よっしゃさん さん プロフィール

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よっしゃさんさん: よっしゃさんの週末は主夫?!
ハンドル名よっしゃさん さん
ブログタイトルよっしゃさんの週末は主夫?!
ブログURLhttps://ameblo.jp/yoxtusha/
サイト紹介文釣り好きのサラリーマンよっしゃ 秋〜春の週末は不定期で料理担当
自由文鮎釣りシーズンの休日はほとんど川にいます
その代わりオフシーズンの休日は台所に立ちます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供93回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2015/11/25 12:40

よっしゃさん さんのブログ記事

  • 鮎の塩焼きと味噌ステーキ
  • 昨日、釣った鮎を久々に持って帰って来た「明日は焼いてよね!」との限りなく命令に近いお願い今日も釣りだったけど、早めに上がって帰宅鮎焼き終わったら、当然のごとく夕飯の準備を手伝わされるまあ、どうせなら美味しく食べたいのでOKそんな訳で夕飯は鮎の塩焼きあと、豚肉の味噌ステーキ豚汁とかは残り物だけど今日も美味しい夕食でお腹いっぱいたまにはお料理もイイねあと半月もしたら、また週末の夕食当番が回って来るそれま [続きを読む]
  • 釣りに行かないなら
  • 雨降りの釣りは疲れるし、あまり釣れないいつもよりちょっと早めに終了して帰宅すると「ちょうど良かった」「晩ご飯作るの手伝って〜」ステーキなので肉焼いて皿にのせるだけなんだけど・・・そんな訳で肉切って盛り付けちょっといい肉は美味しいけど、脂がぐっと胃にくる今日この頃です翌朝も雨釣りに行くのを迷っていると「朝ごはん作って〜」「美味しいパンあるから、それ使ってね」「あと、ホイップあるから果物も!」お願いの [続きを読む]
  • 鮎焼いて食う
  • 今日は家事手伝いの任務を授かり、朝ごはん作ったり掃除したりそして晩御飯作り昨日釣って来た鮎と冷凍鮎、養殖鮎の三種類串を打って庭に七輪出して焼くこうなるとどれが養殖で、どれが冷凍鮎かは焼いた人にしか分かりません喰って分かんなければ何でも一緒って事です「分かんなかった人は次回から養殖な‼?」大ぶりのやつも焼くちょっと焼くのに時間かかった今日のメニューはとんかつ小ぶり鮎のフライも添えてあと、先ほどの塩焼 [続きを読む]
  • 桃とパンケーキ
  • 今日は休日ですけど、家事都合で釣りはお休み朝起きると「パンケーキ作って〜」そして何故かパンケーキの材料が揃ってるどうやら作戦だったようですそんな訳で桃切ってキウイ切って桃と一緒に食べると美味しい〜フンワリパンケーキでお腹ふくれました今日もいい天気、あ?〜 川行きたいな〜にほんブログ村おうちごはんランキングへ [続きを読む]
  • おつまみはももモッツアレラ
  • 先週、妻が友人と長野に行って大量に桃を買い込んできた美味しい桃だけど、毎日食べるにはちょっとねそして、「ももモッツアレラ、作って〜」「材料買ってあるからさー」という事で桃切って、モッツアレラチーズ千切ってオリーブオイルとワインビネガーさっと回して塩とブラックペッパー振って完成料理ってほどのものでは無いけど桃がおつまみに変身お味の評価は・・・・まあまあです (*^o^*)まだまだ釣りから戻って来れませんがた [続きを読む]
  • たまにシチューが食べたくなる
  • シチューが食べたいな〜そんなリクエストをしていたら、忘れた頃に作ってくれました私作ったから、盛り付けお願いね!またまた盛り付け担当ですいつもツイッターやインスタに載せるので、そんな感じにして欲しいとの事まあ、料理しないんで盛り付けくらいはやらないとねそんな訳で、シチューにサラダ作ってフルーツ切って残り物などあれこれ妻の好きなごちゃごちゃ風の盛り付けにしてみました定食っぽくて美味しそうになったじゃん [続きを読む]
  • そうめんの盛り付け
  • 鮎釣りシーズンに突入しましたので、料理はほとんどしなくなりましたでも、ちょっと早く帰って来るとちょうど良かったそうめん茹でたので盛り付けして!そんな訳で先日、そうめんをたくさん頂きましたでも、私以外の家族はそうめんかあまり好きではありませんだけどこうしてごちゃごちゃと盛り付けすると食べられるそうですどうやってもそうめんはそうめんいっしょだと思うのですが・・・にほんブログ村おうちごはんランキングへ [続きを読む]
  • 冷やし中華はじめました
