トムトム さん プロフィール

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トムトムさん: シングルファザーの簡単レシピとお弁当
ハンドル名トムトム さん
ブログタイトルシングルファザーの簡単レシピとお弁当
ブログURLhttp://xn--bck3atb5m5e5b6d.xyz
サイト紹介文短時間で簡単にできる手抜き料理を紹介!レシピ・お弁当メニューも画像付で一覧表示。今日は何を作る?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2015/11/15 02:06

トムトム さんのブログ記事

  • 豚汁 | 寒い日に食べたくなる定番料理。具材セットも簡単に手に入る!
  • 具材セットがあるから短時間でササッと作れて、体もポカポカ。それが冬に食べたくなる料理の定番、豚汁です。材料はこちら。こんにゃくやニンジン、ごぼう、大根などがあらかじめ細かく切ってある具。スーパーで売っていました。この具をザルに流し、少しだけ水洗いします。あとは、豚肉と白菜、それにここには映っていませんが、トッピングに刻みネギ。豚肉はハサミで切りましたが、白菜は包丁でザクザクと。材料がそろったところ [続きを読む]
  • キムチチゲ | 寒い日はこれで体を温めよう〜
  • ここ数日寒かったですね。寒い日にオススメなのは、なんと行ってもキムチチゲです。材料はこちら。豚肉、しめじ、ネギ、豆腐、キムチ。ネギは大きい白ネギをザクッ、ザクッと切った方がおいしいですが、怠け癖がついているので刻みねぎを買ってしまいました。ほんだしと豚肉としめじから始め、豆腐、ネギ、そして最後にキムチを入れます。鍋いっぱいになってしまいました。ほくほくキムチチゲ、最高です。  [続きを読む]
  • きつねうどん | お昼にササッと手早く
  • 今日はお昼にきつねうどんを作りました。材料:うどん、かまぼこ、市販の刻みネギ、味付けあげ最初にかまぼこを切ります。すでに切れてるかまぼこがあれば、この一手間が省けるんですがね。。。味付けは、ほんだし、しょうゆ、みりん、お酒です。最初にうどんの麺を器に入れ、急いであげとかまぼこを並べ、だしをかけます。最後に刻みネギを盛ると出来上がりです。しょうゆがおいしいと、だしもおいしくなります。  [続きを読む]
  • キムチチゲ
  • 寒くなってくると食べたくなつのがキムチチゲ。ポカポカと温まります。材料:豚肉、キムチ、カットしめじ、豆腐、ネギ豚肉を投入します。材料をどんどん入れていきます。あ、そだ、ほんだしも入れた方がおいしくなります。で、最初はしめじ。続いて、白ネギと豆腐。最後に、キムチを入れます。キムチを入れたら、軽くかき混ぜる程度で火を止めた方がおいしいです。こんな感じになりました〜〜!これで体がポッカポカ。 [続きを読む]
  • 豚肉の生姜焼き | たまに急に食べたくなる料理
  • 今日は、昨日飲みに行ったせいか、無性にたくさんの野菜が食べたくなりました。そこで豚肉の生姜焼きとたっぷりのキャベツを食べます。材料:豚肉、キャベツ、豆苗、しょうが、しょうゆそうそう、先日食べた豆苗もすっかり成長していました。これも食べちゃいます。豚肉をボールに入れ、塩少々、しょうゆとしょうがを加え、下味をつけておきます。それをフライパンで焼くだけ。野菜をたくさんとるので、味は少し濃い目。キャベツの [続きを読む]
  • 酢豚 | 一品を混ぜるだけ。これあると便利!
