管理栄養士Cocoro さん プロフィール

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管理栄養士Cocoroさん: 1型糖尿病+管理栄養士Cocoroの糖質制限Blog
ハンドル名管理栄養士Cocoro さん
ブログタイトル1型糖尿病+管理栄養士Cocoroの糖質制限Blog
ブログURLhttp://cocolowcarb.blog.fc2.com/
サイト紹介文糖質制限.comと江部診療所の管理栄養士です。1型糖尿病でもあり闘病記や糖質制限の情報を発信中。
自由文2010年春、管理栄養士養成大学に通っていた最中にインフルエンザが原因で1型糖尿病を発症。教育入院中に江部康二先生のblogに出逢い、退院後から現在まで糖質制限食で食事療養中。
2015年より、江部診療所と京都高雄倶楽部の管理栄養士をしています。糖質制限や栄養のお話、私の病気の体験談など色々な情報を発信していきます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供214回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2015/11/20 17:56

管理栄養士Cocoro さんのブログ記事

  • 飲み会と低血糖と
  • 先週は京都高雄倶楽部の新人さんたち(といってもみなさん年上です^^)の歓迎会でした。新人さん、ブログ書いてますので良かったら覗いてみてください。糖質無知な新人あゆちの奮闘記話は飲み会に戻りまして。ここ最近、飲んでも焼酎1杯くらいだったのであまり飲まないでおこうと思っていたのですが気付けばワイン3杯飲んでいて、飲み足りなくて焼酎まで・・・^^;想定内でしたが家に帰って低血糖と闘い。こうゆうときは糖尿病面倒 [続きを読む]
  • パンの試作開始
  • 糖質制限ドットコムでは糖質制限のパンが自宅で焼ける「糖質制限ミックス粉」という商品が売っています。最近お客様たちから「いろいろなレシピがほしいです。」「ほかのパンのレパートリーはありませんか?」などご要望を頂いております。バレンタインとホワイトデーでお菓子のレシピは増やしていたものの確かにパンのレシピはカフェハルディンの宮本マスターが考えてくれた食パンと手ごねパンのレシピしかなかったので今度はパン [続きを読む]
  • 玉ねぎの水さらしの変化
  • 先日スーパーに行ったときに山積みにされていた新玉ねぎ。見てしまったら食べたくなってしまい買ってしまいました。家に帰って測ると1玉189g。小ぶりですね^^(玉ねぎは1玉150〜300gくらいです。)新玉ねぎは「白玉ねぎ」と言われており通年流通している「黄玉ねぎ」とは品種が異なります。栄養成分的には一緒で分類されているのですが白玉ねぎの方が水分が多いハズなので厳密には変わっているとは思いますが栄養成分表も調べて [続きを読む]
  • ナッツ盛りだくさんの・・・。
  • 昨日、食後3時間血糖値125と思っていたより良い血糖値だったのですが寝る前になぜか179まで上がっていてでも睡魔に負けてしまい昨日は少なめに打って寝ました。そしたら今朝も154・・・。今は112まで下がっていますがまだまだシックデイの余韻は残っているようです^^;微調整頑張らねばですね!今日は糖質制限ドットコム新商品のお話。本日13時過ぎから新商品が糖質制限ドットコムで販売開始になります!!!ちょっとフライングの [続きを読む]
  • 野菜のビタミンを無駄なく摂取するには?
  • 先週末に体調不良となっておりましたが皆様ご心配ありがとうございました。おかげさまで元気になりました^^シックデイだったので血糖値の方は荒れていましたがこの3連休で体も心も療養できたように思えます。まだ病み上がりなので無理はしないよう今週も頑張ります^^話は変わりまして、最近ブロッコリーにハマってましてよく食べます。私はあまりドレッシングやマヨネーズが好きではなくてサラダはそのまま食べたい派です。外に出 [続きを読む]
  • 薬の適量
  • 一昨日から少し体調を崩していたのですが昨日出勤しているとどんどん具合が悪くなり午後からはお休みをいただきました。病院で薬を出してもらい家で昨日半日寝ていましたらかなり良くなりました。熱も出てきていたので一瞬インフルエンザも頭を過りましたがすぐに治ったようなので違うようです。季節の変わり目で体が順応しきれず疲れていたのかもしれません^^;体調は元に戻ってきたのですが薬に負けやすいタイプなので今は副作用 [続きを読む]
  • 花粉症と糖質制限
  • 昨日の京都はとっても変なお天気で晴れているのに雨がザーッと降ったり風もものすごく強くて嵐のような…でも晴れているという天気でした。春のおとずれ前の気候の変化でしょうか?今日の天気は晴れと言っていたので布団を干そうかと思っていたのですが朝は少し雨も降っていて今は晴れてはいますが不安定な空模様です。乾燥機に持っていくほうが無難かもしれませんね。私は花粉症に今のところかかっていないのですが花粉症の人はこ [続きを読む]
