まみママちゃん さん プロフィール

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まみママちゃんさん: Sweet egao*
ハンドル名まみママちゃん さん
ブログタイトルSweet egao*
ブログURLhttp://sweetegao3.blog.fc2.com/
サイト紹介文不器用でヘタクソだけどお菓子作りを楽しんでいます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供77回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2015/11/04 20:36

まみママちゃん さんのブログ記事

  • チョコチップ&オレオのマフィン♪
  • たくさんあったお菓子の本を断捨離しました。だって・・・買って見てお終い・・・って本がたくさん出す→仕分ける→捨てる→しまう・・・ちょっと迷いながらも本当に手元に残しておきたいものだけにしたら本棚も気持ちもスッキリしました〜。今日はそんな本の中から石橋かおり さんの「チョコ&オレオマフィン」を焼きました。板チョコをチョコチップに代えてオレオのクリームはそのままor外すかで悩んだけれどカロリーが気になる [続きを読む]
  • リラックマのカスタードプリン♪
  • カスタードプリンを作りました♪いつも卵3つだけど今回はちょっとリッチに卵黄1個多め。福田淳子さんのレシピです。ちょっとばかり時間に余裕があったのでリラックマにしてみました〜参考にしたのはこちら↓。リラックマのプリンの作り方顔をつけるだけでリラックマになっちゃいましたでも・・・リラックマのようでそうでないような・・・・・う〜〜〜ん。。。。見れば見るほど リラックマに見えない・・・・リラックマもどきの [続きを読む]
  • ダブルベリーのベイクドチーズケーキ♪
  • ブルーベリーやいちごの冷凍品は見かけるけどラズベリーだけはなぜかここ数年全然見ることがなくて・・・たまたま出先の帰りに寄ったスーパーで見つけてちょっと高かったけれど迷うことなく即お買い上げ〜!でもやっぱり高いので2袋だけ〜このラズベリーとブルーベリーでずっと・・・ず〜〜〜っと作ってみたかった石橋かおりさんのダブルベリーのベイクドチーズケーキを焼きました仕上げにアイシングをかけたんだけど・・アイシン [続きを読む]
  • いろんな形のフィナンシェ♪
  • 冷凍庫に卵白がたくさんあるのでフィナンシェを焼きました♪プレーンとココアの2種類。フィナンシェ型は6個しか持っていないのでアルミのゼリー型と3種類のシリコン型を使っていろんな形で焼きました?フィナンシェ型はカッコいい印象だけどシリコン型で焼いた方はかわいらしくて華やか♪たくさん焼いたので友人にプレゼントすることにしました。フィナンシェを入れているやまぶき色の箱はsuipaさんの和生サービス箱 4ヶ用 [続きを読む]
  • 秋のクッキーでかわいいプレゼント♪
  • だんだん秋の空気になってきたので秋っぽいクッキーを2種類焼きました。ひとつはお芋のクッキー♪生地に練り込むさつま芋ペーストは手作りしました?なのに・・・作るのに必死で写真撮るの忘れていましたフープロ持ってないから裏ごし作業が大変だったんだもん・・・。そしてもう一つは抹茶&ホワイトチョコチップクッキーです。ホワイトチョコは苦手だけど抹茶と掛け合わせたお菓子はなぜか食べられるまみママちゃん・・・。ど [続きを読む]
  • 超スリムなねじりパイ
  • 我が家には3台の冷蔵庫があるのよね。一台は我が家のキッチン用。それとまみママちゃんのお菓子専用の小さな冷蔵庫。そして親世帯のもの。たま〜に冷凍食品をたくさん買うと親世帯の冷蔵庫に入れるんだけど日にちが経つと入れていたのを忘れちゃうのよね。。。。今日も久々に親世帯の冷凍庫を開けたらすっかり忘れきっていたパイシートが出たきたのでそれを使ってスティックパイを作ることに。1センチ幅に切ってねじってグラニュ [続きを読む]
  • なめらか抹茶プリン♪
