管理栄養士Cocoro さん プロフィール

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管理栄養士Cocoroさん: 1型糖尿病+管理栄養士Cocoroの糖質制限Blog
ハンドル名管理栄養士Cocoro さん
ブログタイトル1型糖尿病+管理栄養士Cocoroの糖質制限Blog
ブログURLhttp://cocolowcarb.blog.fc2.com/
サイト紹介文糖質制限.comと江部診療所の管理栄養士です。1型糖尿病でもあり闘病記や糖質制限の情報を発信中。
自由文2010年春、管理栄養士養成大学に通っていた最中にインフルエンザが原因で1型糖尿病を発症。教育入院中に江部康二先生のblogに出逢い、退院後から現在まで糖質制限食で食事療養中。
2015年より、江部診療所と京都高雄倶楽部の管理栄養士をしています。糖質制限や栄養のお話、私の病気の体験談など色々な情報を発信していきます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供221回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2015/11/20 17:56

管理栄養士Cocoro さんのブログ記事

  • 夜中の高血糖クリア!
  • 夜中の高血糖はなんとかここ3日間収まってくれています。眠前→早朝昨日108 → 111今日113 → 109やはり、お風呂を早めに入ってしっかりと体を冷まして水分を取って寝るのが良かったようです。トレシーバも23〜0時に打っていたのを19〜21時に打つタイミングを変更したのもよかったのかもしれません。夜はどうしても蛋白質を多く食べるので糖新生のせいで食直後1〜2hよりも3〜4h以降の眠前の方が高くなることもありますが、そ [続きを読む]
  • トリプトファンと睡眠
  • 久堀さんから「トリプトファンの含有量について」ご質問頂きました。少し前に江部先生のブログで眠気についての記事がアップされておりましたね。http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4259.htmlさて、ご質問の内容ですが、睡眠の事が話題になっているので、少し。糖尿病の人は不眠症にもなりやすく、僕も不眠症です。朝、トリプトファンを多く含む食品(牛乳や卵等)を食べると、夜には眠くなる物質のメラトニンに変わり、良 [続きを読む]
  • 脱水と高血糖と
  • ここ連日夜中の高血糖に悩まされていてインスリンを打っても下がらなくなっていました。トレシーバも併用で打っているので去年みたいに250超えることはないんのですが寝る前にトレシーバを打つせいか効きが弱くなっている時間帯にぐーんと上がっている感じです。ポンプの設定も強気でやっているのですがあまり効果が感じられず・・・特に先週の金曜日は酷かったです。<先週の金曜日>※SAPの結果トレシーバ 0時に打つ0時 1121時 [続きを読む]
  • 日野原重明大先生
  • 3連休明け、暑さもどんどん増してきていますね。今朝も湿度80%超え!室温が25度前後でも湿度だけで体感が全く違いますね^^;今朝のニュースで日野原重明先生がお亡くなりになられたと拝見しました。以前働いていた病院のときに1度お会いしてご挨拶をさせて頂いたことがあります。とても優しく、朗らかなんですが100歳超えてもオーラがものすごくある方でまだまだ現役!が頷けるほどお元気でした^^本当に生涯現役を貫かれた方で様 [続きを読む]
  • 糖質制限の非常食の消費
  • 非常食に準備している缶詰たちがそろそろ賞味期限を迎えようとしている(と言ってもまだ半年はありますが)ので近々缶詰を入れ替えるために缶詰を消費しなければなりません。もうすぐ賞味期限が切れるのがサバの水煮と塩やきとり。まだ余裕があるのがオイルサーディンとツナ缶とソーセージの缶詰。サバの水煮はマッシュルームとサバのアヒージョやサバのスンドゥブ風、サバフレークなどなどにしようと思っています。塩焼き鶏もその [続きを読む]
  • ウミガメに夢中でインスリン劣化
  • メトル島では3食ともホテルのビュッフェです。小さな島なのでホテル以外食事をするところがないので食事は全てホテルでのお食事になります。他の方のレビューなどで「味付けが・・・」とあったのですが全然そんなことはなく、全て美味しくいただけました。残念ながら写真を撮り忘れてしまったので雰囲気をお伝えできないのですがシーフードからお肉料理、サラダ、チーズにデザート、日本食まで揃っていて日本の大分にある杉◯◯ホ [続きを読む]
  • ビックサイズのランチとウミガメのいる島
  • ウベア島からまた飛行機で本島ヌメアに移動しそこから夕方まで自由時間^^ランチはホテルの近くのお店に。私は牛肉のカルパッチョを注文。価格が日本円にすると約3000円と高く前菜ですがそれだけにしておきました^^;足りるかな〜?と心配しましたが心配は不必要でした^^;やっぱり海外なのかビックサイズ!!ちなみに右上のが牛肉のカルパッチョ。私の顔よりかなり大きいです。笑左下が付け合せのサラダです。ドレッシング、こちら [続きを読む]
  • 熱中症対策の低糖質粉末飲料
  • 暑い日と湿度の高い日が続いており私の体も熱中症になりやすくなっているようでこの土日はものすごく注意して過ごしました。旅行のときにも持ち運んでいた熱中症対策グッズの1つで500mlの水に溶かすと即席で糖質制限のスポーツ飲料代わりになる商品です。炭水化物が1包で2.3g。よっぽどのことが無い限り一気に500mlは飲まないので私のように血糖値が上がりやすい方でも問題はないかと思います^^薬局やネットで購入することがで [続きを読む]
  • 劣化の頻度が増えてきた?
