おからクッキーの紹介

最近、気になっているのがおからクッキー。10数年前に、私がおからクッキーという物を知った時は原材料の一部にほんのちょっとおからが使われているだけで他にビタミン剤などが配合されていて、1万円とかいう値段がしたりするようなものが、記憶にあったのですが最近、おからクッキーというものに、おから80％使用など本格的におからを使っていたり、そして一昔前より大分安い値段でさまざまなところから出ている商品が増えた...

プロテイン・レビュー

話題に多いプロテインを、試しに購入してみました。私はほとんどタンパク質を摂らない日もけっこう多かったりして普段、そのことをまったく意識することもないのですが摂取量でいえば、明らかにタンパク質が不足している自覚があるので。まず初めに購入したのは、売上No1プロテインだというザバス。筋肉づくりにホエイプロテインダイエットに 大豆プロテインミロが好きなので、これは絶対においしいと思って購入しました。ココア...

運動・ストレッチが大切って、そもそもなんのこと？

「運動をしているのに痩せない」という話があります。運動をすると痩せるというのは、そもそもなぜでしょうかカロリーを消費するためだと思っている人は、少し間違っています。体の血流の循環が良くなるということが、一番の理由です。なので、マラソンや腹筋、腕立て伏せなど、ハードな運動をやみくもにするよりも体のストレッチをよくすることが、ダイエットには相応しいのです。運動が苦手で太っている人は、体のストレッチがう...

牛乳の栄養素

まとめ買いならAmazonから。少量を使い分けれて、賞味期限が長いのが便利です。＠牛乳は準完全栄養食品牛に限らず、ミルクというのは、赤ん坊を育てるためのものなので体に必要なタンパク質・脂質・炭水化物・ミネラル・ビタミンなど、大体の栄養素が含んでいます。またしてもアフリカの人を例にした話ですがアフリカの遊牧民の人は、朝にミルクを一杯、夜にナッツを5粒食べるだけ。後は何も口にしないと言います。何故、総摂取カ...

カカオの栄養素

カカオの栄養素『チョコレート』の歴史は、紀元前2000年以上にも渡ると言い、19世紀に入るまで、飲物として扱われていました。砂糖などは使わず、どちらかというと香辛料などで味付けされていたそうです。カカオは昔、不老長寿の効果があるとして、王様や高い功績を遺した者にしか飲むことが許されなかったと言い、また、主原料のカカオ豆の学名「テオブロマ」は「神様の食べ物」という意味を持ち、ヨーロッパでは昔、歯痛、...

たんぱく質とダイエットの関係

よく、ダイエットには、炭水化物と脂質を減らして良質なタンパク質を摂ることが大切だと言われていますが『炭水化物ダイエット？』や『油で痩せる』の記事を書きましたが個人的な意見では、「痩せること」に特化していえば、タンパク質の摂取よりも、他の面が重要で、ご飯や小麦粉、じゃがいもなどにも多く含まれるし、タンパク質をそこまで意識的に摂取する必要ないんではないかなと思います。タンパク質は水分に次いで、人体構成...

炭水化物ダイエット？

「炭水化物ダイエット」というものが有名ですが、これは、体質が関わって来る部分が大きい様な気もしますが私としては、ここまで太るための方法としか言い様のないような馬鹿げたダイエット法はないと思います…。というのも、「糖質さえ摂らなければ、脂肪が生産されないからご飯を食べずに肉だけ食べれば、いくら食べても太らない」というものだったり。糖質を一切摂らないなんて極端な発想については生きるために必要な『水・塩...

油で痩せる

『ダイエットというと『なるべくカロリーの低いものを選んで食べる…』ということを連想しがちな人は多いですがこれは間違いと言っても過言ではありません。キュウリやレタスなんかを食べていても、そういった栄養素少ないほとんど水分である野菜や果物には脂肪燃焼作用がないので、体の体型を変えることができないんです。カロリーを摂れば無条件にボンッと太り、カロリーを摂らなければ無条件にキュッと痩せるわけではありません...

ダイエットと一日の食事の回数。

ダイエットというとよく、『間食をしないこと』というのを思い浮かべる人が多いと思いますが、間食をしないことは、胃腸を休めることで、効率よく栄養を吸収するために、健康に良いということであって『ダイエット』にはむしろ逆効果。だったりします。これが。『痩せる』と思って食事を抜く…これが、太るための方法を、辿ってしまっているんです。ダイエットには、食事の回数を減らすより、増やした方が良いんです。アスリートの...

水・水分を細めに摂る

ダイエットとしてよく意識されることは、『食事制限』『運動』…しかし、人によってはもしかすると重要なことが意識から抜けているかも。水、飲んでいますか？ただの水をよく飲むことが、ダイエット・そして健康の、第一の資本とも言われています。私の場合、ついついコーヒーや紅茶やお茶類ばかりを飲んでしまいますが…コーヒーやお茶類は、ダイエットには良いのですが、水の代わりに飲むのは排出作用というのが強いので下痢を起こ...

ふとらない食事の時間帯

一般的によく知られているものと言えば、夜22時以降に摂る食事は体に悪く、中性脂肪になりやすく、太りやすいというものと、明日に備えて、体に蓄えることを始める食事の時間帯が18時以降と言われていて、健康のことを気にするなら食事は22時前までに、ダイエットに徹底するなら、18時前までに食事をすませる方法、などが挙げられています。ただ個人的には18時以降に食事を摂らないなんて、頭がぼーっとして朝起きられな...

豆類の栄養素

◎豆類の栄養素豆類は、炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維等、人間の体にとって必要な栄養素の宝庫です。脳みそにとっても大切な、ポリフェノールやギャバなどもよく含みます。イライラを抑え、食欲の抑制(生理現象を整えて、逆に食欲がない人は増進)にも役立ちます。また、豆類に含まれている脂質は、『脂肪分』というと太る…という誤解をさせがちですがただの脂肪分ではなく、脂肪燃焼作用があります。体や脳に...