vida_lenta さん プロフィール

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vida_lentaさん: Vida lenta
ハンドル名vida_lenta さん
ブログタイトルVida lenta
ブログURLhttp://vidalenta2.exblog.jp/
サイト紹介文英国在住、産業翻訳者。長年の海外生活の光と影(笑)。めざせシンプル&スローライフ。
自由文シングルマザー、自家製酵母パン焼き、ガーデニング、家庭菜園。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2015/10/22 04:16

vida_lenta さんのブログ記事

  • ブルーベリー剪定
  • やっとブルーベリーの剪定をした。3月初めまでにやれってことで、昨夜剪定についてかなり調べたのだけどよくわからなかった。。2本あるのだけど、Bluecropの方がよく育っている。3年目くらいなのでまだ小さいけど、かなり混みあってる剪定後ってほとんど変わりません。だって、重なり合ってるところ、かなり花芽がついてて、なんだかばっさりと切れなかった。。とりあえず、古い枝、細い枝は取ったけど... [続きを読む]
  • そら豆と春の球根
  • やっと時間が取れたので、種まきと、秋に蒔いたソラマメの植え替えをしました。ちょうど晴れ。かなり徒長してしまってるけど、どうなるかな。。もうすぐ花が咲きそう。秋植えの球根もどんどん咲いてきて、これからはチューリップが楽しみ。クロッカスの色がきれい。ミニアイリスとNarcissus 'Tete-a-tete'。アイリスは一番に咲いた。みんな本当に小さい(^^;;。ブルーベリーも芽が出... [続きを読む]
  • スノードロップの森
  • ごぶさたしてます。ずっと仕事が忙しく完全にキャパオーバーですが、何とか頑張ってこなしています。土曜、Welford Parkにスノードロップを見に行ってきました。自宅から車で40分ほど(迷ったからもっとかかったけど)。天気も良くて良かった。こんな下手くそな写真では伝わらないと思うけど、遠くから見ると本当に雪のようで綺麗でした。これからこちらは写真ブログにしようかなと思ったりしています。 [続きを読む]
  • 5年日記
  • 遅くなりました。今年もよろしくお願いします。細々と続けていきます(^^;;。去年から始めた5年日記ですが、何とか1年続きました。モレスキンのデイリーを縦に分割して使ってます。たまに写真を貼ったりします。お気に入りのBサイドレーベルのステッカーを貼った表紙。去年夏大阪寄ったら大阪バージョンもありました。今年の目標の1つは、休むために一生懸命働く、です。いつ何があるかわからないので、稼げると... [続きを読む]
  • 単焦点レンズ
  • 昨日単焦点レンズを買ったので朝から遊んでいます(^^;;。普通に撮っただけでも後ろのボケがこんな感じです。昨日手頃な小さいクリスマスツリーがあったので買ってきました。これから飾りを増やしていく楽しみができました。それにしても、今日はほぼ休みですが、写真投稿SNSのギャラリーで人の写真を見てるだけで終わってしまいそうです。。 [続きを読む]
  • Stollen 2016
  • 今年のシュトレンは、6月からつないで使ってるサワー種で。9月からブランデーに漬けこんでたフルーツ180gと、ローストしたクルミとアーモンドスライス(50gずつ)、挽いたカルダモン、シナモン、オールスパイスも入れた。昨夜焼いて、ブランデーとバターをたっぷり塗りこみ、砂糖をまぶし、今朝パウダーシュガーで飾りつけ(ダブル砂糖はちょっと甘かった)。試食してみる。美味しい。ブランデーすごくきいてる... [続きを読む]
  • 夕暮れ散歩
  • やっと夕方散歩に行く余裕ができた。近所の気に入りの道。今日は一日霧がすごかった。気温は上がってきたのはありがたい。この家すごく寒いので。 [続きを読む]
  • ごぶさたしてます
