sayo さん プロフィール

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sayoさん: sherryposset
ハンドル名sayo さん
ブログタイトルsherryposset
ブログURLhttp://sayodairy.exblog.jp/
サイト紹介文ルクルーゼとストウブを使った料理、ベランダガーデン、お出かけなど、日々の徒然を記録しています。
自由文ルクルーゼとストウブを使った料理やデーブルコーデを勉強中です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供335回 / 365日(平均6.4回/週) - 参加 2015/10/24 16:07

sayo さんのブログ記事

  • ストウブオーバル15であかん飯
  • お久しぶりの投稿です。朝からヘビーなあかん飯、ならぬあかんパスタ?笑ストウブオーバル15をコンロで温めて、冷蔵庫に残っていた余りパスタを入れ、付属のたれを混ぜた納豆をのせ、卵を落としてチーズをパラパラかけたらトースターへ。アラジントースターなら280度で3分位で焦げめこんがり。ストウブだから最後までホカホカです。美味しいんだけど、パスタに納豆はなし!納豆にチーズ⁈と思う方もいらっしゃる?ないない!と思う [続きを読む]
  • ココハンでうすいえんどう豆ごはん
  • 豆ごはんは嫌いです。グリンピースって青臭くてパサパサしてるから。でも、うすいえんどうは違うらしい〜!関東にはあまり出回らないうすいえんどうを運良く見つけました!これで豆ごはん作ったら美味しいらしい〜?息子達は食べないので、旦那さんと私、お弁当分も入れて2合炊き。ククパ見ながら作りました♪しわしわにならないし、青臭くないし、皮は柔らかいし、美味しい〜?また見つけたら買って来なくちゃ!昨日のおかず…と [続きを読む]
  • ストウブ シャローでビーフシチュー
  • 期限切れのルーを発見(^^;;ちょうど牛肉もあったので、今夜はビーフシチュー?ルクルーゼのラウンドディッシュを久しぶりに使いました。ストウブ シャローでたっぷり。赤ワインとトマト入りでコク旨です。今日もポチッとしていただけると嬉しいです。にほんブログ村ストウブ料理カテゴリにも参加させていただきました。こちらにも、ポチッとしていただけると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 楽天スーパーセールのストウブも?
  • ほぼほぼ底値じゃないかしら。私の欲しいもの達。今回はスルーだけど(T-T)ストウブ STAUB ピコ ココット オーバル 23cm マスタード ホーロー 鍋 COCOTTE OVAL MUSTARD 【北海道・沖縄は別途540円かかります】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】価格:16590円(税込、送料無料) (2017/3/5時点)【200円OFFクーポン】 Staub ストウブ オーバルホットプレート Oval Hot Plate 23cm 鍋 送料無料価格:12499円(税込、送料無料) (2017/3 [続きを読む]
  • ハレの日キッチンさんでセール?