  • 今日は暑かったですね〜我が街 "岐阜県関市" は最高気温32度でした!どうりで暑いはずですたまらずスタバで、ストロベリークリームフラペチーノホイップ増量でチョコソース掛けでもチョコソースがストロベリー感を消してる⁈チョコ無しのが良いかもそして、暑くなると食べたくなるのが冷やし中華我が家も「冷やし中華はじめました!」…です意外とミョウガも合うんですよ!やっぱり暑い時には冷たい麺類これからは冷や麦、そうめん [続きを読む]
  • 母の日の花を買って来た
  • パンを買ってから、今度は肉屋さんへ美濃加茂にある肉のかた山飛騨牛が安く買えるので、これからの季節はBBQ等のために特ににぎわいますもちろんお肉も買いましたが、お目当はコレまん丸のメンチカツ熱々を車の中でガブリ肉汁が滴り落ちるほどジューシーでうまい!一個 140円也すぐ近くに花屋さんが有ったので、そこで花を買おうと思ってたのにつぶれていた仕方なく来た道を少し引き返して大きなお店で、花以外にも植木や野菜苗が [続きを読む]
  • ついでにパン屋さんに行って〜
  • 明日は母の日ですねせかされて朝ごはんを食べたらお花を買いに30分ほど離れた街まで、ちょっとドライブがてらでも、その前に妻の大好きなパン屋さん可児市にある "マエジマ製パン"さんついでにパン屋さんに行って〜 って、ひょっとしてこっちが本命では⁈店内はお客さんが7〜8人入るとぎゅうぎゅうになるほどの小さなお店だけど、いろんなパンがぎっしりでもこんな小さなパン屋さんだけど、あとからあとからお客さんが来ますそして [続きを読む]
  • 仙台で牛タン食って来た
  • 久しぶりに東北へ出張東北新幹線も久々この鼻がくっついた連結がかわいい!中は東海道新幹線と違って足元広々頭もクッションのいいヘッドレスト付いてるし道中を楽しめるように季刊誌も各席にドリンクホルダーだって有りますよそしてやって来たのは "仙台"朝6時過ぎに家を出て、お昼前の到着お昼ご飯はもちろん "牛タン"いつもは駅構内の牛タン通りですが、今回は街中のお店へ仙台駅から徒歩で約7分 (雑誌等には5分となってますが [続きを読む]
  • 連休最終日はBBQ
  • 連休最終日の昨日息子と入れ替わりに帰ってきた娘と三人、お庭でBBQつい先日、息子ともやったけど「え〜、いいなあ〜、私もやりたいなぁ〜」と娘からも催促子供にあまい父親です (^◇^;)そんな訳で狭いお庭でささやかなBBQ牛さんはいません (;_;)まずは焼き鳥そしてお魚今朝釣ってきたサツキマス(モドキ)と冷凍庫に眠っていた天然鮎続いて、豚トロ ファイアー野菜はじゃがバターとコーンバターコーンバター撮るの忘れた (°_ [続きを読む]
  • 明太パスタ
  • 暑くなって来ると麺類率が高くなる我が家連休中は焼うどん、ラーメン、蕎麦、ひやむぎ等々、ほぼ毎日麺類を食べてる⁈なのに「パスタが食べたい!」・・ですってそんな訳で、明太パスタを生パスタ使ったんで、もっちりして美味しかったサラダとフルーツも一緒に庭に咲いたラベンダーも飾ってみました生パスタにするとお店屋さんぽい味になりますねパスタはナポリタンが一番な名古屋人ですが、たまにはこんなのもいいにほんブログ村 [続きを読む]
  • こどもの日のひやむぎ
  • こどもの日の昨日、陶器祭りで歩き疲れたし帰りにクルクル寿司でけっこう食べたので夕飯は簡単に済まそうと妻と相談日焼けするくらい暑かったからさっぱりしたものが食べたいねそんな訳で・・・ひやむぎ見てみて‼? こどもの日バージョンですひやむぎがあまり好きではない妻にはぶっかけサラダ風にこうすると美味しく食べられるらしいあと、賞味期限ギリの油揚げで揚げ巾着残り野菜を甘辛く炒め煮して詰めただけだけど、まあまあ [続きを読む]
  • 陶器祭りに行ってきた
  • 連休なか日、毎年恒例の土岐の陶器祭りに行ってきました9時からなので開始ちょっと前に現地到着したのですが、一番遠くの駐車場しか停められませんでした年々人が増えている気がします お店を回りながら好みのうつわを探しますでも、だいたい目につくのはいつも同じ作家さんのお店が多い3時間ほどウロウロしてからご飯を食べて帰宅今回はこんな感じいい買い物か出来ましたけど、器か増える一方の我が家たくさんあってもいつも [続きを読む]
  • 真鯛のムニエル ジェノベーゼソース
  • 妻が作った鯛のムニエル、市販のバジルソースを添えてフレンチ風に盛り付けてみましただけど、その他のメニューが和食具沢山のお味噌汁きんぴらごぼう冷や奴野菜サラダメインは洋風だけど、全体的には和風となってしまいましたバジルソースは美味しかったけど、ムニエルにはやっぱりタルタルソースのがいいかなぁ試しにちょっとだし醤油かけたら美味しかった次回はパスタに使おうと思うけど、隠し味に醤油はアリだと思うでも暑くな [続きを読む]
