みずか さん プロフィール

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みずかさん: ヲトナベントー
ハンドル名みずか さん
ブログタイトルヲトナベントー
ブログURLhttp://xmizukax.jp/
サイト紹介文大人向け曲げわっぱ弁当の記録。詰め方と盛り付けの技を研究中♪
自由文料理嫌いの主婦が曲げわっぱの力=曲げわっパワーを味方に付けて綴る、おっさん弁当。
盛り付けに楽しさを見出して、テンション上げて行こう!インスタグラムhttps://www.instagram.com/xmizukax/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供238回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2015/11/02 12:00

みずか さんのブログ記事

  • 2/23 ガパオライス弁当
  • おはようございます!今朝は真っ暗で、全然シャッターが切れず(>_やっと切れても、保存まで30秒くらいかかって、さらにブレブレ!そうこうしてたらおっさんが出る時間に!!ハラハラドキドキ、朝から汗だくで撮影してました(笑)・ブタオライス・にらとわかめのコチュマヨ和え・カリフラワーのカレーマリネ・蓮根のツナ味噌マヨ・人参のグリーンドレッシング今日はガパオならぬ、ブタオライス( ´艸`)鶏ではなくて、豚こまで作りま [続きを読む]
  • 2/22 アスパラの肉巻き弁当
  • おはようございます!今日はアスパラ肉巻きどーーーん!!!今まで何度やっても「どーーーん」感が出せず。リベンジのリベンジのリベンジ!!!どーーーんって感じ出てますか?(笑)・アスパラの肉巻き・カリフラワーのカレーマリネ・パプリカのソース炒め・蓮根のツナ味噌マヨ・紫キャベツのクミンマリネアスパラの肉巻きは、シンプルに塩胡椒のみ。お好みでレモンを絞ってね!って感じで、レモンを添えて。ご飯の上には塩昆布をも [続きを読む]
  • 2/21 ねぎ味噌豚つくね弁当
  • おはようございます!昨日は早出弁当のあと、自宅リノベーションの追加工事が入って、食器散乱の中のオベントー!!(笑)・ねぎ味噌豚つくね・にらとわかめのコチュマヨ和え・カリフラワーのカレーマリネ・人参のグリーンドレッシング・紫キャベツのクミンマリネ小鉢を中心にご飯を詰めてみました!中身はにらとわかめのコチュマヨ和え。締め色になったかな?ご飯のトッピングは、なーんにも浮かばなくて…。カワイ子ちゃんのお弁当 [続きを読む]
  • 2/20 海老と枝豆のレモンガーリック弁当
  • おはようございます!今日は30分早出。たかが30分、されど30分。うちのおっさんが出る時間を勘違いしてたので、都合45分早出(笑)そんな本日のオベントー!!・海老と枝豆のレモンガーリック・パプリカのコンソメ炒め・カリフラワーの塩麹マヨソース・ソーセージと菜の花のマヨポン炒め・紫キャベツのクミンマリネ・いくらの手まりおにぎりメインは海老と枝豆のレモンガーリック。オリーブオイルで海老を焼いて、酒、レモン汁、お醤 [続きを読む]
  • 2/19 来週の心の支え?常備菜
  • 今週の心の支えが出来ました〜♪・紫キャベツのクミンマリネ・ソーセージと菜の花のマヨぽん炒め・パプリカのコンソメ炒め・蓮根のツナ味噌マヨ・人参のパセリドレッシング・カリフラワーの塩麹マヨソース・ねぎ味噌豚つくね・カリフラワーのカレーマリネ・にらとわかめのコチュマヨ和え・蓮根の甘酢漬け・パプリカのソース炒め・海老と枝豆のレモンガーリック今日のピックアップは、時間もない!彩りもない!そんな時に、ちょっ早 [続きを読む]