  • 今日は旅行記お休みです。旅行から返ってきてから日本の方が暑いせいかインスリンの劣化が早くなっているような気がします。昨日も家に帰って部屋の温度を見たら29.8度でした。笑これは外のほうが涼しいぞと思い冷房だけ付けて近くのコンビニに江部診療所に行くとき用の飲み物を買って時間を潰して帰ったら26.8度まで下がっていたのでそれから晩御飯を作り出しました^^;さすが京都。と思ってしまいました。湿度も80%超えも増えて [続きを読む]
  • ディナーでハプニング
  • 旅行記3。ウベア島でのディナーは「マングローブガニのディナー」でした。マングローブガニはこんなカニです↓画像出典:Wikipedia ノコギリカザミ私たちは「マングローブカニディナー」と聞いていたのでメインが「マングローブガニ」かと思っていたのですがここで言葉の壁が発生^^;店員さんはメインとデザートを聞きに来ました。そのときに「「前菜」はもう決まっているから「メイン」と「デザート」を選んで。」とい [続きを読む]
  • ウベア島〜天国にいちばん近い島〜
  • 旅行記その2。ホテルに着いたのは現地時間の0:30。ポンプを付けなおしたりシャワーを浴びたりしていたら2:00回っていました^^;次の日は朝の飛行機でウベア島に行く予定になっており7:00が集合時間です。早速眠れない。笑そしてまた飛行機なのでポンプは外して搭乗します。今回は30分のフライトなので「不安」な感情はプロペラ機に乗るということだけで血糖値はそこまで心配せず、国内線は荷物のチェックもないので空港で苦労す [続きを読む]
  • 飛行機対策SAP対策
  • 以前も飛行機のSAPについてお話をしたことがありましたが今回は長時間SAPで飛行機に乗るのは初めてです。気圧の関係によってインスリンが出たり戻ったりが起こる可能性があるので飛行機ではポンプは基本的に外すようにしています。またSAPのCGMも通信機器のため機内モードにしなくてはならないのでフライト中に血糖値の動向はSMBGのみとなります。今回8時間以上のフライトでポンプを外すということはその間一切インスリンが入らな [続きを読む]
  • ただいまです。
  • 一昨日、無事に日本に帰国いたしました。今回はニューカレドニアに行ってきました。父母世代では「天国にいちばん近い島」として一時期有名になったとこらしいのですが私達の世代では「ニューカレドニア?」と知らない人の方が多く「天国にいちばん近い島」よりも「海が綺麗」「水上バンガロー」「モルディブに似た所」などのイメージが強い国です。私もさまぁ〜ずの深夜にしている番組で知ってそれまではそんな国あったな〜ぐらい [続きを読む]
  • 個人的なお知らせ
  • 今日は先週お財布を忘れた事件のお金を無事に返すことができようやく心のつかえが取れました。運転手さんは違う方でしたが「ご丁寧にどうも」とこちらが悪いのに親切にしてくださり有り難いなと思いながらバスを降りました。何度も言っていますが次がないよう気をつけます!さて、今日は個人的なお知らせですが来週1週間ブログをお休みいたします。会社もお休みを頂いて海外の方へ行ってまいります^^ポンプを持っての参戦は初めて [続きを読む]
  • 奈良観光とお昼ピンチ
  • 今週は山口から家族が関西旅行のために京都に来ています。祖母と弟は私の家に、父母はホテルに泊まっており妹はだけは家でお留守番です。昨日はお仕事もブログも1日だけお休みを頂いて、奈良観光観光に付き合ってきました。東大寺、鹿公園、法隆寺、薬師寺と有名所へ。天気はあいにくの雨でしたが私の家の家族旅行あるあるで天気予報は雨でも観光するときは止む、または小雨になるというジンクスみたなものがあります。笑なので昨 [続きを読む]
  • お魚事情と魚油
  • 京都のお魚はどうしても実家山口に比べると臭みが強いものが多いです。特に、関東方面から卸されているお魚は匂いが強く、今はあまり買っていません。やはり輸送する段階で鮮度が落ちるのでしょうね。個人的には石川県産、福井県産のお魚は当たりが多く感じるので最近は石川県産や福井県産が並んでいるときはそちらを買うようにしています。また、九州や鳥取、山口のお魚もやはり地元より匂いますがなんだか安心して買ってしまいま [続きを読む]
  • 眠れないのはケトン体の?