  • 初回カウンセリングには「糖尿病」が付いてまわる
  • 最近偏頭痛が酷いので昨日は整体+リンパマッサージをしてくれるお店に行ってきました。案の定体が悲鳴を上げていたようで。今朝は体重が0.6kg落ちていました。最近運動してもカロリーを落としても落ちなかったのでびっくり。汚い話ですが、そんなに飲んでないのに尿が沢山出たので浮腫んで老廃物も溜まってたんでしょうね^^;おかげで体も心もリフレッシュできました♪昨日は初めてのお店だったので受付時にインスリンポンプ [続きを読む]
  • 低糖質ベイクドチーズケーキ
  • 今日はホワイトデー。先週レシピのお話していましたがなんとかアップすることができました。カップに作るベイクドチーズケーキのご紹介です↓全量で糖質が5.3gなので4等分で約1.3gです。詳しい成分↓エネルギー742kcal、蛋白質18.0g、脂質70.2g、糖質35.7g(エリスリトール除く糖質5.3g)、食物繊維1.8g、食塩相当量1.0g倍量、3倍量で大きな型で作って切ってから冷凍しておいてもいいと思います。本当はスフレタイプも作っ [続きを読む]
  • 中性脂肪は上がる
  • 昨日は久しぶりに紙粘土で遊びました。笑童心に返ったつもりではじめは楽しんでいましたが中盤からはもう本気。大人の方が本気になるとはこのことですね。笑100均に紙粘土売っているので家のオブジェとか作ってみると意外に楽しいですよ^^さて、今日は中性脂肪のお話です。糖質制限をしていると空腹時の中性脂肪は2桁台になるかたが多く私も空腹時は30〜50くらいしか中性脂肪がありません。ですが、食後2〜3時間は高いときは120〜1 [続きを読む]
  • インスリンの事件と注意
  • 昨日、1歳娘、一晩2度けいれん…インスリン投与事件というニュースを見ました。またインスリンが事件に使われていると非常に残念な気持ちになりました。子供さん後遺症もなく無事なようでそこだけは良かったです。代理ミュンヒハウゼン症候群の疑いがあるので心が病んでいたのでしょうが、自傷行為よりも厄介ですね。まだ若いお母さんなので今後やり直していけるといいのですが…。今回は事件でしたが事件でなくてもインスリン注 [続きを読む]
  • 「ありがとう」の日
  • ここ数日、同じ1型の方や糖質制限食やケトン食をされている方からコメントや拍手コメントを頂きとても感激しております。こんなブログですが、見てくださりありがとうございます!皆さんのコメントがとても励みになっております^^ブログを通じていろいろな人と出会うことができ、沢山の人が頑張っていることを知ることができ一人で頑張ってきたときに比べると「頑張る」気持ちの大きさは同じでもその中身の考え方は随分変わったよ [続きを読む]
  • 糖質制限食、基本の「き」
  • 糖質制限食漬けの生活をしているので「当たり前」になっていますが今日はおさらいをしていきます。テレビなどで糖質制限食とは言わずに糖質制限食を紹介していたりするとこれはわざと「糖質制限」の名前を出さないのかな?と変に勘ぐってしまします^^;話が少し逸れましたがそれでは糖質制限食の基本について簡単にまとめてみます。① 糖質って何?糖質制限の「糖質」を分かっていないとそもそも何を制限すればいいのかわかりませ [続きを読む]
  • 糖質制限中の主食
  • 少しずつ春が訪れているようで京都高雄倶楽部の近くの梅も紅、白、ピンクと少しずつ蕾が膨らみ紅梅に関してはもう花開いていました。まだまだストーブは手放せませんがやっぱりこうして春を感じれることは嬉しいですね。糖質制限の主食、どうすればいいんですか?と悩まれる方も多いのですが皆さん何か主食にしています?私はおかずで満足するので主食といってもサラダがかろうじて主食?という感じになってきました。もともとドレ [続きを読む]
  • 美容体操だけでなくて食事も。
  • 今朝、カラスがうるさいと思ったら家の前のゴミが荒らされてました。いつもは朝の時間がなくてなかなか片付けるまで出来ずにいるのですが、今朝はかなり早く目が覚めて時間に余裕があったので掃除をしてみました。ですが、掃除をしていたら私が散らかしたみたいな目で見られているような気がしてなんだか良いことのハズなのに罪悪感。しかもこれで話しは終わりません。笑家に戻り出勤する準備をしていたらちょっとフラフラしている [続きを読む]
  • ケトン食
  • 今日は栄養指導が沢山あった日でした。色々な人が江部診療所に訪れますが皆さんが一生懸命頑張っているところをみると私も頑張ろうと勇気づけられます。今日は2回ほどケトン食のお話しをする機会がありました。私はケトン食1度だけチャレンジしたことがありましたが長くは続きませんでした。糖質制限食よりレベルが高いように私は思えましたが中にはケトン食の方が楽という人もいます。ケトン食の場合は中鎖脂肪酸の摂取を進めてい [続きを読む]