  • 楽天スーパーセールで、40000円以上買うと30%オフですって!!30000円以上は15%オフだったかな。もう欲しいものは買ってしまった( ̄◇ ̄;)予算には限りがあるので、カート入れたり出したりしたけど…今回は見送りかしら(涙)欲しいものはきりがないんです(T-T)【最大30%OFFクーポン】【ル・クルーゼ ジャポン正規品】ルクルーゼ フラワーコレクション プチ・ココット・フルール 両手鍋 16cm ブルーベルパープル COCOTTE RONDE lec [続きを読む]
  • ストウブワナベでアクアパッツァ
  • 昨日作ろうと思っていたのですが、仕事後だったので、力尽きて作れなかったアクアパッツァ。今日作りました。いつも参考にさせていただいているジュンジュンさんのレシピを参考にしています。鯛、蛤、菜の花、プチトマト、海老。4人で分けたら1人分はほんの少しです(^^;;麻婆豆腐市販のタレだけでは到底足りないので、市販のタレをベースにして、味足ししてます。中華街で買った手作り豆板醤が本格的で美味しいんです?ルクルーゼ [続きを読む]
  • ストウブで鯛めし、ルクルーゼで大根煮
  • スーパーで鯛が1匹安かったので買ってきました。半身はお刺身に降ろしてもらい、鯛と伊予柑のサラダに。はっさくで何度か作ったけど、はっさくのが合うかな。これも美味しかったです。あらを使って、鯛めし。なぜかお焦げ多目、いい出汁が出て美味しかったです^_^ルクルーゼでは、大根とさつま揚げの煮物。朝仕事に行く前に大根を下茹でしておいたので、しっかり味も染みました。ただ、静かに吹きこぼれ、煮汁が半分になってしまう [続きを読む]
  • ストウブオーバル15で湯豆腐
  • 受験が終わった次男、最近寝てばかりのいます。今日は夕方5時から寝てるのに、夕飯だよ〜と呼んでも呼んでも起きません。仕方ないので、ひとり呑み。ストウブオーバル15 を最近買いまして?湯豆腐で簡単にデビュー(^^;;ルクルーゼの小さなハートディッシュが中にぴったり収まりました。(付けダレのネギを刻むのすら面倒で、キッチン鋏でチョキチョキするズボラぶり(^^;;)後は鰆の西京漬け焼きスナップえんどう豆もやしのナムルお酒 [続きを読む]
  • グリルロンドで塩漬け豚のグリル
  • 一度書いたのに消してしまい、テンションだだ下がりΣ(゚д゚lll)お出かけしていて帰りが6時だったので、簡単に。塩漬け豚肩ロースの塊肉をスライスして、ルクルーゼのグリルロンドで焼きながら食べました。塩漬け豚は塩漬けすること2週間!!びっくりするけど全然大丈夫です◎グリルで焼いたら何も付けなくてもそのままで美味しい?サラダ菜、えごまの葉、しそで巻き巻きしたり、好みで粒わさびを付けて食べます。次男はごはん4杯 [続きを読む]
  • フラコレ購入記録♪
  • 大集合写真?家族が留守の間に並べて見ました♪ちょっとごちゃごちゃしてますね(^^;;まずはカトレア。欲しいものは全部買いました〜!スタッキングラムカンも可愛くて、去年も今年も気になってるけど、どう考えても入るところがないので我慢我慢。続いてパウダーピンク。今年はティーポットのみ追加。ティーポットがあまりに可愛くて、カトレアだけに出来なかった(T ^ T)今年のティーポットはお漏らししないと知り、カトレアですぐ [続きを読む]
  • アラジントースターでローストビーフ、フラコレ♪
  • アラジントースターでローストビーフを焼いてみました。(いつもは魚グリルで焼くことが多いです)280℃で5分焼き、アルミホイルに包んでトースターの中で15分余熱調理。グリルより肉汁が外に出なくて、中まで暖かい。色もキレイに仕上がりました^ ^手間が届いたばかりのフラコレ、カトレアのフラワープレートです。可愛い?私は朝炊いたもち麦ごはん、次男は炊きたての白米を大盛りで。これでもお代わりしてました^ ^後は、仕事に行 [続きを読む]
  • ロンド16でお揚げを煮込み、お稲荷さん
  • こちらも最近の夕飯。ほんとは12日の初午の日に作ろうと油揚げを買っていたのですが、腰痛で出来ず(^^;;延期されていました。ロンド16で油揚げ10枚。半分にカットして20個分煮込みました。夕飯にしようと思っていたら、長男が夕飯いらないと(;´д`)次男は油揚げがあまり好きではないし…と急遽昼ごはんに作ることにしました。前日に油揚げは煮込んでおいたので、酢飯を詰めるだけです。半分はゴマと生姜の甘酢漬け入り。もう半分 [続きを読む]
