ヴィーガン さん プロフィール

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ヴィーガンさん: ヴィーガン・ライフスタイル
ハンドル名ヴィーガン さん
ブログタイトルヴィーガン・ライフスタイル
ブログURLhttp://veganlifelifestyle.blogspot.jp/
サイト紹介文あるヴィーガンのライフスタイル です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供221回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2015/11/27 20:15

ヴィーガン さんのブログ記事

  • 焼き芋
  • 今日は焼き芋を蒸していただきました。安寧芋というものすごく甘いイモでした。これが主食でおかずとして油揚げを甘辛いタレで煮たもの白菜とくるみを和えたもの焼きアーモンドをいただきました。お芋はすごく甘かったです。2つ食べたらお腹一杯になりました。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • パンを急遽オーブンで焼く
  • いつもホームベーカリーでパンを焼くのですが前日、「こねる」だけをしてタイマーを仕掛けるのを忘れてしまい、朝起きてから、慌てて発酵だけをしてオーブンのプレートに生地をのせてそのまま焼きました。 なので、こんな感じになってしまいましたが味はまあ、普通でした。膨らみは悪かったですが仕方ありませんね。 [続きを読む]
  • ベジ餃子を買ってみました。
  • 楽天にてベジ餃子を注文しました。届いた餃子を焼いていただきました。自宅で作った餃子よりもなんとなく、外食っぽい味がしました。美味しかったです。もちろん動物性原材料不使用でヴィーガンでも食べられます。もし、興味がありましたらお試しください。また、ネットで検索して見てみると色々なベジ餃子のレシピがアップされていますね。今度また、自分で作って見ようかなと思いました。【クール便送料別途】人気商品!国産野菜 [続きを読む]
  • ヴィーガン対応インスタントみそ汁
  • 動物性原材料不使用のインスタントお味噌汁を外出先で購入していただきました。すいません、パッケージを破いてから、「あ、写真取らなきゃ」と気づいたのでお見苦しいですが。オーサワの「有機立科みそ汁」です。裏に原材料がありますが、ここで破れてしまって肝心なところで使えないですね。酵母エキスは「有機酵母エキス」とあった気がしますが、もし違っていたら後日訂正記事を出します。ネットカフェの紙カップを利用してお湯 [続きを読む]
  • 穀物コーヒー
  • 2年以上前に購入した穀物コーヒーが冷凍庫に眠っていました。最近は普通のコーヒーばかり飲んでましたので。上が製造日で、下が賞味期限でしょうか?であれば、まだ大丈夫ですが、ティースプーン2杯ほどを熱湯で溶かしていただきました。コーヒーと比べるとあっさりしていて、素朴な味ですね。たまに飲んで行こうと思います。 [続きを読む]
  • 和風きのこペペロンチーノ
  • 和風きのこペペロンチーノを作りました。(まあいつものメニューなんですが)味付けは茹で汁と醤油と唐辛子です。にんにくたっぷりできのこは、しめじ、えのき、しいたけを入れています。にんにくも3片ほどいれてますし、パスタはいつも200g以上茹でるのでこのように丼にいれてます。一般的には「超大盛り」ですね。焼きのりをハサミで刻んで上にのせてみました。焼き海苔1枚分です。写真写りが悪いのは、「グサッ」とさした [続きを読む]
  • ガーリックフライ
  • 最近ハマっているおかずがあります。これさえあればご飯が何杯でも食べられそうです。にんにくスライスの揚です本当に簡単で1 にんにくをスライスする2 ごま油、オリーブオイルなどの  好みの油をフライパンに多めにひいて  弱火で狐色になるまで熱する3 油を切ってお皿に移して醤油をかけるこれだけです。香ばしくて、美味しくてホクホクしていて、最高のおかずです。 [続きを読む]
  • 長芋鉄板焼き
  • 七輪で鉄板長芋焼きです。この鉄板を直接七輪に置くとほぼ蓋をしてしまった感じで火の勢いが弱いので石を置いて通風を良くしてみました。2点置きだとグラグラと安定しないので3点おきにしたらカチッと安定しました。きのこや、厚揚げ、ネギなどを焼いて一緒にいただきました。調味料は、生醤油や、醤油麹、塩麹など付けていただきました。焼き立てアツアツで美味しかったです。長芋もホクホクと最高でした。 [続きを読む]
  • のりペペロンチーノ