  • 鼻血の止め方
  • 今日は糖尿病も糖質制限も全く関係ないお話です。笑興味のある方だけお付き合いください。以前ももしかしたら記事で書いたかもしれませんが、私は昔から鼻の粘膜が弱く、ちょっと鼻を掻いたり、のぼせて血流が上がるとすぐに鼻血がでるタイプです。特に寝ている時に多く1年間のうち鼻血がでるときは90%寝ているときです。昨年末ぐらいは2週間はほぼ毎日と言っていいほど明け方に鼻血で目が覚めるということが起きていました。今朝 [続きを読む]
  • 旅立ちの空
  • 今日から3月ですね。3月は別れのシーズンで公立の高校は今日が卒業式というところも多いのではないでしょうか?進路が決まりキラキラしている人もいればまだわからず不安も抱いている人もいると思います。やりたいことがわかっている人は若さも手伝ってその先に進んでいくのですが最近の人達はやりたいことがわからないという人も多いので余計に悩んでいるかもしれませんね。私は中学生の時から管理栄養士になると決めて突き進んで [続きを読む]
  • 誕生日ケーキも食べられる世の中。
  • 今日で2月が終わりで明日から3月なんですね。3月は家族、親戚に誕生日が多いので賑やかな月になります。私はイベントごとが好きなので誕生日のお祝いをする、しないで高校生のときに父親と大喧嘩したことがあります。笑そんな父も私の想いが通じたのか最近はきちんと家族の誕生日も考えるようになってくれてたように思えます。日本人は必ずみんな持っているはずの日なので身近な大切な人の誕生日は祝ってあげてほしいですね^^糖質 [続きを読む]
  • 頭痛で寝込んだ1日
  • 金曜日の夜からすごく血糖値が高くてインスリンを打っても、運動しても一時的に下がるもののグイーンと上がっていき、はたと気づけば180を超えているという変な現象が起きていました。高血糖の睡魔と闘いながら基礎インスリンで調整をしていたのですが上がる上がる。仕方ないのでとりあえず高いまま寝て明日また調整をしようと。土曜日の朝6:00 156あ、少し下がったと思っていたのもつかの間7:30 199「うわー!今日、グルカゴ [続きを読む]
  • 女性ホルモンとむくみ
  • 塩分摂り過ぎたせいか体が浮腫んでおります。丁度排卵期にもさしかかっているのでそのせいかもしれませんが…。男性にとってはちょっと分からないところが多いかもしれませんが今日は女性特有のお話しです。前にも何度か書かせていただきましたが最近またホルモンバランスでの血糖変動が変わってきました。最近の私は排卵期を迎えると浮腫み始めます。多くの人は排卵期から月経前まで浮腫み続けて月経始まると収まってくる方が多い [続きを読む]
  • 塩分摂り過ぎ注意
  • 昨日の晩御飯はぶりカマ塩焼きブロッコリーと牛肉のサラダごまとわかめのスープお豆腐だったのですが、どうやらいつもよりごまとわかめのスープが塩辛くできてしまい、薄めたらよかったのですがそのまま食べたせいで脱水まではいかないものの喉がカラカラに。脱水気味になると高血糖になりやすいのでとりあえず沢山のお水を飲んで体からナトリウムを排泄しやすいようにカリウムが多いミニトマトと黒豆茶も飲んで応急処置。念のため [続きを読む]
  • センサー装着後の激痛
  • 昨日はCGMセンサーの交換日でした。私はセンサーを内太ももにつけるようにしています。いろんな箇所を試して1番安定していたのが太ももでしたので左右交互につけるようにしています。今回は右太ももの番です。右太ももの今まで刺していった傷跡を確認しながら刺さっていなかったところに刺します。「今日はこの辺かな?血管も見えないし刺し後もないからここにしよう。」と場所を決めて装着具を準備していきます。だいぶ手慣れたも [続きを読む]
  • ストレートネック
  • 今日は姿勢について。先日妹から、「姉ちゃんはストレートネックだから」とそれを良くする硬い枕をもらいました。ストレートネックというのは文字通り首がまっすぐになっていることです。正常な人は首は真っ直ぐではないということですね。手で後ろ首を触りながら顔を上に向ける動作をするときに首の骨が湾曲するのがわかると思うのですが、その曲がり具合が普通の状態であっても少し曲がっているのが普通だそうです。妹に揉みほぐ [続きを読む]
  • 非アルコール性脂肪肝炎について
  • 土日は色々とすることがあり気づけば月曜日になっていました。昨日は疲れて10時には布団に入っていたのですが眠れず結局、日を跨ぐまでベットで目がギンギラギンでした。さり気なくと添えておきます。笑江部先生のブログで昨日NASHのについて記事が出ていましたね。http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4112.html以前も脂肪肝について記事に書いたことがありますが今日はその先の脂肪肝炎について。皆さんNASHってご存でし [続きを読む]