  • 今日は抹茶のプリンを作りました〜♪このプリン レシピを見てびっくり!!卵黄しか使わないんです〜〜〜。卵白は冷凍保存しました〜。レシピはこちら↓今日はフライパンで作ってみました。弱火で15分間湯煎にかけてそのまま30分放置しました。フライパンの底にキッチンペーパーを2枚敷いて火のあたりを柔らかくしました。フライパンで作った理由はね・・・・suipaさんの耐熱製のプリンカップ〜〜〜このカップはPP60-110  [続きを読む]
  • レモンプリン♪
  • 今日から9月。朝晩はちょっと涼しくなったけど日中はまだまだ暑いのでさっぱりとしたレモンプリンを作りました♪レシピはこちら↓ ひんやりデザートBEST200 (エイムック)今日のプリンはココットで作りました〜・・・って嘘。実はこれ suipaさんのモニター商品PP71-100 デザートカップ(マーブルカップ) B 白です。一見 陶器のココットみたいでしょ♪プラスチックだけど耐熱仕様だから120℃までのオーブンで使えるのが [続きを読む]
  • 自家製ミックス粉で♪ 1ドルパンケーキ
  • 小麦粉の消費のために作るもの・・・と言えばパンケーキ?いつもは冷めるとおいしくないのですぐ食べちゃうけど・・・今日は小さくて可愛いパンケーキを焼いたので記念に(?)今回 初めて写真に撮ってみました。パンケーキはいつも若山曜子さんのレシピにお世話になってます。今回は直径5センチの『1ドルパンケーキ』を焼きました。小さく焼いた姿が1ドル硬貨に似ていることからこの名前が付いたそうです。ずいぶん前に買った [続きを読む]
  • コーヒーマーブル*チョコチップシフォンケーキ
  • 今年の8月はまみママちゃんちでは・・・・家族内で風邪が大流行〜息子からまみママちゃんへ・・・そしてダンナさんへ移っちゃいました。最後だからか(?)一番ひどいのがダンナさん〜そんなダンナさんへコーヒー味のシフォンケーキを焼いてあげました。今日は福田淳子さんのレシピで「コーヒーマーブル チョコチップシフォンケーキ」を卵3つで14cmトール型で焼きました。マーブル模様がイマイチはっきり出てないけれど・・ [続きを読む]
  • 3種類のゼリーとシフォンケーキのギフトボックス♪
  • シフォンケーキを焼いた翌日の事。(こちらの記事→★)アガーでゼリーを3種類を作りました。手前からオレンジ・リンゴ・紅茶のゼリー。参考にさせていただいたレシピはこちら。↓ 【アガー使用】オレンジゼリー by クックパッド編集部 簡単!りんごジュースのアガーゼリー? by sayaboo紅茶のゼリーはレシピを応用してカルディのアイスティ(加糖セイロンブレンド)で作りました。ちょうどこの日 息子がまたまた彼女(?)んち [続きを読む]
  • アガー初体験♪ * トロピカルフルーツゼリー *
  • お盆が明けてもスッキリしないお天気続きで夏っぽくないので今日はアガーを使って夏らしいフルーツゼリーを作りました。アガーを使うのは初めてなので箱裏の基本の説明を見ながら作りました。パインとパパイヤ(赤・黄)がゴロゴロ入っています。ダンナさんは赤=トマト・黄=黄桃だと思ったらしい実はこのフルーツはドールのトロピカルフルーツです。皮むきもカットもしなくていいから超楽ちんでした冷蔵庫に入れなくても固まって [続きを読む]
  • チョコレートムースのカフェモカ風
  • 台風の日・・・悪寒・発熱があったので久しぶりに病院へ行ってきました。どうやら夏風邪をひいてしまったようです〜。処方されたお薬飲んだらずいぶんよくなってきました。本当はゆっくり休みたいけど…それは無理〜。だって主婦に休みはないもんね。・・・それに介護にも代わりがいないし・・・これは体調を崩す前日に作ったムースです。上がチョコレートムース 下がコーヒーゼリー。西山朗子さんのレシピを参考にしました。苦い [続きを読む]
  • ピーチムース♪
  • お菓子の本・・・たくさん持っているのになぜか大好きな桃を使ったお菓子レシピがないのよね。なのでレシピ検索したらあるじゃない!大好きなネクターとあまり出番のなかったピーチリキュールまで使ったムースが!!わくわくしながら早速作ってみました♪お世話になった素敵レシピはこちら↓ ?ピーチムース? by ko〜koムースを入れているカップはsuipaさんのモニター商品PS 66-190 ベーシック ダイヤです。写真ではわかり [続きを読む]
  • シンプルがおいしい*バニラのマドレーヌ♪
