HIDEKO さん プロフィール

  •  
HIDEKOさん: 軽井沢ナチュラルLife
ハンドル名HIDEKO さん
ブログタイトル軽井沢ナチュラルLife
ブログURLhttp://oiwakehide.exblog.jp/
サイト紹介文軽井沢の自然に囲まれて、四季を感じながら手作りの生活を楽しんでいます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2015/10/24 15:34

HIDEKO さんのブログ記事

  • 久しぶりの下田
  • 修善寺辺りまで行く事はあってもここ何年も下田まで足を伸ばす事はありませんでした。今回は、下田から少し入った蓮台寺温泉へ行って来ました。源泉がすぐ近くにあり湯量が豊富でお湯がとても滑らかです。金目鯛、伊勢海老、アワビ、かさご、などなど新鮮な魚介類を頂く事ができました。つるし雛は良く見かけますがつるし端午が、玄関に飾られていてそう言えばもう時期、端午の節句ですね。桜は満開を過ぎ散... [続きを読む]
  • 手作り味噌
  • お味噌が出来上がりました!3年前からご近所の方に教わりお味噌を作っています。これで3回目。去年の秋に仕込み静かに寝かしておきました。前回は途中で東京に運んだりして環境を変えてしまいカビが生えかけてしまったので今年は、何もせず静かに軽井沢で熟成するのを待ちました。添加物ゼロの全て国産にこだわった材料で作ったお味噌は香りが良くまろやかなお味でもう買ったお味噌は食べられません。... [続きを読む]
  • デカンタ
  • 1月にフランスへ旅行に行った時、ボルドーで見つけたデカンタを軽井沢へ持って来ました。ボトルも一緒に置けばわかりやすかったのですが、ボトルの高さと同じくらいあります。ツルヤで買ったお安いワインもデカンタに入れてから頂くと…私にはよくわかりませんが、何となく美味しく感じました! [続きを読む]
  • 遅い春
  • 東京は桜が満開の中、軽井沢は、やっと植物が顔を出し始めたところですね。去年、植えた球根が芽を出したか?クリスマスローズや薔薇は冬を越す事が出来たか?色々お庭のことが心配でした。越冬できるように落ち葉や堆肥をかぶせておいたせいか、数個のクリスマスローズは、耐えてしまいましたが、ほとんど元気に春を迎え始めています。GW頃には沢山のお花がお庭を色付けてくれているでしょう。... [続きを読む]
  • 久しぶりの軽井沢
  • バタバタの東京の生活に疲れ果てやっと軽井沢へ来れました。今回は、付けっ放しにしていた暖房を切りに来るのが目的。すぐ帰らなければなりませんが、先ず行きたかったのが御代田にある翁。最近よくブログで紹介されていますが、本当に美味しいお蕎麦屋さんです。今日は、とりつけ蕎麦と蕎麦がきぜんざいをオーダーしました。蕎麦がきぜんざいは、ふわふわの蕎麦がきに甘みを抑えた餡子がのっていてとても美味し... [続きを読む]
  • 世田谷市場は、すっかり春
  • 今日の軽井沢は、32センチも雪が積もったとか!ニュースを聞いびっくりしました。東京も真冬に戻ってしまった寒さでしたが。もう4月がそこまで来ているのに!桜が開花してるのに!この時期は、本当に三寒四温ですね。今年は4月16日がイースターです。市場では、春のお花がいっぱでした。 [続きを読む]
  • リフォーム
  • ここ何年も軽井沢の別荘に夢中になり東京の家を放ったらかしにしていました。この春から下の息子もひとり立ちするにあたり、思い切ってリフォームをしています。これからは夫婦二人の生活。歳とった両親達を呼びやすく。たまに帰って来た息子達の居場所。自宅でのレッスンの充実。などなどを考えてのリフォームです。今月一杯に目処をつけ4月からはまた軽井沢生活を楽しみたいと思います。 [続きを読む]
  • 星野リゾート 界
  • 熱海の星野リゾート、界に行って来ました。ここは、江戸時代から続いている老舗旅館、蓬莱と言った方がご存知の方が多いかもしれません。今回、両親を旅行に誘うに当たり父が以前、常宿にしていたこちらを選びました。女将もご健在で久しぶりの再会に父も感激です。星野と共同経営に変わり老舗旅館に新しい風が吹き込まれ元気を取り戻したように感じます。どんな形でもこの旅館が続いてくれていることに感謝します... [続きを読む]
  • ミモザのリース
  • 軽井沢の春はしばらく先ですが、世田谷市場では、春のお花が沢山出始めました。毎年この時期は、大好きなミモザのリースを作ります。フランス旅行があと一週間ずれていたらミモザ祭りに行けたのに…残念。しかし市場では、色々な種類のミモザが店頭に並べられています。お花が小振りの種類を選びリースに仕上げました。しばらくフレッシュで。そしてそのままドライにします。夏に作るアナベルのレースと... [続きを読む]
  • フランス旅行2
  • 鷲ノ巣村と言われているエズへも立ち寄りました。ここは、中世、外敵を防ぐため山の頂上にに造られた街です。ここの景色を眺めながら朝食を頂きましたがなによりの贅沢に感じました。次に向かったのはモナコ。世界で二番目に小さいな独立国です。先週、F1が開催されていたらしくまだその形跡が残っていて私達はそのコースをレンタカーで走りちょっとレーサー気分に…。そしてカジノといえばモンテカルロ。夜は... [続きを読む]
