みずか さん プロフィール

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みずかさん: ヲトナベントー
ハンドル名みずか さん
ブログタイトルヲトナベントー
ブログURLhttp://xmizukax.jp/
サイト紹介文大人向け曲げわっぱ弁当の記録。詰め方と盛り付けの技を研究中♪
自由文料理嫌いの主婦が曲げわっぱの力=曲げわっパワーを味方に付けて綴る、おっさん弁当。
盛り付けに楽しさを見出して、テンション上げて行こう!インスタグラムhttps://www.instagram.com/xmizukax/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供199回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2015/11/02 12:00

みずか さんのブログ記事

  • 9/22 ササミチーズフライの花金弁当
  • おはようございます!毎週金曜日は、一週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、お花モチーフのお弁当を作っています!明日から夏休みの我が家は、9月最後のお弁当です(≧▽≦)・ささみチーズフライ・鶏ハム2種 (フレンチハーブ・スパイシー)・#大人のお花玉子・人参のかぼす煎り酒和え・紫キャベツのエスニックマリネ・大人のお花きゅうり・いくら乗せお花ご飯ささみチーズフライは、糖質オフ仕様にしています。小麦粉 [続きを読む]
  • 9/21 骨付きソーセージとオリーブ炒飯弁当
  • おはようございます!今日は朝からいい天気?洗濯日和です(≧▽≦)お出かけ予定だったからラッキー♪そんな本日のお弁当は…テヌキ小さい声で言ってみました(笑)・骨付きソーセージ・紫キャベツのエスニックマリネ・人参のかぼす煎り酒和え・茹で卵・竹輪のチリソース・オリーブチャーハンメインは骨付きソーセージ。焼いただけだけど、このビジュアルでどうにかごまかせたのではないか…と(笑)ラディッシュは「木の葉きゅうり」の [続きを読む]
  • 9/20 豚肉のロールステーキ弁当
  • おはようございます!久しぶりのお弁当(≧▽≦)新しいお弁当箱で♪・豚肉のロールステーキ・竹輪の磯辺揚げ・紫キャベツのエスニックマリネ・人参のかぼす煎り酒和え・セリご飯買って来た、こま切れの豚肉をグルグルして切ってあるステーキを焼いただけ(ノ∇≦*)焼肉のタレを絡めてます。セリご飯は、いつものようにセリをサッと茹でて細かく刻んで、煎り酒を和えて。ご飯はマンナンヒカリを混ぜて炊いてます。お弁当箱はこちら↓弁 [続きを読む]
  • 9/15 鶏むね肉の塩麹マヨ焼きの花金弁当
  • おはようございます!金曜日、花金弁当ですヽ(´▽`)/毎週金曜日は、1週間頑張った自分へのご褒美に、「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。昨日休んだから、1週間頑張った感ないんですけどね〜(ノ∇≦*)・鶏胸の塩麹マヨ焼き・紫キャベツのマスタードマリネ・人参のアンチョビ炒め・バラディッシュ・ゆず蒲鉾・花型きゅうり・菊型ご飯鶏むね肉の塩麹マヨ焼きは、漬けだれに漬けて冷凍しておいたもの。むね肉だけ [続きを読む]
  • 9/13 鮭弁当
  • おはようございます!今日はシンプルに鮭弁当ですヽ(´▽`)/・銀鮭の塩焼き・もやしのナムル・人参のスイチリマリネ・紫キャベツのマスタードマリネ・ソース味玉・きんぴら・セリご飯銀鮭はお酒と塩を振って、魚焼きグリルの自動メニューで焼きました(笑)よく見ると骨が気になる…。大人だからね、骨は自分で取ってくださいね(笑)ソース味玉は、茹で卵1個に付き、ウスターソース大さじ1とバルサミコ酢小さじ1で。ビニール袋で漬け [続きを読む]