  • 2/19 鯖のカレームニエル弁当
  • こんにちは!日曜日だけど、休日出勤だそうで。今日の出勤はハメられたー!などと申しておりますが、一番ハメられたのは、あたくしではないかと(笑)そんなこんなで今日のオベントー!!・鯖のカレームニエル・オク輪・紫カリフラワーのマリネ・人参としらすのレモン塩和え・玉子焼き【鯖のカレームニエル】① 鯖の半身1枚は、3つにそぎ切りして、塩胡椒少々をふり、カレー粉小1、片栗粉大1を混ぜてまぶす。② フライパンにオリーブ [続きを読む]
  • 2/17 ゴーヤの肉詰めの花金弁当
  • おはようございます!気が付けば金曜日!なぁんて、感じではなく、息も絶え絶えの金曜日(笑)金曜恒例の花金弁当〜!!・ゴーヤの肉詰め スイートチリソース・セロリの葉のきんぴら・人参のメキシコ風・バラディッシュ・お花玉子・黒米おにぎり 花金ver.ゴーヤの肉詰めの味付け、めっちゃ悩んで、スイチリベースでやってみました( ´艸`)照り焼きっぽくするなら、ヨシダソースでお手軽にできるんだけど、昨日の味付けもヨシダソー [続きを読む]
  • 2/16 鮭どーん弁当
  • おはようございます!日に日に起きられませーん!!でも大丈夫!!そんな大慌ての朝も常備菜と鮭があれば!!( ´艸`)・鮭の塩焼き・茄子と長ねぎのタイ風炒め・エスニック味玉・茗荷の甘酢漬け・ゴーヤのナムル鮭どーん!!!水気を拭いて、塩ふって、魚焼きグリルで。レシピなどとは呼べません(笑)ご飯は斜めに詰めて、鮭が置かれるところは少し高さを抑えてます。ご飯の上に笹を敷いて鮭を置いてみました。笹は香りもいいし、 [続きを読む]
  • 2/15 オクラと茗荷の肉巻き弁当
  • おはようございます!お弁当箱の選択に迷った朝。迷走したオベントーです(笑)・オクラと茗荷の肉巻き・紫カリフラワーのマリネ・エスニック味玉・春菊の胡麻和え・ミニトマトとセロリのスイチリマリネ・そら豆のオリーブオイルご飯肉巻きは、常備菜のオクラの麺つゆ漬けと、茗荷の甘酢漬けを巻いたもの。どちらもアレンジが効く常備菜だから、登場回数多し!(笑)たれは、ヨシダソースで。トロッとして、焦げやすいので、半量くらい [続きを読む]
  • 2/14 ささみの梅しそ丸め焼きときゅうりのおにぎり弁当
  • おはようございます!1時間寝坊しました〜!でも、今日は1時間遅い出勤だったからプラマイゼロ( ´艸`)それでも4時間しか寝られない〜(>_もっと早く寝たいな〜。今日のオベントーはこちら!・ささみの梅しそ丸め焼き・人参しりしり・ゴーヤのナムル・茗荷の甘酢漬け・エスニック味玉・バラディッシュ・きゅうり巻き巻きおにぎりメインは先日作って、冷凍庫貯金してました!もう一度レシピを載せときますね♪【ささみの梅しそ丸め [続きを読む]
  • 2/13 ポーク玉子と梅おくらのおにぎり弁当
  • おはようございます!久しぶりのオベントー!!・ポーク玉子 with ゴーヤ・紫カリフラワーのマリネ・ミニトマトとセロリのスイチリマリネ・梅とおくらのまん丸おにぎり沖縄で買った、紫カリフラワー。以前、紫水菜や赤おくらを買ったときに、火を通したら緑になった経験アリ(笑)だから、これも気を付けなきゃ!と、インスタグラムでみんなに聞いてみたら、やっぱり火を通しすぎると色が無くなるとの情報が。お酢で茹でて、お酢を使 [続きを読む]
  • 2/12 来週の心の支え?常備菜