  • 今日は、忙しい人の味方、一品を混ぜるだけでできちゃう中華シリーズで酢豚を作ります。材料:中華名菜「酢豚」、ピーマン、鶏肉、パイナップルこれあると、本当に助かりますよね。一品を混ぜるだけでできてしまう中華シリーズ。たまにはこれで手抜きをしちゃいましょう(いつも手抜きしてますが)。ただ、この品の欠点はおかずのボリュームが少ないこと。そこで以下のものを加えてボリュームアップします。鶏肉とピーマンを一緒に [続きを読む]
  • トマトと4種の豆のスープ
  • シチューやカレーって飽きてきませんか?そこでそのローテーションに、トマトと豆のスープも入れちゃいましょう!材料:鶏肉、ニンジン、じゃがいも、カボチャ、キャベツ、コンソメの素、豆シチューやカレーと一味違った風味にするため、トマトと豆を使います。あとの材料はこんな感じです。ここにキャベツが加わりました。ちなみに、途中で気が変わったので、たまねぎを入れるのをやめました。最初にお湯を沸かします。ニンジンさ [続きを読む]
  • 焼き肉のタレでチンジャオロース
  • 短時間で簡単にできて、子どもにも喜ばれる料理、チンジャオロースを作りました。材料:牛肉、ピーマン、細切りたけのこ、焼き肉のタレもらいもののピーマン、まだ結構残っています。これを使います。ちょっと面倒ですが、細目に切ります。細目に切った方がおいしいので。じゃじゃーーん、これbは便利!もう切ってある!水洗いします。牛肉がなくてはチンジャオロースは作れません!安いこまぎれですが。油を引いてから牛肉を炒め [続きを読む]
  • シングルマザーの自殺
  • 先日の特集番組でシングルマザーの自殺のことが取り上げられていました。今日はこの話題について触れてみたいと思います。一般的な事実として、シングルマザーにせよシングルファザーにせよ、「死」について考えることは夫婦健在の家庭よりも多いと思います。「自分が死んだら子どもはどうなるか?」このことが頭から離れないからです。「そしてまた、自分が働かねば食っていけない。」切羽詰まった状況で日々過ごしている方も多い [続きを読む]
  • 玉子焼き、ソーセージ、ホウレンソウなどオーソドックスなおかず
  • 今日は、とってもオーソドックスな内容のお弁当のおかずになりました。今日のお弁当のおかずはとってもオーソドックス。ソーセージ、ホウレンソウにかつおぶしと醤油をかけたもの、冷凍食品のちくわと、玉子焼きです。ホウレンソウは時短のために冷凍ホウレンソウです。朝の忙しい時に冷凍ホウレンソウは助かりますね。オーソドックスすぎて見る価値がなかったかもしれませんね。おかずが温かいと写真撮影する時にレンズが曇ってし [続きを読む]
  • 焼き肉のタレを使えばお弁当のお肉は何でもおいしく!
  • 忙しい朝の時間。いつものように寝坊気味だったので、お弁当を作る時間が〜〜おかずが一品足りない印象です。冷凍食品を使わないのがベターなのですが、朝はバタバタしているのでなかなかそうも言っていられませんね。忙しい時の心強い味方、それは焼き肉のタレです。今日は牛肉を使いましたが、豚肉でも、鶏肉でもOKです。さらに、パブリカとか、ピーマンなんかを混ぜると彩りもよくなります。おかずが一品足りない分、お肉は多 [続きを読む]
  • シングルファザーの性生活について
  • あまり気のりしないテーマですが、一応少しは書いておかないとダメかなあと。このサイトを未成年の人が見ているとは思いませんが、未成年の方は立ち入り禁止です。シングルファザーになると、性生活とは縁遠くなります。中には縁遠くならない人もいるでしょうが、一般的には縁遠くなるはずです。ゆえに、それなりにしたくなった時は、自分で処理することになります。が、家にアダルト関連の物は何一つありません。ネットでアダルト [続きを読む]
  • チャーハン | 時間がない時はご飯を炊かなくてもいいので便利
  • 今回は、ご飯がない時に短時間で調理できて便利なチャーハンです。冷凍庫に常備しておくと何かと便利ですよ。材料:冷凍チャーハン、ピーマン、ソーセージチャーハンはそのまま温めるだけでももちろん食べられるのですが、ボリューム感を出し、彩りも良くするため、ここではソーセージとピーマンを加えます。いただきもののピーマンです。これを細かく刻みます。大きいと火が通りにくく、味も青っぽくなるためです。ソーセージは、 [続きを読む]
  • マクドナルドハンバーガーをヘルシーに
  • 今日の夜は実家へ行っていたのでお昼ご飯の紹介を。マクドナルドハンバーガーはそのままでは不健康なのでちょっとだけ手を加えます。材料:ハンバーガー、レタス、トマト、冷凍フライドポテトお昼用にマクドナルドでチーズバーガーとハンバーガーを単品で買ってきました。フードコーナーに行くと、マクドナルドにはすごい行列が。週末くらいお手軽に済ませたいという人が多いんでしょうね。うちの子は、マクドナルドがあまり好きで [続きを読む]
  • 簡単料理でも調味料にはそれなりにこだわっています