  • 8月はわたしのお誕生月なのでダンナさんがちょっと早い誕生日プレゼントに可愛いガラスのケーキスタンドを買ってくれました♪ずっと欲しかったケーキスタンドだったので超Happy&ご機嫌なまみママちゃん。お礼に早速みんな大好きなマドレーヌを焼きました。でも本当は普通のマドレーヌが食べたいと言う息子のリクエストで作ったものです^^;今日はmarimoさんのレシピをお借りしました。 混ぜるだけ★簡単マドレーヌ by まりも10 [続きを読む]
  • フルーツあんみつ♪
  • 今日のおやつはあんみつ〜♪たまには和のおやつもいいかな・・・と思って作りました。クックパッドプロのレシピより中村佳瑞子さんのレシピを参考にさせていただきました。 白玉クリームあんみつ by 中村佳瑞子クリームも白玉もないのでフルーツを乗っけました〜ゆで小豆はここ最近エコ&価格面でパウチタイプを買ってるけど・・・小豆の粒が潰れててこしあんみたいなのよね〜・・・ちょっと高いけどいつもの缶詰タイプに戻そうか [続きを読む]
  • ふんわり♪ふわふわなフィナンシェ
  • 今日はフィナンシェを焼きました。スッキリしないお天気&シムシくそ暑いのでクーラーをかけながら焼きました〜。ふっくらこんがり♪いい感じに焼き色がついておいしそうでしょ?お世話になった素敵レシピはこちら(↓) ?お気に入りフィナンシェ? by ko〜ko焼いている時からいい香りがして休日で家にいた息子が匂いにつられてリビングに入ってきました(´∀`*)ウフフ焼きあがる前に息子は出かけちゃったのでデートか?ダンナさん [続きを読む]
  • 濃〜いチョコシフォン*レモンカード添え
  • 今日はずっと食べてみたかったチョコレートをた〜っぷり使ったシフォンケーキを焼きました♪レシピはこちらをお借りしました↓ チョコシフォン*卵白消費レシピ by ナナママちゃん卵白はレシピ通り2個多めで♪カカオマスはチョコレート15gに置き換えました。まみママちゃんにとって最大の難関は型出しです!今日は上手にできたかな?気になる?気にならない?やっぱ気になるよね〜?それではお披露目しちゃいます♪今日はこんな [続きを読む]
  • オレンジのババロア♪
  • 今日は先日作った抹茶とホワイトチョコレートのグラスで残った半量の生クリームとオレンジジュースを使ってオレンジのババロアを作りました♪レシピはこちら↓この可愛いカップはsuipaさんのモニター商品PS 94-190 すずらんです。【日本製】PS 94-190 すずらん N 15個カップの縁がフリルのようになっていてお花みたいなのでたしかに「すずらん」に似ているかも。まみママちゃんはひまわりみたいなイメージで作ったんだけど・ [続きを読む]
  • 抹茶とホワイトチョコレートのグラス
  • 冷凍庫に抹茶のストックがあったのに・・・すっかり忘れてきっていて買ってしまったので抹茶を使った冷たいお菓子を作りました〜♪レシピはクックパッドプロのレシピより八田真樹さんのレシピをお借りしました。 抹茶とホワイトチョコレートのグラス お手本通りグラスで作ると夏らしく見た目も涼しげ〜♪この足つきのグラスはsuipaさんのコーラスグラスです。ガラスのプリンカップで作るより可愛いくてお洒落いろんなグラスス [続きを読む]
  • レモンのクッキーサンド♪
  • 苦手だったクッキーが若山曜子さんのレシピに出会ってから大好きになってしまったまみママちゃん。ムシムシくそ暑いのに・・・若山曜子さんの「レモンのクッキーサンド」がどーしても食べてみたくて暑いのを堪えて焼きました♪フィリングのレモンマーマレードは市販品で代用しちゃったけどホワイトチョコのバタークリームとレモンマーマレードの組み合わせが斬新でおいしかったです〜12個できたレモンクッキーサンド。ちょこっと [続きを読む]
  • アーモンドのざっくりシュー…失敗しました〜^^;
  • シュークリームって工程が多くて面倒&難しいから焼きたくないお菓子なんだけど・・・おねだりしていた洗濯機を買ってくれたダンナさんのリクエストなので作ってみました。熊谷裕子さんの『アーモンドのざっくりシュー』にしてみたんだけど・・・まみママちゃん・・・本当にドアホなんです。毎度毎度 失敗ばかりシュー生地にアーモンドダイスまぶすの忘れてそのまま焼いちゃったんです〜!仕方ないのでクリームにアーモンドダイス [続きを読む]