  • ストウブで牛肉のトマト煮込み、フラワーディッシュで♪
  • 最近の夕飯。ギックリ腰で屈むのが辛くて痛くて、洗濯やら食器洗いは息子と旦那さんにお願いしていました。料理だけは誰もしてくれないし、出来る範囲でぼちぼちと(^^;;この日は痛みもだいぶ引いてきて、久しぶりにお酒を飲みました^ ^牛肉のトマト煮?赤ワイン煮?ビーフシチュー?はて?な料理ですが(^^;;牛固まり肉を適当な大きさに切り、塩こしょうしてから、ストウブ ブレイザーで表面を焼き付けます。そこにカットした玉ねぎ [続きを読む]
  • フラコレ発売♪
  • フラコレ発売ですね♪実は土曜日にギックリ腰になってしまい、このところほとんど寝てばかりの生活してました(^^;;まだ痛みはありますが、フラコレ欲しさに出かけてきました。旦那さん休みの日でよかった?新色のカトレアが、思っていたより好きな色で萌える〜?楽天でも売ってますね?ハレの日キッチンさんはポイント10倍!これは嬉しい?【ル・クルーゼ ジャポン正規品】ルクルーゼ フラワーコレクション ストーンウェア フルー [続きを読む]
  • マルチオーバルで鶏甘酢あんかけ
  • ある日の夕飯。ずっと編集中のまま、公開されていませんでした(^^;;この日は旦那さんは飲み会で、夕飯なし。帰宅時間バラバラなので、甘酢あんとサラダを先に作って置き、私は一人でお先に晩御飯。鶏ムネ肉に片栗粉をまぶして揚げ、あんをかけた甘酢あんをかけました。滅多にしないからか、息子達が喜んでいたなぁ〜♪最近携帯の調子が悪くて、写真がなかなかアップ出来ません(T ^ T)今日もポチッとしていただけると嬉しいです。に [続きを読む]
  • ストウブで湯豆腐と牡蠣チゲ
  • 3日前に、やっとやっとダイエット宣言しました(^^;;ここで言わなくてもいいんだけど、宣言しないとなし崩しになってしまうので(^^;;とりあえず、次男の入学式までの期間限定です。どこまでもやる気が低い(^^;;ダイエットする!と宣言したので。ほんとは麻婆豆腐にするはずの豆腐を使って、ストウブワナベ Mで1人湯豆腐 前回美味しかったので、これからよく登場しそう?味ぽん 、ネギ、ごま油のみですんごく美味しい♪真ん中に、ル [続きを読む]
  • ストウブスチーマーで白菜焼売
  • いつかの晩御飯やっとアップに成功(^^;;ストウブ スチーマーインサート。楽天ポイントを使い、タダみたいな値段で購入♪シャロー26センチで使用します。蒸し料理といったら焼売?白菜ならカロリー控えめだし、野菜も取れるし、いいこと尽くし。ルクルーゼで、フラコレ情報が出てからテンション上がり、フラワープレート使ってます。付け合わせは里芋とお揚げの炊いたん。スチーマーにぎゅうぎゅうに詰め込んだので、盛り付けの時に [続きを読む]
  • 27センチプレートでお好み焼きランチ
  • インフルエンザ中の元気な次男と、昼ごはん お好み焼き とチヂミです。山芋と揚げ玉なかったけどいいやってことで(^^;;お好み焼きは、小麦粉、卵1個、水に、冷凍ストックのイカゲソと乾燥桜エビ、他はキャベツ1/4玉と豚スライス4枚。チヂミはチヂミ粉使用。冷凍ストックのニラとイカゲソ、他は豚肉スライス3枚と玉ねぎ1/2個、人参少し、使い切りたかったキムチ全部。どちらもルクルーゼ 27センチプレートに溢れそうなサイズに(^^;; [続きを読む]
  • 塩漬け豚の煮込み
  • ルクルーゼのフラコレが発表され、ワクワクが止まりません。ここ数日、フラワープレートばかり使ってます^ ^今日はフラワーディッシュ?めっちゃ美味しかった塩漬け豚の煮込み。ココットロンド16で作った湯豆腐も美味しかった^ ^味付けは味ぽんとごま油だけ。豆腐は温めるだけだし、簡単簡単!煮込みはストウブ ラウンド22で作りました。いつもは4人なので、足りないんですが、今日は長男旅行中なので(^^)味付けは塩漬けにした豚バ [続きを読む]
  • 1人づつ小鍋でミネストローネ
  • 今日の夕飯は時間がバラバラ。ストウブ ライム 22 でまとめてミネストローネを煮込みました。これは私の分。ストウブ ココハンSにミネストローネとすぐ茹るショートパスタを入れて少しコトコト。コトコトMで作ったカオマンガイをルクルーゼ プレートオンディッシュに盛り付けて。ストウブのトレーに一緒に乗せたらぴったりサイズ^ ^今日もポチッとしていただけると嬉しいです。にほんブログ村ストウブ料理カテゴリにも参加させてい [続きを読む]
  • スープボウルに茶碗蒸し?