  • 9/12 帆立のバター醤油弁当
  • おはようございます!お天気の悪い東京下町地方。日が短くなって来てるのもあり、朝のお弁当撮影もだんだん暗くなってくるんですよね〜。今朝はお弁当写真撮る時だけ明るかったのでラッキー♪・帆立のバター醤油・塩麹味玉・シャウエッセンとピーマン炒め・もやしのナムル・人参のアンチョビ炒め・紫キャベツのマスタードマリネ・もち麦入りマンナンご飯帆立のバター醤油は、ボイル帆立を使って。片栗粉をはたいて、バターで焦げ目 [続きを読む]
  • 9/11 タコライス弁当
  • おはようございます!深夜、うちのマンションのお向かいに緊急車両がたくさん来ていて騒がしいのと何が起きたかわからない不安の中で眠れなかった月曜日。それでも朝はやって来る!結局、何が起きたのかわからないままで、ちょっとモヤモヤ。そんな寝不足で作ったお弁当。寝不足弁当(笑)・スペアリブ・きのこソテー・紫玉ねぎのレモンマリネ・もやしのナムル・もっちもちもち薔薇団子・玄米タコライスメインはタコライス。チーズが [続きを読む]
  • 9/8 鶏のケチャップサテの花金弁当
  • おはようございます!金曜日ですヽ(´▽`)/金曜恒例の花金弁当(≧▽≦)・鶏のケチャップサテ・紫玉ねぎの甘酢漬け・紫キャベツのスイチリマリネ・人参しりしり・ゴーヤのアジアンマリネ ・茗荷の甘酢漬け・バラディッシュ・大人のお花玉子・いくらのカッパ軍艦おかずの段。今日はお弁当箱の浅い方をおかず、深い方をご飯に使っています。鶏のケチャップサテ。むね肉をケチャップとカレー粉を合わせた漬けだれに漬けこんで冷凍して [続きを読む]
  • 9/7 焼肉のっけ弁当
  • おはようございます!今朝は起きたけど起きてない(なんだそりゃ)、頭も体もなかなか動かない朝でした〜(ノ∇≦*)そんな時には、なーんにも考えなくていい乗っけ弁!考えなくてもいいんだけど、おかずはたくさんいるんだけどね(笑)うちの場合、ご飯が少ないからね(笑)・牛こま焼肉・人参のかぼす煎り酒和え・茗荷の甘酢漬け・オクラのめんつゆ漬け・玉ねぎの甘酢漬け・ゴーヤのクミン炒め・味玉・紫キャベツのバルサミコマリネメイ [続きを読む]
  • 9/6 鶏の明太チーズ焼き弁当
  • おはようございます!涼しくて、朝起きるのが辛くなってきました…って書いて、あ、いつも朝は辛かった!と思い出しました(笑)昨日は休弁だったので、飛び石弁当〜!・鶏の明太チーズ焼き・紫キャベツのスイチリマリネ・ゴーヤのアジアンマリネ・茗荷の甘酢漬け・味玉・紫玉ねぎのレモンマリネ・オク輪・人参しりしり・黒米入りマンナンおにぎり鶏の明太チーズ焼きは、むね肉で作ってます。柔らか効果のある塩麹に漬けておいたむね [続きを読む]
  • 9/4 ハンバーグ弁当
  • おはようございます!今日はおっさんの誕生日!!あたしは11月だけど、毎年おっさんの誕生日とあたしの誕生日は同じ曜日。おっさんの誕生日が月曜日ならあたしも月曜日。気分的には金曜日の誕生日が一番うれしい(笑)・ハンバーグ ←北野エース・人参のかぼす煎り酒和え・ツナとゴーヤのサラダ・紫キャベツのソースマリネ・マキシマムがけ半熟ゆで卵・紫もち麦マンナンご飯週末はお出かけしちゃったので、月曜恒例の手抜き弁当ヽ(´ [続きを読む]
  • 9/1 唐揚げの花金弁当
  • おはようございます!毎週金曜日は、一週間頑張った自分へのご褒美に、「花金」にちなんでお花モチーフのお弁当を作ってます。今週の花金弁当はこちらヽ(´▽`)/・鶏むね肉の柔らか唐揚げ・ゴーヤとツナのサラダ・紫玉ねぎの甘酢漬け・竹輪とオクラ、ヤングコーンの梅和え・黒豆のジェノベーゼ・バラディッシュ・大人のお花玉子・人参ソムタム・黒米入りマンナンご飯 花金ver.おかずの段から。今日はメインの唐揚げのクローズアッ [続きを読む]