  • またごぶさたしてしまいました。引っ越して早いもので4ヶ月が経とうとしていますが、なんだか本当に仕事が忙しく、朝から寝るまで働いて1日が終わり、そんな毎日の繰り返し。いつの間にか12月になってて、慌ててアドベントカレンダーを買いに行ったり(間に合ったw)。今年もリンツ。絵まで同じだな。プラスチックのクリスマスツリーも処分してしまってないので、残った小物を飾ってみた。先週末はクリスマスっ... [続きを読む]
  • 来年の手帳ゲット
  • 10月は本当に仕事量が多くて、毎日14、5時間は働いてる。先週は夜1時くらいまでの日が連続だったりで、かなりしんどかったけど少しだけ落ち着いてきた。近くのスーパーに行く時間もないほど、ほとんど仕事しかしてない毎日だけど、パンやガーデニングでバランスを取っている。それにしても毎月恒例の偏頭痛と微熱がきつかった。--さて、そんなことで記録もおろそかになってるけど、来年の手帳が来た。まず仕事用... [続きを読む]
  • 来年の手帳
  • いつの間にかもうそんな時期なんだけど、仕事用のはいつものQuovadis。今年はエグゼクティブ(16x16cm)だったけど、来年はまたポケットサイズのビジネスにダウングレード(笑)。そんな大きいのは不要だった。デスクが狭いので余裕がないし、そんなに書くこともない。カバーはピンクのがあるので、リフィルだけ注文したけど、ちょっと気分を上げるために、Gold Edgedのにしておいた(^^;;。ま... [続きを読む]
  • ごぶさたしてます
  • 9月終わりに前の家も引き払い、本当にいろいろあったのだけどようやく引っ越しもすべて終わり。この家、前の家と比べて古いし狭いし、いろいろ壊れてるし退去時の掃除もちゃんとできてないし、最初はへこんでいたけど、なんだか前の家より気に入ってきた。なにしろ庭が広いし南向きだし、天気はいいし。車で5分のところにガーデンセンターもあるし、相変わらずサワードウのパンは焼いているし、近所にnature res... [続きを読む]
  • 英国の免許証の住所変更
  • 珍しく生活情報などを書いてみたりする(^-^;;。というのは、免許証の住所変更の仕方がややこしくなり、情報を探しても古いものしかなかったから。イギリスの免許証はカードとそのCounter Partの紙がセットになってて、住所変更にはその紙の住所変更の部分に記入してカードと一緒にDVLAに送ればいいだけだったのが、そのCounter Partがいつの間にか(去年)廃止になってて、Count... [続きを読む]
  • 満月とクリスマスの準備と
  • 相変わらず仕事が多くてばたばたの毎日。週の半ばは30度近くあったのに急に寒くなって冬みたい。昨夜も、寝る前に仕事でちょっと気分悪いこともあったけど、月がきれいだったので、眺めてたらすーっと、浄化される感じ。手持ちのカメラで頑張って撮ってみた。望遠もないけど、ここまで撮れれば良いかなと。また研究しないと。月の模様まで撮れたのは初めてなので嬉しい。でも、日本から見える月と模様が同じみたいで(ネッ... [続きを読む]
  • 果実酒と味噌
  • 昨日から30度近くある。今になって夏か。やっぱり南だからかな。土曜、マーケットで桃を買ってきて果実酒を仕込んだ。2年くらい前からいろいろ作ってみたけど、一番のヒットは洋ナシだった。わずか数日できれいなピンク色になってきた。それから、昨日は、この前日本で買ってきた麹で味噌を仕込んでみた。大豆を潰すのが大変で、でも後で調べてみたら、もっと水につけておかないといけなかったみたい。。初めてでよく... [続きを読む]
  • 引っ越しました
  • 3年前に住んでたレディングに引っ越してきました。しかも前に住んでたのと同じエリア。今までいたマンチェスターから200マイルなので、行ったり来たりが本当に大変でした。古い家だしいろいろ問題もありましたが、とりあえずトラックでの本当の引っ越しも終わったのでやれやれです。(引っ越し当日は電車が途中で止まってえらい目にあいました。本当にいろいろあります。)徐々に落ち着いてくると良いのですが。ラズ... [続きを読む]
  • 引っ越し
  • ごぶさたしております。引っ越し真っ最中です。車で週末に新しい家に移動しましたが、本当の引っ越しは明日なので、また前の家に戻ってきてます。なんせ200マイルの距離なので、何度も往復が本当に大変です。でも車運転して持って行ったし、あとは引っ越し&片付け(これも大変だが)なので、もうすぐ落ち着くと思います。でもまだあと1往復はしないといけません。まさに、3年前に住んでたエリアなので、様子はわか... [続きを読む]