  • お久しぶりです♪沖縄から帰って来ました〜(≧▽≦)沖縄で野菜をたくさん買って来たので、それを使って常備菜作りましたよ♪・紫カリフラワーのマリネ・オクラの麺つゆ漬け・ポーク玉子 with ゴーヤ・ゴーヤのナムル・ミニトマトとセロリのスイチリマリネ・下茹でビーツ・茗荷の甘酢漬け・セロリの葉のきんぴら・エスニック味玉・島らっきょうの塩漬け・茄子と長ねぎのタイ風炒め・春菊の胡麻和えゴーヤチャンプルーを作ろうと、張 [続きを読む]
  • 2/3 海苔巻かずの花金弁当
  • おはようございます!今日は節分。最近では関東でも恵方巻が大人気!!でも、でも、海苔巻きが苦手なあたし。なので、今日の花金弁当は、海苔巻かずにしてみました(≧▽≦)・ささみの梅しそ丸め焼き・人参のメキシコ風・スナップえんどうのXO醤炒め・紫キャベツのスイチリマリネ・バラディッシュ・お花玉子・海苔巻かずメインはささみ6本を使って丸め焼きに。【ささみの梅しそ丸め焼き】① ささみ6本をみじん切りにしてたたく。そ [続きを読む]
  • 2/2 リングハンバーグ弁当
  • おはようございます!今週は、うちのおっさんが風邪で病欠続きで、お弁当お休みでした〜!!久しぶりのオベントーで…。久々にやっちまいました〜!!何をって???………蓋に詰めちゃった…!このお弁当箱、かぶせ蓋のタイプで、すっぽりとかぶさる蓋なんです。今回、写真撮る段階で気が付いて、30秒で詰めなおし!!いや〜、やればできるじゃん、あたし(≧▽≦)・リングハンバーグ・芽キャベツのガーリックグリル・人参しりしり [続きを読む]
  • 1/30 今週の心の支え?常備菜
  • 今週も、心の支えが出来ました(≧▽≦)・人参のメキシコ風・紫キャベツのナムル・エスニック味玉・スナップえんどうのXO醤炒め・かぼちゃのチーズグリル・竹輪とにんにくの芽の味噌バター・芽キャベツのガーリックグリル・人参しりしり・紫キャベツのスイチリマリネ・紫玉ねぎのマリネ・茗荷の甘酢漬け・セロリのレモンマリネ昨日は、東京ドームで開催されている、テーブルウェア・フェスティバル2017 に行って来ました!!初参戦 [続きを読む]
  • 1/27 鶏のエスニック焼きの花金弁当
  • おはようございます!今日は金曜日!金曜日恒例の花金弁当(≧▽≦)・鶏のエスニック焼き・かぼちゃのチーズグリル・セロリと人参のハーブ炒め・菜の花のペペロンチーノ・#バラディッシュ・お花玉子・#カッパ軍艦 花金ver.今日の花モチーフは久しぶりにバラディッシュ。バラの形のラディッシュということで、命名しました(笑)切り方はあたしが考えたわけではありません(笑)バラディッシュを作ってみたい方はこちらでどうぞ↓なれる [続きを読む]
  • 1/26 豚のザーサイお焼き弁当
  • ・豚のザーサイお焼き・人参の香味炒め・かぼちゃとチーズのサラダ・大根の桜漬け・紫キャベツのソースマリネ・瓢箪型抜きご飯メインは豚のザーサイお焼き。これ、おつまみにもおかずにも絶品【豚のザーサイお焼き】① ザーサイ約30gは粗みじんに、ねぎ10cm位はみじん切りにして、豚ひき肉200gと合わせてこねる。② ①をお好きな形に成形。② フライパンにごま油を引き、①を焼く。以上!!(笑)そう、味付けはザーサイだけ。ザーサ [続きを読む]
  • 1/25 ささみのカレーマヨ焼きとXO醤チャーハン弁当
  • おはようございます!またしても寝坊してしまった〜!!全部準備しといて良かった?昨日のあたし、ありがとう!の今日のオベントー!!・ささみのカレーマヨ焼き・紫キャベツのソースマリネ・人参の香味炒め・辛みそ味玉・菜の花のペペロンチーノ・XO醤チャーハン今日の彩りポイントはラディッシュ。くし形に8等分に切って、並べただけです(笑)時間が無くても出来る彩り。今日は、チャーハンにしたせいか、全体的に黄色が主張する [続きを読む]
  • 1/24 牛肉のケチャップ炒め弁当と作り置きの見本本が届きました!