  • 8/31 ディルマヨネーズのサーモンソテー弁当
  • おはようございます!朝から真っ暗で、久しぶりにシャッターが切れなかった朝。本当に8月最終日?ってくらいの涼しさです。今年の夏…あった?涼しかったのは楽だったけど、雨が続くうちに終わっちゃうのはさみしいな〜。・サーモンソテー ディルマヨネーズ添え・黒豆のジェノベーゼ・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け・紫玉ねぎの甘酢漬け・エスニック味玉・枝豆のナムルおにぎりコストコのサーモンをひと口大に切って、軽く塩胡 [続きを読む]
  • 8/30 鶏のバジルソース乗っけ弁当
  • おはようございます!今日は久しぶりの乗っけ弁ヽ(´▽`)/あ、なんちゃって乗っけ弁なんですけどね( ´艸`)・鶏むね肉のバジルソース・セロリの和風マリネ・ねぎ明太・人参ソムタム・枝豆のナムル・エスニック味玉・紫キャベツのソースマリネ・キャベツのナンプラー炒め・紫玉ねぎの甘酢漬け焼いたむね肉に、バジルソースをかけただけの簡単メニュー。バジルソースは、・バジル 約60〜70g・オリーブオイル 約150cc・松の実 約3 [続きを読む]
  • 8/29 海老とブロッコリーのジェノベーゼ弁当
  • おはようございます!8/29、ヤキニクの日!!まったく焼肉とは関係ないお弁当〜(≧▽≦)・海老とブロッコリーのジェノベーゼ・ガパオ玉子焼き・セロリの和風マリネ・オクラとヤングコーンの麺つゆ漬け・紫玉ねぎの甘酢漬け・オリーブ炒飯お弁当箱は工房アイザワのスリム二段。引き締め色が欲しかったかな?玉子焼きの合間にブラックオリーブを置けば少しは引き締まったのに…と、反省の毎日です(笑)週末作っておいたジェノベーゼソ [続きを読む]
  • 8/28 ガパオライス弁当
  • おはようございます!先週2日間お休みだったお弁当。週末も挟んで、なんだか調子狂いまくりでした(笑)そんな本日のオベントー!!・玄米 de ガパオライス・紫玉ねぎの甘酢漬け・茄子の揚げびたし・人参のソムタム風・ねぎ明太・枝豆のナムル・エスニック味玉おかずの段。エスニックな感じになるように無秩序に詰めてみました!決して、決してグチャグチャではありませぬ!(笑)このところ、いつものデパ地下にマイクロトマトが置い [続きを読む]
  • 8/23 海老チリどーん!弁当
  • おはようございます!今週最後のお弁当〜ヽ(´▽`)/・海老チリどーん!・茄子の揚げびたし・もっちもちもち薔薇団子・蒸しとうもろこし・ほうれん草と椎茸のバター醤油・紫キャベツのスイチリマリネ本当は海老チリだけにしたかった今日のお弁当。ご飯120gの我が家では、かなわぬ夢でした(笑)さらに、食べ方は、ベジファーストというルールがあるので、野菜も入れておきました!ベジファーストは、繊維を先に食べることで、急激な血 [続きを読む]
  • 8/22 ソーセージ弁当
  • おはようございます!今週のお弁当は明日までだから、あたしにとっては週の真ん中(≧▽≦)今日のお弁当はこちら!!・コストコの生ソーセージ・ほうれん草と椎茸のバター醤油・蓮根のピリ辛ケチャップ炒め・茄子の揚げびたし・茗荷の甘酢漬け・紫キャベツのスイチリマリネ・ゆで卵・とうもろこしご飯おかずの段。3日だけだからと、今週も常備菜を作らなかったので、アリモノを詰めて(笑)茄子は、冷凍揚げ茄子を使って、解凍せずに [続きを読む]
  • 8/21 鮭のレモンペッパー焼き弁当