  • いつも簡単、手抜きな料理をしていますが、ここでは調味料についての考えを述べたいと思います。簡単料理の情報を探しておられる方たちの中には、より安い食材を使った料理を探しておられる方も多いと思います。私もその一人です。しかし、調味料については、私はそれなりの値段のものを買い求めることにしています。それにはいくつかの理由がありますが、一つには簡単・手抜き料理をしているという引け目があるからです。これは結 [続きを読む]
  • 鶏の唐揚げ | ネット通販で買っている唐揚げを晩ごはんにしました
  • いつも手抜きですが、今日はネット通販で買っている鶏の唐揚げをメイン料理にしました。昨日のハヤシライスも残っているので、と言い訳してきます。今日の晩ごはんは、冷凍唐揚げをメイン料理にして手抜きしようという計画です。使うのはこれです。実はこれ、いつもネット通販で買っているものです。【送料無料】メガ盛り!唐揚げ&ローストチキン(むね肉唐揚げ1.0kg+むね肉ロースト3枚入)(roast chicken)【から揚げ】【からあ [続きを読む]
  • ハヤシライス | 翌日も食べられる定番料理
  • 「カレー」「シチュー」「ハヤシ」を輪作のように回していくのは手抜き料理の定番ですね。今日登場するのはハヤシライスです。今日は久々に包丁を使う料理です。たまには包丁も使ってあげないと、包丁に家出されそうなので。材料:ハヤシライスのルー、牛肉、玉ねぎ、パック入りマッシュルーム、冷凍グリンピース最近、牛肉の値段ずっと高めですね。求ム!安いビーフ!まずは牛肉をハサミで切ります。お肉は基本的に包丁では切りた [続きを読む]
  • ミートソーススパゲティ | 今日も包丁とまな板は使いません
  • 今日も例によって愛情たっぷりの手抜き料理です。メニューはミートソーススパゲティ。手抜きであることをカムフラージュするためにコーンスープもおまけにつけます。材料:スパゲッティ、冷凍ブロッコリー、冷凍パブリカ、トマト缶、ミンチ、冷凍コーン、コーンスープの素今日の料理はミートスパゲティーの素を使ったスパゲティーです。まずは冷凍コーン少々を取り出し、解凍します。後から作るコーンスープに入れるためです。コー [続きを読む]
  • 冷凍食品 | 朝は忙しいのでお弁当レシピは早くもピンチ
  • ブログを始めてから5日が立ちました。訪問いただいた方、ありがとうございます。しかし、お弁当レシピには早くも暗雲が立ち込めています。今日は「にほんブログ村」で参加していたランキングから「お弁当」の項目を外しました。そのため現在は「シングルパパ育児」10%、「簡単料理」90%という配分になっています。「お弁当」の項目を外したのは、朝は忙しいのでお弁当レシピを充実させていくのは難しそうだという理由からです。 [続きを読む]
  • 朝ごはんとお昼ごはん
  • このサイト「シングルファザーの簡単レシピとお弁当」では夕ごはんとお弁当のおかずを中心にのせていますが、朝ごはんとお昼ごはんはどうしているのか、という疑問をもたれる方もおられるかもしれません。手抜きにしても何かちゃんとしたものを作っているのか?答えは「ノー」です。朝は遅めに起きたいのと、お弁当を作るのに忙しいので、朝ごはんづくりまでかまっていられません。食パンにハムやらチーズやらを乗せて、後は牛乳( [続きを読む]
  • ささみのバンバンジー風 | 今晩も包丁とまな板は使いません
  • 一緒に作ったひじきも材料を混ぜるだけでしたが、メイン料理バンバンジーにも包丁やまな板は使いません。簡単、手早くそれなりの料理を今日も作ります。今日はささみを使って、バンバンジー風の食事にします。お湯が沸騰したら、ささみを投入!おお、このブログで初めて片手鍋以外の鍋が出てきましたね。そうです、我が家にも普通の鍋くらいあるんですよ。そして今宵、我が家に初登場する野菜が豆苗(とうみょう)。あるお母さんが [続きを読む]
  • ひじき | 温めて調味料を加えるだけでできる簡単料理
  • 今日はバンバンジー(風?)と一緒に作りました。簡単・手抜きで出来るひじきを紹介します。これぞ家庭料理という感じのひじき。しかし、いつものように手抜きで作ります。まだまだ週の初めにエネルギーを費やしてはいけません。材料:生ひじき、きざみ揚げ、水煮大豆水煮大豆。最初から煮てあって便利!洗う必要あるのかどうかは知りませんが、ぬめりを取りたいので洗います。ちょこっと(底に5mmくらいかな)だけ水を入れて沸騰 [続きを読む]
  • ちくわチーズ | 確実にお弁当箱のスペースを埋めてくれる一品
  • お弁当づくりの試練、それはいかにしてお弁当箱のスペースを埋めるかということです。今日は、簡単ながらも確実にスペースを埋めてくれるちくわチーズの紹介です。取り出したるは、ベビーチーズ。ベビーチーズを縦方向に3つに切り、ちくわへ詰めるだけのお手軽さ。ちくわはもちろん、斜め切りです。地味なちくわが、お弁当のおかずとしての一歩を踏み出しました。欠点は、ご飯も白のためこれだけでは彩りが悪いことです。ソーセー [続きを読む]