  • フランス旅行1
  • 南仏とバスク地方へ行って来ました。レンタカーをかり二週間ほどの気ままな旅です。今は、ナビが付いているのでほぼ正確に目的地に着くことができました。シーズンオフなので何処も空いていて夏なら泊まれそうもないホテルにも宿泊でき大満足。フランスの初日は、アビニォン。ここは城壁で囲まれた中に町があります。14世紀、ローマ法王庁が置かれていた所です。宮殿の前にある以前スペイン領事館だっ... [続きを読む]
  • 御厨
  • 新しいお店に行ってきました。個人的には前のお店の方が雰囲気があって好きでした。でもご主人のこれから先の御厨についてお話を伺っていると色々夢があるんだな〜〜と。ここが田んぼになってお米も作るんだ!畑も作るんだ!まだお若いから色々な事に挑戦したいのでしょう。きっとこの建物も少しずつ味が出てくることでしょう。応援します。美味しかったです?? [続きを読む]
  • 初仕事
  • お友達から年末にお預かりしたお子様の手さげ袋。そのお子様も2児の母となりました。その時の手さげ袋を何かにならないか?とご相談され小さなワインの木箱で作るフットスツールをご提案させて頂きました。お孫さんが遊びに来た時、お椅子がわりにしても良し、中におもちゃを入れても良し。手を掛けた物って想いが詰まっているから捨てられない…でもこんな形でよみがえらせることができ作っていて楽しかった... [続きを読む]
  • 遅い初詣
  • 箱根神社や三島大社のそばまで行きながら立ち寄る暇がなく、軽井沢も小さい神社がちょこちょこあるにもかかわらず寄る余裕がなく過ぎてしまいました。やっと行けたのが明治神宮。思いのほか混んでいました。これで一安心。 [続きを読む]
  • 薪ストーブでお料理
  • 薪ストーブで幾つか挑戦したお料理があります。まず、前にもご紹介しましたが花豆をコトコト炊いてみました。とても柔らかくシワも寄らずに上手に炊き上げることができました。次はピザに挑戦。火加減さえ気をつければ簡単に焼くことができます。失敗したのは焼き芋。焼けすぎて炭になってしまいました。ストーブの中ではちょっと無理かな? [続きを読む]
  • 初めての薪割り
  • 今回、息子が薪割りに挑戦しました。初めは屁っ放り腰でなかなか丸谷に命中しなかったのですが、16年間野球で鍛えた甲斐があったのか、すぐコツを掴んだようです。 [続きを読む]
  • 明けまして
  • 明けましておめでとうございます。元旦から実家へ帰っています。浅間山もいいですが、富士山も綺麗です。お昼は、箱根から伊豆へドライブがてらお寿司を食べに行って来ました。何時もは採りたてのお野菜に感激ですが、伊豆はお刺身が最高です。息子達も満足そう、お腹いっぱい頂きました。今年も手作りする時間を楽しんでいきたいと思います。皆様にとって素晴らしい一年になりますように。 [続きを読む]
  • 年越しそば
  • 今年も残すところ後わずかになりました。来年は、もっと軽井沢に滞在できる日が多くなる事を願います。前から気になっていた御代田にあるお蕎麦屋さん"翁"に行ってきました。初めてだったので、ざるでお蕎麦の味を楽しみたかったのでますが、待っている時間、身体が冷えてしまい温かいお蕎麦をお願いしました。期待通りの美味しいお蕎麦。お汁もだしが効いていて全部飲み干してしまいました。全ての作業を... [続きを読む]
  • ミント風呂
  • この寒さであんなに元気だったミントも枯れてきました。夏にたまにしていましたが今年最後のミントを湯舟に入れてミント風呂に。夏の方が葉の量も多いし香りも強いのでこれは夏向きですね〜。 [続きを読む]
  • 無農薬野菜
  • 御代田にある無農薬にこだわっている農家があります。御代田のつるやに行く途中の裏道を走っていたらたまたま見つけた無人ストアー。そのうちに農家の方と親しくなり野菜へのこだわりがとても強く研究しながら作っていらっしゃる事にとても感銘を受けました。夏はすぐ売り切れてしまい、冬はハウスのみの栽培なので数が限られていて予約制。今回は、配達までして下さいました。御代田のゴルフ打ちっぱな... [続きを読む]
  • 花豆とジャム
  • 今日の軽井沢は雨。お部屋でゆっくりしています。2日前からお水につけていた花豆を薪ストーブで炊いています。ジワジワと火が入り柔らかくなってきました。夏にご近所さんの畑でとれた花豆です。なかなか時間がなく炊くことができませんでした。時間をかけ美味しく出来上がる事を期待しています。そしてもう一つ。りんごのジャムを作ります。このりんごは御代田の無農薬にこだわっている農家さんの物... [続きを読む]
  • みはらしの湯
  • 佐久平インターのすぐそばにできた平尾温泉みはらしの湯に来ています。主人は、隣接されているパラダスキー場でスキー。私は温泉でゆっくり。この温泉、温水利用型健康運動施設なんです。入浴は勿論のこと岩盤浴、トレーニングルーム、温泉健康浴などが備え付けられています。新しい事もありますが、とても綺麗で清潔感が漂っています。ロッカーは使った後は係りの方がその都度お掃除してくれ床も髪の毛が落ち... [続きを読む]