  • おニュー弁当箱でおはようございます(≧▽≦)今朝はめざましテレビで写真を紹介して頂いて、ご機嫌なスタートの今週ですヽ(´▽`)/・鮭のレモンペッパー焼き・ビアソーセージ・紫キャベツのスイチリマリネ・ゆで卵・茗荷の甘酢漬け・すだちと胡麻油の煎り酒混ぜごはん鮭のレモンペッパー焼きは、コストコのサーモンをひと口大に切って、フライパンで焼き、ハウスの香りソルト レモンペッパーミックスで味付けしただけヽ(´▽`)/ハ [続きを読む]
  • 8/18 鶏むね肉の白ワインハーブ焼きの花金弁当
  • おはようございます!今朝、お弁当作り終わってから、「あれ?今日金曜日だっけ?」と、不安に(笑)おっさんに何度も確認しちゃいました(≧▽≦)合ってた!良かった!!金曜日恒例の花金弁当でーすヽ(´▽`)/・鶏むね肉の白ワインハーブ焼き・ゴーヤのタイ風炒め・かぼちゃ南蛮・茄子のバルサミコマリネ・大人のお花玉子・茗荷の手まりおにぎり 花金ver.【鶏むね肉の白ワインハーブ焼き】① 鶏むね肉1枚は食べやすい大きさに切り、 [続きを読む]
  • 8/17 ミートボール弁当
  • おはようございます!今日も雨のみずか地方。早くスッキリ晴れてほしいですね〜。・ミートボール ←コストコ・ゆで卵・人参の煎り酒和え・ゴーヤのタイ風炒め・茄子のバルサミコマリネ・茗荷と大葉の混ぜごはんミートボールは、コストコで買ったもの。今日は楽させてもらいました〜(≧▽≦)え?いつも?( ´艸`)かぼすカップに入れた人参。千切りにして塩もみ、出て来た水分をギューッと絞って、茅乃舎さんの煎り酒とかぼす果汁で [続きを読む]
  • 書籍『曲げわっぱで“魅せ弁"! 』を出版します!!
  • わたくし事ですが、このたび、書籍を出版することになりました。9月25日発売『曲げわっぱで“魅せ弁"! 』ブログやインスタグラムではご紹介しきれないレシピはもちろん、すべてのお弁当に詰め方手順を付けています。【内容紹介】●曲げわっぱ弁当の彩り7色●曲げわっぱの基本の詰め方、取り扱い●お弁当箱の形別に紹介(小判型基本、小判型アレンジ、はんごう型、ひな型、丸型、長手型)●1弁当の内容/お品書き/メインのおかずレシピ [続きを読む]
  • 8/16 ささみの塩麹マスタード焼き弁当
  • おはようございます!みずか地方は連日の雨。なんと、16日連続とか!!洗濯物もたまるハズだわ(笑)・ささみの塩麹マスタード焼き・赤大根の甘酢漬け・茄子のバルサミコマリネ・かぼちゃ南蛮・人参のすだちマリネ・茗荷の甘酢漬け・枝豆おにぎりささみの塩麹マスタード焼きは味付け冷凍しておいたもの。ささみを食べやすい大きさに切って、漬けだれ(塩麹大さじ1、粒マスタード大さじ3、酒大さじ2)に漬けて冷凍しておきました。朝、 [続きを読む]
  • 8/14 チキン南蛮弁当
  • おはようございます!休み明けの休みボケのお弁当〜(≧▽≦)・糖質控えめチキン南蛮・にらの卵黄和え・茗荷の甘酢漬け・ゴーヤのナムル・人参のすだちマリネ・燻製玉子・燻製明太おにぎりチキン南蛮は、むね肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りにしてあるので、やわらかーく仕上がりました!衣は溶き卵にして、ピカタ風にして焼いてるので糖質もカロリーも控えめ。だけど、上にかけたタルタルには玉ねぎたっぷり(ノ∇≦*)糖質もカロリ [続きを読む]
  • 8/10 海老とブロッコリーの塩炒め弁当
  • おはようございます!連休前最後のお弁当〜ヽ(´▽`)/・海老とブロッコリーの塩炒め・ゴーヤのアジアン炒め・竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め・茗荷の甘酢漬け・すだちのオイルおにぎり【海老とブロッコリーの塩炒め】■材料冷凍むき海老 (大)8尾ブロッコリー (小房)8個くらい片栗粉適量ごま油大さじ1★合わせ調味料酒大さじ1鶏がらスープの素小さじ1塩小さじ1/2おろししょうが少々水50cc①海老は解凍して水気をふき、片栗粉をま [続きを読む]