  • おはようございます!今日のオベントーはこちら♪・牛肉のケチャップ炒め・セロリと人参のハーブ炒め・プチヴェールのマヨポン炒め・紫キャベツのソースマリネ・辛みそ味玉・ふりかけ混ぜご飯気付けば炒め物3兄弟の今日のお弁当(笑)だけど、味付けのバリエーションで、きっと飽きないハズ( ´艸`)彩りには、毎度おなじみのマイクロトマト。デパ地下で500円以内で売ってます。八百屋さんが何店舗か入っているデパ地下だと、スーパ [続きを読む]
  • 1/23 ささみの辛みそ焼き弁当
  • おはようございます!月曜日から寝坊しました(ノ∇≦*)慌てて詰めたオベントー!・ささみの辛味噌焼き・人参の香味炒め・菜の花のペペロンチーノ・紫キャベツのソースマリネ・大根の桜漬け・鮭と大葉の混ぜご飯メインはささみの辛みそ焼き。【ささみの辛みそ焼き】レシピ① ささみ2本は食べやすい大きさに切り、ねぎ3cmほどはみじん切りに。② ねぎと味噌大1.5、ごま油大1、砂糖小2、にんにく少々、豆板醤小2を混ぜ合わせる。③ オ [続きを読む]
  • 1/22 来週の心の支え?常備菜
  • 来週のお弁当の心の支え、常備菜が出来ました〜(≧▽≦)・かぼちゃのチーズグリル・人参の香味炒め・菜の花のぺペロンチーノ・かぼちゃとチーズのサラダ・牛肉のケチャップ炒め・大根の桜漬け・辛みそ味玉・紫キャベツのソースマリネ・セロリと人参のハーブ炒め・プチベールのマヨぽん炒め・竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め今週のB級レシピ、ひとつめは【かぼちゃのチーズグリル】① かぼちゃを7〜8mm厚さにスライスする。② オーブ [続きを読む]
  • 1/20 ささみのイタリアン丸め焼きの花金弁当
  • おはようございます!雪がチラつく東京深川からお届けします♪金曜日、花金弁当です!・ささみのイタリアン丸め焼き・人参のエスニックなます・菜の花のナムル・ミニトマトの中華風・お花玉子・お花ご飯 花金ver.今日のメインのレシピ♪【ささみのイタリアン丸め焼き】① ささみ2本を1cm程度の角切りにする。② ビニール袋に①と、片栗粉、粉チーズ、乾燥バジル各小1、顆粒コンソメ小1/2、、塩胡椒少々を入れて良く混ぜて丸める。 [続きを読む]
  • 1/19 ぶりのバルサミコ焼きと鮭親子丼弁当
  • おはようございます!さっそくですが、今日のオベントー!!・ぶりのバルサミコ焼き・茗荷の甘酢漬け・里芋のねっとりサラダ・切干大根と挽肉のカレー炒め・パプリカのナンプラー漬け・鮭親子丼【ぶりのバルサミコ焼き】① ぶり2切れは水気をふき取り、片栗粉を軽く付ける。② フライパンに油を熱し、ぶりを両面こんがりと焼く。③ バルサミコ酢大2、酒大1、醤油大1を合わせ、②に加えて煮詰める。またまた簡単B級レシピです( ´艸 [続きを読む]
  • 1/18 鶏の利休焼きと桜えびと揚げ玉のおにぎり弁当
  • おはようございます!今日のオベントー!!・鶏の利休焼き・蓮根のカレーマヨ和え・人参のエスニックなます・ミックスビーンズのマスタードマリネ・桜えびと揚げ玉のおにぎりメインの鶏の利休焼きは、むね肉に、いつものようフォークでグサグサと穴を開けて、わさび醤油とお酒で下味をしっかり付けてから胡麻をまぶしつけてます。200度のオーブンで20分、冷めるまで余熱で火を通すので、オーブンに任せっきりで楽ちん♪小鉢にはミ [続きを読む]
  • 1/17 牛こまのマスタード炒め弁当
  • おはようございます!今日のオベントー!!・牛こまのマスタード炒め・竹輪のチリソース・パプリカのナンプラー漬け・ミックスビーンズのマスタードマリネ・菜の花のナムル今日はメインをご飯に乗っける詰め方だったので、おかずの段は副菜オンリー。もう少し締め色が入った方がよかったような。唯一の締め色はキドニービーンズ。器を白にして、メリハリを付けました。イエローマイクロトマト。これ、種や苗で買うと500円くらい。 [続きを読む]