  • きのこ入りペペロンチーノを作って焼き海苔をちぎって、まぶして見ました。なんというか、グロテスクと言うかセンスないですね。味は自分的にはおいしかったです。もう少し写真のとり方を厳正にしなくてはいけませんね。なんか、前も同じようなことを書いた気がしますが。 [続きを読む]
  • 恵方巻きと言うか太巻き?
  • 一日遅れですが、「恵方巻」をいただきました。後は具だくさんの味噌汁と納豆です。恵方巻の中身は油揚げ、かんぴょう、きゅうりなど、ヴィーガン仕様でももっと具を入れれると思いますがまあシンプルです。実際、普通の太巻きですね。味噌汁の具が自家製の最後のかぼちゃやえのきなど、具沢山で美味しかったので2杯おかわりして満足しました。関西の風習だったので全国的に耳にするのはここ10年くらいの気がしますがたまにはこ [続きを読む]
  • 野菜オートミール鍋
  • 白菜鍋を小鍋で1人前作りました。鍋から直接食べる感じですね。ある程度煮込んでから醤油をかけて味付けしました。で撮り忘れましたが、厚揚げとオートミールをドサッと追加しました。食べかけですみません。でも美味しかったです。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 白菜、キノコ鍋
  • 白菜をいただいたので鍋を作りました。材料は、白菜、玉ねぎ、にんにく、きのこ類(舞茸、しめじ、えのき)です。味付けはシンプルに岩塩だけです。刻んで、この様に鍋に入れて後は半分ほど水を入れて弱火で火が通るまで煮込みます。玉ねぎは時間かけて煮込んだほうが甘みが出ておいしいと思います。完成写真を撮り忘れましたが、美味しかったです。冬は鍋が温まりますね。 [続きを読む]
  • 福岡空港ヴィーガン対応ドーナツ
  • 福岡空港でヴィーガン対応のドーナツを買って頂きました。確かハニー珈琲というお店です。詳しくはわかりません。検索したらあったので、コーヒーとドーナツを一つ買っていただきました。ココア味です。他にも種類がありました。原材料はご覧のとおり。パサッしっとりとした感じの味でした。おいしかったです。ごちそうさまでした。 [続きを読む]
  • 長芋焼き
  • 1メートル以上ある長芋をいただいたので、(掘るの大変だったと思います)切って、皮をむいて、すりおろして、フライパンで焼いてみました。薄く油をひいて、最弱火で蓋をします。最弱火なので真っ黒に焦げてしまう事はないです。水分も出てきますので。で、頃合いを見てヒックリ返して醤油などをかけたり、味噌をつけたり味はお好みで頂きます。熱々でホクホクしてて最高でした。 [続きを読む]
  • 畑の寒起こし
  • 大寒を過ぎてしまいましたが自宅の畑の「寒起こし」を行いました。寒起こしとは一番寒い時期に土を掘り起こし土の中の病原菌や虫のタマゴなどを寒さで駆逐するということです。と言うのは私の理解なんですが正確なのかはわかりません。本来ならば自然農法では雑草や、虫などとも共存するべきとの説もあるので寒起こしがいいのか悪いのかわかりませんがとりあえず、やってみました。まだ、雪が残っている、普段、残菜などを埋めてい [続きを読む]
  • ヴィーガン対応ポテトチップス
  • ヴィーガン対応ポテトチップスです。多くのスナック菓子には動物性原料が入っていますがこれは化学調味料も無添加でもちろん動物性原料も使われていません。山芳製菓というところで製造されているようです。成城石井で購入したものですが無添加ポテチでは今まで食べたなかで一番美味しかったです。というか、あっさりとしてましたが普通のポテトチップスよりも味がよかったような感じがしました。 [続きを読む]
  • 最高のデトックス法
  • これ何だと思います?現在の宿泊先から近所のサウナに言ったのですが、その際に着替えとタオルを買い物ビニール袋に詰めたものです。なんだかあやしいものが入っている感じですが、最近全身の循環、デトックス作用が大きいサウナと水風呂にハマっています。かなりのデトックス作用を感じます。サウナと水風呂に交互に入る感じです。冬でもたっぷり汗を流せて快適です。1 まず、水をたっぷり飲む2 サウナに体の芯まで熱がこもる [続きを読む]
  • ヴィーガン対応ココイチ
  • カレーハウスCoCo壱番屋に行ってきました。なんと、ヴィーガンでも食べられるメニューがありました。と言ってもその辺のCoCo壱番屋ではダメだと思います。(2017年1月現在)ここです↓カレーハウスCoCo壱番屋セントレア店中部国際空港に行ったのですが昼食はヴィーガンではもうほぼ食べれるものはないかな、と諦めていたらなんと「動物性由来食材不使用」のカレーがあるというのです。メニューの中で該当するのは2つほどです [続きを読む]