  • 人生で数えるほどしか作ったことのない茶碗蒸し。久しぶりに作って大成功♪''す"も入らず、美味しく出来ました?しかし…ちょっとしたハプニングがありまして(^^;;こちらが夕飯pic茶碗蒸し別撮りです(^^;;ストウブで直蒸しは初めてなので、クックパッドで調べて、書いてある通りに蒸して余熱していざ!食べよう!と思って蓋を開けたら、全然固まってなーーい!! 驚愕…豚肉は焼けちゃったし、ごはんもちょうど炊けたし、時間ぴ [続きを読む]
  • おでんからの〜カレーうどん
  • 昨日の夕飯はおでん。影も形もないですが、リメイクしてカレーうどんです。1人1鍋。2日食べたおでんはほぼ残りなし。いくつか残ったさつま揚げと1つ残ったさつまいもを刻んで、野菜や豚肉などを足してぐつぐつ。水分足して、市販のカレールーを入れるだけ。小鍋にチルドのうどん(今回はおっきりこみ♪太くて分厚いの)を入れ、煮込んだカレー出汁を入れたら個別にトッピング。長男はワナベM 麺1.4玉 力月見 次男はロンド16 麺1.4玉 [続きを読む]
  • ルクルーゼ26と20、ダブル使いでおでん
  • 昨日はなぜだか写真がアップ出来ず、投稿出来ませんでした(^^;;昨日の夕飯。一昨日の朝から仕込んでおいた、おでんです。いつもは26センチ1つで作るのですが、途中増えすぎてお鍋分けました。分けたら汁が足りなくなってしまい、この後お出汁を足しました。今回は、ジャガイモではなくてさつまいも入りです。さつまいもでも美味しいらしいと聞き、早速?そもそもさつまいもが美味しいのと、さつまいも好きなので、うちの家族はこれ [続きを読む]
  • カニ食べ行こう〜♪カニ食べ行こう〜♪
  • もうすぐ誕生日なので、旦那さんがカニを食べに、品川プリンスホテルのランチビュッフェに連れて行ってくてました?蟹!蟹!蟹!蟹の山?洋食、和食、中華とたっくさん並んでいましたが、ほとんど目もくれず、蟹ばっかり食べる私?バイキングでこんな食べ方したの初めてです(^^;;ローストビーフも1皿食べました。笑。とりあえずこれは写真撮ったけど、後は夢中で無言で蟹に食らいついていました。笑。旦那さんが「そんなに美味しそ [続きを読む]
  • ストウブで揚げ物祭り
  • 今日の揚げ物はストウブ22 ライムです。ササミカツ1キロ超えΣ(・□・;)残ったら(当然残りますとも)お弁当用に冷凍ストックにします。これは2人分。いや、さすがに食べきれませんでしたよ(^^;;他にカキフライ10個、揚げ餃子8個(これは市販の)、ポテトフライを芋2個分揚げました。なのて、祭りと。笑。昨日食べ忘れた牡蠣を酢牡蠣に。揚げ物を作ると残る溶き卵で、中華スープを作りました。カキフライにはタルタルソースがかかせ [続きを読む]