永田かおり さん プロフィール

  •  
永田かおりさん: お店で買えない☆ジュエリースイーツ
ハンドル名永田かおり さん
ブログタイトルお店で買えない☆ジュエリースイーツ
ブログURLhttp://ameblo.jp/kaori-nagata/
サイト紹介文K's tableお菓子教室主宰、ジュエリースイーツ・デザイナー永田かおりのスイーツダイアリーです。
自由文こんにちは、永田かおりです。
リラックスして学んでいただけるように、自宅で主宰する少人数制でサロン形式の教室(K's tableお菓子教室http://www.kstable.com/)のモットーは、”ジュエリーのように美しいスイーツが簡単に作れるお菓子教室”です。

サロンはみなさまに支えられ、今年で13年目に入り、7,000名の生徒さんが学ばれました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供333回 / 365日(平均6.4回/週) - 参加 2015/10/14 16:15

永田かおり さんのブログ記事

  • Dandelion Chocolateの本店です
  • 朝からひどい雨が降る中はじめてBARTに乗って、日本でも人気のあるDandelion Chocolateの本店へ こちらでしか頂けないシェフズスペシャルやチーズケーキを頂きました。 レストランのデザートのようであまりのおいしさにビックリ。 素敵な出会いもあって、今後の展開も楽しみです 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の作り方” In [続きを読む]
  • breakfast & lunchのお店
  • 2日目のブランチは地元の人でにぎわうplowへ。おいしいものがギュッと詰まったシグネチャープレートをお願いしました。 家の近所にあったらな 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の作り方” Instagramはこちら 応援 ありがとうございます Facebookでもつながってくださいね [続きを読む]
  • サンフランシスコに来ています☆
  • サンフランシスコに来ています エアポーターで空港からホテルに向かう途中坂道でまさかのエンジントラブルが! 何とかホテルにたどり着き、フェリービルディングの人気店で軽く夕食を頂きました。 マッシュルームのピザ。生地がパリッとブルーチーズがきいてます とにかく眠くてたまらないので明日に備えてもう休みます 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お [続きを読む]
  • 発酵食品でキレイに☆
  • 一年ぶりで明神様にお詣りに行きました。 鳥居の近くにある美人姉妹で有名な甘酒の天野屋さん。 自宅で楽しもうと原酒で頂いて来ました。 天野屋のお姉さまを目指して毎日頂きます 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の作り方” Instagramはこちら 応援 ありがとうございます &nbs [続きを読む]
  • いろいろアレンジ出来ちゃいます
  • 今日から連休の方もいらっしゃるのではないでしょうか? お天気も良さそうで、楽しいお休みになりそうですね さて、イースターをイメージしてカップケーキを作ってみました。 イースターを意識してドラジェを卵に見立てて。 実はこのクリーム… このミゼラブルで使ったクリームを絞って仕上げています。 バニラビーンズがたっぷり入って、口どけ抜群のクリームなのですが、 [続きを読む]
  • 時の流れを感じます
  • 久しぶりに広尾の中央図書館へ。 卒論を仕上げるため通い詰めた日々がよみがえります。 でも…入館証や私物袋も一新されていて時の流れを感じました。当たり前ですね 素敵なお花屋さんも発見今度ゆっくり行ってみたいです。 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の作り方” Instagramはこちら   [続きを読む]
  • 4月のレッスンはいちごづくし
  • 4月のレッスンはいちごづくし レギュラークラスではニューヨークが発祥話題のネイキッドケーキをご紹介します。 デコレーションが苦手な方でもキュートなホールケーキが簡単に作れちゃうのです。 ワンデイクラスではK's tableお菓子教室一番人気のフレジェが満を持して登場です フレジェはフランス風ショートケーキ。 ”先生のレシピで一番おいしくて一番好きなお菓子です”と生 [続きを読む]
  • ミゼラブル、という名前のとってもおいしいスイーツ☆
  • レギュラークラスはじまりました。 2005年の教室開講以来一度も同じメニューをお出ししていないのが自慢のクラスです クラスのみなさまで2品作っていただきご試食カットしたお菓子をお持ち帰り。 ホールケーキだと家族で食べきれなくて…という方にもおススメなのです なぜかミゼラブル(miserable=みじめな)という名前がつけられたお菓子です。 諸説ありますが、アングレーズソース [続きを読む]
  • よりスタイリッシュに!UNA TEA
