ERIRI さん プロフィール

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ERIRIさん: パン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ハンドル名ERIRI さん
ブログタイトルパン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ブログURLhttp://ameblo.jp/eriri-pan-4113/
サイト紹介文国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
自由文カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約20年していました。パンシェルジュ検定1級取得済。昨年退社し今年7月より自宅の離れを改装して、“Petit ble”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。2〜6名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供674回 / 365日(平均12.9回/週) - 参加 2015/11/02 13:41

ERIRI さんのブログ記事

  • パンもお惣菜も…♪───O(≧∇≦)O────♪
  • 昨日は、お惣菜やお味噌汁、カレーにマリネ、サラダなどの作り置きを製作していました そして大量の作り置きパンをどんどん焼いてブログは更新している時間が シンプルにメープルちぎりパン。ソーセージ乗せたピザパン風。粒ピーナッツクリーム入りのパンにはシュガーバター乗せて焼いてみました。きっとカロリーは高い(笑)山食、粒ピーナッツクリーム入りの編みパン。残った生地はワンローフ。深夜までかかり… [続きを読む]
  • これぞまさに自分磨き⁉?(*^▽^*)
  • 昨日は嵐のような1日でした打って変わって本日は初夏を思わせる陽気 体調を崩されませんように さてさて…嵐のような日ではありましたが、昨日は自分磨きの1日でした 午前中は、深田恭子さんみたいになる‼?わけではありませんが「フェーシャルサロン月二回」へ行って来ました。 気分は深キョン⁉?肩や顔のコリが取れた様 午後一からは美容院へさらにべっぴんさんになったつもりこれぞ自分磨き [続きを読む]
  • 今月ラストの単発レッスンでした(*^▽^*)
  • イベントに参加し1日パン屋さんをして興奮冷めやらぬ昨日、「petit ble’」でのパンレッスンでした?? 毎月お越しいただく方々お越し下さいましてありがとうございますようこそ「petit ble’」へメニューは 今月の単発「緑茶のスティックハード&スクウェア」と「ベーコンスピナッチ」でした。ゆったりゆっくりレッスンさせて頂き…焼けて来ました〜生徒様のをお借りしてご試食用に焼いた「ベーコンスピナッチ」全てお [続きを読む]
  • パン屋さんしました(*^▽^*)
  • 暖かい1日でしたこんな日はなんだかウキウキして来ます 「petit ble’」前の八重桜もどんどん咲いて来ました?? さてさて…1日遅れとなりましたが、昨日はわが町にある「カルチバ新川」って所でイベントに参加してました ミニパン屋さんになりました 少し前から計量して前日の朝から生地作りを。今回は旬のイチゴ??レモン??ヨーグルト、みかんジュース??で酵母を起こしてました。 他 [続きを読む]
  • パン作りもパンのお勉強も(*^▽^*)
  • 昨日は暖かかったのに本日寒いです暑かったり寒かったりで、体調を崩したばかりなので気を付けないと さてさて…昨日はブログを更新する間も無くバタバタと深夜のパン作りに没頭してました。そのお話をさせて頂く前に…昨日は朝から天然酵母パン生地作りをサクサク進めて、急いでお出かけ 出かけてた先は大名古屋ビルディングでの「パンの学校」でした。パン生地作りに時間がかかり、駅からダッシュ 遅刻ギ [続きを読む]