  • スペルト粉ルヴァンで全粒粉
  • 一時帰国から帰ってきたばかりで焼き方も忘れてしまった感じ。10日ほどルヴァン冷蔵庫で放置だったけど何とか生きてた。しかしいつもながら時差ぼけが酷い。帰国するといつもながらいろいろ考える。今回は踏み切れなかったけどやっぱり数年後には帰国を目指したい。できれば日本で家を買いたい。 [続きを読む]
  • 紫陽花
  • 本当にいろいろなことがばたばたと毎日慌しい。仕事だけでもいっぱいいっぱいなのに、胃が痛くなりそうなことばかり。かなり疲れてます。引越しはreferencingの書類を送ったので審査待ち。引越しでいつも一番大変な部分です。ほんとfreelanceは立場が弱い。いつの間にかPromsも始まってるし、本当にどうかしている。体調もいまいち。今年も紫陽花咲いてくれました。今年は本当に夏がないです。... [続きを読む]
  • ルヴァンのパンなど&引越し
  • しばらく書いてなかったのですが、パンのことは別ブログに書くようになりました。スペルト粉ルヴァンは順調で、1、2日おきくらいに焼いています。作り方はいつも同じで、オートリーズの後30分おきに6回くらいstretch & foldで成形後冷蔵発酵。安定してできるようになってきた。それにしてもほんとに美味しい。先日Lakelandで買ったオーブン用の温度計。ラックにぶらさげて使える... [続きを読む]
  • Tartine風カンパーニュ(スペルト粉ルヴァン)
  • また寒くなったし毎日大雨。今朝は6時前に目が覚めても頭がすごく痛くて2度寝して起きたら9時で大変なことに。。すごく寒くて室温17度くらいで、発酵が進まないからだめかなあと思ってたら、寝坊して冷蔵発酵が長くなってしまったせいか、なぜかすごくよく膨らんで、クープもよく開いて初めてのエッジ。形だけはなんとかなってきた感じ?でもなぜうまくいったのかわからない。。--もうプライベートも仕事もいっ... [続きを読む]
  • スペルトサワードウ
  • ごぶさたしてます。仕事もずっと忙しいのですが、ちょっと面倒なことが起きて、かなり凹んでいます。この忙しいときに。。というか、本当にいろいろいやになりました。10年前と同じくらいの落ち込みです。体調もいまいち、というかあまり良くない。--でもまあパンは焼いてます。スペルト粉のルヴァンは調子よくて、2、3日おきにつないでて、5回ほど焼きました。Tartine breadという名前をよく聞いて... [続きを読む]
  • 初スペルト粉ルヴァンでカンパーニュ
  • この週末は3週間ぶりの休み。さすがに疲れた。。また気温20度以下に下がって寒い。ずっと雨だし。女王のお誕生日とかユーロ2016とか。--スペルト粉のサワードウのスターターができたので、昨夜早速焼いてみた。なんとかできた。というか、これ美味しい。今までの果物の酵母、目が詰まって重かったのが、気泡も入ってて軽くていい感じ。工程のせいもあるかも。冷蔵発酵やオートリーズなんかを初めてやってみた。... [続きを読む]
  • 庭の様子とルヴァン
  • 急に気温が10度近く上がって28度くらいに。いきなり夏だな。いつまで続くか。。今日もちょっと頭痛だった。仕事は相変わらず大変。--今年は寒い日が続いたので不作だと思うけど、ブルーベリーも結構な実がついている。今年はほったらかしで摘実はおろか、肥料もあげてない(^-^;)。ラズベリーは花盛りで、よく見ると小さい実が。去年は花も咲かなかったので、今年は少しはなるといいんだけど。かぼち... [続きを読む]
  • 薔薇
  • 本当に仕事が多くてくたくた。毎日0時過ぎまで仕事でさすがに睡眠不足。先週末と今週末は頭痛で辛い。6月になったからか、家の前の道にはこんなサインが出てた。急に25度にも上がって、敷地内の薔薇も綺麗に咲いていた。でも今年は野菜はほとんどだめそうだなあ。うちの玄関先のも。昨日玄関ドア横のヒペリカムが凄くなってたので剪定してたらゆびを切ってしまって痛い。本当に毎日仕事ばかりで悲し... [続きを読む]