まみママちゃん さん プロフィール

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まみママちゃんさん: Sweet egao*
ハンドル名まみママちゃん さん
ブログタイトルSweet egao*
ブログURLhttp://sweetegao3.blog.fc2.com/
サイト紹介文不器用でヘタクソだけどパンとお菓子作りを楽しんでいます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 235日(平均1.0回/週) - 参加 2015/11/04 20:36

まみママちゃん さんのブログ記事

  • キャラメルファッジチーズケーキ
  • 今日は石橋かおりさんの「キャラメルファッジチーズケーキ」を焼きました。ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ [ 石橋かおり ]生地に市販のキャラメルを加えただけじゃなくコンデンスミルクも入っててちょっとマイルドなベイクドチーズケーキ?今回 サワークリームが足りなかったのでその分水切りヨーグルトを加えてみました。水切りヨーグルトを舐めてみたら酸っぱくてサワークリームみたい。サワークリームって高いから今 [続きを読む]
  • 簡単&美味! marimoさんの「簡単★いちごムース」
  • お買い物に行ったら今日は特売日でもないのにいちごが3パック980円だったので買ってきました♪早速た〜っぷりあるいちごを使って最近はまってるmarimoさんのレシピでいちごムースを作りました? 簡単★いちごムース by まりも1016フードプロセッサー持ってないからミキサーで作りました。ムースもソースも本当に簡単にできちゃいました♪(?´∀`?)ノふんわり甘いムースときりっとした甘さのソース。春らしい色合いのピン [続きを読む]
  • 初めての「鎌倉しふぉんのシフォンケーキ」♪
  • 今日はシフォンケーキを焼きました♪型出しが超苦手だけど…練習しないと上達しないもんね。まだ焼いたことのない鎌倉しふぉんのシフォンケーキ に挑戦!(どんだけあるの?レシピ本…処分したのにシフォンケーキだけでもまだ6冊あったわ・・・)プレーン生地にバニラをちょっと加えました。オーブンの中でムクムク膨れてきて焼き上がりはと〜ってもgood!今度こそ!!って期待をしながら型出しするもやっぱりボロボロ〜……(?? [続きを読む]
  • バナナとくるみのガトー・インビジブル
  • ついに・・ついに巷で噂の超人気のお菓子「ガトー・インビジブル」を作りました。いつだったかオレンジページで見かけたんだけど・・・・わたし 火の通ったリンゴはダメだからスルーしてたのよね。。。;^ω^)だけど本屋さんで若山曜子さんの本を手に取って見てみたらリンゴ以外のレシピがいくつかあったので興味津々でお買い上げ♪ガトー・インビジブルー果物や野菜のスライスを重ねた美しい断層のケーキ [ 若山曜子 ]この中の [続きを読む]
  • くるくる♪チーズとベーコンのほうれん草パン
  • 買ったのをすっかり忘れていたほうれん草パウダー。ちょうど吉永麻衣子さんのレシピに「チーズとベーコンのほうれん草パン」があったのでほうれん草の代わりに入れてみました。参考にしたレシピはこちら↓冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて [ 吉永麻衣子 ]でも ほうれん草パウダーって・・・一体どれぐらい入れたらいいの?????調べてみたけれど3g〜20g以上使っていたりでさっぱりわからず・・・・とりあえず強力粉 [続きを読む]
  • いちごジャムで♪いちごのマフィン
  • 石橋かおりさんの「いちごのマフィン」を焼きました。これに使うジャムの作り方も載っていたけれど面倒だったので手軽に市販のジャムで作りました♪小麦粉はドルチェ。レシピ通りの温度と時間で焼いたら・・・・ちょっと焼け過ぎちゃった感たっぷり修理するまで生焼けだったから これが普通なのかも。表面はカリッとしてて中はふんわり おいしかったです?この本のレシピ・・まだ3つしか作っていないかも^^;全部制覇できるのはい [続きを読む]
  • いちごの春色ロールケーキ
  • 3月〜♪雛祭り〜桃の節句〜もも色〜春〜♪そんな連想にぴったりな春らしいロールケーキを見つけてしまいました!!ロールケーキはうまく巻けないから避けてきたけれど作ってみよう&やる気満々!!なうちに挑戦しました♪お世話になった素敵レシピはこちら↓ いちごの春色ロールケーキ by かっぱ橋浅井商店ピンクがかわいいロールケーキ?・・・・のはずが!!なぜかピンクとは程遠いベージュ色。お手本はかわいいピンク色なのに〜 [続きを読む]
  • オレンジ*チーズ・クリームパン♪
