichigoichie105☆yahoo.co.jp☆を@に変換してください携帯メール・LINEでも受け付けています [続きを読む]
  • 花を探しに
  • 今週は初風炉茶事の準備をしていますお天気にも恵まれてスケジュール通りに進んでいます今日は、当日床の間に飾る【花】を探しに、群馬まで行って来ました【新田反町薬師】の藤棚 大きなホームセンターへこんなに立派なバジルが出ていました早々にお買い上げ 近くの【東毛酪農ショップ】でバニラアイスを食べました 館林の【とんかつ・福よし】で食事 ロースではなく?ひれ?がお薦 [続きを読む]
  • 伝統工芸展
  • 日本橋三越で開催されている「東日本伝統工芸展」へ行って来ましたお茶のお稽古にいらしている方が、奨励賞を受賞されています わが家の庭に咲いた、花韮(はなにら) 着物で出かけました先日、美柑さんに作っていただいた帯旬のボタン柄をだしました ランチは【Top’s】へ お茶事の物を買いに高島屋へいつも行列が絶えない【AUDREY】空いていて10分待ちで買えました &n [続きを読む]
  • 【炉】お稽古最終週
  • 今週のお稽古は、炉のお点前が最後でした お菓子は柴舟小出「山野草」 祇園銘菓角倉金襴「花兎」 次回のお稽古は「初風炉の茶事」になります担当クラスは火曜日昼クラスです今週のお稽古の時に、予行練習をしました皆さんで今回のお茶事のおもてなしを考えてくれました当日は他のクラスの方々に、協力してもらいながら進めていってください思い出に残るお茶事になるように、私もサポートさせていただ [続きを読む]
  • 美味しい物
  • 和久傳さんからのお取り寄せ京のひめ苞(つと)旬の食材のほんの短い期間しか味わえない「ほんとうの美味しさ」を味わうお料理。【筍と焼き穴子の鍋】 旬の竹の子・切り目を入れて食べやすい椎茸香の強い三つ葉・京豆腐・桜人参と大根・木の芽浜焼きにした穴子が香ばしい昆布と鰹をきかせた特製のお出し〆はご飯を入れて雑炊にしました4月30日までの季節限定2人前になっています わが家の苺ができました [続きを読む]
  • Happy Birthday⑤
  • 夕食は「ファイン・コース」をいただきました上がカリカリ、中がフワフワのフォカチャ美味しかったワインが進みます〜ホワイトアスパラガスの生ハム巻きグラタン仕立てイカスミのタリオリータ真鱈のロースト・カリフラワーのピューレ食感の違う2種類の牛蒡を楽しみました鶏もも肉でチーズをはさんだコトレッタポルチーニのクリームソースティラミス熱々のエスプレッソソースをかけて サプライズでお誕生日を祝ってもらいま [続きを読む]
  • Happy Birthday④
  • 今回、東京ベイ舞浜ホテルに宿泊を決めたのは、宿泊プラン【植物の力を感じて】ボタニカルルームステイを体験してみたかったからです 客室装飾で植物の力を見て感じて・・・ネイチャータッチのアメニティーアメニティーで植物の香りを感じて・・・ ボタニカルオイルトリートメントで植物の力に触れて・・・ ハーブティーでひと息 専用朝食で植物の力を味わって・・・ボタニカルブレックファースト  [続きを読む]