  • 晩御飯は味噌カツ
  • 帰省していた息子が帰って行くので「何が食べたい?」「味噌カツが食べたい!」私の住む街で味噌カツと言えば "明勝"開店前から並んで食べて来ましたカツにたっぷりの味噌素朴な味の赤だし自家製の漬物も美味しいでも、最終日は手料理じゃなくて外食なのね…まあ、だいたい息子の好きのも作って食べさせてあげたしちなみに昨晩は焼うどんだった一人暮らしは野菜がとれないからと、野菜たっぷりバージョン車で2時間位の道のりで、先 [続きを読む]
  • いつものイチゴサンドを作って〜
  • いよいよゴールデンウイーク突入ですね私はカレンダー通りのお休みですが息子の会社は9連休、羨ましいですね今日も私はお仕事ですが、朝の通勤時間は車が少なかった〜さてさて、この時期になると私はサツキマスという魚を狙って近くの川に度々向かいます私の腕では滅多に釣れない魚で、年に1尾釣れるか釣れないか・・・です (^_^;)そんなサツキマス釣りを今年も始動早起きして近くの川で釣りをしていると電話がなる「どこにいるの [続きを読む]
  • たけのこご飯とアサリのお吸い物
  • たけのこご飯が食べたかったたけのこは毎年頂きものがあったりするけど、今年はまだどこからも届かないそんな訳で買ってきたたけのこを使ってやっぱり美味しいお吸い物はアサリでこれだけで食卓が旬な感じになりますね〜息子が好きなブリの照り焼きもほんとはお子様メニュー的なものにしようと思いましたが、こんなご飯も喜んで食べてくれました一人暮らしなのでむしろこんなご飯がいいらしいちょっと大人になったのかな?連休は息 [続きを読む]
  • 海苔巻きおにぎりの朝ごはん
  • 寝ぞうが悪かったのか、朝から頭が痛い少しマッサージしてもらったけど、よくならないでもお腹減ったので、仕方なく起きて朝ごはんを作るマッサージはしてくれても、朝ごはんは作ってくれない妻優しいんだか、優しくないんだか・・・そんな訳で今日もおにぎりを握る丸く握って海苔をグルグル巻きにした真っ黒おにぎり家で作るおにぎりの具は昆布が一番好きだけど、見た目が海苔か昆布か分からなくなるのでちょっとだけいくらをのせ [続きを読む]
  • 晩御飯はラーメン。美味しかったけど写真的には失敗!
  • 2〜3日前に土産で甚五郎ラーメン(高山ラーメン)を頂きましたので、今日の晩御飯にしました欲張って具沢山にしたので麺が見えません細麺で醤油味ですが、そんなんが伝わるような写真撮りも忘れた (^▽^;)ちなみに本家はこんなに具沢山では有りません細麺は伸びるのが早いから、チャチャッと撮ってすぐ食べないとそんな気持ちから、袋の写真も撮るの忘れた興味がある方は "甚五郎ラーメン" で検索してみて下さいね高山ラーメンだから [続きを読む]
  • 朝晩おにぎりがいいっ
  • おはようございます休みの朝は妻に合わせてパン食が多いけど、やっぱりご飯が食べたい‼?そんな訳でおにぎり握ってみましたおかずはたいしたものが無くても、おにぎりがメインだから良いよねおにぎりは昆布と梅干しと塩にぎり塩加減が上手くいったので、塩にぎりが一番美味しかったにほんブログ村 おうちごはんランキング [続きを読む]
  • 鯛のポアレ 菜花ソース
  • 大掃除でもないのに一日中掃除なんて久しぶり あ〜 かなり疲れました もう買い物にも行く時間も気力も無く、冷蔵庫の整理としました 冷凍庫に鯛の切り身があったので、ポアレにしてみました 菜花のソースを添えて ちょっと絵的に地味なんで、サラダにはフルーツを添えて ソースが割と美味しくて評判が良かった 今日は朝昼 [続きを読む]
  • イングリッシュマフィンにのっけて
  • パン好きの妻のリクエストイングリッシュマフィンになんかのっけて‼?・・・ということなのでちょっと盛りもりにしてみましたフルーツにシロップかけたり、たまごも甘く味付けたりと甘々の朝ごはんにしてみました実は本日、当局の指導のより一日中家のお掃除の予定です (T-T)疲れてる時は甘いものがいいっていうけど疲れる前に甘いもの補充となりました(笑)にほんブログ村 おうちごはんランキング [続きを読む]
  • ステーキなので父が焼く
  • "ステーキなので父が焼く" そんなCMあったっけ我が家もほぼほぼ私の役目ですでも、ほんとに肉だけは男の人の方が美味しく焼ける気がします何でだろう?ちょっと大雑把な方がいいからかな?そんな訳で、ペラペラな和牛を焼いてみましたニンニクと塩胡椒を刷り込み強火で表45秒、裏25秒通常は表1分、裏30秒くらいなんですが、肉か薄いので少し加減薄い肉は難しいけど、いい感じのミディアムレアに焼きあがりました釣って来たアマゴも [続きを読む]