  • 金曜日の記事、皆様暖かいお言葉ありがとうございます。励ましてもらえると少し恥ずかしさが軽減しました^^スマホのIC機能を登録しチャージもしました!今まで使ったことのない機能ですし落としたときに勝手に使われないようセキュリティ対策もしてカバンにも1000円準備して恐らくカバンを忘れない限りはなんとかなりそうです!!後はまた金曜日、バスに乗ったときに前回分もお支払さえできればいいので金曜日は忘れずにしっかり [続きを読む]
  • 大失敗
  • 今朝はものすごい失敗をしていまいました・・・。江部診療所で栄養指導の勤務だったのですがお財布を家に忘れてバスに乗ってしまったのです。気付いたのは降りようとしたとき。幸いバスの時刻表が変わってからかなり早いバスで来ているので時間には余裕がありましたが脳内パニックで降車するところでは降りれず、最初は鞄の中に小銭が落ちてないかとか必死に探したり乗っている人にお金を借りようかとか頭の中ではいろいろと高速回 [続きを読む]
  • 糖質制限商品が完成するまで
  • そろそろ年末に向けた商品の開発に向けて助走からスタート地点を踏んだ状態になりました。昨年よりはスロースタートですが今から色々と進んでいくので昨年よりは段取り良く進めていきたいなと意気込んでいます。1つの商品が出来るまでにはいろいろな人の力があって出来上がります。その中の1つの力になって皆さんに糖質制限の食品をお送りできることをとても嬉しく思っています。ドットコムでは血糖値を上げない工夫は当たり前で上 [続きを読む]
  • お酢で食後血糖値を抑えられる?
  • 最近、お酢とラカントと豆乳を混ぜた飲むヨーグルト的なものにハマっています。ただ、食前に飲むと消化が遅れるようで後から血糖値がぐぐっと上がっています。これは酢酸の効果なのですが、お酢と食べたものは胃から小腸へ送る時間がゆっくりになり小腸では2糖類以上の糖の分解を遅らせる効果があります。そのため血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。ですが、わたしにとってはインスリンの量やタイミングが合わなくなってしまう [続きを読む]
  • 低糖質チーズ蒸しパン
  • ようやくチーズ蒸しパンができました。スタッフの方にも食べて頂いていると結構生地の好みが分かれましたので分量を変えてお好みで作って頂ければいいなと思っています。もちふわがお好きな方は糖質制限ミックス粉を70gふわふわがお好きな方は糖質制限ミックス粉を80gで試してみてくださいね^^個人的にはまだ改良していきたいなとおもっているので美味しいものできましたらまたご報告します^^ [続きを読む]
  • ナスの高血糖の闘い
  • 先週、眼底検査に行く予定だったのですが平日は17:30までに来てくださいと言われていてよく考えたら17:00に仕事を終えてバスと電車乗り継いでも到着が17:40になってしまうので土曜日に行こうと思っていたら土曜日に予定が入り行けなくなってしまいました^^;今週の土曜日には行けそうですが行こうと思っていた検査に行けないのはなんだかモヤモヤしてしまいますね。先日、スーパーでナス3本が88円とかなりお買い得だったので欲 [続きを読む]
  • エアコンの大切さ
  • 今朝、エアコンが効きすぎて寒くなり目が覚めました。設定温度を見ると24度といつも通りのはずなのに室温は19度。エアコンが壊れたのかそれとも今朝気温が下がって冷えたのか分からなかったのですが今エアコンが壊れると非常に困るので今日は家に帰ったら確認してみようと思います。私が小学生のときはエアコンを夏に付けることがかなりの贅沢と教わっていたので暑い日も扇風機で頑張っているときもありましたが今となってはエアコ [続きを読む]
  • マフィンのご質問
  • ぷーさんよりマフィンのご質問をいただきましたので本日はその回答をさせて頂きます^^マフィンのレシピがアップされていましたが、バターは溶かさないように!とありましたが溶かしバターだとどうなのでしょうか また、溶かしバターがNGならココナッツオイルで代用とかもNGなのでしょうか ご質問ありがとうございます!さて、なぜバターを溶かしてはならないのか?簡単に言うと「マフィンぽくならないから」です。今回のマフィン [続きを読む]
  • 糖質制限なマフィン
  • 今日はシトシトと雨が振っており朝から髪の毛が広がりまくっています。私は小さい頃からずっとロングヘアーで短く切ったときでも胸より少し上くらいでギリギリミディアム?ぐらいです。髪が細いのでよく絡まりますし手入れは大変ですがロングヘアーが好きなので苦になったことはありません。30過ぎたらショートにしてみようなど考えているのですがそういえば20くらいのときに25過ぎたらショートにしようって思っていたなと思うと一 [続きを読む]