  • イチゴとブルーベリージャムはヨーグルトソースにしたりしてすぐ消費してしまうのにマーマレードジャムは活用できずにほとんど減らない・・・・。そんなマーマレードジャムと少しのクリームチーズで出来るパンレシピを見つけたので早速焼いてみました♪オーブンの修理がやっと終わったので試運転もかねて・・・レシピはこちらをお借りしました。↓ オレンジ*チーズ・クリームパン♪ by putimiko成形はくるくる巻いて切るだけなの [続きを読む]
  • キャラメルレアチーズケーキ
  • 久しぶりに石橋かおりさんのチーズケーキを作りました♪オーブンが使えないってこともあって今回は「キャラメルレアチーズケーキ」をセレクト?レシピはこちら↓ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ [ 石橋かおり ]お手本の写真はもっと濃いキャラメル色でおいしそうだったんだけど・・・わたしのはクリーム色。。。。(-∀-`; ) 生地に入れるカラメルはもうちょっと焦がした方がよかったのかも。カラメルは加減が難しくていつ [続きを読む]
  • ナッツとメープルのフィナンシェ♪
  • いつもご覧いただき ありがとうございます。今日から新しいHN「まみママちゃん」に変更させていただきます。これからも よろしくお願いします。今日の記事はここから〜↓焼き菓子の中で一番好きなのはマドレーヌとフィナンシェ?そんなマドレーヌとフィナンシェだけのお菓子本を見つけてしまい躊躇なくお買い上げ〜♪その中から「ナッツとメープルのフィナンシェ」を焼きました?中にはた〜っぷりのメープルシロップがはいって [続きを読む]
  • marimoさんの*カスタードプリン*
  • またまたmarimoさんのお菓子を作りました〜♪今日はカスタードプリン?レシピはこちら↓←6コマお菓子レシピ [ marimo ]プルンとしててしっかりな食感でどこか懐かしい味のするプリン。ココットのまま食べてもおいしいけれどプリン自体の甘さは控えめなので本の写真みたいに器に移してカラメルを全体に絡めて一緒に食べたほうが一層おいしく感じました♪うまく言えないけれど 上品な大人のプリン?・・・って感じ。クックパッドの [続きを読む]
  • くるみのバターブリオッシュパン
  • 手荒れがひどくてパン作りはしばらくお休み…と思っていたんだけどやっぱり作っちゃいました。生地コネはホームベーカリーにおまかせだし成形は手袋をはめれば丸めるぐらいならできるから〜(v´∀`*) イエーイ♪ ダンナさんのリクエストはクルミパン わたしはバターロール。。。。ってことなのでバターロール生地にクルミを練り込むことに。成形も丸めるだけじゃおもしろくないのでほとんど出番のないブリオッシュ型で焼く事にしまし [続きを読む]
  • 余ったチョコで?バレンタインのチョコレート♪
  • 「かわいいリラックマのあんパン♪」を作った時にほんの少し余った板チョコ。いつもなら食べちゃうんだけど・・・・ダンナさん用のバレンタインチョコにすることに〜d(*´▽`*)b使ったのはこの型(↓)チョコレート型 シリコンモールド ROSE(ローズ/バラ)SCG013 チョコ型 チョコレートモールド ケーキ型価格:896円(税込、送料別) (2017/2/8時点)できたのはたった2個だけど・・・・(´ー`A;) アセアセ 空き缶にちょこちょこっと [続きを読む]
  • marimoさんの「しっとり*濃厚 ガトーショコラ 」
  • 2月といえば やっぱりバレンタイン用のお菓子よね。。。。てことでガトーショコラを作りました? しっとり*濃厚 ガトーショコラ by まりも1016ココットで小さく焼くとたくさん食べられるのがうれしい〜 (´∀`艸)? 生クリーム使ってないのに・・・本当にしっとり?粗刻みにしたクルミがカリカリして?d(d´∀`*)グッ!marimoさんのお菓子を作るのは実は今回が初めて。クックパッドやブログでおいしそ〜と眺めているだけだ [続きを読む]
  • コクうまっ!!濃〜い黒ごまのプリン
  • ずいぶん前に買ったプリン専門店のレシピ本プリン屋さんのプリンレシピ から「ごまのプリン」を作りましたレシピは白ごまだけど黒ごまに代えても・・って書いてあったので黒ごまで作りました。練りごまがたくさん入ってるので作っている時からゴマのいい香りに包まれ匂いだけでもうこれは絶対においしいってわかった真っ黒なプリンの見た目がイマイチだったので生クリームが少し残っていたのでホイップしてミントをのせてちょっと [続きを読む]
  • かわいいリラックマのあんパン♪
  • とってもかわいいパンを見かけたので今日は可愛いリラックマのあんパンを焼きました〜 リラックマパン by itarunrun成形のやり方を参考にさせていただき 配合はわたし流。「普通のアルミでは生地にくっつく」とレポにあったのでコーティングしてあるアルミを使ったら・・・見事に全部オーブンの風でずり落ちてしまって 普通のくまちゃんに・・・でも そんなことでめげないまみこちゃん口元と耳をホワイトチョコレートで塗〜り塗り [続きを読む]