  • レッスンでもお出ししているスリランカ産のUNA TEA 青山。 紅茶ソムリエの磯川裕幸さんが現地でテイスティングなさった茶葉を使ったこだわり抜かれた高品質の紅茶なのです。 有楽町マルイのポップアップショップに仲良しのお友だちと伺ってきました。パッケージも一新されよりスタイリッシュな印象です。 スタッフの原さんにもいろいろ教えて頂き今回はギフト用にとってもキュートな2品 [続きを読む]
  • 大人のお菓子教室☆
  • ツキイチカワゴエレッスン大人のお菓子教室 今月からは新しい生徒さんも増えておしゃべりしながら楽しくレッスンしています メニューはリクエストを頂いたパウンドケーキ。シンプルだけに奥深い焼き菓子です。 撮影中のOさん。真剣なまなざしです ご参加のみなさまからは”しっとりしていておいしい!””さっそく復習してみます” とのお声を頂きました ぜひ復習な [続きを読む]
  • あなたは、 あなたの食べたもので出来ているのです
  • 先日のワンデイクラスでのこと。 はじめてレッスンに参加してくださったAyanoさん。お出汁から手作りなさるほど食に対する意識がとても高い方。ホームベーカリーを使って朝食は焼き立てパンを召し上がるそうです。 ご主人さまやお嬢ちゃまに本当の味を分かってほしいと日々キッチンで奮闘なさっています。今ではご家族のみなさまも市販のものはめったに口にされなくなったそう。 Ayanoさ [続きを読む]
  • デスクワークの一日
  • デスクワークの一日。 なかなか確定申告が終わらずあせっています。 その上原稿の締め切りもあるしレシピも考えなければいけなくて… 気ばかりがはやってしまい作業がなかなか進みません いちごのお菓子の写真を見ながら気分をあげてもう少しがんばります 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の作り方” Instagramはこ [続きを読む]
  • 今日はミモザの日
  • ワンデイクラス始まりました。 今月のメニューはバナナキャラメルパイ。 サクサクのパイ生地にクリーミーなバナナをたっぷりつめてほろ苦いキャラメルをかけて召し上がって頂いています。 ご試食タイムでは ”それぞれの素材のおいしさが引き立ちますね” ”カンタンにさくさくのパイ生地が出来上がってうれしいです!” とのお声が。喜んで頂けて良かった 今日 [続きを読む]
  • 【お申込み受付中】4月レッスンの最新ご予約状況
  • 今月のレッスンメニューはいちごづくし。今の季節ならではのキュートなスイーツをご紹介します。 ワンデイクラスおひとり一台お菓子を作成し、そのままお持ち帰りです。 レッスン後の試食タイムには、私永田かおりが作ったお菓子をお召し上がりください。 入会金は頂きません。どなたでもご参加になれます。 フレジェ K's table一番人気のお菓子が再び登場です。 2度3度とレッス [続きを読む]
  • 春を呼ぶスイーツ
  • 今日のプライベートレッスンでは3月のワンデイクラスのメニュー、キャラメルバナナパイといちごのムースをお作り頂きました いちごのムースはホワイトチョコレートと合わせてミルキーな口どけに。 キャラメルソースもお持ち帰りいただきます。 たっぷりかけて召し上がってくださいね 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の [続きを読む]
  • 美しい花でフォトレッスン☆
  • ぽかぽか陽気のおひな祭り。フォトレッスンに行ってきました 最初に数値設定などのお話を聞いたあと…ひたすら撮りまくります。 春のお花たちが美しくてどこにフォーカスするか悩みどころなのです。 レッスンが終わった後はクールダウンするためにティーブレイク。 カメラ修業はまだまだ続くのです 6日間無 [続きを読む]
  • 頭を使う一日
  • 今日はまた寒くなりましたね。 午後からは雨模様になり、ストールが手放せません。 素敵なインテリアのカフェで朝活のあとは… カプチーノを飲みながら来年度のメニューを考えています。 今日はあたたかい部屋の中で頭を使う一日になりそう。 体調を崩されないようみなさまお気をつけくださいね 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”1 [続きを読む]
  • いちご☆イチゴ☆苺
  • 3月が始まりました。 やっぱりこの季節はいちごですよね。家でも外でもいちご尽くし。 やっぱりいちごはフォトジェニック春もそこまで来ていますね。 6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の作り方” Instagramはこちら 応援 ありがとうございます Facebo [続きを読む]
  • ワインとおしゃべりと
  • 昨日は仲良しのみつよさんと定例デート お店は2人お気に入りのスクニッツォです。 月曜日なのに満席。人気のほどがうかがえます。 ホタルイカのパスタ。美味 新しいソムリエの方とも話が弾み、楽しみがふえました。 またうかがいますね6日間無料メール講座、ご登録はこちらから”10年愛される!お菓子教室の作り方” Instagra [続きを読む]