  • 黒豆と抹茶の渦巻きパン
  • 小豆は好きだけど黒豆は好きじゃないのに・・・・子供のころ食べた黒豆がちょっと鉄臭くて苦かったのよね今日のお昼ごパンに黒豆と抹茶の渦巻きパンを焼きました黒豆はおせちの残りではなく姑の要望で1年中常備しているフジッコの黒豆。こちらのパンレシピを参考にさせていただきました。黒豆入りぐるぐる模様の抹茶のラウンドパン">黒豆入りぐるぐる模様の抹茶のラウンドパン by ぽかぽかびよりキタノカオリ+ゴールデンヨット [続きを読む]
  • ココアとオレンジピールのチャバタ
  • おいしそうな表紙に一目惚れしてして買ってしまったパンの本。さっそくその中から『ココアとオレンジピールのチャバタ』を焼きましたまずは基本のものから焼いてみる・・・ってのがベストだと思うのだけれどわたしはこれが食べたいな〜っと思ったモノから焼くへそ曲がり人間です・・・・ボウルひとつで作れる こねないパン [ 真藤 舞衣子 ]価格:1404円(税込、送料無料) (2017/1/14時点)指定の粉(ER)は切らしてるので リス [続きを読む]
  • バナナ&チョコチップチーズケーキ
  • チーズケーキを作るよと言ったらダンナくんからリクエストされた石橋かおりさんの『バナナ&チョコチップチーズケーキ』レシピはこちら(↓)ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ [ 石橋かおり ]価格:1404円(税込、送料無料) (2017/1/11時点)いつもチョコチップは多少沈んではいるものの今回はボトムにのめりこんでる・・・・・・・・原因は生地を型に流し込んだらそのまま焼けばいいのに今回は何を思ったのかまみこちゃん・ [続きを読む]
  • ハムとコーンマヨのちぎりパン
  • 久しぶりにパンを焼きました・・・・って嘘介護って本当に大変で・・・・いろいろありすぎて・・でもここには書かないけれど・・・更新しなかった期間も時々パンとお菓子を焼いていたけれどそれを写真に撮ってブログにUPしてっていう作業がこれまた時間的にも気持ちにも余裕がなくてできなかったのよね。食べるためのパンやお菓子だからフォトジェニックな写真なんて目指す必要もないし写真も撮れた時だけでいいや・・・なんて思 [続きを読む]
  • かわいい焼きそばサンド?
  • 今日のランチは焼きそばパン。↓こちらのレシピをお借りしました♪ お花畑のマルちゃん焼そばサンド by momo**ランチに間に合うように前夜から仕込んで微サフ+長時間発酵でコッペパンを焼きました♪コッペパンに焼きそばを挟むだけしか能のなかったわたし・・・フツーの焼きそばパンがほんのちょっとした手間でかわいく変身いつもなら何も考えずパクパク食べちゃうけれど今日はなぜかゆっくり味わって食べるまみこ家の人々でし [続きを読む]
  • かわいい焼きそばサンド?
  • 今日のランチは焼きそばパン。↓こちらのレシピをお借りしました♪ お花畑のマルちゃん焼そばサンド by momo**ランチに間に合うように前夜から仕込んで微サフ+長時間発酵でコッペパンを焼きました♪コッペパンに焼きそばを挟むだけしか能のなかったわたし・・・フツーの焼きそばパンがほんのちょっとした手間でかわいく変身いつもなら何も考えずパクパク食べちゃうけれど今日はなぜかゆっくり味わって食べるまみこ家の人々でし [続きを読む]
  • レモンのブリオッシュ
  • 誕生日月ってことで欲しかったブリオッシュ型を買ってしまいました〜さっそくブリオッシュを焼きました。 上田まり子の焼きたてパンlesson の『オレンジのブリオッシュ』を参考にいつも通り 春よ恋+ブリザードイノーバ(3割)にし卵は入れず水分は牛乳のみで仕込みました。そして今 レモンのお菓子は流行ってるみたいなのでレモンピールを練りこみましたブリオッシュの形って あまり好きじゃないので成形時にかわゆくお花の [続きを読む]
  • レモンのブリオッシュ
  • 誕生日月ってことで欲しかったブリオッシュ型を買ってしまいました〜さっそくブリオッシュを焼きました。上田まり子の焼きたてパンlesson の『オレンジのブリオッシュ』を参考にいつも通り 春よ恋+ブリザードイノーバ(3割)にし卵は入れず水分は牛乳のみで仕込みました。そして今 レモンのお菓子は流行ってるみたいなのでレモンピールを練りこみましたブリオッシュの形って あまり好きじゃないので成形時にかわゆくお花の形 [続きを読む]
  • オニオンチーズとベーコンマヨのリングパン
  • 久々にブログを更新いろいろといろんなことがありすぎてパタパタしちゃってて・・・・・(言いわけ・・・) 今日はリング型を使って総菜パン2種類をちぎりパン風に焼いてみました。オニオンチーズ(左)とベーコンマヨ。オニオンチーズに仕上げのパセリ乗せるの忘れた・・・・見た目はとってもおしゃれでも・・・・型から出すのが大変だった〜〜〜パンはふわふわだし具が乗っかってるからひっくり返すこともできずシリコンのヘラ [続きを読む]